О том, как полезна петрушка, не говорит разве что ленивый. В этой зелени действительно содержатся в большом количестве витамины (бета-каротин, витамин С) и макроэлементы (калий, фосфор, кальций, магний, натрий).
К тому же петрушка придаёт пище особый приятный привкус. Мы добавляем её в салаты и основные блюда. Используем и для украшения приготовленной пищи.
О том, как правильно посадить петрушку в открытый грунт мы расскажем далее в нашей статье.
Петрушка делится на два вида — листовую и корневую. Именно листовая петрушка встречается в магазинах и базарчиках чаще всего. Как можно догадаться из названия, едят у неё листья. А вот корневая петрушка выращивается ради корнеплода. Он вырастает у неё крупный и вкусный. Употреблять зелень корневой петрушки также можно. Однако её листики более грубые и не такие вкусные.
Почва. Как и другие растения, петрушка предпочитает почву с нейтральным уровнем кислотности.
Особенно качественную почву важно выбирать для корневой петрушки. Ведь корнеплод растёт и развивается в грунте.
Место посадки . Петрушка хорошо растёт на солнце. В таких условиях её листья будут большими и сочными. Хотя затенения эта культура не боится тоже.
Петрушка хорошо растёт на грядках расположенных с юга на запад. Также её высаживают на возвышенностях, например, южном склоне холма. Такие места участка, как правило, хорошо освещаются, и петрушка не ощутит недостаток солнечных лучей.
Севооборот . При посеве петрушки соблюдайте правила севооборота. Это поможет избежать истощения почвы и заболевания сеянцев. Петрушка растёт здоровой и крупной после представителей семейства Капустных (капусты огородной, цветной капусты, капусты брокколи и т. д.), семейства Паслёновых (картофеля и помидоров), семейства Тыквенных (огурцов) и лука.
Подготовка почвы. Чтоб семена прорастали с лёгкостью, важна подготовка почвы. Как правило, её перекапывают на глубину штык-лопаты. Это поможет улучшить структуру грунта. А внесение органических удобрений увеличит его плодородность.
Подготавливайте почву осенью. До момента посадки петрушки весной внесённые удобрения успеют перегнить и выделить полезные вещества. Также он обогатится влагой, осядет и станет более структурированным.
Можно по осени вносить и минеральные удобрения. Весной подкормите грядки калийно-фосфорными удобрениями.
Подготовка семян. Прежде чем посеять семена, опытные огородники советуют их продезинфицировать и прорастить. Для дезинфекции посадочного материала используйте марганцовку. Разведите её водой до бледно-розового цвета, чтоб получить 1 %-ый раствор. Поместите в него семена петрушки на 20 минут. Достаньте семена и промойте чистой водой.
Также рекомендуется замачивание семян петрушки перед посадкой. Существует несколько способов. Можно замачивать семена данной культуры в обыкновенной чистой воде до набухания или даже прорастания. В первом случае оболочка семян размягчится и после посадки сеянцам будет. Во втором случае рост петрушки ускорится ещё более (однако, после того как вы прорастите семена, вам придётся их сразу же высаживать в грунт, без промедления). Ещё один вариант — замачивание семян петрушки в стимуляторе роста корней (эпине или другом препарате).
На заметку!
При замачивании семян постоянно меняйте воду, в которой находятся семена, чтоб она не зацвела. Периодичность — 2 или 3 часа. Делайте это и при замачивании в воде, и при замачивании в стимуляторах роста.
Альтернатива проращиванию семян петрушки в воде — проращивание во влажной среде. Для этого можно использовать увлажнённый песок или марлю.
Время посадки. Для прорастания семян петрушке, как и другим культурам, необходима высокая температура (от +20ºС до +25ºС). Когда появляются первые ростки, температура требуется пониже (от +18ºС до +20ºС). В это же время растение начинает нуждаться в большом количестве солнечных лучей. Петрушка плохо наращивает зелёную массу, если температура падает ниже +12ºС. В этом случае посевы накрывают парником. Чрезмерно высокая температура также негативно сказывается на состоянии растения — при жаре выше +20ºС листья петрушки вянут и засыхают.
В средней полосе посев петрушки проводят ориентировочно в начале мая. В других регионах сроки посева варьируются в зависимости от прогноза погоды. При этом согласование посевов с прогнозом погоды положительно скажется на урожайности петрушки в любом регионе.
Что касается условий выращивания, петрушка совершенно неприхотлива. Поскольку зелень содержит в себе много витаминов и данная культура не исключение, сажают её и на огороде (в деревне или на даче), и дома (на балконе или на окне). Те же любители петрушки, которые не представляют без неё своей жизни.
Схема посадки. Для удобства сажают петрушку в открытый грунт семенами в бороздки. Их глубина — 2 см. Сеять петрушку можно сплошной полосой (с дальнейшим прореживанием) либо с интервалом в 15 см. Расстояние между растениями петрушки может быть больше или меньше в зависимости от выбранного вами сорта.
Прореживание делайте, после того как петрушка немного подрастёт. Расстояние между сеянцами — 3 см. Можете употреблять в пищу листики с растений, которые удалили. Через 10-14 дней проредите посевы петрушки на 5 или 10 см.
Уход. Чтоб петрушка хорошо и обильно наращивала зелень, подкармливайте её на протяжении роста органическими удобрениями. Делают подкормку два раза, когда потеплеет. Для этого используют минеральные подкормки: фосфорно-калийные — для листовой петрушки, селитру — для корневой.
Поливайте петрушку. При этом не устраивайте из грядки болото — растение негативно на это отреагирует. Всё должно быть в меру.
Удаляйте сорняки на всех этапах развития петрушки. Сорная трава может вытеснить культурные растения. Она лишает их света и полезных веществ. Когда же вы удалили с грядки сорняки, сразу же уберите их за пределы огорода и сожгите.
Как уже говорилось. Делайте прореживание посадок петрушки. Загущенные посевы данной культуры будут плохо расти. Вырастут слабыми, с маленьким количеством зелени.
Начинающие садоводы после посадки семян задаются вопросом, а через сколько дней всходит петрушка после посева. Дело в том, что семена данной культуры всходят тяжело. По этой причине не волнуйтесь, если через несколько дней не появятся ростки — просто не пришло время. Прорастает петрушка дней через 10. Прорастание может затянуться до 20 дней. Чтоб это время сократить, как уже упоминалось выше, замачивайте посадочный материал петрушки в воде, влажной среде или эпине.
Посев в домашних условиях. Поскольку вырастить петрушку в открытом грунте несложно, то сделать это в домашних условиях также не составит труда. Сажают данную культуру в ящиках. Как правило, в грунт её не высаживают, а доращивают до необходимого возраста прямо на окне. Поэтому выращивание петрушки в домашних условиях популярно среди городских жителей.
Если вы хотите выращивать в домашних условиях корневую петрушку, тогда вам понадобится для её размножения корнеплод. Для этого выкопайте в грунте перед заморозками несколько корнеплодов (вместе с надземной частью). Однако этот способ подходит для тех, кто ранее выращивал на участке корневую петрушку, или же смог позаимствовать посадочный материал у соседей или родственников. Остальные же огородники могут приобрести корнеплоды петрушки в магазине — как овощном, так и садовом. В любом случае при выборе посадочного материала помните, что корнеплод должен быть без повреждений, крупный и красивый. Непонятные вмятины и порезы, пятна и наросты могут являться признаками болезни или послужить её появлению.
Перед посадкой культуры предварительно обработайте ящики или другие ёмкости, в которые собираетесь высаживать данную культуру, раствором марганцовки. Он убьёт бактерии и возбудителей болезней. Не забудьте о дренажных отверстиях на дне ёмкостей. Через них будет выходить лишняя влага. Затем наполните ёмкости грунтом. Грунт для петрушки можно смешать собственноручно или приобрести в садовом магазине. Если вы решили сделать его самостоятельно, то смешайте огородную землю с дерновой и перегное в пропорциях 2:1:1. Также для обогащения будущих сеянцев петрушки полезными элементами можете заправить почву фосфорными удобрениями и золой.
Корнеплоды петрушки размешают в бороздках на расстоянии в 2 см друг о друга. Расстояние между рядами — 4 см. Не засыпайте их полностью грунтом. Оставьте верхнюю часть корнеплодов на поверхности. Затем после посадки поставьте ящики с петрушкой в место, где температура от +12ºС до +14ºС. Поливайте посадки по мере необходимости. Когда петрушка прорастёт поместите её в такое место, где много света, — это важное условие для наращивания обильной зелёной массы. Температура для активного роста не выше +20ºС. Примерно через 30 дней петрушку можно будет срезать для использования в пищу.
При посеве петрушки в домашних условиях семенами используйте такую последовательность действий. Смешайте для посева грунт. Если хотите сделать его более питательным, то используйте вместо обычного грунта 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна.
