A rizs zabkása lassú tűzhelyben a kulináris fantáziák alapja. Ropogós rizs kása lassú tűzhelyben Rizskása lassú tűzhelyben Scarlet

A gyerekkorból ismerős rizs vajjal készült tejes étel nagyon egyszerűnek tűnhet, de a rizskása lassú tűzhelyben tejjel kulináris művészeti alkotás. Ez a főzési technika gazdag ízt ad az ételnek, a gabonafélék szó szerint magukba szívják a többi összetevő ízét. Az édes rizs jól passzol a különböző típusú tejekhez, gyümölcsökhöz és szárított gyümölcsökhöz. A lassú tűzhelyben főzött tejes rizs kása könnyen felveszi a versenyt a híres desszertekkel.

Hogyan főzzünk rizstejkását lassú tűzhelyben

A rizskása tejjel lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a legjobb, ha kerek szemű fehér, csiszolt rizst használ. Kalóriatartalma magasabb, mint a többi fajtáé, így az alakjukat figyelő embereket nem érdemes elragadtatni ezzel a desszerttel. Ezenkívül az étel általános kalóriatartalma, íz-preferenciái és laktóztoleranciája miatt döntenie kell a tejtermék típusáról.

Milyen tejet használjunk a főzéshez

A jó laktóztoleranciával rendelkező gyermekek és felnőttek teljes tejet használhatnak rizsfőzéshez. Cukorbetegeknek száraz koncentrátum használata javasolt. Az egészséges életmód, a vegetarianizmus és a veganizmus népszerűsége nyomán népszerűvé vált a szója-, kókusztej- és mandulatej. A kókusz és a mandula finom jegyei kellemes aromát adnak. Ez a lassú tűzhelyben tejjel elkészített rizskása kiváló desszert lesz.

Tejjel készült rizskása receptje lassú tűzhelyben

A lassú tűzhelyben készült tejberizs kása finom receptje minden hétköznapi vagy ünnepi asztalt díszít. Ha minimális kulináris készségekkel rendelkezik, akkor csak szigorúan kövesse a fényképekkel ellátott lépésről lépésre szóló utasításokat. A fényképek segítségével ellenőrizheti a főzés minden szakaszát. Ennek eredményeként egy egyszerű, de nagyon ízletes és megfizethető desszertet kap.

Rizsből készült sűrű tejkása tejjel

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok száma: 3 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 139 kcal 100 grammonként.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A kész rizs kása konzisztenciája egy multicookerben tejjel a rizs és a folyadék arányától függ. A multicookerhez mellékelt receptkönyv gyakran jelzi a több csészében lévő gabonafélék mennyiségét. Egy ilyen pohár körülbelül 165 g kerek rizsszemet tartalmaz. Abban az esetben, ha elveszítené a többpoharat, használhat egy másik mérőedényt, és könnyedén követheti a lépésről lépésre fotókkal ellátott recepteket.

Hozzávalók:

  • tej 2,5% - 500 ml;
  • kerek rizs - 150 g;
  • cukor - 40 g;
  • vaj - 20 g;
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. A gabonát többször alaposan öblítse le hideg víz alatt. Helyezze a multicooker tál aljára.
  2. Adjunk hozzá cukrot, sót, vajat a rizshez. A tál peremét egy kis vajjal kikenjük, hogy a kása ne folyjon le főzés közben.
  3. Ha késleltetett kezdéssel szeretne elkészíteni egy ételt, jobb, ha hideg tejet, sőt nyáron fagyasztott tejet használ, nehogy megsavanyodjon főzés előtt. Öntse a kihűlt tej hozzávalóit a lassú tűzhelybe.
  4. Keverj össze mindent. Csukja le a fedelet, válassza ki a „Rízs/gabona” módot, állítsa az időt 35 percre, vagy hagyja ki az automatikusan beállított időt.
  5. Nyomja meg a "Start" gombot, és várja meg a hangjelzést.
  6. A lassú tűzhelyben tejjel készült rizskása túl sűrű lesz, ezért jobb, ha azonnal elfogyasztja. Nehéz lesz kanállal keverni az edényt, ha ül.

Folyékony rizs zabkása lassú tűzhelyben

  • Idő: 50 perc.
  • Adagok száma: 2 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 118 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A tejberizs zabkása lassú tűzhelyben való folyékony készítéséhez használjon 1:4-es gabona-folyadék arányt. Néha a tejalapot vízzel hígítják. Annak érdekében, hogy a kása ne legyen túl sűrű, meg kell szabadítania a rizsszemeket a keményítőtől. Ehhez áztassa be a gabonát hideg vízbe, vagy öblítse le többször folyó víz alatt. Ez a zabkása kihűlés után nem keményedik meg. Hidegen tálalhatjuk frissítő, mégis laktató desszertként.

Hozzávalók:

  • tej - 200 ml;
  • víz - 200 ml;
  • rizs - 80 g;
  • cukor - 40 g;
  • vaj - 20 g.
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. Helyezze a megmosott rizsszemeket a tál aljára.
  2. Felöntjük a tejjel, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a vajat, felengedjük vízzel és összekeverjük.
  3. Zárja be a multicookert, és válassza ki a „Rízs/gabona” módot.
  4. Állítsa be az időt 30 percre.
  5. A jel után hagyja a zabkását további 10 percig „Melegítés” üzemmódban, hogy a kása átfőjön. A folyékony rizs zabkása hidegen is tálalható. Bébiételhez is alkalmas.

Rizs zabkása mazsolával

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok száma: 4 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 135 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A tejes rizs zabkása jól illik bármilyen szárított gyümölccsel. A rizshez gyakran adnak mazsolát. Főzés közben felszívja a folyadékot., édes lesz és nagyon ízletes. Bármilyen fajta mazsolát használhat, válassza ki az ízlésének leginkább megfelelőt. Fontos, hogy a mazsola mag, rúd, stb. nélkül legyen, különben tönkreteszi az étel szerkezetét.

