В статье обсуждаем чеснок — пользу овоща для организма и вред, рассказываем о полезных свойствах и применении специи в народной медицине. Вы узнаете, как действует на организм чеснок, почему его нужно принимать женщинам и мужчинам, и можно ли употреблять специю в детском возрасте, при беременности.
Чеснок — многолетнее травянистое растение рода Лук семейства Амариллисовые подсемейства Луковые, популярная овощная культура у многих народов во всем мире. В пищу употребляют луковицу овоща, разделенную на несколько зубчиков. Продукт имеет острый жгучий сладковатый вкус, резкий характерный аромат.
Внешний вид (фото) чеснока
Свойства растения, влияние на организм обусловлены его богатым составом, в который входят:
Калорийность 100 г чеснока составляет 143 ккал, калорийность 1 зубчика овоща — 5-6 ккал.
Народная медицина называет полезные свойства продукта для организма:
Чем полезна специя для организма человека? Чеснок — мощный природный антисептик и антибиотик, активизирующий защитные силы организма . Антисептические и антибактериальные свойства обеспечивает высокое содержание в продукте вещества аллицина. Аллицин — это бесцветная маслянистая жидкость, эфирное масло, которое сохраняет свою активность в крови, желудочном соке. Снадобье действует на бактерии даже после переваривания пищи, поэтому широко применяется народной медициной.
Являясь природным антибиотиком, овощ убивает вирусы и бактерии, устраняет воспалительные процессы во внутренних органах, укрепляет иммунитет. Действие специи на организм человека не заканчивается борьбой с простудой, ОРВИ и гриппом, средству можно доверять при других инфекционных заболеваниях, но после консультации с врачом.
Лечебное средство и его свойства эффективны для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы благодаря ценным кислотам в составе. Чеснок нередко применяют во врачебной практике для лечения внутренних органов. Снадобьем снижают уровень вредного холестерина в крови, оно способствует расщеплению атеросклеротических бляшек. Культурой снижают артериальное давление. Ее регулярное употребление в пищу — отличная профилактика атеросклероза, артериальной гипертензии, инсульта, инфаркта. Благодаря очищающему влиянию продукта происходит оздоровление всех органов и тканей, что подтверждается статистикой врачебной практики.
Говоря о пользе для человека этого овоща — целители рекомендуют не забывать о его секреторном действии и влиянии на гормональный фон. Корнеплод стимулирует выработку гормонов, нормализует работу органов эндокринной системы. Овощем снижают уровень сахара в крови, поэтому его рекомендуют при сахарном диабете 2 типа.
Аллицин в корнеплоде позволяет бороться с раковыми опухолями . Аллицин — сильный антиоксидант, он нейтрализует свободные радикалы в крови, которые могут повредить ДНК клеток и спровоцировать развитие онкологии в любом внутреннем органе.
Мы уже рассказали, чем полезен чеснок. Для организма женщин ценные качества снадобья заключаются в нормализации гормонального фона, купировании воспалительных процессов при инфекционных болезнях женских органов мочевыделительной системы благодаря активизации защитных сил. Продукт в медицине альтернативной прекрасным полом используется как афродизиак и средство от бесплодия.
Обладая противораковыми свойствами, чеснок предотвратит или поможет прекрасному полу вылечить злокачественные опухоли молочных желез и матки. Но так как воздействие чеснока на организм зависит от индивидуальности каждого случая, перед применением овоща барышням лучше проконсультироваться с врачом. Обращаясь к народным целителям, подключайте и традиционную медицину, задействуйте врачебную практику.
Полезно ли употреблять культуру мужчинам? Мужчин чеснок спасет от полового бессилия. Жгучей специей представители сильного пола усиливают общий и местный кровоток, устраняют проблемы с потенцией и усиливают эрекцию. Также средством пользуются для лечения простатита — воспаления предстательной железы. Сильному полу рекомендуют применять корнеплод для профилактики, лечения онкологических заболеваний, общего оздоровления организма.