Глубина посева семян петрушки — 0,5 см. Не заглубляйте их чрезмерно, иначе петрушка с трудом пробьётся на поверхность. Ёмкости с посеянными семенами накройте плёнкой для создания подходящих климатических условий. Так посадочный материал прорастёт быстрей. Поставьте семена в место, где температура достигает +20ºС. Поливайте их систематически и проветривайте каждый день, чтоб они не задохнулись. Когда появятся первые ростки, поставьте сеянцы в место, где температура +15ºС и достаточное количество солнечных лучей. Сделайте прореживание грядок. Оставьте расстояние между растениями в ряду в 4 см.
Через 1,5 месяца ростки петрушки можно использовать в пищу.
Досвечивайте растения петрушки зимой лампами (подойдут лампы дневного света). Это необходимо для того, чтоб получить обильную зелень. При недостатке света результат выращивания получится скудным.
Посев в теплице. Если вы решили сажать петрушку в теплице, то придерживайтесь таких условий содержания данной культуры.
Схема посева петрушки в теплице такова же, как и в открытом грунте. Глубина заделки и расстояние между экземплярами зависит от высаживаемого сорта. Глубина заделки — от 0,5 см до 2 см. Расстояние между кустами петрушки — от 7 до 15 см.
Периодически проветривайте теплицу. В противном случае в помещении образуется чрезмерный уровень влаги. При этом он не должен быть ниже 70 %.
Температуру регулируйте по мере необходимости в соответствии с притязаниями данной культуры. То есть при посеве семян температуру поднимите до +20ºС. После их прорастания снизьте до +15ºС. По мере роста петрушки температуру можно повысить до +18ºС. Однако при этом не допускайте резких перепадов температуры — это негативно скажется на сеянцах.
Сбор зелени. Собирают зелень петрушки по мере роста растения. Если хотите лакомиться петрушкой каждый день на протяжении всего посадочного сезона, периодически подсевайте её. К тому времени, когда вы используете полностью зелень с одного растения, у вас вырастет следующая партия.
Сбор семян. Размножают петрушку семенами. Собирают посадочный материал на второй год роста растения. Для этого оставьте несколько кустиков петрушек. Подождите, когда на них появятся семена. Они должны полностью высохнуть и приобрести коричневый цвет. Срежьте стебли петрушки и положите их на солнце на просушку. При этом не позволяйте, чтоб семена попали под дождь. Для этого сделайте навес. После полного высыхания семян отделите их от растений. Переберите посадочный материал, чтоб среди него не попадались части веточек и другой мусор. Положите семена на газетку и опять отправьте их досушиваться на солнце.
Летний рацион сложно представить без салатов или других блюд со свежей зеленью. Традиционно на наших столах можно встретить петрушку. Ее ценят не только за отличные вкусовые качества и характерный аромат, но и полезные свойства.
Сеять петрушку можно в несколько разных сроков. Посев петрушки весной можно начинать в самом начале апреля, как только морозы отойдут. Некоторые отдают предпочтение выращиванию под зиму с конца октября и до начала ноября. Можно начинать высеивать даже в летний период с конца июня и до начала июля.
Время посадки петрушки во многом зависит от целей, которые вы преследуете. Летний посев обычно делаю с целью реализации в начале мая на следующий сезон. Дело в том, что летний посев позволяет избежать большого количества отходов при хранении.
Если вы хотите как можно раньше порадовать своих домашних сочной зеленью, вам подойдет посадка под зиму. При этом работа усложняется погодными условиями, так что грядки подготавливают примерно за месяц до высадки и затем высеивают семена непосредственно в мерзлую почву. В зимний период можно посадить петрушку на рассаду, так как это даст возможность сразу после наступления тепла высадить готовые пучки зелени в грунт. Делают это в феврале, в качестве грядок подойдут обычные горшочки.
Посев петрушки весной наиболее популярный вариант среди дачников и владельцев участков. Здесь максимально исключен риск прорастания семян во время заморозков, ведь тогда посевы не пропадут. Посадить петрушку можно как в открытый грунт, так и теплицу.
Используют два метода: семенной и выгонку из корнеплода. Перед тем, как посадить петрушку при помощи семян, их вымачивают во влажной марле не менее пяти дней. Температура при этом должна быть комнатной. Как только семена прорастут, их еще десять дней выдерживают во влажной марле при температуре 2°С. Такой метод дает урожай до полутора килограмм с каждого квадратного метра, а первые всходы появятся уже через неделю после высадки.
Посадка петрушки методом выгонки из корнеплода и уход за ней немного сложнее. Корнеплоды выдерживают также при температуре 2°С, но уже в песке. Далее высаживают в подготовленные борозды, предварительно политые.
Располагать подготовленные корнеплоды следует под углом не более 45° на расстоянии примерно 6 см. Важно, чтобы голова и шейка оставались не присыпанными землей. Через 45 дней после высадки вы увидите готовый урожай. Хоть процесс более трудоемкий, зато собрать с каждого квадратного метра вам удастся до шести килограмм зелени.
Перед тем, как посадить петрушку на даче, лучше немного выдержать семена во влажной среде, чтобы они проклюнулись. Здесь можно действовать точно так же, как при подготовке семян для теплиц. Участок под посев также готовят заранее. Для посадки петрушки и ухода за ней следует подготовить песчаную почву с большим содержанием питательных веществ.
К работе приступают осенью, когда делают перекопку. При этом вносят перегной или навоз, суперфосфаты и хлористый калий. Весной
обязательно добавляют аммиачную селитру и суперфосфат. Такая подготовки перед посадкой семян петрушки позволит добиться хороших результатов и обильного урожая.
Если вы хотите получить качественный урожай, выбирайте места на огороде, где до того росла капуста, огурцы или картофель. Если вы хотите высадить корневую петрушку, выбирайте место, где ранее росла свекла. После появления всходов их необходимо прорвать с интервалом до 4 см. Всегда рыхлите землю, как только пройдут дожди. Полив для петрушки не особенно важен, но можно периодически поливать грядки в вечернее время.
womanadvice.ru
Благодаря простейшим действиям и процессам, вы уже сейчас можете заняться самостоятельным выращиванием петрушки на собственном огородеЛетние салаты, супчики, нарезки и бутерброды никогда не обходятся без свежей и ароматной зелени, основную роль среди которой наиболее часто играет зеленая петрушка. И, если вы еще не успели засеять грядки этой замечательной культурой, мы расскажем вам о том, как выращивать петрушку на даче.
Выращивание петрушки никогда не было трудным и затратным занятием, так как для себя петрушку можно вырастить на небольшом участке земли, просто засеяв семена. Но, если речь идет о выращивании петрушки на продажу, то вам придется соблюдать определенные технологии и режимы, правильно высаживать зелень, ухаживать за ней, вовремя делать срез и так далее. Но, сегодня мы хотим поговорить просто о качественном выращивании петрушки для себя, а не в промышленных нормах, так как всегда хочется иметь на столе ароматную и приятную на вкус зелень, которая порадует взгляд и дополнит некоторые блюда.
Технология выращивания петрушки довольно проста, так как это неприхотливое растение. Но, если создать петрушке приближенные к идеальным условиям, то она порадует большим количеством зелени и высокой скоростью созревания.
Предпочитает петрушка места с плодородной почвой, хорошо освещенные, не очень продуваемые сквозняками. Желательно подбирать для данного растения те площадки на огороде или дачном участке, где ранее не выращивался укроп, тмин, киндза, морковь.
Правильнее всего будет подготовить площадку под посадку петрушки еще осенью, тщательно ее вскопав. При этом в почву следует добавить до 5 кг перегноя на каждый квадратный метр. Весной, уже перед посадкой петрушки, в почву вносятся комплексные минеральные удобрения.
Наилучшей схемой для посадки петрушки будут ряды с расстоянием в 20 см друг от друга, но данная схема может немного меняться в зависимости от сорта петрушки и от способов выращивания.
Уже во второй половине апреля, когда грунт начинает понемногу прогреваться, петрушку можно высевать. Для этого берется около 0,5 г семян на 1 квадратный метр, высеваются они в неглубокие бороздки, до 1 см. После, семена поливаются и присыпаются легким слоем почвы. Чтобы сохранить в почве необходимое количество влаги, участок посева можно накрыть пленкой.
Сухие семена петрушки всходят не лучшим образом, а потому, их необходимо обработать перед посадкой. Сделать это можно очень просто, замочив на полчаса в теплой воде и предварительно просушив перед посадкой до состояния сыпучести.
Семена петрушки прорастают даже при температуре в +2°С, и выдерживают заморозки до -8°С. Всхожесть зависит от правильности посадки и ухода, на срез же петрушка может попасть уже через несколько недель.
