Otrava nastává, když se do těla dostane jed, což může být jakákoli látka, která má škodlivý účinek a někdy vede dokonce ke smrti. Je důležité si uvědomit, že jed se může dostat různými způsoby: ústy, plícemi, kůží (častěji u dětí), sliznicemi (oči, nos atd.), kousnutím hmyzem a hadem. První pomoc a léčba otravy do značné míry závisí na tom, jak jed vstoupil do těla, a také na stavu pacienta.
První pomoc mohou poskytnout jak cizí lidé, tak i samotné oběti. Často se ukazuje, že včasná první pomoc při léčbě otravy pomáhá zachraňovat životy. Podle statistik tvoří v drtivé většině případů otravy v domácnostech 97-98 %, zatímco průmyslové otravy jen 2-3 %.
Otravy v domácnostech se dělí na otravy alkoholem, domácí nehody a úmyslné sebevražedné otravy. V literatuře bylo popsáno více než 500 jedovatých látek.
V případě otravy alkohol, nekvalitní potraviny, houby, jedovaté rostliny a jejich plody aj. jedy, když jed vstupuje do těla ústy. Pokud je postižený při vědomí, dá se mu vypít velké množství tekutiny, poté se vyvolá zvracení tlakem prstů na kořen jazyka (u osob starších 6 let), postup se opakuje až do čisté vody na mytí.
Po výplachu žaludku se při léčbě otrav používá drcené aktivní uhlí (1 tableta na 10 kg tělesné hmotnosti), smektit a další sorbenty. Můžete si vzít bílý jíl, solné projímadlo.
Postiženého uložíme do zotavovací polohy - na bok (aby se neudusil zvratky), zahřejte mu nohy pomocí ohřívačů. Podávejte dostatek tekutin (k tomu je vhodný čaj, voda).
Jakmile je to možné, je přivolána záchranná služba, která postiženého hospitalizuje, protože se jeho stav může zhoršit. Látku, která pacienta otrávila, je vhodné uložit a předat lékaři.
Při otravě kyselinami (octem) a zásadami je nemožné vymýt žaludek.
V případě otravy plynnými chemikáliemi ( kysličník uhelnatý, oxidy dusíku, čpavek, páry bromu, fluorovodík, chlor, oxid siřičitý atd..),když jed se při vdechnutí dostává do těla plícemi. Podle četnosti otrav plynem, otravy kysličník uhelnatý se vyskytuje častěji než otravy jinými plynnými jedy. Oxid uhelnatý vzniká při spalování jakéhokoli typu paliva: plynu, ropy, petroleje, dřeva nebo uhlí.
V případě otravy kysličník uhelnatý Nejprve musí být postižený vyveden na čerstvý vzduch, zajistit mu pohodlnou horizontální polohu bez těsného oblečení.
Tělo postiženého je nutné potřít, poté teple zabalit, přiložit nahřívací polštářky na nohy, nechat přivonět k vatě s čpavkem, pokud je postižený při vědomí, může si vypláchnout hrdlo a ústa roztokem sody Pokud nedochází k dýchání nebo k jeho výraznému oslabení, je třeba zahájit umělé dýchání.
Bez ohledu na stupeň otravy je oběť hospitalizována v nemocnici pro případ, že by později nastaly komplikace z nervového a dýchacího systému;
Při otravě toxickými látkami pronikajícími do kůže(některé jedovaté rostliny, chemická rozpouštědla a repelenty proti hmyzu-FOS-organofosforové sloučeniny (karbofos, dichlorvos atd.)), jed se do těla dostává přes kůži a povrchy sliznic.
Pokud se toxická látka dostane na kůži, je nutné ji co nejdříve odstranit z povrchu kůže bavlněným nebo gázovým tamponem nebo hadrem a snažit se ji nerozmazat na povrch kůže.
Poté je třeba kůži dobře omýt teplou vodou a mýdlem nebo slabým roztokem pitné (jedlé) sody, ošetřit místo léze na kůži 5-10% roztokem čpavku.Pokud dojde k poranění, např. spálit, přiložte čistý nebo sterilní vlhký obvaz. Poté dvakrát vypláchněte žaludek 2% roztokem jedlé sody (1 lžička sody v 1 sklenici vody).
