Az anyatej a legmegfelelőbb táplálék a gyermek számára. És nem csak arról van szó, hogy tökéletes a gyermekek emésztésére. Az anyatejben található összetevők természetes védelmet nyújtanak számos betegség ellen. A szoptatott csecsemők kevésbé hajlamosak a rachitisre, kevésbé valószínű, hogy vérszegénységben, dysbiosisban, hasmenésben szenvednek. Ezenkívül az anyatej megvédi a csecsemőket a megfázástól, a hörghuruttól, a tüdőgyulladástól és sok más fertőzéstől. A tudomány bebizonyította, hogy természetes táplálkozás esetén sokkal kisebb az allergiás reakciók kialakulásának kockázata egy gyermekben. Az anyatej nagyon fontos szerepet játszik a koraszülöttek fejlődésében - hozzájárul a gyors súlygyarapodáshoz. Ezenkívül a csecsemők természetes táplálkozása megalapozza a jövő egészségét. Ismeretes például, hogy azok, akik szoptattak, kevésbé hajlamosak az elhízásra és az asztmára.
Az anyatej magas tápértékkel rendelkezik, és az anyatej előnyei vitathatatlanok. A csecsemő számára szükséges anyagok teljes készletét tartalmazza (szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nyomelemek, vitaminok). Az anyatej sajátossága nemcsak a hasznos komponensek sokfélesége, hanem azok aránya és kombinációja is. Összetétele nem marad állandó; a baba növekedése során a gyorsan fejlődő szervezet szükségleteitől függően változik. És a tej összetétele eltérő a napszaktól, a táplálkozástól és az anya állapotától függően.
A szoptatás folyamatában három fő időszak van. A baba születése utáni első napokban az anya kolosztrumot választ ki. Ezután jön az átmeneti tejidő, amely körülbelül három hétig tart. És ezt követően a baba érett tejet kap. Mi a különbség a tejfajták között? Maradjunk ennél részletesebben.
Az újszülött táplálkozása kolosztrum. Segíti a babát, hogy a köldökzsinóron keresztül történő etetés után zökkenőmentesen átálljon a szoptatásra. Ez a természetes termék összetételében egyedülálló, és nagyon könnyen felszívódik a gyermek testében. A kolosztrum sűrű folyadék, sárga árnyalattal, kis mennyiségben, átlagosan napi 30 ml -en keresztül választódik ki. Egyszerre a gyermek legfeljebb 10 mg -ot fogyaszt ebből a termékből. A fiatal anyák gyakran aggódnak - azt hiszik, hogy a baba alultáplált. Vannak, akik tejjel tápszerrel próbálják táplálni kedvenc csecsemőiket, vagy vizet adnak nekik, és nem is konzultálnak orvosokkal. Ezt nem érdemes megtenni! Ne feledje, hogy a csecsemőnek vízkészlete van a születés után, így nem lesz kiszáradva, amíg a tej meg nem érkezik.
Víz vagy kiegészítő tápszer ivása után a baba jóllakottnak érzi magát, és kevésbé valószínű, hogy szoptatni fog. Ezért előfordulhat, hogy nem kapja meg a kolosztrumban található alapvető összetevőket. A jövőben a tejtermelésre is negatív hatással lehet. Végül is a baba gyakori szívómozdulatai stimulálják az anya mellét. Ez jelzés a női test számára, hogy több hormont termeljen, amelyek növelik a tej mennyiségét.
Ennek is megvan az oka, hogy miért nem szabad csecsemőket etetni vagy itatni az élet első napjaiban: az újszülöttek veséi és emésztőszervei eleinte nem állnak készen nagy mennyiségű folyadékra. Ezért a kolosztrum vízmennyisége minimális, ugyanakkor óriási tápértékkel bír a gyermek szervezete számára.
A gyomor térfogata lehetővé teszi, hogy a baba egyszerre legfeljebb 10 ml kolosztrumot fogyasszon, de a gyermek megkapja az összes szükséges anyagot. A kolosztrum jellemző tulajdonsága a magas fehérjetartalma (többszörösen több, mint a tejben). Ez a fehérje könnyen emészthető, mivel nem igényel nagy mennyiségű emésztőnedvet, és nem terheli erősen a gyomrot és a beleket. Az értékes aminosavak szintje is nagyon magas a kolosztrumban - e mutató szerint a kolosztrum kétszer akkora, mint az érett tej.
Ugyanakkor a kolosztrum egyes tápanyagai kevesebbek, mint a tejben. Először is ez vonatkozik a szénhidrátokra és a zsírokra. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a gyermek enzimatikus rendszere még nincs kifejlesztve, és nem szabad nagy terheléseket tapasztalnia.
A kolosztrum nagyszámú speciális összetevőt tartalmaz az emésztés megkönnyítésére - foszfatidokat. Aktiválják az epe szekrécióját, javítják a zsírok kiürítését a gyomorból és felgyorsítják azok felszívódását a belekben. Ezenkívül a kolosztrum számos aktív biológiai anyagot tartalmaz, amelyek javítják az anyagcsere folyamatot a gyermek testében. Ezenkívül a kolosztrum minden szükséges A, B, E vitamin forrása. Retinolt, aszkorbinsavat és karotint tartalmaz - a gyermek idegrendszerének, látásszerveinek, izomszövetének fejlődéséhez szükséges összetevőket. Vagyis, ha igény szerint mellet ad a babának, akkor teljes mértékben el lesz látva minden tápanyaggal.
Érdekes tudni, hogy a kolosztrumnak nemcsak táplálkozási funkciója van. Van még egy olyan tulajdonsága, amely hasznos a gyermek testének. A nagy mennyiségű magnézium jelenléte miatt a kolosztrum enyhe hashajtó hatású. A mekónium (eredeti széklet) könnyen kiválasztódik a baba belekből. Ezzel együtt a bilirubin jön ki, ami gyorsan csökkenti az újszülöttek természetes élettani sárgaságának megnyilvánulásait, ami az újszülöttek átmeneti állapotának egyik jele.
A kolosztrum másik fontos jellemzője a magas immunglobulin -szint. Ezek az anyagok fokozzák egy kis szervezet védekezőképességét. Különösen sok immunglobulin található a kolosztrumban közvetlenül a baba születése után. És ez azt jelenti, hogy feltétlenül mellet kell adni a babának a születést követő fél órán belül. Az immunglobulinok aktiválják a bél belső falait szegélyező immunsejtek (leukociták) működését, megvédve azt a kórokozóktól. Emiatt a kolosztrumot gyakran a baba "első oltásának" nevezik.
A kolosztrum pedig gazdag növekedési faktorokban is, amelyek hozzájárulnak a baba emésztőrendszerének gyors fejlődéséhez. Így a gyermek felkészült a tej etetésére való áttérésre. A kolosztrumban elegendő mennyiségben található neurogrowth faktor szintén nagy jelentőséggel bír. Szükséges a gyermekek idegrendszerének teljes fejlődéséhez.