Срез петрушки происходит по мере созревания зелени, и это может продолжаться на протяжении всего сезона, если вовремя подсевать новую зелень и правильно за нею ухаживать. В первую очередь, рекомендуется подкормка, несколько раз за теплый сезон. Это может быть внесение в почву селитры, около 50 г/10м2 и фосфорно-калийных удобрений. При этом стоить помнить, что наиболее часто селитра используется при выращивании листовой петрушки, а вот фосфорно-калийные удобрения и их точное внесение в период вегетации, наиболее подходят для выращивания корневой петрушки.
Немаловажным является и правильный полив петрушки, который производят в зависимости от погодных условий, но, не давая почве слишком замокать. Производить его желательно в утреннее или вечернее время, чтобы не испортить существующую зелень в жару.
Помимо этого, обратите внимание и на борьбу с сорняками, которые могут не только затенять петрушку или забирать из почвы ее полезные вещества, но и переносить некоторые заболевания, негативно влияющие на урожайность.
Подводя итог, хочется сказать, что наиболее хорошую зелень можно получить только при правильном, своевременном и полностью систематическом уходе за петрушкой. Чтобы получить более крупные корнеплоды, растения прореживают, иногда даже дважды. Первое прореживание происходит сразу после всходов зелени, и между растениями оставляется расстояние всего в несколько сантиметров. Второе же прореживание производят через 12-15 дней после первого, оставляя между растениями уже до 7 см. Ранние стадии вегетации растения диктуют правилам ухода несколько подкормок азотно-калийными удобрениями.
Следует обратить внимание на поливы в зависимости от того, какую именно петрушку вы выращиваете. При выращивании листовой петрушки поливы необходимы систематические, для подпитки зелени. Если же вы занимаетесь выращиванием корневой петрушки, то специалисты рекомендуют сделать упор на интенсивный полив под конец августа, когда корнеплоды наливаются.
Размножение петрушки происходит семенным способом и, если вы решили вырастить много зелени для себя, или даже на посадку, можно уже не покупать пакетики семян, а заготовить посадочный материал самостоятельно.
Семена собираются на второй год вегетации при полной их спелости. Петрушка срезается и складывается валками, заготавливается на просушку. После того, как семена подсыхают, растения обмолачивают. После, семена стоит дополнительно просушить и убрать из их общего содержания все посторонние примеси.
Дальнейшая посадка петрушки происходит по всем правилам агротехники данного растения, с желательной предпосадочной подготовкой семян.
За счет неприхотливости растения, ему не нужно создавать особенных условий, затрачивая на это средства и собственное свободное время. Можно полностью повторить методы выращивания петрушки в почве, но создать для растения некоторый своеобразный микроклимат. Таким образом, может происходить выращивание петрушки на подоконнике или на балконе, а значит, и выращивание петрушки зимой.
Выращивание петрушки дома может быть начато с посева в ящики семян, обязательно в подготовленную плодородную почву, или же с посадки специально подготовленных корнеплодов, собранных, например, во время прошлого урожая. Именно дома вы можете вырастить и рассаду петрушки, чтобы потом перенести ее в открытый грунт в более сильном состоянии, но необходимо задуматься, стоит ли это делать, если растение и так отлично всходит при корректных условиях посадки и выращивания.
Также, возможно выращивание петрушки в теплице или даже выращивание петрушки на гидропонике, но делать это в целях собственного потребления не очень выгодно, а значит, данными способами петрушка выращивается только в промышленных нормах или в совместной посадке с другой зеленью.
Благодаря простейшим действиям и процессам, вы уже сейчас можете заняться самостоятельным выращиванием петрушки на собственном огороде. Затратив только некоторое время на прочтение нашего материала и подготовку посадки, вы сможете обеспечить свою семью свежей зеленью на круглый год, а быть может, в последствии, и организовать небольшой, но очень доходный бизнес.
DachaDecor.ru
Одной из самых неприхотливых культур является петрушка, выращивание ее — процесс максимально простой. Посадить ее можно как в домашних условиях, так и на своем дачном участке. Но, все же хотя бы минимальный уход этому растению необходим. Благодаря ему удастся получить отличный урожай петрушки — ароматные полезные корни и свежую пряную зелень.
Обсуждаемая культура очень любит места с большим количеством света и отсутствием ледяных сквозняков. Если петрушка высаживается на садовом участке, то важно проследить, чтобы ранее на нем не росли кориандр, укроп или морковь.
Как и большинство растений, петрушка предпочитает плодородную почву. Поэтому лучше всего заранее (еще с осени) выбрать для посадки подходящую площадку, тщательно перекопать ее и удобрить перегноем . Удобрения необходимо вносить в большом количестве — около 5 килограмм на каждый квадратный метр.
В результате весной почва будет полностью готова к посадке. При желании дополнительно можно внести в нее комплексные минеральные удобрения, чтобы наверняка быть уверенным в отличном урожае. Осуществляется это незадолго до посадки.
Существует несколько основных правил посадки, которые важно знать каждому садоводу.
Все эти простые правила помогут грамотно высадить культуру в открытый грунт.
Ухаживать за корневой петрушкой достаточно просто. Если делать это правильно, то срезать зелень удастся на протяжении всего сезона. В обязательный план ухода входят:
В первую очередь стоит отметить необходимость подкормки. Она осуществляется несколько раз за теплый сезон. Для корневой петрушки в период вегетации лучше всего выбирать фосфорно-калийные удобрения . На этой стадии ей потребуется 2-3 подкормки.
Не менее важен и правильный регулярный полив. В первую очередь количество необходимой влаги зависит от погоды. Почва не должна постоянно быть слишком влажной , поэтому в дождливые дни частоту и объем полива следует сократить. Чтобы не испортить образовавшиеся зеленые листочки, обсуждаемая процедура летом проводится исключительно в утреннее или вечернее время.
Нельзя забывать и о прореживании корневой петрушки. Осуществляется оно два раза. Первый раз процедура необходима сразу после всходов зелени , в результате расстояние между отдельными растениями должно оказаться около 2,5-3 сантиметров. Через две недели проводится второе прореживание и расстояние доводится до 5-7 сантиметров.
Стоит также обратить внимание на необходимость регулярного рыхления и прополки корневой петрушки. Сорняки способны переносить на растения всевозможные опасные для урожая заболевания, а также забирать из почвы основные полезные вещества.
Собирать отличный урожай петрушки можно не только на своем дачном участке в открытом грунте. Иногда хозяйки выращивают корневую петрушку на подоконнике или в парнике. У таких способов есть свои особенности.
Сложнее всего получить богатый урожай при выращивании корневой петрушки в домашних условиях. В таком случае придется очень тщательно подбирать место для посадки культуры и не забывать о постоянном уходе за ней. Балкон и лоджия плохо для этого подходят. Лучше всего высаживать семена петрушки на подоконнике в широких ящиках. Можно использовать для этой цели и обычные цветочные горшки (в такой емкости среднего размера поместится около 3 корнеплодов).
Очень важно регулярно проветривать помещение, но при этом защищать растение от сквозняков. Расстояние между посадками должно составлять не менее 3 сантиметров, а между рядами — около 8. Поливать петрушку, высаженную дома на подоконнике, потребуется не реже 1 раза в неделю.
Удобно, что в таком случае использовать аппетитные корни и зелень можно будет, не отходя от плиты. Свежайшая петрушка прямо с «грядки» отправится в суп, салат или жаркое.
Лучше всего для такого способа выращивания петрушки подойдут слабосуглинистые и дерево-подзолистые почвы. Если выбрать слишком тяжелую уплотненную почву, то корнеплоды будут иметь уродливую неаппетитную форму.
Важно позаботиться об отличном освещении и регулярном поливе посадок. Для того чтобы саженцы получали достаточное количество света, можно использовать люминесцентные лампы . А полив лучше всего выбирать капельный. Отлично подходят для выращивания петрушки в парнике пленочные передвижные тоннели.
Посадка семян начинается в конце января. Сорта можно выбирать любые. Между семенами потребуется оставить расстояние около 10 сантиметров. А в дальнейшем — проредить всходы, оставив по одному корнеплоду с расстоянием между ними в 3-4 сантиметра.