Poté byste měli vypít 0,5 šálku 2% roztoku jedlé sody s přídavkem aktivního uhlí nebo slaného laxativa. Oběť dostane k pití silný čaj. Počkejte na příjezd sanitky.
Pokud se jedovatá látka dostane do očí, okamžitě je vypláchněte proudem vody s otevřenými víčky. Mytí by mělo být důkladné po dobu 20-30 minut, protože i malé množství jedovaté látky, které se dostane do očí, je může hluboce poškodit. Po umytí očí přiložte suchý obvaz a ihned vyhledejte očního lékaře.
Otrava je systémové poškození organismu v důsledku požití toxických látek. Jed se může do těla dostat ústy, dýchacími cestami nebo kůží. Existují následující typy otrav:
Při otravě trpí všechny funkce těla, nejvíce však trpí činnost nervového, trávicího a dýchacího systému. Následky otravy mohou být velmi vážné, v těžkých případech může být porušení funkcí životně důležitých orgánů smrtelné, a proto je první pomoc při otravě nesmírně důležitá a někdy život člověka závisí na tom, jak včas a správně je pokud.
Zásady nouzové péče jsou následující:
Je důležité přesně zjistit, co způsobilo otravu, pomůže vám to rychle se zorientovat v situaci a účinně poskytnout pomoc.
Otrava jídlem je něco, s čím se v běžném životě setkáváme nejčastěji, snad neexistuje jediný dospělý, který by tento stav na sobě nezažil. Příčinou otravy jídlem je požití nekvalitních potravinářských výrobků, zpravidla mluvíme o jejich bakteriální infekci.
Příznaky otravy jídlem se obvykle rozvinou během hodiny nebo dvou po jídle. Jedná se o nevolnost, zvracení, průjem, bolesti břicha, hlavy. V těžkých případech se zvracení a průjem stávají intenzivní a opakované, objevuje se celková slabost.
První pomoc při otravě jídlem je následující:
První pomoc při otravě houbami se od pomoci při běžné otravě jídlem liší tím, že oběť musí být vyšetřena lékařem, i když se příznaky otravy na první pohled zdají nevýrazné. Důvodem je, že houbový jed může způsobit vážné poškození nervového systému, které se neprojeví okamžitě. Pokud však čekáte na eskalaci příznaků, pomoc nemusí přijít včas.
Pokud došlo k otravě drogami, je nutné okamžitě přivolat lékaře a před jeho příjezdem je vhodné zjistit, co postižený užil a v jakém množství. Příznaky otravy léčivými látkami se projevují různě v závislosti na působení léku, který otravu způsobil. Nejčastěji jde o letargický nebo bezvědomý stav, zvracení, letargii, slinění, zimnici, bledost kůže, křeče, zvláštní chování.
Pokud je postižený při vědomí, během čekání na příjezd lékaře je nutné provést stejná nouzová opatření jako v případě otravy jídlem. Pacient v bezvědomí by měl být položen na bok, aby se při zvracení neudusil zvratky, kontroloval puls a dýchání, a pokud slábnou, zahájil resuscitaci.
Koncentrované kyseliny a zásady jsou silné jedy, které kromě toxických účinků způsobují i poleptání v místě kontaktu. Vzhledem k tomu, že otrava nastává, když se kyselina nebo zásada dostane do těla ústy, jedním z jejích příznaků jsou popáleniny ústní dutiny a hltanu a někdy i rtů. První pomoc při otravě takovými látkami zahrnuje vymytí žaludku čistou vodou, na rozdíl od všeobecného mínění není nutné pokoušet se inaktivovat kyselinu zásadou, ani vyvolávat zvracení bez umytí. Po výplachu žaludku v případě otravy kyselinou můžete postiženému dát vypít mléko nebo trochu rostlinného oleje.
Otrava v důsledku vdechování toxických látek je považována za jeden z nejzávažnějších typů intoxikace, protože dýchací systém je přímo zapojen do procesu, a proto trpí nejen dýchání, ale toxické látky rychle pronikají do krevního řečiště a způsobují poškození celého těla. tělo. Hrozba je tedy v tomto případě dvojitá - intoxikace plus porušení dýchacího procesu. Proto je nejdůležitějším opatřením první pomoci při otravě těkavými látkami zajistit postiženému čistý vzduch.