A kolosztrum egészségügyi előnyei megkérdőjelezhetetlenek, ezért az anyatej tökéletes táplálék egy újszülött számára.
Körülbelül a baba születése utáni ötödik napon a kolosztrumot átmeneti tej váltja fel. Eleinte még mindig sárgás árnyalatot és a kolosztrumra jellemző anyagokat őrzi meg. Idővel a tej fehérré válik, és összetétele megváltozik. A fehérje mennyisége csökken, de a zsírok és szénhidrátok szintje emelkedik. Az emlőmirigyek nagyobbak, keményebbek és melegebbek lesznek. Gyakran a baba anyja fájdalmat érez a mellkasban. Annak érdekében, hogy enyhítse ezeket az érzéseket, egy nőnek gyakrabban kell szoptatnia csecsemőjét, és meg kell próbálnia nem korlátozni az etetését. Amikor a melleket rendszeresen ürítik, a nő jobban érzi magát.
Két héttel a baba születése után érett tej jelenik meg, amelyben két rész között szokás különbséget tenni: "elöl" és "hátul". Mit jelent? Az etetés elején a tej kékes árnyalatú és sok folyadék van. Az etetés végén a baba által kiszívott tej intenzívebb fehér lesz, magas zsírtartalommal, a laktóz és a fehérje aránya az elülső és a hátsó tejben gyakorlatilag nem változik a teljes etetési idő alatt. Így amikor az érett tej megérkezik, a baba etetés közben megkapja a létfontosságú tápanyagok teljes skáláját.
Az anyatejet a csecsemők alapvető táplálékának tekintik, mivel a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
· Minden olyan anyagot tartalmaz, amely szükséges a gyermek testének teljes fejlődéséhez.
· A csecsemők könnyen felszívódnak.
· A gyermek egyéni szükségleteitől függően megváltoztatja az összetételt.
· Segíti a kedvező flóra kialakulását a belekben.
· Megvédi a növekvő szervezetet számos betegségtől.
· Nem tartalmaz allergén összetevőket.
· Különféle biológiailag aktív anyagokat tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet létfontosságú tevékenységéhez (immunglobulinok, enzimek, hormonok).
· Hőmérséklete ideális a baba számára.
· Az anyatej íze ideális a baba számára.
· A szoptatás révén természetesen kötődés alakul ki anya és baba között.
· VÍZ. A tejben való részesedése több mint 80%, így a szoptatott csecsemőnek nincs szüksége további italokra.
FEHÉRJÉK. Az érett anyatejben ezek tartalma körülbelül 1%, azaz kevesebb, mint más emlősöknél. A fehérjék két frakcióban vannak jelen: kazein és tejsavó. Arányuk körülbelül 20:80, míg tehéntejben éppen ellenkezőleg, 80:20. A kazeineket maga a mell szintetizálja, míg a tejsavófehérjék egy nő véréből származnak. A gyomorban a kazeinek nagy pelyheket képeznek, ezért nem szívódnak fel olyan könnyen, mint a tejsavófehérje. A tejsavófehérje túlsúlya miatt az anyatej nagyon gyorsan emészthető, és könnyen kiürül a gyomorból. Ezért a baba gyakran kaphat emlőt, nem félve az emésztőszervek stresszétől. Az emberi tej savófehérje elsősorban alfa-laktoglobulin. Az anyatej-helyettesítőkben, amelyek kecskéből vagy tehénből készülnek, főleg béta-laktoglobulint tartalmaz. Erős allergén. Azt is fontos tudni, hogy az anyatej a baba számára nélkülözhetetlen aminosavak forrása.
· ZSÍROK. Az anyatejben ezek az összetevők kis részecskékben vannak jelen. Sokkal kisebb méretűek, mint a tehéntejben található zsírok. A zsírszint különböző szakaszokban változik. A kolosztrumban körülbelül 2%, az érett tejben pedig meghaladhatja a 4%-ot. A fiatal anyák számára érdekes lehet tudni, hogy a hátsó tej zsírtartalma többszörösen magasabb, mint az előtejben. Ez lehetővé teszi a baba számára, hogy szabályozza jóllakottságát. Ha csak szomjas, akkor rövid ideig szívja a tejet - csak néhány percig. És ahhoz, hogy kielégítse az erős éhségérzetet, több mint egy órára lehet szüksége. Ezért nem szabad kísérletet tenni az etetés időtartamának korlátozására. A WHO kutatásai eredményeként kapott adatok szerint a gyermek maga képes szabályozni jóllakottságát. De hogyan működik ez a természetes mechanizmus, a tudósok még nem határozták meg. Az emberi tej zsírsavaira az összetétel viszonylagos stabilitása jellemző. Ebből 57% telítetlen sav, 42% telített. Fontos tudni, hogy a hosszú láncú többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen a linolénsav és az arachidonsav, óriási szerepet játszanak a gyermek központi idegrendszerének fejlődésében. Az anyatejben többször is több ilyen összetevő található, mint a tehéntejben. A zsírsavak hozzájárulnak a prosztaglandinok képződéséhez a baba emésztőrendszerében. És ez szükséges a bélsejtek éréséhez és a tápanyagok emésztési és asszimilációs folyamatainak javításához. A zsírok a fő energiaforrás egy csecsemő számára, ők biztosítják számára a napi normák majdnem felét. És a zsírok jó asszimilációjához a babának speciális enzimekre van szüksége, amelyeket elegendő mennyiségben csak az anyatej tartalmaz.
· SZÉNHIDRÁTOK. Az anyatejben található szénhidrátok közül a tejcukor (laktóz) van túlsúlyban. Ez az anyag csak a tejben található, különösen az emberi tejben. Az érett tej tejcukorszintje 7%. Ez egy diszacharid, felosztása után két anyag keletkezik: glükóz és galaktóz. A glükóz energiát ad, a galaktóz részt vesz az idegrendszer kialakulásához szükséges anyagok képződésében. A laktóz azért is szükséges, mert elősegíti a jótékony bélflóra gyors kialakulását. A fruktózt és az oligoszacharidokat más szénhidrátokból izolálják az emberi tejben. Az oligoszacharidokat "bifidus faktornak" nevezik, mert javítják a bél mikroflóráját és megakadályozzák a patogén baktériumok növekedését.
· VITAMINOK. Az anyatej vitamin -összetétele nem állandó. Különböző tényezőktől függően változik: a nő étrendjétől, a szoptatás időtartamától, a baba egyéni igényeitől függően. A fiatal anyák számára hasznos lehet tudni, hogy az elülső tej vitaminszintje magasabb. Ez azt jelenti, hogy soha ne tegyen ki tejet közvetlenül a baba etetése előtt. Különösen sok D-vitamin található az elülső tejben, ráadásul inaktív vízben oldódó formában van jelen. Ezután a baba igényeinek megfelelően aktív zsírban oldódó formába kerül. Az anyatejet kapó csecsemők általában nem szenvednek vitaminhiányban, még akkor sem, ha az anya vegetáriánus étrendet követ. De a túl korán elválasztott csecsemők bizonyos vitaminhiányban szenvednek. Ez különösen igaz az A -vitaminra.