После посадки останется только регулярно проветривать парник , поддерживая в нем комфортный для петрушки микроклимат, а также удалять сорняки и поливать всходы.
ogorod.guru
|
Каждый огородник стремится выращивать культуры так, чтобы на столе была свежая продукция практически круглый год. Петрушка - это уникальная культура, которую можно сажать в открытый грунт много раз, начиная с ранней весны и заканчивая первыми заморозками. А при желании можно вырастить зелень петрушки и на подоконнике. Сроки посадки петрушкиВ основном в открытый грунт семена петрушки высевают рано весной. Однако практикуют также летние посадки этой культуры и под зиму. Время посадки в основном зависит от целей, которые преследуют огородники. Для потребления в текущем году и заготовки зелени на зиму петрушку высевают весной. Если планируется реализовывать ее в следующем сезоне, посадки проводят летом. А для того, чтобы молодая зелень оказалась на столе как можно раньше, эту культуру сеют под зиму. Когда сажать петрушку весной?В большинстве случаев петрушку сажают весной. Поскольку культура не боится заморозков и низких температур, посев проводят ранней весной, начиная с апреля. Почему так рано? В почве много влаги, которая необходима для семян, покрытых эфирными маслами. Если почва будет сухой, семена не прорастут или взойдут с большим опозданием и недружно. В средней полосе петрушку высевают в конце апреля, а в более теплых регионах - в первой декаде этого месяца. Что касается более точной даты посева, здесь каждый выбирает собственный ориентир. Кто-то пользуется лунным календарем, кто-то придерживается народных поверий и примет. Издавна считалось, что до дня Благодарения (он приходится на 7 апреля) никакие культуры сажать нельзя и в сельской местности многие придерживаются этого обычая. Что касается лунного календаря, то он меняется каждый год, но для посадки петрушки можно руководствоваться главным правилом - нужные манипуляции проводят в фазу растущей Луны и на протяжении первых десяти дней после новолуния. Особенности посева петрушки летом?При летнем посеве нужно использовать семена листовой петрушки, поскольку корень, пригодный для заготовок, не успеет вырасти. Посев осуществляют в последней декаде июня и продолжают до начала июля. Ростки петрушки, появившиеся в начале июля, до зимы успевают дать хороший урожай зелени. Поэтому, если весной по каким-то причинам петрушку не успели посадить, это не поздно сделать летом. Как и когда сажать петрушку под зиму?Многие предпочитают высевать эту культуру под зиму, с конца октября и до первой декады ноября (если погодные условия региона позволяют это делать). Работы по посадке сильно ограничены климатическими условиями, поэтому гряду нужно подготавливать примерно за месяц до предполагаемого срока посева. Сами же семена следует высевать по мерзлой почве и только в сухом виде (при летнем и весеннем севе семена рекомендовано предварительно замачивать). Опытные огородники ориентируются на такую примету: когда земля промерзнет на глубину 2,5 см, можно сеять петрушку. А лучше это сделать в ближайшую оттепель, присыпав бороздки с семенами петрушки сухим торфом. |
ladym.ru
Петрушка — двухлетнее растение, без которого не обходится ни один огород. Выращивание петрушки часто вызывает некоторые сложности у огородников — семена плохо или совсем не всходят. На наших огородах выращивают корневые и листовые сорта. Полезные свойства петрушки, приятный аромат, улучшающий вкус любого блюда, сделали ее неотъемлемым атрибутом любого огорода. Как подготовить семена петрушки к посеву, как ускорить или повысить их всхожесть? Петрушка относится к семейству зонтичных наряду с укропом, тмином, дягилем, любистоком, кинзой, морковью, пастернаком, сельдереем, кориандром. Все они имеют полые стебли, зонтичные соцветия. Ботаническое название — Petroselinum crispum.
Трудно сказать, какая петрушка пользуется большей популярностью у огородников. Листовая петрушка бывает обыкновенной, с ровными, блестящими листьями или кудрявой, с матовыми гофрированными листьями. Отличаются они друг от друга по форме листа. Обыкновенная обычно имеет более сильный аромат, чем петрушка с кудрявыми листьями. Но кудрявая петрушка очень красива, изящна — украсит любое блюдо.
Петрушка используется в супах, соусах, салатах, ее применение уменьшает потребность в соли. Это пища с низким содержанием насыщенных жиров, очень низким содержанием холестерина. Это также хороший источник белка, витамина Е (альфа токоферол), тиамина, рибофлавина, ниацина, витамина В6, пантотеновой кислоты, а также очень хороший источник пищевых волокон. Петрушкасодержит немалое количество витамина С. Она также богата витамином А — хорошо известно его воздействие на зрение, на снижение риска атеросклероза, диабета. Каротин, кальций, минеральные соли железа, фосфор, минеральные - это лишь основной перечень полезных составляющих этого ароматного растения. А наличие аромата, его сила и приятный вкус зависит от процентного содержания эфирных масел. Для еды используются корнеплоды, листья петрушки.
Семена петрушки прорастают долго - 15-20 дней. Связано это с тем, что семена покрыты эфирными маслами, которые препятствуют прорастанию, они как бы не дают промочить оболочку семени, не допускают влагу внутрь. Эту особенность обязательно надо учитывать при подготовке семян петрушки к посеву. Многие огородники после посева укрывают грядки пленкой или спанбондом, чтобы сохранить почву влажной. Не снимают укрытие до тех пор, пока ростки не покажутся из земли. Если вы уверены, что все эти 15-20 дней, необходимых для прорастания, вы сможете поддерживать грядки во влажном состоянии, то замачивать семена петрушки перед высевом необязательно.
Но есть способы проращивания семян, повышающие всхожесть петрушки , ускоряющие появление всходов.
Вы можете ускорить прорастание путем замачивания семян в воде на ночь перед посадкой. Вода, кстати, практически не растворяет масла на поверхности семян. Поэтому перед замачиванием следует облить семена петрушки горячей водой (не кипятком), чтобы смыть эфирные масла с их поверхности.
Еще один способ. Очень простой. Нужно замочить семена в водке , так как эфирные масла растворяются в спиртосодержащих растворах. На дно блюдечка наливаю немного 40-градусной. Потом семена насыпаю на небольшой кусок широкого марлевого бинта. Опускаю семена петрушки на марле в водку, оставляю на 15-20 минут. Дольше нельзя - можете сжечь семена. Потом поднимаю бинт с семенами, промываю под проточной водой. Промыть надо обязательно. Затем просушиваю семена. Все - семена петрушки готовы к посеву. Этот способ обработки семян позволяют им прорасти в два раза быстрее. Всходы дружные, сильные.
Есть еще один способ быстрого проращивания . Многие из нас выращивают зелень к столу на окошке или балконе. Это очень удобно. Семена петрушки прорастают очень медленно, но есть один способ «заставить» их прорасти очень быстро. Приготовьте емкость с землей, увлажните ее, посыпьте землю негашеной известью трижды через каждые 10-15 минут. Посейте, предварительно замоченные в молоке, семена петрушки. Семена взойдут через три часа. В комнате должно быть тепло, не ниже 20°С.
Перед тем, как посеять семена петрушки, следует хорошо вскопать или взрыхлить землю. Не будет лишним перед обработкой почвы заправить ее органическими удобрениями.
Сроки посева зависят от состояния почвы. Не обязательно ждать теплой погоды. Как только сошел снег можно высевать семена. Оптимальная температура для прорастания семян — +1 — +5С. На Кубани сеять можно в «февральские окна». В средней полосе России — в апреле, после схода снега. То есть петрушка - это холодостойкое растение. Всходы с легкостью переносят легкие заморозки, хорошо зимуют под хорошим слоем снега. Весна отличное время, чтобы посеять семена петрушки, но вы можете сеять ее любое время года — весной, летом и осенью. Самое главное - поддержание почвы во влажном состоянии до появления всходов. Семена можно высевать поздней осенью, под зиму. При этом сроки посева нужно выбрать такие, чтобы семена не успели прорасти до наступления морозов - молодые всходы не перенесут холода, погибнут.
Лучшими предшественниками петрушки являются лук, огурец, томаты. Сеют семена мелко, на глубину не более 1-1,5 см. Сверху семена лучше присыпать перегноем. За весь период роста минимум 3-4 раза надо прорыхлить почву, 1-2 раза подкормить. Если всходы слишком густые, надо проредить посевы. Между растениями должно быть не менее 3-5 см. Подкормку следует начать только после появления 2-3 настоящего листа. Подкармливать полным минеральным удобрением с преобладанием азота. Не следует допускать пересыхания почвы. Петрушка не любит сорняков, они очень тормозят ее рост.
За весь сезон проводят 3-4 рыхления, 1-2 подкормки и поливы. При густых всходах растения прореживают, оставляя между ними 3-5 см. Подкормки начинают проводить, когда у растений появляются 2-3 настоящих листа, а затем подкармливают после срезания листьев. Для получения большого урожая зеленой массы петрушку подкармливают полным минеральным удобрением с преобладанием азота.
Листья срезают как можно ниже. Не срезайте слишком много листьев с одного растения за один раз — не более трети, иначе кустик не сможет быстро восстановиться или вообще погибнет. Стоит периодически удалять стебель, на котором образуется соцветие (если только вы не хотите собрать семена), потому что новые листья не будут расти на старом стебле. Новые листья обычно отрастают с внешней стороны розетки. Кстати, у кудрявых сортов, новые листья растут из центра розетки.
Помидоры и спаржа на вашем участке будут расти лучше, если рядом растет петрушка. Посадите ее около роз - их аромат усилится.