Hozzávalók:

  • tej - 400 ml;
  • rizs - 200 g;
  • víz - 200 ml;
  • mazsola - 50 g;
  • cukor - 40 g;
  • vaj - 20 g;
  • só - egy szelet.

Főzési mód:

  1. Öblítse le a rizsszemeket hideg víz alatt, és tegye az edény aljába.
  2. A mazsolát megmossuk, forró vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és a tálba adjuk.
  3. Adjunk hozzá vizet, tejet, sót, cukrot és vajat.
  4. Állítsa be a „Rízs/gabona” automatikus programot, és várja meg a hangjelzést.

Rizskása lassú tűzhelyben tejporral

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok száma: 4 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 93 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A cukrászok gyakran használnak tejport ételek elkészítéséhez, például sűrítőként. Táplálkozási tulajdonságait tekintve semmivel sem rosszabb, mint a teljes tej. A száraz koncentrátum vízzel történő hígításával nyert tejet rekonstituált tejnek nevezzük. A sűrített tejet tartalmazó lassúfőzőben elkészített rizskása gazdag, krémes ízű és sűrű állagú lesz.

Hozzávalók:

  • víz - 800 ml;
  • rizs - 100 g;
  • tejpor - 80 g;
  • cukor - 80 g;
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. Mossa meg a rizsszemeket több vízben. Tedd egy tálba.
  2. Töltse fel a gabonát vízzel. Állítsa be a „Rízs/gabona” üzemmódot, a főzési idő 30 perc.
  3. 15 perc elteltével adjunk hozzá száraz tejkoncentrátumot, sót és kristálycukrot az edénybe, keverjük össze, zárjuk le a fedelet és várjuk meg a hangjelzést.
  4. Az étel hidegen vagy melegen tálalható.

Recept kókusztejjel

  • Idő: 55 perc.
  • Adagok száma: 5 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 183 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A kókusz gyümölcséből származó tejfehér, édeskés folyadékot kókusztejnek nevezik. Ez egy nagyszerű alternatíva a teljes tej helyett. Az összetevő olyan emberek számára alkalmas, akik nem esznek állati eredetű termékeket. Sok hasznos anyagot tartalmaz. A kókusz aromája és íze egzotikus hatást kölcsönöz ennek az egyszerű ételnek. Jobb elkerülni a dobozos kókusztejet, és természetes terméket választani, bár rövidebb eltarthatósággal.

Hozzávalók:

  • kókusztej - 400 ml;
  • tej - 400 ml;
  • rizs - 200 g;
  • cukor - 40 g;
  • kókuszpehely - 40 g;
  • vaj - 30 g;
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. Öblítse le a gabonát hideg folyó víz alatt. Öntse a rizsszemeket a multicooker tálba.
  2. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és keverjük össze.
  3. Zárja le a fedelet, és állítsa be fél órára a „Kása” vagy „Rízs/gabonafélék” programot a multicooker modelltől függően.
  4. Amikor megszólal az ébresztő, nyissa ki a fedelet, keverje meg az edény tartalmát, és hagyja meleg üzemmódban további 15 percig.
  5. A kész ételt tányérokra tesszük, és megszórjuk kókuszreszelékkel.

Sült tejjel

  • Idő: 50 perc.
  • Adagok száma: 5 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 250 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A párolt vagy sült tej a feldolgozás módjában különbözik. Ez a tejtermék magasabb zsírtartalmú, mint a teljes tej. Ennek eredményeként az ezen alapuló ételek laktatóbbak és magas kalóriatartalmúak. A sült tej kellemes bézs árnyalatú. A rizs zabkása ennek az összetevőnek a hozzáadásával új színekkel ragyog, és további krémes ízt kap.

Hozzávalók:

  • sült tej - 800 ml;
  • rizs - 200 g;
  • víz - 200 ml;
  • cukor - 40 g;
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. Öblítse le a gabonát, amíg a víz tiszta nem lesz.
  2. Helyezze a gabonát egy tálba, adjon hozzá folyadékot, kristálycukrot és sót. Állítsa be a „Rízs/gabonafélék” üzemmódot, és párolja 40 percig, amíg a rizs áttetszővé nem válik.
  3. A kész zabkása mellé egy darab vajat is adhatunk, és friss bogyós gyümölcsökkel díszíthetjük.

Édes kása sütőtökkel és rizzsel

  • Idő: 1 óra.
  • Adagok száma: 6 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 100 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

Tökhöz jól illik a kerek fehér rizs tejjel lassú tűzhelyben. Az étel különösen fontos ősszel, amikor ez az édes zöldség bőséges. Csak érett gyümölcsöket válasszon, akkor a főzés során a sütőtök puha lesz, és nem zavarja az egész étel finom állagát. Ha nem tudott sütőtököt kapni, használhatja helyette érett édes almát, és ízesítheti az ételt aromás fahéjjal.

Hozzávalók:

  • tej - 1 l;
  • sütőtök pép - 200 g;
  • rizs - 200 g;
  • vaj - 30 g;
  • cukor - 25 g;
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. A sütőtök pépet apró kockákra vágjuk.
  2. Jól öblítse le a rizsszemeket.
  3. Az edény aljára tökkockákat teszünk, a tetejére pedig rizst rakunk.
  4. Öntsön tejet a gabonára és a sütőtökre, adjon hozzá vajat, cukrot és sót.
  5. Kapcsolja be az oltási módot 40 percre.
  6. A kész ételt hámozott tökmaggal díszítjük.