Чеснок — мощный антибиотик и антисептик
Мы рассказали, что лечат продуктом, а теперь приведем рецепты, эффективность которых подтверждена врачебной практикой. Все инструкции и дозировки приведены в стандартном виде, перед использованием домашних средств обязательно проконсультируйтесь с врачом, возможно ли оздоровление этим средством. Специалист поставит точный диагноз, назначит лечение, учитывая ваш пол, возраст, вес, наличие хронических болезней, заболеваний в анамнезе, прием лекарственных средств, другие нюансы.
Для укрепления иммунитета достаточно употреблять каждый день по 1 зубчику чеснока, добавляя его в пищу. Овощ богат аскорбиновой кислотой, помогающей иммунитету. Однако в периоды эпидемий “оборону” можно усилить, помогая защитным силам организма, приготовить настой с природным антисептиком, заняться оздоровлением, активизацией иммунной системы.
Ингредиенты :
Как приготовить : Очистите дольки чеснока и измельчите в блендере вместе с лимоном, очистив его от кожуры. Выложите смесь в стеклянную банку и залейте водой. Настаивайте 1 день, процедите.
Как использовать : Пейте жидкость по 50 мл средства каждый день. Длительность лечения чесночным снадобьем — 3 месяца.
Результат : Устраняет воспаления, повышает иммунитет, защищает от заражения гриппом.
Для лечения простуды и гриппа усилить действие чеснока можно в составе смеси с медом. В обоих антисептиках множество полезных веществ, они стимулируют иммунную систему.
Ингредиенты :
Как приготовить : Измельчите чеснок и смешайте с медом.
Как использовать : Принимайте смесь природных антибиотиков на ночь. В этом случае чеснок на ночь окажет действие в зависимости от наличия или отсутствия противопоказаний.
Результат : Оказывает жаропонижающее действие, убивает бактерий при гриппе и простуде.
Для того чтобы избавиться от гельминтов, можно принимать чистый чесночный сок. Для этого овощ нужно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку и с помощью марли отжать немного сока. В натуральном антисептике содержатся вещества, которые гельминты не переносят.
Лечение чесночным соком от гельминтов проводите по следующей схеме:
Через 10 минут после каждого приема нужно съесть 1 чайную ложку меда, еще через 10 минут можно приступать к еде. Длительность курса терапии — 2-3 месяца.
Для очищения сосудов от холестериновых бляшек, снижения артериального давления, профилактики сердечно-сосудистых заболеваний принимают спиртовую настойку.
Ингредиенты :
Как приготовить : Выложите чеснок в стеклянную банку или бутылку, залейте водкой. Настаивайте в темном прохладном месте в течение 4 недель, периодически взбалтывайте. Готовое средство процедите.
Как использовать : Принимайте по 1 чайной ложке настойки 3 раза в день до еды. Продолжайте терапию 1 месяц.
Результат : Снижает уровень холестерина в крови и понижает давление, способствует расщеплению атеросклеротических бляшек, предотвращает образование тромбов.
Чеснок улучшает кровообращение, его часто используют наружно для восстановления подвижности суставов и устранения болевых ощущений. Для лечения суставов используют чесночное масло.
Ингредиенты :
Как приготовить : Прокрутите чеснок через мясорубку и залейте растительным маслом в стеклянной емкости. Настаивайте елей 2 недели. Готовое масло процедите.
Как использовать : Смазывайте на ночь елеем поврежденные участки, сверху зафиксируйте бинтом и утеплите платком. Курс лечения — 2 месяца.
Результат : Улучшает кровообращение в суставах и их подвижность, устраняет боль.
Людям с патологиями сердца рекомендуют лечиться чесночным вином. Природное лекарство укрепляет ослабленный организм, восстанавливает здоровье после инфаркта, полезно при атеросклерозе и диабете. Полезен эликсир и людям со слабой иммунной системой.
Ингредиенты :
Как приготовить : В бутылку выложите очищенные дольки корнеплода. Залейте вином. Настаивайте 20 суток, периодически встряхивая.
Как использовать : Принимайте по 1 ст.л. трижды в сутки.
Результат: Укрепляет сердце и сосуды, понижает уровень глюкозы в крови.