· ÁSVÁNYOK. A kisgyermek számára szükséges összes makro- és mikroelem elegendő mennyiségben van jelen az anyatejben. Ezek olyan vegyületek formájában vannak, amelyek nagyon könnyen felszívódnak a baba szervezetében. Az emberi tej ásványi összetevőinek jó felszívódását számos tényező befolyásolja: ezek bizonyos anyagok arányai, specifikus segédanyagok (például laktoferrin) jelenléte és még sok más. A más termékekben található ásványi anyagokat a szervezet sokkal rosszabban szívja fel. Például az anyatejből származó vasat több mint kétharmada szívja fel. Míg a tehéntejből származó vasat csak egyharmada szívja fel. És a csecsemőtápszerekből származó vas nagyon rosszul szívódik fel - csak 10%-kal. Ezért a mesterséges bébiételek gyártói kénytelenek növelni termékeik vasszintjét, és ez nem a legjobb módon érinti a gyermek testét. A gyermek számára szükséges összes elem ideális aránya megjelenik az anyatejben. Az anyatejjel táplálkozó csecsemők nem tapasztalnak ásványi anyaghiányt, és nem szenvednek a feleslegtől.
· HORMONOK. A mai napig a tudomány megerősítette több mint két tucat hormon jelenlétét az emberi tejben. Sőt, néhányuk szintje sokkal magasabb, mint egy nő vérében. A prolaktin, oxitocin, prosztaglandin, növekedési hormonok, inzulin és egyes nemi hormonok koncentrációja nagyon magas az anyatejben. A pajzsmirigyhormonok kis mennyiségben vannak jelen. Ennek az összetételnek köszönhetően az anyatej jótékony hatással lehet a növekvő test anyagcsere -folyamataira. A mesterséges bébiétel természetesen nem rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.
· ENZIMEK. Az enzimek (enzimek) nagyon fontosak a csecsemők egészséges működéséhez. Aktiválják a gyermek testének fejlődési folyamatát. Különféle enzimek találhatók nagy mennyiségben a kolosztrumban. Az érett tejben is jelen vannak, de koncentrációjuk alacsonyabb. De szinte lehetetlen enzimekkel gazdagítani a mesterséges keverékeket.
· IMMÉN TÉNYEZŐK. Az anyatejnek két funkciója van, hogy megvédje a babát a betegségektől. Először is, önmagában az a tulajdonsága, hogy megvédi a gyermek testét a patogén mikrobáktól. Másodszor, hozzájárul a kisgyermek immunitásának kialakulásához és erősítéséhez. Amint egy gyermek megszületik, kis védtelen szervezetét különféle kórokozó baktériumok és allergének támadják meg. Anyatej nélkül az újszülöttnek nagyon nehéz lenne megbirkóznia egy ilyen támadással. Az újszülöttek immunrendszere még nem fejlett, ezért a kolosztrum hatalmas számú védőfaktorot tartalmaz. Soroljuk fel a főbbeket: enzimek, immunglobulinok, bifidus faktor, limfociták, neutrofilek, hámsejtek, laktoferrin. Ezen anyagok szerepe óriási a gyermek testének védelmében. Például a szekréciós immunglobulin A egyedülálló tulajdonsága, hogy beborítja a gyermek gyomrát és beleit. Így megbízható védőréteg jön létre, amely megakadályozza a patogén mikroorganizmusok terjedését. Ezenkívül az anyatej stimulálja a hámképződést a belekben, és aktiválja az emésztéshez szükséges enzimek termelését. A női test folyamatosan termel antitesteket, amelyek segítenek a szervezetnek megbirkózni az idegen vírusokkal és baktériumokkal. Az ilyen antitestek az anyatejben is jelen vannak, így a baba megbízhatóan védett számos fertőzéssel szemben. Szintén az anyatejben vannak különböző vírusok töredékei. A gyermek testébe kerülve hozzájárulnak saját immunitásának kialakulásához.
· EGYÉB ALKATRÉSZEK Az anyatej speciális anyagokat - nukleotidokat - tartalmaz. Szükségesek a megfelelő anyagcseréhez, különösen a lipid anyagcseréhez. Specifikus növekedési faktorok is jelen vannak az anyatejben (például epidermális növekedési faktor, idegszövet növekedési faktor és mások). A csecsemő fejlődésére gyakorolt hatásuk pontos mechanizmusa még nem teljesen tisztázott.
Az anyatej összetételének táblázata
Olvassa el a baby.ru oldalon: 7 hetes baba
Az anyatej összetételéről beszélve először meg kell különböztetni annak minőségi és mennyiségi összetételét. Ha a minőségi összetétel viszonylag állandó, és főleg vizet, fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat, vitaminokat, makro- és mikroelemeket tartalmaz, akkor a mennyiségi összetétel változhat. A táblázat a tej fő alkotóelemeinek mennyiségi összetételében bekövetkező változásokat tartalmazza a táblázatban.
A női anyatej mennyiségi összetétele g / l -ben
A tej összetételében bekövetkező változások nem hirtelen, hanem fokozatosan következnek be, és nemcsak a fő tápanyagokat (fehérjék, zsírok, szénhidrátok) érintik, hanem minden biológiailag aktív anyagot (vitaminokat, hormonokat, ásványi anyagokat stb.). Vizsgáljuk meg részletesebben ezeket a folyamatokat, nyomon követve az összetétel változásait a kolosztrumból az involutív tejbe.
Helyesebb lenne, ha a kolosztrumot nem a tejfajták egyikének, hanem elődjének neveznénk. A terhesség harmadik trimeszterében és a szülés utáni első három napon kiválasztódik az anyától napi 5-10 ml mennyiségben. Ez egy sűrű sárgás, ragadós folyadék, amely nem patakokban, hanem külön cseppekben szabadul fel, és összetételében közelebb áll a vérhez, mint a tejhez. A kolosztrum jelentős kalóriatartalmú, ezért a gyermek teste, bár még mindig nagyon kicsi a gyomorkapacitása, elegendő energiát kap.
Magas kolosztrum -összetevők
Csökkent kolosztrum -összetevők
Három nappal a szülés után a vér aktívan keringni kezd az emlőmirigyekben a hormonok hatására, növelve a korai átmeneti tej termelését. Nagyon hasonlít a kolosztrumhoz, de nagy térfogatú és megváltozott mennyiségi összetételű. Csökkenti a fehérje-, nátriumsó-, kálium-, A- és E-vitamin-tartalmat, és növeli a B-csoport zsír-, szénhidrát- és vitamintartalmát. 7-8 nap elteltével a tej összetétele tovább változik, de kisebb ütemben, mint előtt megkezdődik a stabilizálása. Ezt az átmeneti tejet késői átmeneti tejnek nevezik. Ami a tej térfogatát illeti ebben az időszakban, elkezd alkalmazkodni ahhoz a mennyiséghez, amit a gyermek szív, vagyis az úgynevezett autokrin térfogatszabályozást felváltja a hormonális szabályozás.