Ropogós rizs zabkása tejjel lassú tűzhelyben

  • Idő: 40 perc.
  • Adagok száma: 3 fő.
  • Az edény kalóriatartalma: 162 kcal 100 grammonként.
  • Felhasználás: reggelire, desszertre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A omlós rizskása tejjel lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a folyadék és a gabonafélék arányának 2:1-nek kell lennie, azaz 2 rész tejet kell 1 rész rizshez adni. Változatossá teheti a zabkását friss vagy szárított gyümölccsel, dióval, lekvárral és mézzel. Ez a kiadós étel jó reggeli lesz, amely ebédig enyhíti az éhséget.

Hozzávalók:

  • tej - 400 ml;
  • rizs - 200 g;
  • cukor - 40 g;
  • vaj - 20 g;
  • só - egy csipet.

Főzési mód:

  1. Öblítse le a rizst, és tegye a multicooker tálba.
  2. Öntsünk forró tejet, adjunk hozzá cukrot és sót.
  3. Rizs/Gabona üzemmódban sütjük 30 percig.
  4. A jelzés után adjunk hozzá vajat, keverjük meg, és hagyjuk a rizst még 5-10 percig főzni zárt fedéllel.

Videó

13.02.2018

A rizskása Polaris multicookerben való elkészítésének folyamata gyakorlatilag nem különbözik más modellek készülékeitől. Ennek az ételnek számos változata létezik - tejjel, vízzel készült kása, sütőtök pép és mazsola hozzáadásával. És ez nem minden recept!

Annak ellenére, hogy a multicooker nélkülözhetetlen asszisztenssé vált számunkra a konyhában, ez a készülék nem teljesen ideális. Ennek több hiányossága is van. És a legfontosabb az, hogy a zabkása továbbra is „elszökhet”. Annak érdekében, hogy ne szenvedjünk el kudarcot a rizskása készítése során, hallgassunk tapasztalt szakácsokra.

Főzési tippek:

  • Kenje meg vajjal a multifőző edényének tetejét. És tegyél egy darabot a kását főzés közben.
  • Ügyeljen arra, hogy a rizsszemeket többször öblítse le, ahogy mondani szokás, amíg a víz tiszta nem lesz.
  • A kása biztosan nem „szalad el”, ha szűrt vízzel hígított tejben főzzük meg.
  • A főzés végén óvatosan távolítsa el a készülék szelepét, és engedjen ki egy kis gőzt. Csak meg ne égjen!

Hagyományos recept

A Polaris multicookerben készült tejrizs kása finom krémes ízt ad, szinte karamell. És mennyi előnye van ennek az ételnek!

Összetett:

  • 1 evőkanál. gabona rizs;
  • ½ evőkanál. tisztított víz;
  • ½ evőkanál. tej;
  • só;
  • 2 evőkanál. l. kristálycukor;
  • puha vajat.

Jegyzet! Még az édes kását is enyhén sózni kell főzés közben, különben nyájas ízű lesz.

Készítmény:


Jegyzet! Ha rizst főz multicookerben, az ételt akár többcsészékkel, akár mérőedénnyel mérheti.

"Napos" zabkása

Sok édesszájút elbűvölt a sütőtökös rizskása. A Polaris multicookerben (és a készülék más modelljeiben) egyszerűen és gyorsan elkészíthető. És még ha a háztartásod nem is szereti a sütőtököt, akkor sem utasítanak vissza egy ilyen finomságot.

Összetett:

  • 0,3 kg sütőtök pép;
  • 1 evőkanál. gabona rizs;
  • 4 evőkanál. tej;
  • só;
  • 4 evőkanál. l. kristálycukor;
  • vanília.

Készítmény:


Tanács! Ha a kása főzése előtt száraz, forró serpenyőben megpirítjuk a rizsszemeket, kellemes, szokatlan ízű ételt kapunk.

Nagymama receptje

Nagyanyáink tojást adtak a rizskása mellé. Természetesen a tűzhelyen vagy tűzhelyen főzték. Rizskását pedig a Polaris multicookerben fogjuk főzni tejjel.

Összetett:

  • 1 liter tej;
  • 1 evőkanál. gabona rizs;
  • 2 evőkanál. l. kristálycukor;
  • só;
  • 2 tojás;
  • alma;
  • 85 g puha vaj;
  • fahéj;

Készítmény:

  1. Mossa meg a gabonát, és tegye egy multifőző edénybe.
  2. Adjunk hozzá tejet és sót.
  3. Kapcsoljuk be a „Kása” opciót. 40-45 percig főzzük.
  4. A legvégén adjuk hozzá a kristálycukrot és a vajat.
  5. A tojásokat enyhén felverjük. Homogén, de nem bolyhos masszára van szükségünk.
  6. A tojásos keveréket vékony sugárban adjuk a zabkásához, és keverjük össze.
  7. Hagyja a zabkását 10 percig főzni automatikus fűtési módban.
  8. A zabkását mézzel, almaszeletekkel és fahéjjal tálaljuk.

Tanács! Ne dobja ki a maradék rizskását. Finom rakott vagy fasírtot süthetünk belőle.

Szokatlan pilaf ínyenceknek

Próbáljon húsmentes pilafot lassú tűzhelyben főzni ezzel a recepttel. Néhány titkos összetevő igazi remekművé varázsolja az ételt.

Összetett:

  • 1 evőkanál. gabona rizs;
  • sárgarépa;
  • fokhagyma fej;
  • 2 evőkanál. l. borbolya;
  • 2 evőkanál. l. mazsola;
  • 1,5 tk. kömény;
  • finomított növényi olaj;
  • só.

Készítmény:


Megjegyzés a hostesseknek:

  • Lassú tűzhelyben való főzéshez válasszon kerek rizst. Apróra vágott húsból még kását is főzhet. De a párolt hosszú szemek nem alkalmasak.
  • Ami a tejet illeti, részesítse előnyben a 3,2% zsírtartalmú terméket. Szűrt vízzel hígítható.
  • A rizskása tejpor felhasználásával is elkészíthető.
  • A rizskása ízét a sütőtök pépén kívül aszalt gyümölcsökkel, diófélékkel, mézzel, kedvenc bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsdarabokkal egészíthetjük ki.
  • Nem csak az édes rizskását főzik lassú tűzhelyben. Kását főzhet hússal, darált hússal, zöldségekkel és gombával.