В древности знали об удивительных свойствах этой жидкости. Если стремитесь к оздоровлению и омоложению организма, для приготовления лекарства потребуется чесночная шелуха. Это сырье богато ценными веществами, которые оказывают омолаживающее действие на кожу и организм в целом, помогают иммунной системе. Барышни оценят его действие.
Ингредиенты:
Как приготовить : Доведите воду до кипения и варите еще 2-3 минуты. Залейте кипятком шелуху и настаивайте 6 часов.
Как использовать: Пейте по 4 чашки жидкости в сутки.
Результат : Оздоравливает, улучшает внешний вид кожи.
Чтобы сбросить вес, готовьте чай с овощем и корнем имбиря. В природном лекарстве много витаминов, оно улучшает метаболизм, способствует перевариванию пищи, похудению и оздоровлению. Барышням рецепт пойдет на пользу.
Ингредиенты:
Как приготовить : Очистите дольки и кусочки имбирного корня. Выложите их в посуду и залейте кипятком. Настаивайте 2 часа.
Как использовать : Пейте жидкость вместо чая по 3 раза в сутки.
Результат : Происходит ускорение метаболизма, уходят лишние килограммы.
Нетрадиционная медицина использует чеснок не только внутренне, но наружно. К снадобью обращаются пр лечении молочницы, применяя корнеплод для тампонов и спринцеваний. В природном антибиотике находятся фитонциды, которые губительно действуют на грибки и угнетают патогенную микрофлору.
Чтобы сделать тампон, нужно очищенную дольку завернуть в марлю и обвязать ниткой. Марля должна быть стерильная. Поместите тампон во влагалище на 12 часов. Иногда в сети встречаются предложения от дам вводить чесночный зубчик без марли, но такой метод терапии опасен для здоровья.
К процедуре спринцевания относитесь осторожно. Вы можете обжечь слизистую чесночным соком. Кроме того, процедура вымывает полезную микрофлору, и молочница может усилиться.
Ингредиенты :
Как приготовить : К кипяченой воде комнатной температуры добавьте капли настойки.
Как использовать : Проводите спринцевание влагалища 1 раз в день 3 суток.
Результат : Проходит зуд, уменьшается объем творожистых выделений.
Подробнее о чесноке вы узнаете в этом видео:
Несмотря на то, что овощ обладает острым ароматом, косметология включает его в средства для улучшения состояния кожи и волос, устранения прыщей и бородавок. Натуральное средство применяют самостоятельно и в составе лечебных масок.
Прыщи лечат чесночной настойкой. Ею протирают проблемные места 3-4 раза в сутки. Бородавки народные целители рекомендуют смазывать разрезанными вдоль дольками корнеплода.
Ванночки расслабляют кожу и укрепляют ногтевые пластины. Если ваши руки устали после трудной работы, расслабьте их чесночной ванночкой.
Ингредиенты :
Как приготовить : Сделайте спиртовую настойку, залив спиртом очищенные дольки овоща. Оставьте смесь на 3 суток. Перед ванночкой приготовьте отвар из картофельных очисток. При варке вода должна подниматься на 1 см над уровнем сырья. Остудите отвар и добавьте несколько капель настойки.
Как использовать: Погрузите кисти рук в ванночку. Через 15 минут достаньте, но не споласкивайте. Вытрите руки полотенцем.
Результат: Смягчает кожу, укрепляет ногтевые пластины.
Чтобы укрепить волосы, приготовьте масляную вытяжку. Эликсир предотвращает себорею, перхоть, выпадение.
Ингредиенты:
Как приготовить: Овощ очистите и измельчите. Выложите в посуду и залейте маслом. Настаивайте неделю.
Как использовать : Эликсиром на ночь смажьте волосы и накройте их полиэтиленом или шапочкой для душа. Утром вымойте голову с шампунем. Повторяйте маску 1-4 раза в неделю.
Результат: Происходят положительные изменения во внешнем виде волос, они перестают выпадать.