A szülés után 2-3 hét múlva érett tej kezd termelődni, amelyet a legstabilabb összetétel jellemez. A stabilitás fogalma itt meglehetősen önkényes, mivel nagyon lassan tovább csökken a fehérjetartalom, és tovább nő a szénhidrát. A fennmaradó komponensek tartalmának változása nem olyan állandó jellegű, és a gyermek szükségletei, kora és egyéb tényezők határozzák meg.
Az emlőmirigyben termelődik a laktáció befejezésének időszakában. Ez a szakasz akkor következik be, amikor a gyermek 2,5-4,2 éves, amikor a gyermeket csak 1-2 alkalommal alkalmazzák a mellre. A tej összetétele ebben az időben egyre inkább hasonlít a kolosztrumhoz. Különösen sok makrofágot, leukocitát, immunglobulinokat, fagocitákat és más fertőzésgátló tényezőket tartalmaz.
Napjainkban az anyatej mintegy 500 alkotórésze ismert, és mindegyik tulajdonságait és szerepét még nem teljesen értik. Mindegyiket több csoportra lehet osztani, amelyek szerkezetükben, tulajdonságaikban és a testben elvégzett funkcióikban különböznek.
FehérjeTejsavófehérjék és kazein. Az anyatejben található fehérjék nagy része tejsavófehérje, kisebb része kazein frakció. A tejsavó és a kazein aránya a színpadtól függ. Az érett tejben 60:40. A "kazein" kifejezés ebben az esetben nem teljesen pontos, mivel ez a fehérje a gyomornedv hatására képződik a kazeinogénből, amely valójában megtalálható az anyatejben. Az anyatejben található fehérjék gyorsan felszívódhatnak a baba szervezetében. Ezt a következők révén érik el:
Az étrendi fehérjék túlnyomó többsége aminosavak forrása. Néhány (esszenciális) aminosav hiányában vagy hiányában a szervezet saját fehérjeszintézise lehetetlen. Az újszülöttek esszenciális aminosavai közé tartozik a fenilalanin, lizin, izoleucin, valin, leucin, metionin, treonin, triptofán, hisztidin.
Szabad aminosavak. A fehérje mellett a tej szabad aminosavakat is tartalmaz. Úgy gondolják, hogy a szabad aminosavak jelenléte a tejben, mint például a taurin, annak köszönhető, hogy egy újszülöttben nagy szükség van rájuk, amelyet nem fedez csak fehérje.
Fontos! A tejben lévő szabad aminosavak kiegészítik a fehérjét, amely a szervezet építőanyagaként szolgál.
Az anyatejben a fehérjék különleges frakciója található, amely gyakorlatilag nem pusztul el a gyermek emésztőrendszerében, és immuntevékenységgel rendelkezik, mivel a szervezet védekező rendszerének összetevői.
Fontos! A fehérjék a szervezet építőanyagának forrásai, immuntevékenységük van, és szabályozzák a biokémiai reakciók lefolyását.
Enzimek és hormonok. Az enzimek fő funkciója a biokémiai reakciók felgyorsítása, a hormonok pedig a sebességük szabályozása. Az anyatej enzimjei elősegítik összetevőinek asszimilációját, mivel a gyermek szervezete még mindig nem elégséges saját enzimek szintéziséhez. Tehát a pepszinogén és a tripszin enzimek közvetlenül részt vesznek a fehérjék lebontásában, a lipáz megkönnyíti a zsír lebontását a részleges hidrolízis miatt, mielőtt belép a gyomorba.
Nukleotidok... Amikor a tej fehérjetartalmáról beszélnek, gyakran a teljes fehérjét értik, amelyet a nitrogéntartalom alapján számítási módszerrel határoznak meg. A tej nitrogéntartalmú vegyületei azonban nemcsak fehérjéket, peptideket és aminosavakat tartalmaznak, hanem más nitrogént tartalmazó vegyületeket is. Ezek közé az anyagok közé tartoznak a nukleotidok-nitrogéntartalmú vegyületek, a DNS és az RNS prekurzorai, amelyek tartalma az anyatejben 7-10 mg / 100 ml. Az emberi szervezetben szintézisük korlátozott, és csak bizonyos szövetekben valósul meg, ezért az élelmiszer szinte az egyetlen lehetőség a testbe való belépésre. Funkcióik a következőkre oszlanak:
ZsírokAz emberi tejzsírnak, mint a legtöbb természetes zsírnak, több fő összetevője van:
Trigliceridek. Ezek a zsírok fő részei, és glicerin és zsírsavak észterei. Az emberi tej trigliceridjeinek szerkezete a palmitinsav helyzetében különbözik más zsírok trigliceridjeitől, ami biztosítja a gyermek testének teljes felszívódását, valamint a többszörösen telítetlen zsírsavak túlsúlyát a telített zsírsavakkal szemben. A többszörösen telítetlen zsírsavakat az emberi szervezet nem szintetizálja, és pótolhatatlanok. Különös helyet foglal el közöttük a linolsav (az arachidonsav prekurzora) és az α-linolsav (a dokozahexaénsav és az eikozapentaénsav prekurzora), amelyek számos fontos funkciót látnak el:
Szterolok. Az anyatejben a legfontosabb képviselőjük a koleszterin, amely részt vesz a sejtmembránok, az idegszövetek képződésében, egyes vitaminok, különösen a D -vitamin, a hormonok és más biológiailag fontos anyagok szintézisében.
Foszfolipidek. Legfontosabb képviselőjük a lecitin, amely korlátozza a testzsír lerakódását és elősegíti a fehérjeszintézist a szervezetben.
SzénhidrátokAz emberi tej szénhidrátjai laktózt és oligoszacharidokat tartalmaznak. A fruktóz, a szacharóz (ritkábban maltóz) nem mindig található meg.
Laktóz. Ez a fő szénhidrát az emberi tejben. Ez a szénhidrát csak a tejben található, ezért tejcukornak is nevezik. Amellett, hogy a testet energiával látja el, számos más fontos funkciót is ellát. Tehát amikor a laktóz lebomlik a vékonybélben, galaktóz képződik, amely:
A laktóz lebontásához és további asszimilációjához fontos, hogy elegendő mennyiségű laktázt szintetizáljon a gyermek emésztőrendszere - egy enzim, amely lebontja, különben jelentős mennyiségű emésztetlen laktóz a tünetek megnyilvánulásához vezet Jelentéktelen mennyiségű emésztetlen laktóz normálisnak tekintik, és a vastagbélbe belépve hasznos mikroflórát használnak szerves savak felszabadulásával, amelyek stimulálják a bélsejtek érését és annak perisztaltikáját.