A rizs talán a legnépszerűbb gabona - kiadós és egészséges ételek készítésére szolgál. A lassú tűzhelyben lévő rizskása nagyon finomnak bizonyul, és ez semmilyen módon nem függ a háziasszony készségétől - maga az „okos” eszköz irányítja a főzési folyamatot.

Kása tejjel

A tejberizs zabkása gyorsfőzőben-multifőzőben elég gyorsan elkészül, anélkül, hogy ellenőrizni kellene a folyamatot. 1 evőkanálra lesz szüksége. rizs (üveg űrtartalom - 160 ml), liter tej, 20 g vaj, kevés só és 1-2 evőkanál. Szahara. Alaposan öblítse le a gabonát (jobb, ha kerek szemeket használ - a zabkása ízletesebb lesz). Tegye a rizst egy tálba, öntsön forró édesített és sózott folyadékot, öntsön olajat, zárja le a fedelet, rögzítse a szelep helyzetét (Zárva). Válassza a Tejkása módot (20 percet vesz igénybe az étel elkészítése). Ezután óvatosan nyissa ki a szelepet. Miután az összes gőz kijött, nyissa ki a fedelet, és keverje össze a kását.

Sütőtök rizs zabkása

A rizskását lassú tűzhelyben főzni nem nehéz. Könnyedén gazdagíthatja a receptet további összetevőkkel, például sütőtökkel. Szüksége lesz egy hiányos pohár rizsre (a több csésze űrtartalma 160 ml), 200 g sütőtökpépre, egy liter tejre (használhat tej és víz keverékét), 1 evőkanál. cukor, kevés só, vaj (kb. 30 g).

A sütőtök pépet kockákra vágjuk és egy edénybe tesszük. A gabonát többször öblítse le, és helyezze a sütőtökre. A rizst felöntjük tejjel, sózzuk és édesítjük. Főzzük az automatikusan beállított ideig a Tejkása módban. Töltse fel olajjal.

Folyékony rizs zabkása

Ez a lassú tűzhelyben készült rizskása recept segít egy folyékony állagú diétás étel elkészítésében. A gyerekek szeretik ezt a zabkását, és a felnőttek is szeretik. Ebben az esetben 1 evőkanálhoz. gabonaféléket fog használni 4 evőkanál. tej. A megmosott rizst egy tálba tesszük, felöntjük tejjel, sózzuk és édesítjük. Tejkása módban főzzük (60 percet vesz igénybe). Töltse fel olajjal.

Köles rizs

A rizs-köles kása eredeti ízű, ezért is szeretik sokan. Mérjünk ki 0,5 evőkanál. mindkét gabonaféléből. Öblítés. Ne feledje, hogy a köles keserű is lehet – jobb, ha forrásban lévő vízzel leforrázzuk, hogy lemossuk az oxidált zsírt. Keverje össze mindkét gabonát egy tálban, öntsön hozzá víz és tej keverékét (2 evőkanál, illetve 3 evőkanál). Sózzuk és édesítjük. Zárja le a fedelet. Tejkása módban főzzük (60 percet vesz igénybe). Töltse fel olajjal.

Porított rizs zabkása

Ha azt tervezi, hogy omlós rizskásával kényezteti háztartását, akkor a gabonafélék és a víz aránya 1:2 lesz. Ha rizst szeretne főzni sushihoz, akkor csökkentse a víz mennyiségét: 1 evőkanál. 1,25 evőkanál rizst fogyasztunk. folyadékok. A rizst leöblítjük, tálba tesszük, felöntjük forró sós vízzel, hozzáadjuk az olajat. Az első esetben Rizs üzemmódban főzzük az automatikusan beállított ideig. A másodikban válassza a Hajdina módot. Mindkét esetben hagyja melegen az edényt további 10 percig.

Hajdina-rizs kása

A rizs semleges ízű, így sokféle ételhez, például hajdinához jól passzol. Általában a zabkása elkészítésekor a rizst és a hajdinát egyenlő arányban kombinálják (mérjen 0,5 evőkanál mindkét szemből). A szemeket külön öblítse le. Helyezze őket egy multicooker tálba, adjon hozzá 2 evőkanál. víz, só. Rizs üzemmódban sütjük az automatikusan beállított ideig. Adjunk hozzá olajat a kész zabkásához. Hagyja 15 percig felmelegedni.

Rizs zabkása almával

Rizs (1 evőkanál) Alaposan mossuk meg, tegyük egy tálba, és töltsük fel vízzel (arány – 1:1,5 vagy 1:2). Tejkása módban főzzük 30 percig. Moss meg egy marék mazsolát. Az almát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adja hozzá őket a zabkásához. A vajat szeletekre vágjuk és a tetejére tesszük. Sütő üzemmódban további 15 percig sütjük.

Rizs zabkása tenger gyümölcseivel

Ennek az egészséges ételnek az elkészítéséhez vegyen be 350 g tengeri koktélt, közepes sárgarépát, 2 evőkanál. párolt rizs, zsír (kb. 2 evőkanál) és fűszerek.

Tegye a vajat egy tálba és melegítse fel (Sütés üzemmód). Adjunk hozzá tenger gyümölcseit és pirítsuk meg. A reszelt sárgarépát külön (serpenyőben) megpirítjuk. Az elkészített rizst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sárgarépát. Öntsük fel vízzel (2-3 cm-rel a gabonafélék szintje felett). Főzzük az edényt egy órán keresztül (válassza a Pilaf-ot).

Rizs zabkása babbal és kaliforniai paprikával

2 evőkanálra lesz szüksége. rizs Készítsen elő zöldségeket is - 150 g paprika, zöldbab és hagyma. Szüksége lesz még fűszerekre és sóra, valamint növényi olajra (3 evőkanál) és csirkehúslevesre (4-5 evőkanál).