Природный антибиотик нередко появляется в рецептах масок для лица. Он останавливает развитие инфекционных процессов, заживляет ранки, повышает упругость кожи и омолаживает ее благодаря кумариновой кислоте. Применение чесночных масок имеет особенности. Например, их нельзя наносить на область возле глаз. Из-за резкого аромата косметических средств маску лучше делать в вечернее время.
Ингредиенты:
Как приготовить: Возьмите по 1 ст.л. каждого ингредиента. Перемешайте до получения однородной кашицы.
Как использовать : Полученной смесью смажьте лицо. Оставьте маску на 10 минут. Смойте прохладной водой.
Результат: Успокаивает кожу, снимает воспаление.
Детям чеснок не только можно, но и нужно давать, конечно, если у малыша нет аллергии или строгих противопоказаний. Овощ защитит ребенка от гриппа и простуды, укрепит иммунитет, улучшит работу нервной системы.
Чеснок можно осторожно вводить в рацион уже в 8-9 месяцев. В чистом виде давать ребенку не стоит из-за жгучего вкуса, зато можно измельчить и добавить в суп или второе блюдо. Малышам следует давать по 1/10 от целого зубчика 2-3 раза в неделю.
Детям от 2-х лет чеснок можно давать до 5 раз в неделю, по ½ зубчика в день. После достижения 5-летнего возраста в день можно съедать уже до 3 зубчиков чеснока каждый день.
При беременности чеснок можно кушать. Но ограничения касаются и этого овоща — будущей маме рекомендуется съедать не более 1-2 зубчиков чеснока в неделю. Так, овощ не вызовет аллергии и других неприятных последствий у ребенка.
В дозированном количестве чеснок полезен для женщины — он защищает беременную от простуды, которая опасна на 1 и 3 триместрах, укрепляет иммунитет, улучшает состав крови и препятствует образованию тромбов.
При употреблении чеснока матерью плод получает достаточное количество фолиевой кислоты, которая участвует в образовании нервной и кроветворной систем, помогает в развитии. Чеснок способствует нормальному дыханию и минеральному обмену веществ.
Вред чеснока для организма человека заключается в нарушении микрофлоры при чрезмерном использовании овоща, повышении кислотности желудочного сока и раздражении слизистых оболочек органов пищеварительного тракта. Под влиянием овоща ЖКТ может дать сбой.
Противопоказаниями к лечению чесноком являются:
Теперь вы знаете о лечебных свойствах чеснока и противопоказаниях к его применению. Перед использованием чеснока в лекарственных целях обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас
Вконтакте
Одноклассники
Чеснок — это один из самых древних овощей. Испокон веков он служит не только для придания блюдам вкуса, но также используется в натуральной медицине .
Благодаря компонентам с антибактериальным и противовирусным действием, он работает как природный антибиотик . Знаете ли вы, что можно выжать из него сок? Одного стакана хватит, чтобы победить первые признаки простуды.
Читайте также:
это растение действует как антибиотик, а это означает, что он может быть использован в качестве лекарства от инфекции.
Помогает он при
А также он уничтожает вирусы и бактерии, которые являются причиной плохого самочувствия.
Ученые провели исследования и доказали, что люди, которые постоянно употребляют в пищу чеснок, реже подхватывают инфекции, а болезнь длится у них меньше. Чеснок рекомендуется также как средство для повышения иммунитета. Употребляя в пищу максимум две дольки в день, мы будем улучшать работу иммунной системы.
Это не единственное его преимущество. Ароматный овощ снижает уровень холестерина, положительно влияет на сердце и систему кровообращения, помогает преодолеть проблемы с дыхательной системой (например, при астме), а благодаря богатству антиоксидантов, предотвращает появление опухолей и хронических заболеваний.
Идея выдавливания сока из чеснока, кажется странной, но именно сырые овощи содержат много полезных для здоровья компонентов. Чаще всего мы используем его для ароматизации блюд, и тем самым подвергаем термической обработке.
К сожалению, при высокой температуре зубчики теряют часть свойств. Если бутерброды с чесноком для вас не привлекают, вы можете выжать сок. Для того, чтобы устранить его острый вкус и аромат, можно приготовить напиток фруктово-овощной, сочетающий в себе чеснок с другими продуктами.