Az emberi tejben lévő laktóz izomer szerkezetében különbözik a tehéntejben lévő laktóztól. Ha az anyatejben β-laktóz, akkor a tehéntejben elsősorban α-laktóz. A β-laktóz bifidogén tulajdonságaiban különbözik izomerjétől, elősegíti a Ca, Mg, Mn, Zn felszívódását. Az anyatejben uralkodó laktóztartalom miatt alacsony az ozmolaritása, ami fontos a tápanyagok normális felszívódásához.
Oligoszacharidok. Mintegy 130 típusú oligoszacharidot azonosítottak; legtöbbjük biológiai szerepe még mindig rosszul ismert. Sokan közülük képesek elnyomni a vírusos és mikrobiális eredetű toxinok kötődését a bélhámsejtekkel. Minden oligoszacharid prebiotikum, stimulálja a hasznos bél mikroflóra növekedését.
Az emberi tej ásványianyag -tartalma lényegesen alacsonyabb, mint a legtöbb emlős tejében, de biztosítja a gyermek testének minden szükséges szükségletét. A vitaminok tartalma az ápoló anya étrendjétől függ. Ez különösen igaz a vízben oldódó vitaminokra, mint például a C-vitamin.
Kapcsolatban áll
Nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Lássuk, milyen vitaminok szükségesek a baba normális fejlődéséhez az első életévben, és mit tartalmaz női anyatej összetétele.
A csecsemők számára az összes vitamin beszerzésének legbiztonságosabb módja az anyatej. Anyának ajánlott speciális vitaminokat szedni a terhes és szoptató nőknek (Vitrum-Prenatal, Materna, Elevit, Complivit Mom stb.), Hogy a gyermek elegendő vitamint és ásványi anyagot kapjon az anyatejjel együtt. Ha modern, adaptált csecsemőtápszerre kell váltania, akkor az 1 éves korig szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat elegendő mennyiségben tartalmazza, jóllehet az újszülötteknek szánt vitaminok sokkal rosszabbul szívódnak fel.
Nézzük meg az alapvető vitaminokat és felhasználásukat.
A -vitamin- elengedhetetlen a koraszülöttek számára (bélproblémák, súlyhiány).
VitaminD- megakadályozza a rachitis kialakulását. A tej elülső frakciójában található, elegendő mennyiségben.
E -vitamin- leginkább a kolosztrumban található, elősegíti az anyagcsere folyamatokat egy fiatal szervezetben.
Csoportosítsa a vitaminokatB- lehet, hogy nem lesz elég, ha anya. Ebben az esetben az anyának további vitaminbevitelre van szüksége.
VitaminC- anyagcsere hatása van, nem képződik a gyermek szervezetében, hanem csak tejjel érkezik. A szoptató anya megfelelő táplálkozása esetén nincs szükség további bevitelre.
VitaminK- nem teszi lehetővé a vérzés kialakulását, nagy részét kolosztrum tartalmazza, és csökken az átmeneti tej. Micsoda tartalom K -vitamin az anyatejben az alábbi táblázatban látható.
Most fontoljuk meg, hogy mi az anyatej kémiai összetétele, és milyen vitaminokat kell tartalmaznia az újszülötteknek a csecsemőtápszerekben?
Az anyatej multivitamin készítmény, amely 100% -ban felszívódik a baba számára, és ideális neki. A tej minden vitamint tartalmaz, bár vízben oldódó frakciójuk a táplálkozástól függ, de mindegy, ha az anya egészséges és nem tart diétát, akkor teljes mértékben fedezi a baba szükségleteit. Első pillantásra azt mondhatjuk, hogy a nők anyateje sokkal kevesebb vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint az adaptált tejkészítmények, de az anyatej minden vitaminhoz és nyomelemhez speciális fehérjék társulnak, amelyek miatt szinte teljesen felszívódik a szervezetben, míg formulák sokkal rosszabbul szívódnak fel.
Az emberi tej mindenféle immunglobulin -osztályt tartalmaz - A, M, G, E, amelyek jelentős szerepet játszanak a passzív immunitás átadásában az anyáról a gyermekre, és biztosítják az első lépést a gyomor -bélrendszer és a légutak védelmében a patogén mikrobákkal és vírusok. Valószínűleg éppen ezekkel a tényezőkkel van összefüggésben a helyzet, hogy azok a gyerekek, akik anyjukkal a szülési kórházban voltak, sokkal ritkábban betegek, mint a közös osztályon elhelyezett gyermekek. Az alábbiakban a női anyatej -táblázat összetétele legfeljebb egy évig.
Átlagos vegyszer női anyatej összetétel táblázat(1 literre):
Széles spektrumú jelenléte az anyatejben biológiailag aktív anyagok és védőfaktorok nagy jelentőséggel bír a gyermek születés utáni időszakban történő alkalmazkodásában és életképességének biztosításában. Az anyatej immunglobulinokat, lizozimokat, laktoferrint, bifidofaktorokat és sejtkomponenseket - makrofágokat, limfocitákat, neutrofil granulocitákat, hámsejteket tartalmaz. A sejtkomponensek mind a fagocitózis, mind az anya szervezetében speciálisan "kiképzett" és bizonyos mikroorganizmusokra specifikus immunanyagok kiválasztásával elősegítik a fertőzés megelőzését. Az emberi tej makrofágok fagocita aktivitása felelős a helyi immunitás kialakulásáért a gyermek belekben. Az emberi tej mindenféle immunglobulin -osztályt tartalmaz - A, M, G, E, amelyek jelentős szerepet játszanak a passzív immunitás átadásában az anyáról a gyermekre, és biztosítják az első lépést a gyomor -bélrendszer és a légutak védelmében a patogén mikrobákkal és vírusok.
A bébiételekre vonatkozó tejkészítményekre vonatkozó követelményeket az Orosz Föderáció Szövetségi Törvénye, 08.06.12., 88-FZ "A tejre és tejtermékekre vonatkozó műszaki előírások" tartalmazza. ФЗ kelt 22.07.10 No. 163-ФЗ.
A tejkeveréknek legalább 11 ásványi anyagot kell tartalmaznia - kalcium, kálium, magnézium, foszfor, mangán, vas, réz, cink, jód, nátrium, klorid. Vannak keverékek króm, fluor, molibdén, szelén hozzáadásával. Legalább 15 vitamin, feltétlenül tartalmazza: A, E, D, K, B, C, B, biotin, kolin, inozit, niacin.
Itt az optimális csecsemőtápszer paraméterei.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy az anyatej megváltoztatja összetételét a szoptatás alatt, alkalmazkodva a szoptató baba igényeihez. A befolyásoló tényezők a gyermek kora, immunitása és egészsége. Például a kolosztrum a leggazdagabb összetételű, amely támogatja a csecsemő testét a külvilág új életéhez való alkalmazkodásban. A következő hónapokban a tápanyagok koncentrációja csökken, miközben megtartják a szükséges előnyöket és védő tulajdonságokat.