A paprikát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk. 10 percig sütjük (sütés, sütés). Ne felejtse el rendszeresen megkeverni őket. Tegyük a megmosott rizst a tálba, és keverjük össze. A babhüvelyeket megszabadítjuk a kemény erektől és végektől, felvágjuk, hozzáadjuk a teljes masszához.
Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadunk 4 gerezd fokhagymát (egészben). Adjunk hozzá húslevest. Kapcsolja be a Pilaf módot 40 percre.

Rizskása kukoricával és borsóval

A rizs jól illik kukoricához és borsóhoz. Vegyünk 2 evőkanál. kerek rizs, fél konzerv zöldborsó, ugyanennyi konzerv kukorica. Szüksége lesz még hagymára és sárgarépára (1 darab), olajra, fűszerekre és sóra. Ehhez a rizsmennyiséghez 4 evőkanál szükséges. víz.

A meghámozott hagymát kockákra vágjuk, tálba tesszük, és olajon megpirítjuk (Sütés). Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát (pirítjuk). Adjuk hozzá a borsót, a kukoricát és a megmosott rizst. Felöntjük forrásban lévő vízzel (sózzuk). 45 percig főzzük (Pilaf).

A lassú tűzhelyben lévő rizs zabkása különféle termékek - zöldségek, gyümölcsök, tenger gyümölcsei - hozzáadásával készíthető. Mindegyik összetevő különleges ízt ad az ételnek.

A Redmond multicookerben vízzel vagy tejjel főzött rizskása nemcsak ízletes köret lehet, amely bármilyen húshoz vagy halhoz alkalmas, hanem önálló étel is. Egy kis gyakorlással egy közönséges étel meglepheti szeretteit az ízek változatosságával, amelyek a különféle termékekkel való kombinációból származhatnak. A tegnapi vacsora rakott étele a tea csodálatos kiegészítője lesz, a rizs darált hússal lassú tűzhelyben pedig az elfoglalt emberek kedvenc vacsorája lesz. Az étel egyszerű elkészítése, valamint a modern technikai felszerelés lehetővé teszi, hogy minimális erőfeszítéssel élvezze a tökéletes ízt. A fényképekkel ellátott receptek minden bizonnyal gasztronómiai élményekre inspirálnak.

A rizs zabkása felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt nagyon egészséges

A Polaris multicookerben készült tejrizs kása rendkívül lágy és aromás. De még akkor is, ha egy másik cég készülékét használja, a tej nem „elszalad” sehova, és maga a gabona nem ég meg, ha helyesen állítja be az üzemmódot. A cég berendezésének fő előnye a tejalapú ételek elkészítésének speciális módja. Az optimális főzési arányok a következők:

  • 1 evőkanál. rizs
  • 3-4 pohár tej.
  • Só és cukor ízlés szerint.

Az étel megfelelő elkészítéséhez először le kell öblíteni a rizst, és egy szűrőedényben le kell csöpögtetni, tálba kell helyezni, cukrot, sót és tejet kell önteni. Válassza a „Tejkása” üzemmódot 30-40 percre. Az általunk ellenőrzött jel után folyékony rizskását kapunk, ha 10 percig melegítési módban hagyjuk, sűrűbbé tehetjük. Tálalás előtt tehetünk bele egy darab vajat, megszórhatjuk az edényt reszelt sajttal és fűszernövényekkel, vagy egyszerűen csak lekvárt teszünk a tetejére.

Változatosság kedvéért

Rizskása mazsolával lassú tűzhelyben segít változatossá tenni napi reggelijét anélkül, hogy feláldozná egészséges és táplálkozási tulajdonságait. A mazsola régóta a hasznos vitaminok, mikroelemek és a glükóz tárházának számít, könnyen átalakítható formában. Elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1 evőkanál. rizs
  • 4 evőkanál. tej.
  • 1 evőkanál. víz.
  • 2 evőkanál mazsola.
  • Só, cukor - ízlés szerint.

Az étel elkészítése előtt öblítse le a mazsolát vízzel. A Polaris 0517 multicooker egy gőzölővel rendelkezik, amely egy mély lyukakkal ellátott tálhoz hasonlít, tegyél bele tiszta mazsolát. Tegye a megmosott gabonát egy tálba, adjon hozzá tejet és vizet, adjon hozzá sót és cukrot. Helyezzen egy gőzölőt a tetejére. Kapcsolja be a kívánt üzemmódot 35 percre. A tejes rizs kása mazsolával gyakorlatilag egy desszert étel, amely minden családtagnak tetszeni fog. Főzéskor maguk a bogyók puhává, lédússá válnak, és édes-savanyú ízzel egészítik ki a meglehetősen semleges gabonaféléket.

Először öntse a szükséges mennyiségű rizst a multicooker tálba. A gabonát először meg kell mosni

Hasznos lehetőség

Lassú tűzhelyben szárított gyümölcsös rizskása jobban ízlik, ha vízzel főzi, mivel a tejes rizskása kellemetlen utóízt kaphat. Az aszalt gyümölcsök vitaminokban és mikroelemekben gazdag gazdagságának köszönhetően a reggeli kétszeres előnnyel jár. A főzési recept a következő összetevők használatát foglalja magában:

  • 1 evőkanál. rizs
  • 50 g szárított sárgabarack, aszalt szilva, dió.
  • 50 g vaj.
  • 4 evőkanál. víz.
  • 5 g só.
  • Méz ízlés szerint.