Если у вас есть специальное устройство для отжима, изготовление сока не будет проблемой. Просто нужно почистить зубки и скинуть на устройство. Можно сразу выжать жидкость из моркови, сельдерея и яблока, чтобы получить вкусный напиток.
Чесночный сок можно выпить без каких-либо добавок . Одна ложка в день, чтобы укрепить иммунитет. Во время простуды можно пить один бокал в день, чтобы поддержать борьбу с заболеваниями. Если вкус слишком острый, стоит смешать его с соком других овощей и фруктов. Некоторые добавляют в него немного
Вы боитесь неприятного запаха изо рта после употребления сока? Лучше всего выпить его перед сном, либо использовать проверенные способы, чтобы свести к минимуму неприятные запахи. Лучше всего подходит жевание петрушки. Также можно выпить зеленый чай или свежевыжатый лимон После такого лечения стоит также съесть яблоко или шпинат – продукты помогут нейтрализовать специфический аромат.
Лечебные свойства чеснока известны издавна. Еще древние шумеры, жившие 2300 лет до н.э., использовали его в лечебных целях. Египтяне им лечили рабов, а древние римляне без чеснока и лука не мог обойтись вообще. До сих пор люди уважительно относятся к этой культуре, поскольку он помогает избавиться от многих заболеваний.
Соколечение или другими словами сокотерапия – это новомодный способ лечения разнообразных заболеваний. А ведь если разобраться, то наши предки довольно часто прибегали к такому методу восстановления здоровья. Прогрессивные темпы развития фармацевтики и медицины заставили забыть про этот способ. Хотя регулярное употребление натуральных напитков из овощей и фруктов может помочь победить даже такой недуг, как рак!
Первым к истокам традиции соколечения обратились врачи Н. Уокер и Р. Поуп в 1951 году. Они составили список болезней, которые можно излечивать с помощью приема смесей соков определенных пропорций через точные промежутки времени. Сок чеснока занял одну из лидирующих позиций этого списка.
Учеными доказано, что фруктовые и овощные напитки - это источник витаминов, поддерживающих оптимальный жизненный тонус. Выпив такой напиток, получаешь заряд бодрости на целый день, при этом поправляешь свое здоровье.
С целебными свойствами чеснока человечество знакомо давно. С его помощью пытались излечить все известные хвори, а в некоторых случаях, это приносило результат. Ведь эта овощная культура является сильнейшим дезинфицирующим препаратом, с помощью которого можно бороться с вирусами, а наличие в нем аллицина, приравнивает его к довольно сильным антибиотикам от рака.
Ну почему следует употреблять именно сок? Как известно, все полезные вещества действуют быстрее, если попадают в организм жидкими. К чесноку это тоже относится, его сок богат флавоноидами, горчичным маслом, минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, натрием и фосфором.
Также в нем есть железо, йод, марганец, цинк и медь. В его составе имеется эфирное масло, богатое серой, а также витамины В, С и никотиновая кислота.
Очень популярно делать смешанные напитки, соединяя чеснок с овощами, фруктами, медом. В последнее время такие питьевые фреши популярны в лечении насморка, молочницы и рака.
Растение семейства амариллисовых (чеснок) – средство от многих болезней. Спектр недугов при борьбе с которыми используется снадобье из чеснока включает:
Даже при укусе насекомым, следует протереть место укуса чесноком и зуд пройдет . Также он способствует улучшению аппетита, а также выделению желудочного сока. Для избавления от остриц рекомендуется сделать чесночную клизму.
Но есть противопоказания при применении такой методики лечения — это тяжелые заболевания сердца, печени, почек, острые патологии ЖКТ, поджелудочной железы.
Не допустима такая сокотерапия для детей младшего возраста и беременных.
Народные целители советует при лечении рака, в комплексе с медикаментозными препаратами проводить курс сокотерапии около полугода. Употребляют его по схеме:
Пить его следует с соком свежего подорожника, а через полчаса после приема заедать 1 ст. ложкой меда. После того как объем станет равен столовой ложке, нужно плавно снижать дозу вновь до 10 капель.