Osoba při vědomí musí být odvedena na čistý vzduch, těsné oblečení by mělo být uvolněno. Pokud je to možné, vypláchněte si ústa a hrdlo roztokem sody (1 polévková lžíce na sklenici vody). V případě nepřítomnosti vědomí by měl být postižený položen se zvednutou hlavou a měl by být zajištěn proud vzduchu. Je nutné kontrolovat puls a dýchání a v případě jejich porušení provádět resuscitaci až do stabilizace srdeční a dechové činnosti nebo do příjezdu sanitky.
Některá opatření přijatá jako nouzová pomoc při otravě, namísto zmírnění stavu oběti, mu mohou způsobit další poškození. Proto byste si měli být vědomi běžných chyb a nedělat je.
Při poskytování nouzové pomoci při otravě byste tedy neměli:
U všech typů otrav je nutné volat záchranku, protože. při otravě je téměř vždy nutná hospitalizace. Jedinou výjimkou jsou lehké případy otravy jídlem, které lze léčit doma.
Otrava jídlem může být bakteriální, virová nebo chemická.
Otrava jídlem je intoxikace organismu, ke které dochází při konzumaci prošlých potravin nebo potravin s vysokým obsahem toxinů. Příznaky se rychle rozvíjejí během 1-6 hodin, bez léčby se stav velmi zhoršuje. První pomoc při otravě jídlem je zvláště důležitá, pokud je intoxikace způsobena masem nebo rybami.
Je třeba jednat na základě stavu pacienta a druhu jídla, které den předtím zkonzumoval.
Pokud má vysokou tělesnou teplotu nad 39 °C, kovovou pachuť v ústech nebo znecitlivělý jazyk, okamžitě volejte záchranku. Oběť potřebuje okamžitou lékařskou pomoc.
Při intoxikaci rybami je pravděpodobnost nákazy botulismem vysoká. Onemocnění se projevuje svalovou slabostí nebo svalovou obrnou, zvracením, částečnou ztrátou řeči nebo zraku.
První pomoc při otravě jídlem doma pro dospělého vypadá takto:
| Akce | Popis akce |
|---|---|
 | Výplach žaludku odstraňuje toxiny z těla. Vhodný je roztok jedlé sody (na 1,5 litru vody 1 polévková lžíce sody). |
 | Pro vyvolání zvracení je nutné stisknout dva prsty na kořen jazyka. Vyvolejte zvracení, dokud nebude jasné. |
 | Užívání sorbentu odstraní zbývající toxiny ze žaludku. Vhodné je aktivní uhlí nebo jeho vodný roztok, který působí rychleji. Dávkování - 1 tableta na každých 10 kg lidské hmotnosti. Uhlí rozdrtíme a zalijeme 100 ml vody. Při použití bílého uhlí snižte dávkování 2krát. |
 | Po silném zvracení je nutné obnovit deficit tekutin, aby nedošlo k dehydrataci. Pijte rehydratační roztoky, jako je Regidron nebo Oralit. |
 | Přivolání lékařů je nutné, pokud první pomoc nepřinesla viditelné výsledky a zdravotní stav pacienta se zhoršuje. |
Těžká otrava může být doprovázena respiračním a kardiovaskulárním selháním. Jak v tomto případě poskytnout první pomoc?
Postupujte podle pokynů ve fotopokynech.
| Akce | Popis akce |
|---|---|
 | Zavolejte sanitku. |
 | Při poruše dýchání nelze vyvolat zvracení. Pokud dojde k otravě ryb, ale není nutkání zvracet, pak již opustil žaludek. |
 | Při silném průjmu by se neměly užívat fixační prostředky. Pokud není průjem, dejte očistný klystýr. |
 | Vezměte sorbenty, jako je aktivní uhlí, Enterosgel, Smektu. |
V těchto případech byste měli okamžitě zavolat lékaře:
Léčba otravy rybami u dětí je doma nepřijatelná.
Prevence otravy jídlem je následující:
Více o příznacích a prevenci otravy jídlem se dozvíte ve videu k tomuto článku.
Podle algoritmu první pomoci pro otravu jídlem tyto akce stačí k odstranění toxinů z těla. Ale těžká intoxikace může způsobit a takový stav vyžaduje okamžitou resuscitaci.