A laktációs időszakban csak a mennyiségi összetétel változik, a minőségi marad. Ugyanakkor a víz koncentrációja állandó - 85–87%. Az összetevő 100% -ban kielégíti a baba folyadékigényét, ezért a modern gyermekgyógyászat támogatja az igény szerinti táplálkozás elvét.
Ebben az esetben a baba védve van a kiszáradástól, és szükség szerint oltja szomját. Az anyatejben lévő víz nem tartalmaz karbonátokat és sókat, ezért könnyen felszívódik és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
A legelterjedtebb összetétel a kolosztrumban (a szülés után 48 órán belül termelődik) - ásványi anyagok, vitaminok, természetes hormonok és enzimek. A következő 3 hétben a nyomelemek koncentrációja helyreáll, és az etetés első hónapjának végére stabilizálódik.
| Tápanyagok 100 ml -enként | Kolosztrum (1-2 nap) | Átmeneti (1-2 hét) | Érett (3 héttől a laktáció végéig) |
|---|---|---|---|
| Fehérje, g | 2,3–5,5 | 1,6–2,1 | 0,9–1,5 |
| Zsír, g | 2,8–4,1 | 2,9–3,5 | 3,9–4,1 |
| Laktóz, g | 4–7,7 | 5,7–6,8 | 7,3–7,6 |
| Retinol, mg | 0.06 | 0.09 | 0.06 |
| Tokoferol, mg | 1.5 | 0.9 | 0.2 |
| Kalcium, mg | 48 | 46 | 35 |
| Nátrium, mg | 55 | 35 | 17 |
Az anyatejben lévő fehérjék koncentrációja fokozatosan csökken, az első év végére 1,5 g / 100 ml. Ez a mennyiség elegendő a csecsemősejtek anyagcseréjéhez, a normális növekedéshez és a súlygyarapodáshoz. A szoptató anya menüjétől függetlenül a baba megkapja az előírt arányt az anyatejből.
A készítményben lévő zsírok állandóak, jelentéktelenül változnak, érett tejben 3,9-4,1 g 100 ml-enként. Az anyatejben található zsírok szerkezete egyedi, trigliceridekkel telített, amelyeket a baba emésztőrendszere hasznos elemekké szintetizál, és 100%-ban felszívódik.
Az anyatej kalóriatartalma
A készítmény kalóriatartalma megfelel a csecsemők napi szükségletének. Az elfogyasztott tej mennyiségének növekedésével az energiaérték csökken. És az első hónap végére a mutató a gyermek szükségleteinek megfelelően stabilizálódik.
De ha a baba nem hízott jól, rendszeres táplálkozással ajánlott a tej kalóriatartalmának értékelése. Gyakrabban az anyák szemmel határozzák meg a zsírtartalmat - dekantálják a tejet, 6 órán át állva nézik a színét és az állagát. A vizes fehér folyadék megerősíti a termék alacsony kalóriatartalmát. Ha, a palack falai zsíros bevonattal - az energiaérték normális.
A tej kalóriatartalmát laboratóriumi módszerrel lehet meghatározni speciális klinikákon. A folyadékot kémcsőbe gyűjtik és elemzésre küldik. Az eredmény a szállítás napján készen áll, az űrlap a krémréteg 1 mm -es zsír százalékát jelzi (a normál mutató 1%).
Az alulsúlyos csecsemők gyakori oka az első tej. A kiömlőcsatornákban lévő folyadék összetétele helyileg eltérő. Közelebb a kilépő csatornákhoz a tej folyékony, nem tápláló. A vastag, magas kalóriatartalmú tej a mirigycsatornák tövében koncentrálódik. Ezért helyesen kell etetni a babát.
A hátsó tej etetés szabályai
- Alkalmazza a kisgyermeket igény szerint;
- táplálja a babát egy mellből két órán keresztül (függetlenül a mellékletek számától);
- végezzen mellmasszázst naponta 3-5 alkalommal, lehetőleg etetés előtt;
- az étkezés megkezdése előtt két percig tejet expresszáljon;
- választ .
Ha az anya biztos abban, hogy a csecsemő kezd tejelni a tejnek, de a fogyás problémája továbbra is fennáll, akkor jobb, ha elemzést ad a zsírtartalom felmérésére. Ha az érték 1% alatt van a krémréteg 1 mm -jében, a HW tanácsadók a menü korrekcióját javasolják.
Termékek a tej kalóriatartalmának növelésére
- Sovány hús - pulyka, csirke, nyúl;
- dió - legfeljebb 50 g naponta;
- , vaj;
- tenger gyümölcsei;
- gabonafélék (hajdina, zabpehely);
- zöldségek - brokkoli, karfiol, saláta.
A termékeket óvatosan vezetik be az étrendbe, figyelembe véve a hepatitis B ajánlott normáit és az allergia kockázatát. A túlevés felesleges zsírt provokál, ami a gyermek kólikait és puffadását fenyegeti.
Mi határozza meg az anyatej összetételét?
A fehérjék, zsírok és laktóz egyensúlyát a természet szabályozza. Ezért a mutatók másfél év alatt változnak, igazodva a gyermek testének jellemzőihez. Például az érett tejben lévő fehérje csak 1-1,5%, a kolosztrumban 3-4-szer több.
A jelenséget a csecsemő gyomor -bélrendszerének tulajdonságainak megváltozása magyarázza - a fehérjék feleslege idővel megszűnik, túlterheli a májat, anyagcsere -válságot vált ki. Az elhízás és a neuronális diszfunkció kockázata nő.
A kalóriatartalom és a tápanyagok természetes koncentrációjának csökkenésével külső forrásokra van szükség a tej dúsításához. A szükséges feltételek az anya fizikai és pszichológiai egészsége, a megfelelő táplálkozás.
- Az élelmiszerek akár 70% -a fehérjében és vitaminokban gazdag - zöldségek, gyümölcsök, tenger gyümölcsei ,;
- az anyatej számára káros termékek kizárása - sült, pácolt, szóda, kávé;
- igyon naponta 1,5 liter folyadékot (jobb, mint a tiszta víz);
- rendszeres alvás és ébrenlét (maradjon ugyanabban az időben);
- az emlőmirigyek masszázsa napi 4-5 alkalommal;
- tartsa be a mellhigiéniát, kerülje a hipotermiát;
- kizárja a füstös, gázos helyeken való tartózkodást.
A tej minősége és mennyisége az idegrendszer normális működésétől, a hormonszinttől és a külső erőforrásoktól függ. Ezért a tej összetételének javításának elvei a nyugalom, a megfelelő táplálkozás és a baba rendszeres kötődése.