Лучший способ хранения — заморозка. Она хорошо сохраняет при замораживании вкус, цвет. Если приходится собирать ее для хранения после дождя, то следует хорошо промыть веточки, обсушить, обернув их кухонным полотенцем. Отделите листья от стеблей. Не выбрасывайте стебли, их тоже можно заморозить. Они отлично подойдут для улучшения вкуса супов. Опускайте стебли петрушки в суп незадолго до окончания варки, связанные в пучки. Потом, минут через 5-7, их можно вынуть из супа.
Петрушка — замечательная зелень, двухлетняя пряная трава, которую можно подавать практически к любому блюду. Посеяв петрушку летом, вы сможете попробовать эту зелень не только в год посадки, но и на следующий сезон. К тому же петрушка — неприхотливое растение и никаких сложных правил, как ее сеять и как за ней ухаживать не существует.
У петрушки есть одна особенность — ее семена долго всходят.
В интернете я даже нашла пост, в котором говорится: «Как вырастить петрушку за 3 часа» — для этого ее надо вымочить в молоке, а землю до посадки просыпать доломиткой три раза через каждые 10-15 минут. По моему — полная ахинея! Тем более, что ни одной подтверждающей фотографии этому эксперименту я не увидела.
Маленькие советы.
Удачных Вам посадок, урожая и идей!
Петрушка — та трава, который мы всегда выращиваем в своих садах и огородах. Особых секретов как посадить петрушку — нет, садить петрушку и укроп просто. Растет практически на любой почве, может вырастать петрушку, как на солнце, так и в полутени. Лучше всего петрушка вырастет на легкой плодородной почве в солнечном месте.
Петрушка — двухлетняя пряная трава, поэтому в мая можно есть всходы прошлогодней петрушки, а к июню дождаться новых всходов. Плюс петрушки в том, что у нее длительный период когда посадить петрушку — ее можно сажать в течении всего лета и даже под зиму, но не сильно увлекайтесь, она может плохо перезимовать. Листовую петрушку можно подсевать в течение всего лета.
Петрушка хорошо растет на удобренных и рыхлые почвах, если вы выращиваете корневую петрушку, то для нее подходит.суглинистая или супесчаная почва. Это растение светолюбивое и любит длинный световой день, поэтому место посадки выбирайте солнечной. Для выращивания петрушки в огороде подходит:
Растение влаголюбивое, однако переувлажнять посадки не стоит, оно этого не переносит. Может повреждаться мучнистой росой, ржавчиной, черной сухой гнилью. Ее нужно беречь от слизней и тли.
Дни растущей Луны для посадки петрушки в 2015 году:
Существенный минус петрушки — долго всходит, поэтому если Вы посадите петрушку на зелень в апреле, она будет пригодна к еде в июне. Семена петрушки прорастают медленнее, поэтому перед посадкой семена можно замочить.
Для ускорить выращивание петрушки в открытом грунте, укройте посевы укрывным материалом. Можно даже сделать так. Скачала накрыть полиэтиленом, а затем, после появления первых зеленых ростков — лутрасилом или другим тканным материалом. Под полиэтиленом петрушка взойдет быстро, а затем сменив полиэтилен на тканный материал, Вам не нужно будет беспокоится о том, что всходы сгорят.
Для выращивания петрушки через рассаду хорошо подходят мини-теплички в виде контенейра с ящичками и крышкой.
Всходит рассада петрушки долго, около двух недель.
Как ускорить всхожесть семян петрушки (чем замочить семена петрушки, если плохо прорастают):
Лучше всего и привычнее посадить петрушку строчками. Можно даже не делать отдельную грядку, а сажать между другими овощами, которые созревают медленно. Предпочтительно выращивать петрушку на грядках с междурядьями 20-25 см.
Существует петрушка: корневая и листовая.
Как посадить корневую петрушку.
Выращивание петрушки корневой имеет свои тонкости, поскольку корневая система формирует корнеплод в в виде конусу, то сеять ее нужно сразу на постоянное место, ранней весной (в середине апреля). Всходы появляются долго, поэтому обязательно замочите семена. Для хорошего роста ей необходим калий, поэтому перед посадкой внесите в почву золу из расчета 1 стакан золы на 1 метр посадки. В сухую погоду, перед тем, как вносить золу, обильно полейте подготовленную грудку. В сырую погоду золу можно просто рассыпать в междурядьях по влажной почве.
Листовая петрушка обладает красивыми листьями, которые можно использовать для декорирования клумбы и дизайна садового участка. Листья бывают гладкими кудрявыми, гофрированными. Корень у листовой петрушки тонкий и сильно разветвленный.
Петрушка — неприхотливая пряная трава, но все же лучше растет:
Благодаря своим красивым кучерявым листьям и долгому, до самых морозов, сохранению яркого — зеленого цвета петрушку можно использовать как декоративное растение. Ею можно украшать клумбы или сажать с краю на приподнятых грядках. Так же зеленые листочки петрушки красиво смотрятся в садовых вазонах. Кроме того, петрушку можно обрезать, а затем она вырастает заново и вы можете собрать несколько урожаев пряных трав.
Петрушка является самой вкусной и полезной травой, которая так широко используется как приправа, для приготовления различных блюд. Также она очень хорошо применяется в медицине, служит лучшим лекарем в народной медицине и не только. Используются не только листья, но и корень петрушки. Ее выращивает практически каждый садовод на своем участке. Выбрать семена можно в магазине для садоводов, где можно подобрать тот сорт, который вам больше понравится среди большого выбора. На каждой упаковке с обратной стороны написано, когда она взойдет и какие у нее вкусовые характеристики.
Это культурное растение можно высеивать как и в конце лета, для того чтобы она на следующий год дала хороший урожай корнеплодов и также зелени или весной чтобы в течение лета поесть эту полезную зелень. Ее можно высаживать, как только закончатся заморозки, и земля достаточно прогреется. Перед тем как посеять семена петрушки, нужно приготовить небольшой участок земли, на котором вы хотите ее посадить. Сделать бороздки с небольшим расстоянием между ними. Садить семена как можно ближе друг к другу, это делается для того чтобы петрушка взошла очень часто и густо, и засыпать этой же землей, так чтобы семена находились в земле не очень глубоко. После того как вы посадили семена обязательно нужно полить небольшим количеством воды. Лучше всего до всходов накрыть полиэтиленом, чтобы семена как можно быстрее взошли. После того как взойдут первые ростки полиэтилен надо обязательно снять. Затем поливать не очень часто, но и пересушивать почву тоже не стоит, так как она потом будет горчить, и вкусовые качества будут не на высшем уровне. Обязательно следует разрыхлять между бороздками и пропалывать, чтобы не заросла сорняками. Как только петрушка подрастет хотя бы на 10-12 см, ее уже можно будет употреблять в пищу и готовить разнообразные блюда. Это произойдет примерно уже в середине июня, так как петрушка очень быстро растет.
Так как петрушка это двухлетнее растение, то в первый год следует убирать только листья, срезав их ножницами, а на второй год нужно обязательно убрать и корнеплоды. убирать следует задолго до наступления первых заморозком, лучше всего это делать в конце августа. Так как петрушка очень боится заморозков, при этом она теряет большую часть своих полезных витаминов и товарный вид. Обрезанные листья завязывают в пучки и высушивают, а потом мелко растирают или размалывают, для добавления в дальнейшем в пищу как специи. Некоторые нарезают мелко листья, добавляют соль и убирают плотно в банки и хранят в холодильнике, но в таком виде она храниться не очень долго до 150 дней.
sasl.ru
TaggedСложно представить себе фермера, не выращивающего на своем участке зелень. Любой огородник обязательно выделит грядку для посева петрушки. Без этой зелени не обходится ни одно летнее блюдо. Петрушка имеет достаточно широкий круг применения. Ее добавляют в горячие блюда, салаты, используют для украшения, делают заготовки на зиму в сухом или замороженном виде, употребляют в пищу в сыром виде как пряную траву. При должном уходе посадка в открытый грунт и под зиму, и весной не составляет труда.
Петрушка бывает двух видов - корневая и листовая . Содержит большое количество полезных веществ:
Корень петрушки Листовая и кучерявая
Корневая отличается от листовой тем, что в пищу используют корнеплод , образующийся в конце сезона. Имеет такие же вкусовые свойства, что и листовая.
Применяют для приготовления маринадов и солений.
Листовая может быть - обычная и кучерявая . Кучерявую используют для добавления в блюда и в качестве украшения.
Посевные работы необходимо проводить в апреле , как только пройдут морозы и земля прогреется до +5 градусов .
Следует отметить, что семена содержат эфирные масла, препятствующие проращиванию. Для того чтобы семена быстрее проросли перед посадкой необходимо их замочить.
Выполнить это можно одним из способов:
Замачивание семян петрушки
Оба способа помогут семенам быстрее прорасти.
Также, некоторые огородники используют замачивание семян петрушки, моркови или укропа в молоке, и довольны результатом.
Перед тем как сажать семена на огороде необходимо подготовить и обработать грунт. Почву начинают подготавливать осенью. Грядки перекапывают и вносят в почву коровяк .