Otrava jídlem může udeřit kdekoli. Inkubační doba patogenních organismů, které ji způsobují, je velmi krátká. Proto se již 2-6 hodin po požití nekvalitního jídla začnou objevovat příznaky: žaludeční zkroucení, nevolnost a průjem. Tento jev je častý, protože každý by měl vědět, co má brát a dělat v případě otravy.
Chcete-li začít pomáhat oběti doma, musíte vědět, jaké příznaky určují otravu jídlem. Tyto zahrnují:
Stav pacienta není kritický, ale velmi nepříjemný. Při výrazném zhoršení příznaků může být příčinou salmonelóza, u které je nutná konzultace s lékařem.
Nejnebezpečnějším onemocněním otravy jídlem je botulismus. Způsobuje ji botulotoxin, který se vyrábí v domácích konzervách připravovaných špatnou technologií. Tento toxin způsobuje poruchy ve fungování nervového systému. Mohou se objevit poruchy vidění, potíže s mluvením. Ve vzácných případech se objevují zrakové halucinace. Největším nebezpečím je oslabení svalů po celém těle: začíná to svaly dýchacího systému, pacienti mohou pociťovat problémy s dýcháním, upřímně řečeno se dusit.
Když se příznaky otravy zhorší, doprovázené bolestí jater nebo ledvin, narušením nervového systému nebo dýchacími potížemi, je třeba zavolat sanitku a nesnažit se s tím něco dělat sami.
Co dělat v případě otravy jídlem? V případě těžké intoxikace je nutné především zavolat sanitku. Během doby, po kterou budou lékaři cestovat, je důležité pomoci otrávené osobě zmírnit příznaky a vyhnout se zhoršení stavu. První pomoc je třeba poskytnout i při lehké otravě, kdy není potřeba volat lékaře.
Pacient musí zajistit klid na lůžku a úplný odpočinek. Je lepší ležet na boku, protože s rozvojem nevolnosti a zvracení se můžete udusit zvratky. Dále byste měli provést výplach žaludku, k tomu musí pacient vypít hodně tekutiny (voda nebo roztok sody, roztok manganistanu draselného), dokud nebude ve zvracení pouze voda - to je povinný krok k odstranění silné intoxikace syndrom.
K omytí žaludku se roztok manganistanu draselného připraví následovně - v teplé vařené vodě, zahřáté na pokojovou teplotu a trochu vyšší než -25-40 stupňů, nalijte roztok manganistanu draselného, dokud se roztok nestane tmavě růžovým - pro dospělé, pro děti použijte roztok světle růžových barev. Vypijí 2-3 litry roztoku, poté vyvolají zvracení tlakem na kořen jazyka.
Při známkách otravy jídlem musí být postiženému poskytnuta první pomoc. Zahrnuje velmi nepříjemný, ale nezbytný zákrok – výplach žaludku doma. K tomu vypijte velké množství převařené vody a vyvolejte zvracení. Žaludek se omývá, dokud voda z úst nezačne vytékat čirá. Ke stimulaci dávivých reflexů lze použít několik krystalů manganistanu draselného nebo jedlé sody.
Po umytí se pacientovi doporučuje užívat sorbentní přípravky, které zpomalují vstřebávání škodlivých toxinů do střev. Berou se během první hodiny každých 15 minut, zapíjejí se malým množstvím převařené vody. Můžete dělat chladivé obklady na čelo o teplotě nebo pacientovi dodat nahřívací polštářky na zimnici.
Můžete užívat léky na podporu jater, protože ta trpí nejvíce. Ale to hlavní, co může pacientovi pomoci, je zajistit odpočinek a zajistit dostatek pití. Tělo ztrácí velké množství tekutin, které vytékají řídkou stolicí a zvracením. Tekutinu můžete doplnit pitím velkého množství (často po malých doušcích) minerální vody, bylinných čajů nebo kompotů. Můžete si vyrobit solné roztoky a střídat s nimi pití.
Doporučuje se držet dietu, dělat lehká jídla bez kořeněných, škrobových nebo sladkých. Otrava jídlem prochází rychle, příznaky se objevují pouze 1-2 dny, po 3-4 je tělo zcela obnoveno. V závažných případech však může být vyžadována hospitalizace oběti.