Чтобы избавиться от насморка, нужно смешать сок лука и чеснока с растительным маслом в равных пропорциях и закапывать в нос 3 раза в сутки по 3 капли.
Эффективно проводить лечение морковным соком и лечение капустным соком с использованием огурца с чесноком. Рекомендуется месяц чередовать их попеременно:
Существует множество рецептов для чистки сосудов, а именно: лечение морковным соком, профилактика с помощью овощей и фруктов, излечение с помощью лука с медом, но приведенный ниже рецепт считается оптимальным. Для изготовления следует смешать по 1 ст. сока:
Принимать следует 3 раза по 1 ложке после еды. Лечатся таким фрешем месяц.
Сок чеснока способен вытягивать вредные вещества из кожи через поры. Поэтому это снадобье применяют как маску при акне и угревой сыпи . Для этого берут 20 г. чесночного сока, 60 г. воды, 5 г. глицерина, 5 г. меда, 2 г. буры. Маску наносить вечером на чистую кожу, на пару минут. После можно протереть соками фруктов или овощей, можно использовать огуречный тоник. Для избавления от розовых угрей применяют лечение капустным соком с добавлением чеснока.
Для укрепления волос следует втирать сок чеснока или лука в корни волос . При сухих волосах такой сок лучше смешать растительным маслом или соками разных овощей. Для жирных волос чеснок применять не стоит, лучше полоскать их настойкой из огурцов.
Не забывайте, что чеснок – это кладезь, содержащий биологически активные вещества действующие как противомалярийное средство, а также он оказывает противогрибковое, противопротозойное, противовоспалительное, противовирусное действие. Также в нем содержится фитонциды, подавляющие рост бактерий. Не забывайте про это универсально народное средство и обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом использования!
Сегодня мы хотим рассказать вам, чем полезен сок чеснока. Этот невероятный продукт известен, как природный антибиотик, который способен быстро и безо всяких осложнений поставить вас на ноги. Его применяют в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний, при этом он приносит огромную пользу в уходе за кожей и волосами. Однако применять чесночный сок необходимо предельно осторожно, иначе можно навредить своему здоровью.
При использовании чесночного сока в лечебных целях можно получить довольно быстрый эффект. А обусловлен такой результат особым составом данного продукта. В нем содержатся:
И конечно же, в чесночном соке много эфирных масел, благодаря которым он имеет свой специфический запах.
На заметку! Для того чтобы устранить неприятный запах после употребления чеснока, достаточно скушать несколько веточек свежей зелени или же фруктов, содержащих окисляющие ферменты. Это могут быть яблоки, персики, груши, абрикосы, виноград, вишни!
Но несмотря на свой интенсивный запах, который довольно сложно «перебить», сок чеснока не является кислотным, то есть не разрушает зубную эмаль. Но вместе с тем, он проявляет высокую активность по отношению к организму, и это полностью исключает возможность его участия в диетах и разгрузочных днях, где он был бы основным ингредиентом.
Чесночный сок – это, прежде всего, мощнейший антиоксидант, который часто используется для восстановления работы сердечно-сосудистой системы. При грамотном употреблении такого лекарства приходит в норму артериальное давление. И происходит так по причине наличия в составе чесночного сока особых веществ, которые способствуют укреплению стенок сосудов и предотвращают их сужение. В результате давление снижается, спазмы сосудов прекращаются, работа сердца заметно облегчается. Таким образом, это средство способно стать и лечебным, и профилактическим.
На заметку! Доказано, что при правильном употреблении чесночный сок уже за полгода способен заметно улучшить состояние человека, страдающего гипертонией, причем без единой таблетки!
Чесночный сок будет полезен для улучшения кровообращения и кроветворения. Кроме того, он выводит лишний холестерин, препятствуя таким образом образованию бляшек, которые в последствии приводят к развитию различных болезней сосудов.
Он отличный иммуностимулятор, который может значительно увеличить защитные силы организма. Будучи натуральным источником фитонцидов, чесночный сок препятствует заражению простудными заболеваниями. Он ограждает нас от вирусов и обеспечивает отличную профилактику авитаминоза.