Если грунт преимущественно глинистый добавить просеянный речной песок и опилки . Весной землю необходимо хорошо взрыхлить и внести минеральные удобрения (петрушку лучше садить в плодородный грунт).
Для произрастания зелени лучше всего подойдет грядка, где ранее выращивались помидоры, кабачки, лук, огурцы. Грядки должны быть на солнце, или немного притененные. Сеять семена необходимо не глубже 1 см . Присыпать бороздки землей, хорошо полить, замульчировать перегноем или накрыть полиэтиленом.
Когда взойдут первые всходы необходимо взрыхлить почву и проредить всходы . Первое прореживание выполняют при наличии 2-3 листков. Расстояние между кустиками должно быть более 2 см .
Второе прореживание необходимо выполнить при наличии 5-6 листков. Между растениями оставлять не больше 6 см .
Рыхление почвы и удаление сорняков нужно выполнять не менее 4 раз
За сезон необходимо внести подкормку 2 раза и обязательно выполнить рыхление не меньше 4 раз . Первую подкормку вносят в почву при наличии у всходов 2-3 листков. Лучше всего для этой цели подойдут удобрения богатые азотом.
Срезать стебли необходимо максимально близко к земле . Не рекомендуется срезать сразу большое количество листьев с куста в один день. Срезать нужно 1/3 куста, чтобы дать кусту время для восстановления. Если не планируется сбор семян, то стебель с соцветиями необходимо удалять, так как не будут расти новые листья.
Обязательным условием выращивания для хорошего урожая является регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы. Полив необходимо осуществлять вечером. Рыхление необходимо, чтобы дать доступ кислорода к корням растения. Если есть необходимость в получении урожая до поздней осени петрушку рекомендуется подсеивать два раза в месяц.
Листовая обыкновенная Бриз Урожайная Фестивальная
Посев на зиму петрушки хорош тем, что зелень начнет появляться, как только расстаит снег и станет тепло.
Семена, перезимовавшие в земле, прорастают очень активно . Срезав и первую зелень, грядку можно использовать еще раз.
Почву для посадки следует подготовить осенью. Перекопав грядку необходимо внести удобрение. Для этой цели лучше использовать коровяк.
В ноябре , после наступления морозов, когда верхний слой почвы промерзнет на 2 см можно выполнить посев семян. Семена не рекомендуется замачивать , чтобы они не взошли до наступления морозов.
В почве необходимо сделать бороздки глубиной 2см с расстоянием между рядками 15-20 см. В бороздки засыпать слой негашеной извести толщиной 0,5 см и густо посеять в них семена петрушки. Бороздки присыпать землей и замульчировать перегноем. Перегной сохранит тепло и защитит от ветра.
Весной, как только появятся всходы, необходимо осуществлять полив 3 раза в неделю теплой водой . Поливать растения следует вечером.
При посадке под зиму, после появления всходов поливают 3 раза в неделю
После появления на всходах 2 листков необходимо выполнить первое прореживание. Оставить следует только самые крепкие всходы. Второе прореживание выполняют при наличии на всходах 5-6 листков. Расстояние меду кустиками оставляют 10 см.
Подкормку необходимо внести два раза . Первый раз после того как появятся листочки. Вторую подкормку осуществить через две недели. После внесения подкормки необходим полив, чтобы питательные вещества хорошо проникли в почву и там растворились.
Если почва не истощенная в подкормке нет необходимости, так как петрушка не любит обилие удобрений.
Даже опытные огородники иногда сталкиваются с проблемой плохого прорастания петрушки. Попробуем разобраться в причинах от чего она может не всходить:
Одна из причин плохого прорастания - семена с плохим сроком годности
Зелень петрушки можно собирать в течение всего сезона.
Наилучшим способом хранения листовой петрушки считается замораживание . Почему? - При замораживании петрушка не теряет аромата, цвет остается прежним, вкусовые качества не изменяются.
Листья петрушки помыть, просушить полотенцем, мелко нарезать. Нарезанные листья сложить в полиэтиленовый кулек и положить в морозильную камеру, даже в замороженном виде они будут отлично выглядеть.
В случае необходимости, нужное количество легко отделить от общей массы (замороженная петрушка режется легко). Стебли петрушки собрать в небольшие пучки и заморозить.
Их используют при приготовлении каких-либо горячих блюд . Достаточно на 5 минут до окончания приготовления опустить пучок стеблей в горячее блюдо. Это улучшит его вкусовые качества. Так же петрушку можно хранить в сухом виде, предварительно высушив ее в сухом помещении со слабым освещением.
Корневую петрушку убирают поздней осенью, до наступления заморозков. Обрезают листья и хранят в подвале, пересыпав ее песком.
Это пряное и полезное растение при правильной посадке и должном уходе обязательно порадует богатым, полным витаминов урожаем. Посадить и вырастить ее легко, главное выполнить обработку семян и ухаживать должным образом.
Источник: http://profermu.com/ogorod/pryanosti/petrushka-posadka.html
Каждый рачительный хозяин, независимо от размеров огорода, старается даже на маленьком клочке земли выделить немного места под петрушку, которая не просто полезна для организма, но и способна улучшить вкус и аромат блюд.
Многие считают эту культуру неприхотливой и простой в выращивании, но не всем известно, что зависит многое от своевременной посадки растения.
Чтобы получить щедрый урожай и в течение сезона иметь на столе свежую зелень, изобилующую витаминами, нужно знать, когда высаживается петрушка и как правильно это делать.
Первое правило выращивания петрушки - избрать место на грядке, не истощенное предшественниками. Некоторые культуры способны даже оставлять в грунте после себя личинки вредителей или возбудителей болезней, поэтому к этому процессу нужно отнестись внимательно.
Лучшие предшественники для петрушки:
Не использовать для высаживания грядки, на которых выращивались зелень и пряности - большинство заболеваний и вредителей у них с петрушкой общие.
Некоторые опытные огородники рекомендуют выращивать петрушку на грядках, которые в течение 1-2 лет пустовали - это гарантирует, что удастся получить обильный урожай без хлопот. Еще один секрет выращивания культуры - за 3-5 месяцев до отправки в грунт посадочного материала засеять участок горчицей, которая удобряет землю, делает легкой, уничтожает вредных насекомых, обеззараживает верхние слои почвы. За месяц до запланированной посадки остается срезать молодые стебли сидерата и перекопать грядки.
Петрушка - культура, которая не требует особого внимания, легко приживается даже в некомфортных условиях, любит солнечные лучи и свежий воздух. Выращивается пряность в теплицах редко - лучше закрытые грядки использовать для капризных культур.
Если было решено использовать для высаживания петрушки закрытые грядки, приступать к процессу посадки можно с весны до августа. Для выращивания зелени в теплице лучше использовать рассаду - это позволит получить в скором времени ароматное и полезное сырье.
Перед высаживанием семян на рассаду нужно учитывать сроки всходов - в теплых условиях появляются ростки через 2-3 недели. До переселения молодых растений на грядки в теплице пройдет немало времени.
Важно! Молодая петрушка растет долго и от появления ростков до времени пересадки проходит 3-5 недель.
Вопрос, интересующий огородников, которые впервые приступают к выращиванию петрушки, когда отправлять в грунт семена, чтобы получить крепкие всходы, быстро развивающиеся и дающие обильный урожай? Есть мнения, что осенняя посадка позволяет вырастить крепкие растения, но опытные огородники рекомендуют производить посадку весной.
Произведение посадки петрушки весной имеет преимущества:
Еще один плюс весеннего высаживания культуры - даже если некоторые семена не дали ростков, никогда не поздно повторно произвести посадку. До теплых летних дней успеет взойти не одно поколение молодых растений.
Обязательное условие весенней посадки - проводить ее только после того, как поверхность грунта прогреется до пяти градусов. Если почва холодная и слишком влажная, есть риск потерять посадочный материал - семена начнут загнивать и не дадут ростков.
Осенняя посадка имеет свои преимущества, хотя их меньше, чем у весеннего высаживания. Проводить посев семян рекомендуется заранее, они должны дать ростки. Грядку желательно подготовить еще с лета - внести питательные компоненты (торф, компост), обработать препаратами против сорных трав. Если растения не успеют окрепнуть, придется сооружать для них накрытие, о нем тоже лучше позаботиться заранее, в противном случае есть риск вымерзания кустиков.
В теплых регионах заниматься посадкой петрушки рекомендуется в октябре-ноябре, если осень балует погожими деньками, сеять в подготовленный грунт посадочный материал можно даже в начале декабря.
Можно ускорить процесс прорастания - замочить семена на несколько дней в стимуляторе роста. Еще один важный момент, который нужно учитывать при посадке, - зернышки петрушки покрыты эфирными маслами, тормозящими прорастание.