Másfél évig az anyatej az ajánlott alapja a gyermek táplálkozásának. Az összetétel változása ellenére a szükséges tápanyagokat mindig a gyermek számára megfelelő mennyiségben tartalmazzák, figyelembe véve életkorát. Az anya feladata pedig a laktáció megőrzése, a gyermek testének egészségének és teljes fejlődésének garanciájaként.
Desszert a mai napra - videó arról, hogy az anyatej miben különbözik a tehénétől vagy a kecskéétől?
Mi az anyatej összetétele? Hogyan zajlik kialakulása és megújulása? Melyek az első és hátsó „termék” jellemzői, elsődleges és érett? Mi befolyásolja ízét, zsírtartalmát, termelési intenzitását? A fő kérdések az újszülött életének fő termékével kapcsolatban.
Több évtizeddel ezelőtt az anyatejet megvetően "a női emlőből kifolyó tápanyagnak" nevezték. Ma, ezen a területen végzett számos tanulmány után tisztelettel "fehér aranynak" nevezik. Gyökeres változás történt a közvéleményben a termékkel kapcsolatban. Ez pedig bizonyított egyediségének köszönhető.
Az anyatej teljesen különbözik attól, amit egy személy tehenektől és kecskékről kap. Összetétele sokkal közelebb áll a véréhez, és az értékes anyagok kombinációját egyetlen anyatej -helyettesítő sem képes megismételni. Ennek oka az, hogy lehetetlen mesterségesen reprodukálni egy több mint 500 elemből álló komplexumot, amely állandó "mozgásban" van, változatlanul változik a női emlőben. Összehasonlításképpen: a "hasznosság" maximális mennyisége, amelyet egy személynek sikerült mesterséges keverékbe tenni, még mindig csak 50 elem.
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a baba születése utáni első percekben kezdjék el a szoptatást. A nemzetközi közösség elismeri, hogy ez az étel a legjobb étel minden gyermek számára, függetlenül testének egyedi jellemzőitől.
Hat hónapos koráig a csecsemő szervezetének energia- és tápanyagszükségletének 100% -át fedezi. Hat hónap elteltével a "fehér arany" képes kielégíteni a napi szükséglet felét. Egy év elteltével a baba akár az egész fejlődéshez szükséges minden 1/3 -át is megkaphatja belőle. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az anyatej „üres” lesz. A La Leche Liga nemzetközi szervezet szakértői szerint a szoptatás lehető leghosszabb ideig történő folytatásával hasznos anyagokat juttat a gyermek testébe könnyen hozzáférhető formában, erősítve az immunitását, kizárva az allergiás reakciók kialakulását, mentális hibákat, élettani rendellenességeket.
A szoptatás természetes abbahagyásának legjobb ideje 2 év. Egy nő tovább szoptathat, ha nem okoz kellemetlenséget. Korai életkorban a szoptatás szükségességét a következőképpen határozzák meg: 6 hónapig - létfontosságú; legfeljebb 1 év - nagyon fontos; akár 1,5 év - kívánatos.
Táblázat - Az emberi tej kémiai összetétele a laktáció különböző időszakaiban
| Összetevő | Kolosztrum (1-5. Nap) | Átmeneti tej (6-14. Nap) | Érett tej (a 15. naptól) |
|---|---|---|---|
| Fehérje, g | 2,3 | 1,6 | 1,1 |
| Zsír, g | 2,6 | 3,5 | 4,5 |
| Laktóz, g | 5,7 | 6,4 | 6,8 |
| Energiaérték, kcal | 67,0 | 73,0 | 75,0 |
| A -vitamin, mg | 0,16 | 0,09 | 0,06 |
| Karotinoidok, mg | 0,14 | 0,04 | 0,02 |
| E -vitamin, mg | 1,5 | 0,9 | 0,2 |
| Nátrium, mg | 50,0 | 30,0 | 17,0 |
| Kálium, mg | 74,0 | 64,0 | 50,0 |
| Kalcium, mg | 48,0 | 46,0 | 34,0 |
| Cink, mg | 1,2 | 3,8 | 5,6 |
A tudósok észrevették, hogy az anyatej összetétele megváltozik, akár egy élő szervezet. Sőt, ezt a folyamatot gyakorlatilag nem befolyásolja az anya étrendje, táplálkozásának intenzitása és gyakorisága. A nap folyamán sokszor változik, akár a baba „étkezése” során is változásokon eshet át.
A legfontosabb tényező, amely meghatározza a termék összetételét, a gyermek kora. A csecsemő korától függően határozzák meg az anyatejben található fehérjék, szénhidrátok és egyéb elemek arányát.
Közvetlenül a születés után a baba értékes kolosztrumot kap, amelynek térfogata kicsi, akár 30 g etetésenként. Ilyen kis mennyiségű élelmiszer keletkezik a korlátozott víztartalom miatt. De ez a térfogat elegendő a baba számára, és a születést követő első három napban egyáltalán nincs szüksége vízre, hogy ne okozzon túlterhelést az éretlen vesékben.
A kolosztrum egyedi tulajdonságai
A kolosztrum hatása alatt a gyermek belek felszabadulnak a mekóniumból - az elsődleges székletből. A morzsa gyakori alkalmazásának szükségességét a születés pillanatától kezdve a mell határozza meg a szabály: minél gyorsabban hagyja el a szervezet a meconiumot, annál kisebb az esélye a sárgaság kialakulásának az újszülöttekben, ami a benne lévő bilirubin miatt következik be.
Körülbelül a baba születése utáni harmadik napon (néha az ötödiken) "átmeneti" tej jön a kolosztrum helyett. Folyékonyabb, mert vízzel telített és lényegesen kevesebb fehérjét tartalmaz. Csökkentett térfogatát a baba testének igényei határozzák meg. Ebben az időszakban nem kell mozognia, kúsznia és futnia, nincs szüksége erős izomkeretre. És mivel nincs szükség "építőanyagra" számára, akkor az anyatejben lévő fehérje szintje csökken.
Az átmeneti tej egyedi tulajdonságai
Az átmeneti tej kéthetes korig tart. A jövőben éretté változik, és bizonyos kiigazításokkal az is marad az etetés teljes ideje alatt. A termék összetételéről beszélve pontosan érett anyatejet értünk. Összetételét a táblázat tartalmazza.
A termékben több fő összetevő van meghatározva.
Az anyatej sok más összetevőt tartalmaz, amelyek mesterségesen nem reprodukálhatók. Ezek közé tartoznak a vitaminok, ásványi sók, és optimális arányban a növekedési faktorok, több mint 20 hormon, hidrolitikus enzimek és immunfaktorok.
Az anyatej előállításának kérdését évtizedek óta tanulmányozzák. Már a múlt század közepén azt hitték, hogy az etetés kezdetén, az úgynevezett árapály időszakában jelenik meg. A modern kutatások a laktáció összetettebb élettanát mutatták ki. Ennek alapja a mell szerkezete és a hormonok hatása.
Az anyatej képződésének módja három fiziológiai tényező kombinációjára vezethető vissza.