Existuje jen několik skupin léků, které lze užívat při otravě jídlem. Tyto zahrnují:
Nemůžete užívat antibiotika, stejně jako léky zaměřené na boj proti nevolnosti a průjmu. Některé léky můžete užívat pouze na doporučení lékaře, v ostatních případech je lepší organismus nepřetěžovat.
Lékař může předepsat léky k obnovení rovnováhy elektrolytů v těle. Patří mezi ně Regidron, který obsahuje komplex minerálních solí a látek nezbytných pro tělo. V případech těžké otravy mohou být předepsány antibakteriální léky. Ale pouze specialisté mohou domluvit schůzku a nastavit dávkování. Je nemožné zapojit se do samoléčby drog: všechny složky léků jsou vylučovány játry a v případě otravy již trpí.
Při otravě je nutné užívat enterosorbenty, aby se toxiny vstřebávaly do střevních stěn co nejméně. Tělu bude trvat déle, než absorbované toxiny odstraní. Sorbenty se užívají doma ihned po výplachu žaludku. Nejúčinnější sorbenty jsou:
Živočišné uhlí se užívá 2-3 tablety najednou. Musíte pít každých 15 minut po dobu jedné hodiny, pít vařenou nebo filtrovanou vodu. Maximální dávka aktivního uhlí je 30 gramů čisté látky. Po odběru budou výkaly natřeny černou barvou, není to děsivé.
Sáček smecty se rozpustí ve vodě, roztok se odebere ihned po výplachu žaludku. Může být použit k léčbě otravy u malých dětí. Ve vzácných případech se po použití objeví zácpa.
Enterosgel je dostupný ve formě pasty, je to obdoba Smecty. Jedna a půl polévkové lžíce látky se rozpustí ve vodě a odebere se po výplachu žaludku. Pro zvýšení účinku musíte roztok pít třikrát denně. Nebyly zaznamenány žádné případy předávkování drogami.
Většinu práce při odstraňování toxinů z těla vykonávají játra. Má obrovské zatížení, proto se při léčbě otravy doma doporučuje používat hepatoprotektory. Tyto zahrnují:
Essentiale se užívá třikrát denně. Během jídla vezměte dvě kapsle dovnitř, zapijte dostatečným množstvím tekutiny. Tento lék není předepisován dětem mladším 12 let. Příjem během těhotenství a kojení je možný.
Heptral má nejen hepatoprotektivní účinek, ale patří také k antidepresivům. Během těhotenství, během laktace, také s bipolární afektivní poruchou, je předepsán s opatrností. Není určeno pro děti a dospívající do 18 let.
Multivitaminové komplexy slouží jako vynikající podpora těla při léčbě otravy doma. Mohou jej používat děti i dospělí. Takové komplexy obsahují vitamíny a minerály, které jsou potřebné pro normální metabolické procesy. Tělo je oslabené otravou jídlem, potřebuje podporu. Detoxikační mechanismy lze podpořit užíváním takových udržovacích vitamínů. Běžné komplexy:
Vitamíny Vitrum obsahují komplex vitamínů nezbytných pro každodenní výživu těla. Vyrobeno v USA. Další komplex - Alfavit, také obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály, ale vyrábí se v Rusku a bude stát méně. Řada multivitaminů Doppelherz nabízí různé komplexy na podporu těla, můžete si vybrat obecné „od A po zinek“, zaměřené na posílení těla.
Jakékoli léky a multivitaminové komplexy se doporučuje dohodnout s lékařem, a to i přes rychlou inkubační dobu patogenních organismů. Pokud příznaky přetrvávají při domácí léčbě delší dobu, budete se muset objednat k lékaři nebo zavolat sanitku.
Navzdory účinnosti léků není vždy nutné je brát. Příznaky intoxikace můžete odstranit lidovými léky doma, i když obvyklá Smecta pomáhá mnoha. Smekta je levná a prodává se v každé lékárně.
Je nutné zahájit léčbu doma až po vyčištění střev, jinak bude účinnost lidových léků nízká.
Otravu si můžete vyléčit sami:
Pro úplné uzdravení je nutné alespoň 3 dny dodržovat vydatný pitný režim a dietní stravu. Pokud příznaky intoxikace během následujících 5 dnů nezmizí a nedojde ke zlepšení, měli byste se okamžitě poradit s lékařem.