Это средство будет очень полезным при нарушении мозгового кровообращения. Оно поможет наладить нормальный кровоток в сосудах, вследствие чего заметно улучшится мозговая деятельность, что непременно отразится на памяти, концентрации внимания и работоспособности.
Сок чеснока положительным образом влияет и на мужское здоровье. Его применение станет отличной профилактикой инфекционных заболеваний мочеполовой системы, а также предотвратит процессы воспалительного характера в предстательной железе. В целом, такой препарат положительно влияет на кровоток, что способствует улучшению потенции.
Прежде чем перейти к рецептам, в которых будет использован чесночный сок, необходимо выяснить, как его можно сделать в домашних условиях. В целом, процесс приготовления несложен и не потребует от вас применения каких-либо особых приспособлений.
Итак, для получения полезного сока необходимо отобрать только качественные овощи – без следов гнили, участия вредителей и пр. При этом чеснок должен быть свежим и сочным. Разделяем головку на зубчики, снимаем шелуху и тщательно моем. При помощи острого ножа, терки или пресса измельчаем подготовленные дольки. Далее перекладываем чесночную кашицу в марлю и хорошо отжимаем сок.
Совет! Сок можно выдавливать и через мелкое сито – просто выложите в него кашицу и несколько раз сильно придавите ложкой!
Готовый чесночный сок вы можете использовать как в лечебных, так и в косметических целях. Хранят в холодильнике в стеклянной плотно закрытой посуде не более трех-четырех дней.
В народной медицине существует несколько рецептов применения сока чеснока.
На заметку! Это натуральное лекарство имеет достаточно приятный вкус, а потому прием не будет осложнен.
Сок чеснока может использоваться не только для оздоровления организма, но и для устранения некоторых дерматологических проблем.
Важно! Здесь следует прислушиваться к своим ощущениям и не передержать компресс, иначе может появиться ожог!
Важно! Не нужно укрывать голову после нанесения маски, в противном случае на коже может появиться раздражение. Если же вы почувствовали сильное жжение – немедленно смывайте средство!
После использования вышеописанных масок и составов запах чеснока может остаться. И для того чтобы его устранить необходимо ополоснуть волосы отваром петрушки или водой с добавлением лимонного сока. При этом не переживайте – своих полезных свойств средства не потеряют и эффект останется тем же.
Чеснок высоко ценится не только как продукт питания и приправа к пище, но и как природное лекарство. Мало кто знает, что овощ может нанести и незначительный вред организму. Рассмотрим подробнее чеснок, пользу его и вред.
Фотография чеснока
Польза чеснока для организма объясняется разнообразным биохимическим составом. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 149 ккал. В его состав входят питательные вещества, микро-, макроэлементы, витамины. Питательные вещества:
Минеральные вещества представлены натрием, калием, кальцием, марганцем, железом, магнием, йодом, цинком, многими другими химическими элементами. В чесноке много витаминов группы В, РР, С, D, фитонцидов, эфирных масел.
Видео про пользу и вред чеснока
Соединения серы, которых в овоще более 100, обладают интересными свойствами. За счет сульфидов чесночный сок борется со стафилококками, возбудителями тифа, дизентерии, патогенными грибами и дрожжами. Сульфиды «склеивают» молекулы яда, обезвреживают их и отторгают.
В растении содержатся такие полезные для человеческого организма соединения, как аденозин, аллицин, диаллил-трисульфид. В результате экспериментов на мышах было выяснено, что диаллил-трисульфид препятствует разрушению тканей сердца, предупреждает инфаркт. Аденозин регулирует образование тромбоцитов, свертываемость крови. Аллицин придает овощу едкий вкус и специфический запах. Аллицин:
На фото чеснок
Польза и вред чеснока объясняются наличием биохимических соединений, входящих в его состав. Употреблять овощ нужно в меру из-за наличия токсичных веществ. Итак, рассмотрим, чем полезен чеснок.
На фотографии чеснок
Известно очень много рецептов народной медицины с использованием чеснока, но мы приведем лишь несколько.