Mossa meg a szárított gyümölcsöket. Annak érdekében, hogy az aszalt sárgabarackkal és aszalt szilvával készült kása szép színű legyen, nagy szeletekre kell vágni. Helyezzen minden hozzávalót a tál aljára. Ha a Philips vagy a Vitek készüléket gabonapehely mód nélkül használja, használhatja a 35 percig tartó párolási programot. A jelzés után tányérokra helyezzük az edényt, szórjuk meg a darált dióval, és adjunk hozzá mézet is. Megjegyzés: a tej nélkül főzött zabkása legfeljebb három napig tárolható a hűtőszekrényben, így későbbi felhasználásra elkészíthető.

Sok felnőtt ma szívesen emlékszik vissza „anya” ételére, amelyet almával ízesítenek. Rizskása almával lassú tűzhelyben úgy tűnik, hogy visszatérhet a gyermekkorba, és örömet szerezhet saját fiainak. Ehhez szüksége lesz:

  • 1 evőkanál. rizs
  • 3 evőkanál. tej.
  • 1 evőkanál. víz.
  • Egy csipet sót.
  • 2 közepes méretű kemény alma.
  • Cukor vagy méz ízlés szerint.

A kész kását reszelt sajttal vagy lekvárral is díszíthetjük.

A tejjel víz nélkül készült gyümölcsrizs zabkása furcsa utóízt kaphat, ha víz hozzáadásával nem lesz kellemetlen. Ezzel a módszerrel megelőzhető az égés, ha olyan Panasonic 18-ban főz rizskását, aminek nincs speciális üzemmódja. Öblítse le a gabonát, és tegye a többi hozzávalóval együtt a tál aljára. Főzési idő 30-35 perc. Jelzés után kóstoljuk meg, mert ha savanyú az alma, cukor vagy méz hozzáadásával édesebbé tehetjük az ételt. Tálalás előtt reszelt dióval tálaljuk.

Ötlet ínyenceknek

A folyamatosan új gasztronómiai élményekre vágyóknak azt tanácsolhatjuk, hogy egy csepp tej nélkül készítsenek tejberizskását. Hogyan lehetséges ez? Ha növényi eredetű tejterméket használ. A kókusztej zsíros, sűrű, mérsékelten édes, aromás - ideális alap a rizspehelyhez, szokatlan ízt ad neki. A kókusztejjel készült rizskása lassú tűzhelyben még a legkifinomultabb gabonafélék szerelmeseit is meglepheti, mert ez a recept teljesen új módon nyitja meg:

  • 3 evőkanál. kókusztej.
  • 1 evőkanál. víz.
  • Egy csipet sót.
  • Egy evőkanál cukrot.
  • 50 g vaj.
  • 1 evőkanál. rizs

A kiöblített rizst és a száraz hozzávalókat a tál aljába tesszük. Felöntjük kókusztejjel és vízzel. Főzzük tej üzemmódban 35 percig. A jelzés után adjunk hozzá olajat. Gyerekek és felnőttek mindkét arcra felfalják ezt az ételt, és a finom trópusi aroma biztosan mindenkit jó hangulatba hoz. Tálalás előtt ananász- vagy banánszeletekkel tálalhatjuk az ételt.

Szokatlan, de nagyon ízletes zabkása

Strawberry Joy

Az édes rizspehely tejjel lassú tűzhelyben általában örömet okoz a gyerekeknek. Próbáld ki ezt a tavaszi receptet:

  • 1 evőkanál. rizs
  • 2 evőkanál. eper
  • 4 evőkanál. tej.
  • 2 tojás.
  • 0,5 evőkanál. porcukor.
  • Cukor, só, vanília ízlés szerint.

Hagyja, hogy a gabonafélék úgy főzjenek, mint a hagyományos tejes rizs zabkása lassú tűzhelyen. Amíg az étel készül, egyszerű kulináris manipulációkat hajtunk végre: a sárgáját felverjük vaníliával és egy kanál cukorral, az epret kockákra vágjuk. Külön-külön fel kell verni a porcukrot a tojásfehérjével. Amikor a gép jelet ad, keverje össze a tejes kását a sárgájával. Most a finomságokat adagtányérokra kell helyeznie. Díszítsd fel szeletelt eperrel, és tedd a tetejére a felvert tojásfehérjét. Egy gyermek számára egy ilyen reggeli emlékezetes esemény lesz.

Tápláló receptek

A rizs kása hússal lassú tűzhelyben nem mindig pilaf. Az elkészítésének technikája sokkal bonyolultabb. Megnézzük a húsételek elkészítésének legegyszerűbb módjait az egész család számára.

A gyerekek örülni fognak, ha elkészíti nekik ezt a kását.

Rizs csirkével

  • 1,5 evőkanál. rizs
  • 3 evőkanál. víz.
  • Közepes sárgarépa.
  • Közepes izzó.
  • Növényi olaj.
  • 1 csirke filé.

A lassú tűzhelyen lévő csirkehús rizskása nagyon egyszerűen elkészíthető: az előkészített zöldségeket kényelmesen felaprítjuk, és a tál aljára helyezzük, növényi olajjal megkenve. Csirkedarabokat teszünk a zöldségekre, hozzáadjuk a megmosott rizst, felöntjük vízzel. Ne felejtse el hozzáadni kedvenc fűszereit. Nagyon érdekes ízt kapunk a rizs és az oregánó kombinálásával. A rizskását jobb lassú tűzhelyben főzni a „pilaf” módban 40 percig. Ha nyáron szeretné kihasználni a késleltetett kezdést, először fagyassza le a húsdarabokat.

Receptek agglegénynek

Rizskása elkészítéséhez egyszerűen bűn nem pörköltet használni. Végül is ez egy megfizethető módja a közönséges gabonafélék ízesítésének. A lassú tűzhelyen készült pörkölt étel tápláló, magas kalóriatartalmú lesz, és ha hozzáadunk egy kis fokhagymát és fűszernövényeket, akkor szuper finom lesz. A lassú tűzhelyben pörkölt kukorica zabkása is nagyon finom lesz, és ugyanaz a recept használható.