Az etetés teljes időtartama alatt e lánc fő aktív "elemeinek" szerepe nem változik. De egy nő különböző érzéseket tapasztalhat. Például hat hetes szoptatás után a mell teltségérzete egyre kevésbé jelentkezik, és maguk az emlőmirigyek egyáltalán nem látszanak duzzadtnak. Ez nem jelenti azt, hogy kevesebb a tej. És csak annyi, hogy elég lett - nem több és nem kevesebb, mint amennyire gyermekének szüksége van.
Az anyatej -termelés a nap 24 órájában folytatódik. Erre a következtetésre jutottak a Nyugat -Ausztráliai Egyetem kutatói, Peter Hartmann professzor vezetésével. De ennek a folyamatnak a sebessége nem állandó. Ez több tényezőtől függ.
„Minél jobban kiürül a mell, annál gyorsabban telik meg tejjel” - mondja Peter Hartmann professzor. - A vizsgálatok során megállapították, hogy egy nő beáramlási sebessége 40 ml / óra volt egy elpusztult emlőben, és csak 10 ml / óra a teljes mellben. Az arány nem függött a prolaktin szintézisétől, mert szintje minden emlő esetében azonos volt. Ez arra engedett következtetni, hogy az anyatejben van inhibitor fehérje. Megállítja a termék alveolusok általi termelését, amikor az emlőmirigy túlcsordul, és rosszabbul reagálnak a prolaktin hatására. "
Ezenkívül a tej nem tud korlátlanul összegyűlni az emlőmirigyekben. Minden mellnek megvan a maga kapacitása. Hartmann professzor szerint több nő mellkapacitását mérték. És rájöttek, hogy ez jelentősen eltér egymástól. A minimum 80 ml, a maximális 600 ml volt. Egy nőnél még az emlőmirigyek kapacitása is különbözött.
„Érdekes módon a mell méretétől függetlenül minden nő kivétel nélkül képes volt teljes mértékben kielégíteni a baba táplálkozási igényeit” - mondja Hartmann professzor. - A csecsemő hat hónapos koráig ez a tényező nem volt döntő hatással a laktáció jellegére. Hat hónap elteltével a mell kapacitása csökken, és megjelenése visszatér a prenatális állapotába. Ez a folyamat a laktáció természetes idő előtti befejezéséhez vezethet. "
Az emlőmirigyek fiziológiájának megértése lehetővé teszi az anyatej összetételével és jellemzőivel kapcsolatos gyakori kérdések megválaszolását.
Vizuálisan az elülső és a hátsó anyatej színben és sűrűségben különbözik. Az első folyékony, enyhén kék színű, a második telített, zavaros. Valójában nincs olyan, hogy elöl vagy hátul. Ahogy felhalmozódik a mellben, az egyenletes tej „összetevőkre” oszlik. A folyadék előre áramlik a mellbimbóhoz, ezért az etetés elején a baba vizet kap, vagyis nem eszik, hanem iszik.
A zsíros komponensek a csatornák falán telepednek le, nehezebbek, ezért a kivezetéshez erőfeszítésre van szükség - vagy szívásra. Minél tovább szívja a baba, annál több zsírsavat kap. Ha gyakran helyezi a babát a mellére, akkor a tej nem különül el előre és hátul.
Arra a kérdésre, hogy milyen gyakran újítják meg az anyatejet, választ lehet adni - folyamatosan. Fejlődésének folyamata egy percre sem áll meg. Normál igény szerinti szoptatás esetén nem stagnálhat. Ezenkívül összetételét a különböző korú gyermekek igényeihez igazítják.
Körülbelül négy hónaptól nő a benne lévő kalcium szintje, ami szükséges a csontváz megerősítéséhez. A test így készül ülni, majd járni. Kicsivel később megnő az izomfejlődés aktiválásához szükséges fehérje mennyisége. Különböző időpontokban bizonyos összetevők szintje megváltozik. És ez még a baba pillanatnyi állapotára adott válaszként is megtörténik. Például, ha fájdalmai vagy kellemetlenségei vannak, az anyatejben lévő fájdalomcsillapító tényező nő. Amikor az anya betegségben (vírusos, bélrendszeri) alakul ki, a csecsemő tápláléka immunsejtekkel gazdagodik. És ha a gyermek maga beteg, akkor a természetes antimikrobiális elemek, a lizozim és a laktoferrin szintje emelkedik benne.
Érdekes módon a laktoferrin (természetes antibiotikum) szintje nő a gyermek életének második évében. Ez a terméknek a baba "felnőtt" életéhez való alkalmazkodásáról és egy év elteltével történő etetés előnyeiről beszél.
Arra a kérdésre, hogy mennyi anyatejet újítanak fel, a szoptatási tanácsadók azt válaszolják: minden percben, annak érdekében, hogy egy adott időpontban kielégítsék a gyermek általános és speciális igényeit.
Gyakran hallani azt a kérdést, hogy miért lett sós vagy éppen ellenkezőleg édes az anyatej. Valójában az íze nem változik drámaian az etetés teljes ideje alatt. A semlegesből, a kolosztrumból, édessé válik az érett ételekhez. A sós íz jelenléte a benne lévő ásványi sók szintjének növekedését jelzi, ami a morzsák testének igényeihez való alkalmazkodás rövid távú megnyilvánulása lesz.
Mesterségesen lehetetlen megváltoztatni a termék ízét. A fokhagymán kívül nincs más termék, amely bármilyen módon megváltoztathatja ízét. Ezenkívül a fokhagyma nem annyira az ízét, mint az illatát változtatja meg. Ezért arra a kérdésre, hogy milyen ízű az anyatej, nem lehet egyértelmű választ adni. Általában édes, de a gyermek igényeitől függően ízét kissé módosítani lehet az összetétel megváltoztatásával.
Az anyatej allergia jelenlétét vagy intoleranciáját a gyermek állapotának átfogó vizsgálata határozza meg. Nem beszélhet róla csak azért, mert a baba zúgást hall a pocakban etetés után.
Az anyatej allergia tünetei:
Az anyatej intolerancia fő jele a csecsemő alulsúlya, amelyet havi kontrollmérlegen rögzítenek.
De még ha egyéni intoleranciát is azonosítanak, a szoptatás megtagadása veszélyesebbnek tekinthető a baba számára, mint annak folytatása. Szükséges az etetések gyakoriságának korrigálása a növekedésük irányában. Ez minden étkezés során csökkenti a laktázszintet, amelyet nagy mennyiségben elfogyasztva a szervezet nem tud teljesen felszívódni, emésztési zavarokat okozva.
Az anyatej egyedülálló értékű termék, "fehér arany", amelyet minden anya adhat a babájának. Egyetlen, még a legdrágább és legmodernebb keveréket sem lehet összehasonlítani vele. Ezért az Egészségügyi Világszervezet a szoptatás kötelező fenntartását javasolja a gyermek életének első perceitől két vagy több évig.
Nyomtatás