Чтобы избавиться от бородавок, их протирают чесноком. Поможет рецепт – растолочь дольку, смешать с нутряным свиным салом и привязывать к бородавкам до их исчезновения.
Растение поможет изгнать остриц. Для этого 10 г очищенных и растолченных долек заливают 100 мл кипятка или свежего молока. Смеси хватает на 2 микроклизмы, которые делают на ночь.
При насморке, ангине, коклюше вдыхают чесночный аромат желательно в течение всего дня. Для этого можно сделать чесночное ожерелье, продев веревочку сквозь 4-5 крупных очищенных зубков.
При ангине полощут горло настоем чеснока. Для этого 1 зубчик мелко нарезают, заливают 200 мл теплой кипяченой воды, оставляют на час, после процеживают сквозь марлю.
Фотография чеснока с медом
Для профилактики гриппа зубчик измельчают в чесночной давилке, наносят на ватный тампон, оборачивают одним слоем марли, вкладывают в нос.
Для лечения стенокардии с одышкой рекомендуют употреблять чеснок с медом. На 5 чесночных головок берут 10 лимонов, килограмм меда. Из лимонов отжимают сок, смешивают с натертым чесноком и медом. Смесь хранят в закрытой таре в прохладном месте неделю. Лекарство принимают по 4 маленьких ложки 1 раз за сутки. Между каждой ложкой делают перерыв 1 минуту.
Для понижения давления, очищения кровеносных сосудов, поможет спиртовая настойка чеснока. Третью часть бутылки наполняют мелко нарезанными чесночными дольками, заливают водкой или 50%-ным спиртом, настаивают 2 недели в тепле, взбалтывая ежедневно. Настойку пьют по схеме: 5 капель разводят на 1 маленькую ложку холодной водички и пьют до еды 3 раза в день.
Еще один рецепт для снижения уровня холестерина: 4 очищенных головок и 4 лимона с кожурой прокручивают через мясорубку. Кашицу перекладывают в графин, заливают 3 литрами кипяченой охлажденной воды, перемешивают. Сосуд закрывают крышкой, оборачивают темной бумагой, убирают в темноту. Через 3 дня настойка готова к употреблению. Пить по большой ложке 3 раза перед едой.
Фото настойки чеснока
Лекарство, приготовленное по следующему рецепту, в народе называют эликсиром молодости . На 350 г размолотых чесночных долек берут сок 24 лимонов, смешивают, помещают в сосуд с широким горлом, завязывают стерильной марлей, настаивают сутки. Перед употреблением смесь взбалтывают. Принимают на ночь по 1 ч. ложке на полстакана воды.
Из-за вышеупомянутой способности приводить холестерин в норму, этот овощ рекомендуют употреблять людям с лишним весом и диабетикам. Он выступает в роли катализатора обменных процессов в организме, то есть усиливает обмен веществ. Рекомендуется добавлять в салаты чеснок, калорийность блюда сильно не изменится, но повысятся жиросжигающие свойства.
Полезные свойства чеснока для мужчин
Овощ помогает решить много мужских проблем. Его используют для лечения простатита и повышения потенции. Вот несколько очень хороших рецептов, проверенных временем.
Благотворное влияние овоща на потенцию объясняется тем, что вещества, содержащиеся в нем, расширяют сосуды, облегчают кровообращение.
Видео про полезные свойства чеснока
Данный продукт не всегда приносит только пользу. В некоторых случаях он может быть опасен. Его не следует есть при заболеваниях почек, печени, ЖКТ, 12-перстной кишки, гастрите, анемии, панкреатите. Стоит избегать есть овощ в период обострения геморроя, индивидуальной непереносимости, заболеваниях мочеполовой системы. Его избыток может вызвать головную боль и приступ эпилепсии. Продукт также нежелательно употреблять беременным женщинам в период лактации. Также овощ противопоказан сидящим на диете, потому что стимулирует аппетит.
Чеснок, полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня рассмотрели, отличный природный лекарь. Но учтите, это не панацея от всех болезней.