Справиться с проблемой просто - перед замачиванием отправить семена в горячую воду, обязательно проследить за тем, чтобы это не был кипяток.
Продолжительность процедуры - не более четверти часа, этого достаточно, чтобы удалить эфирные масла и подготовить посадочный материал к прорастанию.
Чтобы с наступлением весны получить всходы, которые порадуют ароматными листиками в разные сроки, рекомендуется провести несколько высаживаний семян. Посадку производить в октябре-ноябре, перед самым выпадением снега. Такая комбинация посева позволит получить первый урожай сразу после схождения снега, а семена, которые не успели взойти до зимы, одарят пышными кустиками и щедрым урожаем в конце весны или в начале лета.
Еще одно правило, о котором не следует забывать при посеве культуры, - появление всходов и успешная зимовка зависят от сортов петрушки. Некоторые из них не переносят зиму, другие чувствуют себя комфортно даже в сильные морозы.
Важно! Чтобы не допустить ошибок, нужно внимательно изучить информацию на упаковке с посадочным материалом - там подробно расписано, как переносит холода сорт, и не следует ли высаживать его только весной.
На Кубани производить посев петрушки рекомендуется только весной - несмотря на выносливость культуры, лучше не проверять, как она переносит прохладные климатические условия. Дожидаться схождения снега не обязательно - опытные огородники веником расчищают грунт и сеют культуру. Почву лучше подготовить еще с осени - это позволит весной не заниматься внесением в грунт питательных компонентов и перекопкой.
Еще одна хитрость успешного посева петрушки - проделанные бороздки обильно полить кипятком, посыпать древесной золой. Только после этого отправлять в грунт посадочный материал. Обязательно засыпать семена сухой землей. Последний этап посадки - возвращение на место предварительно удаленного слоя снега.
Помимо подготовки грядок, запастись с осени рекомендуется мешком субстрата - присыпать семена нужно именно сухой землей - влажная или мерзлая почва способна навредить посадочному материалу. Бороздки провести тоже лучше при подготовке грядок - в промерзшей земле сделать это довольно сложно.
Всходы при такой посадке появляются дружно сразу после схождения снега. Уход далее следует обычный - удаление сорных трав, своевременное орошение грунта, борьба с заболеваниями или вредителями.
Перед тем как приступить к выращиванию петрушки, многих огородников тревожит еще один вопрос - сколько растет эта культура и когда придется подыскивать другое место для ее высаживания. Если для выращивания зелени используется теплица, то урожай получится собирать в течение целого года, особенно если позаботиться о правильной подготовке грядок и незначительном утеплении помещения.
Применение теплицы имеет и один существенный минус - петрушка быстро растет и взрослеет, что сказывается на вкусовых качествах и аромате. Именно молодые листики обладают наиболее насыщенным запахом. В закрытом грунте рекомендуется продлять жизнь зелени, своевременно удаляя молодые нижние листики, - использовать их можно сразу же на кухне или делать из них заготовки. Менять расположение петрушки придется раз в один-два года - именно такие сроки рекомендуются при выращивании в теплице.
Если культура высажена на открытых грядках, расти петрушка без смены расположения способна до пяти лет. Не следует рассчитывать, что получится настолько продлить жизнь растений без деятельного участия хозяев - без подкормок, своевременных поливов, удаления сорных трав и даже накрытия на зимовку возраст культуры значительно сократится.
Петрушка - отличный предшественник для многих культур. После зеленой кудряшки рекомендуется высаживать клубневые растения (топинамбур, картофель) - обычно урожай радует даже без постоянных обильных подкормок. Отлично себя чувствуют на грядках свекла, огурцы, кабачки.
Корневая система петрушки проходит в верхних слоях почвы, не истощая грунт. Несмотря на это, не следует забывать о предварительной подготовке грядок после удаления культуры - внесение компоста, торфа обязательны.
Особых сложностей с выращиванием петрушки обычно не возникает даже у начинающих дачников - культура эта неприхотливая, отличается хорошей всхожестью, не требует определенных навыков и знаний. Несмотря на это, лучше заранее ознакомиться со сроками посадки растения, обладающего ценными качествами, - это позволит получить хороший урожай в кратчайшие сроки.
Источник: https://DachaMechty.ru/petrushka/kogda-sazhat.html
Петрушка - один из немногих листовых овощей, который, словно специально создан для человека. Казалось бы, банальная травка, а сколько всего полезного собрано в ней, это настоящий кладезь здоровья, без которого не обойтись ни зимой, ни летом.
Все в ней идет в дело:и листья, и корень, и семена используются в ежедневном рационе человека, заботящемся о сохранении своего здоровья и нормальной работе всех систем организма. Еще больше ни с чем несравнимого удовольствия и истинной пользы вы получите от душистой петрушки, выращенной своими руками. Ее можно сразу посеять на грядку.
А если вы торопитесь побыстрее завести раннюю зелень, рекомендуется вырастить популярную пряность через рассаду.
Петрушка бывает двух видов:
Хотя сейчас селекционеры вывели и универсальную разновидность, у которой есть и корни, и листья (например, сорт Богатырь).
При этом листовая бывает:
У листовой петрушки в пищу пригодны только листья. Помимо корнеплода, у корневой петрушки можно есть и зелень, но если вы начнете её обрывать слишком рано, то плод попросту не вырастет и получится очень маленьким.
: как вырастить петрушку - лучшие сорта
Если вы собираетесь сеять семена петрушки сразу в открытый грунт, то оптимальные сроки - это конец марта-апрель месяц в зависимости от погодных условий вашего региона.
При выращивании петрушки через рассаду, правильно её высаживать на грядку в возрасте 1.5 месяцев, иначе говоря, сажать её на рассаду следует в марте, чтобы уже в середине апреля-начале мая высадить в открытый грунт.
Кстати! Вы можете посадить петрушку и под зиму: осенью до начала заморозков, то есть примерно в октябре.
Многие садоводы для большей дисциплинированности часто обращаются за конкретными датами к лунному календарю.
Так, самыми благоприятными днями в 2019 году для посева листовой петрушки на рассаду или в открытый грунт являются:
Кстати! Если вы собираетесь сажать петрушку на корень (корневую) , то для этого совершенно иные благоприятные даты по лунному календарю.
Так благоприятными днями по лунному календарю для посадки корневой петрушки в 2019 году являются:
Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный, а по лунному календарю 2019 году это:
По данным лунного календаря из журнала «1000 советов дачнику».
Семена петрушки также, как и другие из семейства зонтичных (пастернак, сельдерей, морковь), покрыты эфирными маслами, которые тормозят их проклевывание. Если вы хотите улучшить всхожесть посадочного материала, его следует предварительно подготовить и обработать, а именно замочить.
Один из самых популярных способов - это поместить семена, завернутые в тряпочку, на 2-3 дня в теплую воду, меняя её 1-2 раза в день, а затем просушить.
Еще один способ: на ночь замочить семена в розовом растворе марганцовки, затем положить на проращивание во влажную марлю или бумажную салфетку в теплое место (например, около батареи).
Другой способ: за день до посева возьмите семена петрушки и замочите их в стакане с водой с добавлением гумата калия (буквально 1 каплю), прикрыв сверху таким же стаканчиком с вырезанным верхом и двумя дырочками в дне и создав своего рода водную теплицу. Затем поставьте все это на батарею. На следующий день семена надо хорошенько просушить, распределив тонким слоем на бумаге или газете, и можно сеять.
Есть еще один очень интересный способ замачивания семян в шприце, который вы можете увидеть в следующем видео:
Самое главное при выращивании и посеве петрушки в грунт - это правильно выбрать и правильно подготовить грядку и почву.
В грунт перед посадкой следует заложить органические удобрения, например, компост или перегной.
Если у вас земля очень глинистая, то внесите в неё песок для лучшей всхожести, потому что рыхлый слой не будет давать уходить влаге.
Совет! Петрушка - растение двулетнее, поэтому следует выбирать такой участок для посадки, который в следующем году вам точно не понадобится, и его не захочется перекапывать. А следующей весной вы получите супер раннюю зелень.
Перед посевом грядку нужно вскопать (или разрыхлить), добавить удобрения, хорошо пролить водой, уплотнить землю и сделать рядки для посева на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга.
Глубина заделки семян петрушки зависит от сроков посева. Если вы высаживаете ранней весной в конце-марте - в начале апреля, то заглублять следует на 1 см, а если в конце апреля - начале мая, то на 2 сантиметра. Но опять же это зависит от региона вашего проживания и погодных условий: если сроки подошли, а за окном лежит снег, то ни о каком посеве думать никто не будет.
Совет! Для ускорения всходов накройте грядку с посевами пленкой или спанбондом примерно на неделю.
Вплоть до всходов поливать посевы больше не нужно.