  • 1,5 evőkanál. gabonafélék
  • 200 g pörkölt.
  • Izzó.
  • Sárgarépa.
  • Só ízlés szerint.

A pörköltet kivesszük az üvegből, késsel enyhén felaprítjuk, és a lassú tűzhelybe tesszük. Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, pároljuk puhára. Adjunk hozzá rizst, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá sót. A Borkában főzhet a „gabona” módban, ha a Polaris multicookerben zabkását főz, használja a „pilaf” programot.

Főzhet rizspelyhet darált hússal, gombával vagy mindkét összetevővel egyszerre. A lassú tűzhelyen készült darált húsos étel finomabb lesz, ha klasszikus pilaf fűszerezést ad hozzá. A töltelék, a gabonafélék és a segédanyagok arányát az előző receptből vesszük át.

Szóval, hogyan kell főzni egy ételt gombával lassú tűzhelyben? Bármely gombát puhára sütjük, nem serpenyőben, hanem készülékben (a Scarlet multicookernek speciális módja van), adjunk hozzá zöldségeket, adjunk hozzá gabonaféléket, adjunk hozzá vizet, sózzuk, főzzük puhára pörkölt módban, pilaf, zabkása, gabonafélék, hajdina.

A lassú tűzhelyben lévő darált húsos edényt ugyanezen elv szerint készítik - a darált húst zöldségekkel sütjük főzésig, keverjük össze rizzsel. Hogyan kell főzni és mennyit, az intuíció megmondja - a folyamat hasonló a pároláshoz, és a szokásos idő fél óra.

Ez az étel ideális köretként szolgál majd.

Desszert

Ha a család nem igazán szereti a tejes rizskását, akkor alternatíva lehet a rakott étel. A rakott rizs édes és húsos is lehet, ízlése szerint kell választania. Az alábbi videó egy édes rakott ételt mutat be, amely csodálatos desszert lesz teához. Nagyon jó, hogy egy multifunkcionális készüléket használhatsz a sütéshez.

A lassú tűzhelyben készült rizstejes kása csodálatos reggeli az egész család számára, ha képzelettel közelíti meg az elkészítését. A jelenlegi termékválaszték lenyűgöző kísérleteket tesz lehetővé.

Ha rizskását főzzük hússal, akkor ez egy magas kalóriatartalmú, kielégítő étel lesz, amely férfiak és tinédzserek számára egyszerűen szükséges, de a rakott egy nem tervezett vendégfogadás esetén.

Ha egy ilyen komoly és pótolhatatlan eszköz, mint a multicooker, megjelenik a háztartásban, akkor a háziasszonyoknak maximálisan ki kell használniuk. Hány érdekes, ízletes és új étel nem készül, mert rengeteg edényt kell elmosogatni és állandóan a tűzhelynél állni.

A multicooker megjelenése sok gondot levett a háziasszonyok válláról, és a házak megteltek új ételekkel. De nemcsak az új ételeket, hanem mindenki kedvenc, ismerős és szeretett ételeit is finomabban kezdték elkészíteni. Egy szembetűnő példa a rizs kása lassú tűzhelyben tejjel. Még azok is rajongói lesznek, akik korábban nem szerették ezt a zabkását, miután most kipróbálták. És nem csak zabkását főzhet, hanem igazi remekművet is.

Ahhoz, hogy valóban finom rizskását főzzön lassú tűzhelyben, hogy mindenki sokáig emlékezzen rá, nincs szükség sokra. Mindenekelőtt pontosan azt a rizst kell megvásárolnia, amely alkalmas a zabkására. A párolt hosszú szemek itt nem működnek. Magas keményítőtartalmú rizsszemeket kell vásárolnia. Minden rövid szemű rizs márka ilyen. És nem szabad drága márkákat vásárolni. A legolcsóbb rizs ideális rizstejkása főzéséhez.

Bármilyen tej megteszi. A magas zsírtartalmú tejet sem kell hajszolni. És persze fontos az arányok megtartása. A rizsgabona és a teljes folyadék (tej + víz) leggyakrabban használt aránya 1:4. A kása közepes sűrűségű. Ha vékonyabb vagy viszkózusabb zabkását kell készíteni, az alaparány kissé felfelé vagy lefelé változik.


Sűrű rizs zabkása tejjel lassú tűzhelyben

Főzési idő

kalóriatartalom 100 grammonként


A kása nagyon laktató és ízletes. Ehhez a recepthez jobb 2,5% zsírtartalmú tejet vásárolni. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis mazsolát a zabkásához.

Technológia:


Kívánt esetben hozzáadhat párolt szárított gyümölcsöket vagy friss bogyókat a zabkásához. Az íze jobbra fog változni, de ez a kérdés nem mindenkinek szól.

Ez pontosan olyan zabkása receptje, amelyre mindenki emlékszik távoli gyerekkorából és a szovjet közétkeztetésből. A nosztalgia szigete a családi asztalon.

Kalóriatartalom 100 g-ban: 181,78 kcal

Technológia:

  1. Öblítse le a rövid szemű rizst hideg vízben, amíg a víz teljesen tiszta lesz. Erre érdemes odafigyelni, mert különben a szelepen keresztül könnyen kiszabadulhat a zabkása. Ez meglehetősen gyakori jelenség, különösen a kis tálakkal rendelkező multicookerek esetében;
  2. Javasoljuk, hogy az alaposan megmosott rizst rövid ideig meleg vízzel öntsd fel, és hagyd állni;
  3. Kenje be a multicooker tál falát vajjal;
  4. A rizst szitán lecsepegtetjük. Tegye át a rizst a lassú tűzhelybe. Felöntjük előre felforralt vízzel és tejjel. Ha késleltetett indítással tervez főzni, a vizet fel kell forralni;
  5. A kristálycukrot és a sót egy tálba öntjük. A cukor mennyiségét ízlés szerint változtatjuk. Vannak, akik szeretik az édesebb kását, mások kevésbé. A felkészülésnek ez a pillanata rendkívül egyéni;
  6. Az edény tartalmát jól összekeverjük. Fedjük le fedéllel. Állítsa be a „Tejkása/Kása” programot, és indítsa el a multicookert a „Start” gombbal. Főzzük a kását a ciklus végéig.