Co dělat po otravě? Když příznaky intoxikace již pominou, je důležité obnovit zdraví těla. Nejprve je nutné obnovit střevní mikroflóru, než to udělat - přípravky Linex, Bifidumbacterin.
Důležitá je výživa, správně sestavená strava. Z nabídky je třeba vyloučit tučná a smažená jídla, kořeněná jídla, konzervy, marinády, rychlé občerstvení, kávu, sycené nápoje a alkohol. Přednost by měla být dána nízkotučným vývarům, obilninám a obilninám, zelenině a ovoci, zelenina může být dušená, pečená. Je povoleno jíst maso a ryby nízkotučných odrůd. Fermentované mléčné výrobky pomohou obnovit střevní mikroflóru.
Je nutné dodržovat pitný režim, pít dostatek čisté vody, lze použít i odvary, kissels, ovocné nápoje.
Další fází rekonvalescence je zlepšení stavu celého organismu, v tomto období se doporučuje zvýšit imunitu, konzumovat hodně vitamínů, cvičit. Sport zlepšuje krevní oběh v celém těle, včetně trávicího traktu, což zlepšuje kvalitu trávicí funkce.
Aby se zabránilo otravě jídlem, je velmi důležitá prevence:
Dodržujte osobní hygienu (mýdlem, alespoň pár minut po sobě před jídlem, umýt si ruce; zejména po návštěvě toalety, komunikaci s jakýmikoli zvířaty, návratu z procházky, kontaktu s často používanými předměty - a počítač, dálková ovládání atd.)
Pro každý typ produktu (maso, otrok, zelenina) používejte jiná prkénka
Před přípravou jídla si umyjte ruce, jídlo dobře opláchněte sodou;
Pokud jsou na rukou škrábance nebo rány, použijte gumové rukavice;
Pravidelně měňte houby, které se používají k mytí nádobí;
Je vhodné používat jednorázové kuchyňské utěrky;
Při přípravě drobů z masa, drůbeže, ryb dodržujte určitou teplotu;
Kontrolujte teplotu, při které se potraviny uchovávají v chladničce a mrazničce (měly by být skladovány v nádobách na potraviny s víkem)
Jakékoli zmrazené potraviny by se po rozmrazení nikdy neměly znovu zmrazovat;
Data expirace produktů by měla být kontrolována v době nákupu a před přípravou a spotřebou produktů;
Odpad a odpadky skladujte v uzavřených nádobách a mimo dosah dětí.
Téměř každý z nás zažil otravu jídlem. Důsledky toho, že člověk snědl „něco špatného“, se mohou projevit v různých podobách. V každém případě nás však intoxikace na určitou dobu „vypne“ ze života různými projevy, se kterými se chceme co nejdříve vypořádat. Co můžete udělat pro to, abyste si pomohli co nejefektivněji? Kromě toho může kompetentní první pomoc při otravě jídlem zachránit oběť před mnoha problémy, kterým bude určitě čelit, pokud se při prvních známkách intoxikace chová nesprávně.
Samozřejmě, když otrávený ztratil vědomí, začal mít křeče nebo zvracel a průjem neustává a dokonce je častější, pak je velmi důležité pacienta co nejdříve hospitalizovat. Totéž by mělo být provedeno, pokud bylo otráveno velmi malé dítě. Je extrémně nebezpečné mýt žaludek miminku doma svépomocí.
Stojí za zmínku, že ze všech typů otrav je nejčastější intoxikace jídlem. Jde spíše o akutní stavy vznikající užíváním např. potravin, ve kterých jsou toxiny jakéhokoli původu.
Intoxikace jídlem se dělí na tři typy:
Z těchto tří typů je nejčastější druhá možnost – PTI způsobená patogenními mikroby a jejich metabolickými produkty, toxiny. Jejich původci jsou poměrně často:
Zdrojem těchto mikrobů mohou být nemocní nebo zdraví lidé, kteří jsou přenašeči bakterií, stejně jako zvířata. Když se mikroby dostanou na produkt, začnou se aktivně množit a uvolňovat toxiny, které často nemění vzhled a vůni jídla, zejména v raných fázích infekce.