Кстати! Вы можете получать свежую зелень петрушки с самой весны и до первых заморозков, если будете сажать её конвейерным способом, иначе говоря, высеивать семена нужно через каждые 2-3 недели (до середины августа). Плюс вы можете помочь себе дополнительной посадкой этой зелени на рассаду или вовсе выращивать её в домашних условиях на подоконнике .
: как посеять петрушку весной в открытый грунт
В качестве посадочной тары для выращивания рассады петрушки очень удобно использовать покупные черные кассеты, продающиеся вместе с поддоном и пластиковой крышкой, которая позволяет сохранять влажность.
Можно использовать и самые обычные пластиковые стаканчики 0,2 литра, дополнительно взяв поддон. Только не забудьте сделать в стаканчиках дренажные отверстия.
В качестве грунта вы можете использовать самую обычную землю для выращивания рассады, которую следует смешать в равных пропорциях с обычной огородной, а для разрыхления добавить немного речного песка.
Пошаговая инструкция посева семян петрушки на рассаду:
: посадка петрушки на рассаду
Как только появятся первые всходы, укрытие стоит снять, а саму посадочную емкость следует поставить в светлое место, например на южный или западный солнечный подоконник. Либо обеспечить досвечивание фитолампами или их светодиодными аналогами. При этом температура должна держаться на уровне +15-20 градусов.
Молодая рассада петрушки не требует особого ухода. Её разве что следует поливать по мере подсыхания земли, причем желательно по краю емкости или, например из ложки. Можно также воспользоваться пульверизатором, притом рекомендуется, чтобы вода была отстоянной.
Как правило, садоводы не прибегают к пикировке рассады петрушки, даже несмотря на её густые посевы. Но исключительно ради интереса, вы, конечно, можете попробовать это сделать, когда у неё появится по 2-3 настоящих листочка (то есть примерно через 4 недели после посадки).
: выращивание петрушки через рассаду с пикировкой
Высаживать рассаду петрушки на грядку в открытый грунт стоит в возрасте 1.5 месяцев, то есть, если вы посадите её в середине марта, то срок высадки подойдет в начале мая.
Петрушка - довольно неприхотливое относительно места и условий выращивания растение: она может расти и на солнечным участках, и в затененным уголках сада. Причем в тени, по мнению некоторых садоводов, она получается даже более сочная и вкусная. А вот на палящем солнце она становится суховатой на вкус. Тем более, если у вас песчаная почва, то чтобы она быстро не пересыхала, высаживать нужно в тени.
Кстати! Удобно сажать эту зелень рядом с плодовыми деревьями. Если укроп под яблоней вы получите очень жиденький и тоненький, то петрушка вырастет очень даже неплохой.
Также хорошими соседями могут быть лук-севок и даже земляника . Вообще, петрушка отлично подходит для смешанных посадок.
Что касается севооборота, то это растение можно посадить на грядку, где раньше росли капуста, лук, картофель, помидоры и огурцы .
Оптимальная схема высадки рассады петрушки: расстояние между саженцами - 5-8 см, между рядами - 25-30 см.
В одну лунку следует высаживать по 2-3 саженца. Если земля сырая, то дополнительно поливать не нужно, зато по возможности сверху следует накрыть саженцы пластиковой бутылкой.
: высадки рассады петрушки в открытый грунт
Таким образом, вырастить петрушку через рассаду не так уж и сложно, а в награду вы получите прекрасный ранний урожай. Как правило, считается, что рассадный способ больше подходит для листовых сортов, т.к. при выращивании корневой разновидности через рассаду во время пересадки в открытый грунт очень легко повредить её молодые корешки, что станет причиной развития некрасивых разветвленных корнеплодов. Тем не менее, некоторые огородники Сибири и Урала с успехом сажают её и на рассаду.
: выращивание корневой петрушки рассадой
Дальнейший уход за петрушкой в открытом грунте будет состоять в регулярных поливах по мере высыхания грунта, прореживании, рыхлении и прополке от сорняков в самом начале её развития.
Поливы петрушки лучше осуществлять в вечернее время.
Кстати! Корневая петрушка больше всего обожает обильные поливы в августе месяца, именно тогда её корнеплодам требуется влага.
Если у вас песчаная почва, то поливать посадки нужно чаще, чем, например на суглинках.
В подкормках петрушка на заранее удобренной земле, как правило, не нуждается. Если у вас чрезмерно песчаная почва, то в течение сезона вы можете подкормить её, пролив настоем навоза или травяным настоем.
Важно! Жидкие подкормки нужно выполнять так, чтобы удобрение не попадало на листья, а только на землю рядом с зеленью.
Листовая петрушка в прореживании, как правило, не нуждается, так как у неё оно происходит естественным путем.
Корневая, как морковь, требует обязательного прореживания, если вы хотите добиться хорошего урожая и больших корнеплодов.
Листовую петрушку вы можете срезать в любое время по мере её развития. Хранить её можно либо в сушеном виде, либо замороженном.
: как заморозить петрушку на зиму
Урожай корневой петрушки собирают осенью. Хранить её можно практически так же, как и морковь .
Кстати! Если вы не станете выкапывать корневую петрушку осенью, то следующей весной сможете получить самую раннюю зелень. Поэтому обязательно оставьте немного петрушки на грядке.
Если вам не все равно, каким будет ваш будущий урожай петрушки, доверьтесь нашим добрым рекомендациям и советам, и отличный результат не заставит себя ждать.
: всё о выращивание петрушки через рассаду
Петрушка – распространенное кустовое растение семейства Зонтичные, часто применяемое для приготовления различных блюд, консервации и сушки. Ее можно встретить практически в любом уголке земного шара, большей популярностью пользуются именно листовые сорта.
Наиболее простой и эффективный способ получить свежую и ароматную зелень – посадка петрушки семенами в открытый грунт. В статье мы расскажем все тонкости и особенности этого процесса.
Семена петрушки демонстрируют хорошие показатели всхожести, поэтому садоводы предпочитают высаживать культуру семенным способом в открытый грунт.
Выращивание рассады – хлопотное и продолжительное занятие. Сеять семена на грядку рекомендуется начинать со второй половины апреля при весенней посадке или со второй декады октября при осенней высадке на зиму.
Растение имеет высокую морозостойкость, поэтому период высадки в холодных регионах не сдвигают. Особенно важно соблюдать сроки посадки при выращивании корневых сортов петрушки, так как им требуется продолжительное время для формирования корнеплодов.
При выращивании в регионах с теплым климатом можно применять конвейерный метод посева листовых сортов петрушки. Для этого вплоть до конца июля можно подсаживать новые сеянцы с интервалом от двух недель.
Участок для выращивания петрушки желательно выбрать хорошо освещенный, с плодородным и рыхлым грунтом. Наиболее подходящими для этой культуры являются суглинки и супеси средней кислотности.
Чтобы обеспечить гармоничный рост, желательно соблюдать правила севооборота, лучшими предшественниками для петрушки являются тыквенные культуры, томаты, капуста и картофель. Место для выращивания всех зонтичных нужно менять каждые 3-4 года.
Семена петрушки содержат эфирные масла, которые плохо влияют на скорость прорастания. Чтобы ускорить этот процесс, посевной материал необходимо заранее обработать.
Технология подготовки семян петрушки:
В отличие от других культур, обработку семян петрушки дезинфицирующим раствором проводить не нужно, так как рассада и взрослые растения выделяют эфирные масла, которые отпугивают большинство вредителей и инфекции.
Чаще всего обыкновенную листовую петрушку выращивают из семян в открытом грунте. Подготовку участка желательно начать еще с осени. Для этого во время осенней перекопки гряды следует добавить органические удобрения, на которые петрушка реагирует активным ростом.
Для этого применяют коровий навоз или перегной из расчета 4-5 кг/м 2 . Для бедных и неплодородных почв желательно дополнительно вносить комплексное удобрение за 3-4 недели до посадки семян.
При семенном способе высадки петрушки в отрытый грунт посевной материал берут из расчета 1 г на 1 м 2 , вне зависимости от сорта растения.
Инструкция по посадке:
Укрывной материал можно снимать после того, как появятся первые всходы. Через 2 недели нужно проредить посадку, удалив слабые и отстающие в росте растения.
Качество зелени и объем урожая зависит от грамотного ухода.
Несмотря на то, что петрушка – неприхотливая культура, рекомендуется проводить следующие процедуры:
При несоблюдении правил ухода, а также в дождливые сезоны увеличивается риск заражения петрушки мучнистой росой и столбуром. При обнаружении характерных признаков болезни нужно уничтожить зараженные растения и провести обработку комплексным системным фунгицидом (ХОМ, раствор медного купороса или коллоидной серы).
Листовая петрушка – ароматное пряное растение, незаменимое для приготовления и украшения множества блюд. Это неприхотливая культура, которую несложно посадить и вырастить на своем участке даже в условиях неблагоприятного климата.
При выращивании всех зонтичных нужно соблюдать условия полива и следить за состоянием листьев, а также регулярно прореживать высадку и проводить мульчирование.