Ha a zabkása kicsit sűrű, hígíthatjuk kevés meleg tejjel.

Sütőtök rizs zabkása tejjel lassú tűzhelyben

Nagyon jó lehetőség a tejberizs kása sütőtök hozzáadásával. Ki kell használni a szezon kezdetének pillanatát - az árak esnek, és sok tökfajta jelenik meg a polcokon.

Főzési idő: 1 óra

Kalóriatartalom 100 g-ban: 195,53 kcal

Technológia:

  1. Mossa meg a sütőtököt. Húzzuk le a bőrt. A magokat egy kanállal óvatosan kaparjuk ki a közepéből. Vágja a sütőtök pépet közepes kockákra;
  2. Tegye át az elkészített sütőtököt egy multicooker tálba. A tetejére szórjuk a cukrot. Keverjük össze. Hagyja ázni 10 percig;
  3. A tejet felforraljuk. Ugyanakkor forraljon fel egy vízforraló vizet;
  4. A rövid szemű rizst alaposan öblítse le. Tegyük egy tálba, öntsünk forrásban lévő vizet 12 percig. Ezután engedje le a vizet;
  5. A vajat darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a multicooker tálhoz a rizzsel együtt. Jól keverjük össze;
  6. Adjunk hozzá tejet és forrásban lévő vizet a tálba. Fedjük le a multicooker tálat fedéllel. Válassza ki a „Tejkása/Gabonák” programot. Indítsa el a multicookert. Várja meg, amíg a teljes főzési ciklus befejeződik. Kapcsolja ki a berendezést. A fedél kinyitása nélkül hagyja a zabkását 6-8 percig. Ezután vegye le a fedőt, és tegye a zabkását az adagolt tányérok közé. Mindegyikhez adjunk egy darab vajat, és tálaljuk.

Sütőtök vásárlásakor kérdezze meg az eladót, hogy édes fajta-e. Az édesebb tökfajták jobban megfelelnek a rizskásának, mint mások.

A vastag kása olyan étel, amelyet sok ember szeret. De ugyanennyien szeretik a folyékony rizskását tejjel.

Főzési idő: 50 perc

Kalóriatartalom 100 g-ban: 220,19 kcal

Technológia:

  1. Mindenekelőtt le kell öblíteni a rizsszemeket, amíg a víz teljesen tiszta lesz. Ezután hagyja teljesen lefolyni a vizet, hagyja a gabonát egy szűrőedényben egy ideig;
  2. Amikor a víz kiürült, tegye át a rizsszemeket a multicooker tálba. Töltse fel palackozott vízzel. Ezután adjunk hozzá tejet. Adjunk hozzá kristálycukrot és a szükséges mennyiségű sót. Ez a víz és tej arány lehetővé teszi, hogy finomabb ízű zabkását kapjunk. Ez csökkenti annak a valószínűségét is, hogy a zabkása kikerül a multicookerből;
  3. Állítsa be a Tejkása programot. Zárja le a multicookert fedéllel. Futtasson le egy teljes ciklust. Főzzük a vékony rizskását a főzési ciklus vége jeléig. Ha az Ön készülékén nincs „Tejkása” program, beállíthatja a „Pörkölt” programot, növelve a főzési időt. Miután a kása elkészült, tegyük át a tálaló tányérokra. Mindegyikbe tegyünk egy darab vajat, és tálaljuk.

Ne tartsa sokáig a kész kását a lassú tűzhelyben - azonnal sűrűsödni kezd. Az eredmény egészen más lesz, mint amit elterveztünk.

Gyors rizs zabkása tejporral lassú tűzhelyben

Ha van tejpor a házban, rizskása főzhető belőle. És nem lesz rosszabb az íze.

Főzési idő: 55 perc

Kalóriatartalom 100 g-ban: 192,14 kcal

Technológia:

  1. Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz. Tedd át a lassú tűzhelyre;
  2. Adjunk hozzá kristálycukrot és sót. Dobj bele egy darab vajat;
  3. Ezután fel kell hígítani a tejet. Egy külön edényben habverővel keverjük össze a tejet vízzel (fél pohárral), amíg folyékony tejföl nem lesz belőle. Ezután öntsük fel a receptben megadott mennyiségű vizet, és keverjük össze, hogy ne legyenek csomók;
  4. Öntse a kapott tejet a multicooker tálba;
  5. Zárja le a fedelet. Állítsa be a „Kása” programot, és főzze a ciklus végéig;
  6. Tálaláskor egy tányérra tegyünk egy darab vajat.

Annak érdekében, hogy teljesen biztosak lehessünk a tej helyes hígításában, érdemes elolvasni a tejpor bármely csomagján található utasításokat.

  • ha a multicookernek nincs speciális üzemmódja, használhatja a „Pörkölt”, „Leves” vagy „Simmering” módokat;
  • a multifőző tálat a tetejéhez közelebb körben kenjük be vajjal, és a kása nem fog kiszökni;
  • feltétlenül öblítse le a rizst, amíg a víz teljesen tiszta lesz;
  • Javasoljuk, hogy a tejet legalább egy kicsit hígítsa fel vízzel, akkor nullára csökken az esélye, hogy a zabkása kifusson.

A tejes rizs zabkása nemcsak változatosabbá teszi az asztalát, de örömet okoz a gyerekeknek és a felnőtteknek is. Adjunk hozzá aszalt gyümölcsöket vagy bogyókat a zabkásához, és még finomabb ételt kapunk. Még azok is szívesen fogyasztanak kását friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel, akik nem szeretik a zabkását.