Otrava jídlem u dospělých se v zásadě projevuje takto: 
Ve zvláště závažných případech existují:
V tomto případě by první pomoc při otravě jídlem měla být následující:
Jak rychle se může projevit otrava jídlem? Vše závisí na typu toxinů, kterými je způsobena. Pokud se jedí jedovaté houby, rostliny, pak se doslova po 15 minutách projeví první známky intoxikace. Když máme co do činění s PTI, v průměru to „nejzajímavější“ začíná asi pár hodin po konzumaci zkaženého jídla.
Tato čísla jsou však přibližná, protože hodně rozhoduje:
V každém případě se příznaky otravy budou stále projevovat a člověk a/nebo jeho okolí musí zjistit, zda je schopen se s tím vypořádat sám nebo zda je nutná kvalifikovaná lékařská pomoc. Aby se nestalo, že byla zavolána sanitka, ale já nechci do nemocnice. Proč pak obtěžovali lékaře, když se neléčili? To znamená, že stav není tak špatný, aby šel do nemocnice a pomůže domácí varianta první pomoci při otravě jídlem.
Něco jiného je, když bylo otráveno malé dítě. Zde by měli rodiče rozhodně zavolat lékaře, ale sami by měli přijmout opatření, která pomohou jejich dítěti vyrovnat se s intoxikací.
Jak zjistit, že vaše drobky mají akutní otravu jídlem a musíte naléhavě zavolat do nemocnice:
I když vaše dítě vykazuje známky mírné otravy jídlem, stále stojí za to zavolat lékaři, aby vám poradil, co je nejlepší dělat.
Co nazýváme mírnou intoxikací u miminka? 
Co je třeba udělat v každém případě, když čekáte na lékaře nebo sanitku?
Po zastavení hlavních příznaků otravy u miminka – doma nebo v nemocnici – je nutné podpořit jeho gastrointestinální trakt šetřící dietou. S touto otázkou se poraďte s lékařem, který vám pomůže sestavit jídelníček odpovídající věku dítěte.
Rendering je v tomto případě redukován především na výplach žaludku. K tomuto účelu můžete použít jak obyčejnou vodu, tak speciální roztoky. Pokud není v lékárničce, připravte si doma glukózo-solný roztok. Smíchejte například lžičku soli a cukru ve sklenici vody. 
Pokud zvracení nenastane samo, je nutné jej vyvolat přitlačením dvou prstů na kořen jazyka. Jakmile se emetický roztok vyčeří, výplach žaludku může být zastaven.
Nyní je třeba dbát na zastavení vstřebávání toxinů přes střevní stěnu. S tím pomohou sorbenty. Nejoblíbenější je aktivní uhlí, pije se z následujícího výpočtu: na každých 10 kg tělesné hmotnosti 1 tableta.
Pokud pacient po užití uhlí pociťuje zvracení, nechte ho vydržet 20-30 minut, aby sorbent začal působit. Pak můžete vše vytáhnout, a až se vše uklidní, vzít znovu uhlí. Obvykle po druhém pokusu není nutkání zvracet a uhlí aktivně sbírá zbytky toxinů ve střevech.
Poté pacienta položte, protože otrava vyvolává silnou slabost. Dejte mu na čelo ručník namočený ve slané vodě, který navíc „vytáhne“ toxiny a poskytne příjemný chlad a uvolní napětí.
Po odstranění všech příznaků otravy musíte hodně pít, protože sorbenty způsobují dehydrataci těla.
Zpočátku je lepší pít jen čistou teplou vodu, pak, pokud se pacient nezhorší, můžete přejít na bylinné protizánětlivé nálevy, čaj s medem. První den se doporučuje pouze pít a zcela odmítnout jíst, i když se probudila chuť k jídlu. Takový půst pomůže tělu rychle obnovit sílu a vrátit člověka do lepší formy než jakýkoli lék a zejména jídlo.
Proti otravě jídlem se nelze 100% pojistit, existuje však řada pravidel, jejichž dodržování minimalizuje možnost trpět tímto druhem intoxikace: 
Pokud se otravě jídlem nelze vyhnout, je na prvním místě postarat se o výplach žaludku. Poté postupujte podle schématu uvedeného v tomto článku a doufejme, že zotavení na sebe nenechá dlouho čekat.
