Диета для похудения при гастрите включает особый набор разрешенных и запретных продуктов, а также требует соблюдения режима питания.
Существует несколько запретов, относящихся к определенному виду гастрита. Так, при гастрите с повышенной кислотностью нельзя употреблять:
Если же у вас гастрит с пониженной кислотностью, исключите следующие продукты:
Ешьте часто и небольшими порциями. Такой режим питания заставляет организм интенсивно сжигать поступающие калории. Разбейте суточный рацион на 5приемов: завтрак, ланч, обед, полдник, ужин. Между приемами пищи должно проходить как минимум 3ч.
Все первые блюда следует готовить на овощном бульоне, а хлеб употреблять исключительно черствым. Оптимальная температура употребляемой пищи должна составлять 30-35°С. Постарайтесь сократить употребление соли. В качестве основного напитка лучше всего избрать зеленый чай.
Тщательно пережевывайте пищу. Благодаря этому усиливается выработка пищеварительных соков, пища быстро переваривается и усваивается, меньше задерживаясь в желудке. Быстрое усвоение позволяет насытиться небольшим количеством еды.
Если у вас проблемы с желудком, худеть следует очень осторожно. Экспресс-похудение (более 1-2кг/2нед) может вызвать нарушение функций организма. Во время обострений гастрита или язвы желудка садиться на диету для похудения категорически запрещается!
Выбирая диету при гастрите, несложно рассчитать количество продуктов, допустимое для употребления в день. Для гастрита с пониженной кислотностью суточная калорийность пищи предусматривается не менее 2100ккал, а для гастрита с пониженной кислотностью - не менее 2700ккал.
Лидерами в рационе должны стать углеводы, содержащиеся в крупах - 60%, 30% - отводиться белкам из нежирного мяса и кисломолочных продуктов, а оставшиеся 20% - растительным жирам.
Завтрак: 200г протертой каши из хлопьев "Геркулес", 1ст. зеленого чая.
Ланч: 1ст. ягодного киселя, черствая булочка.
Обед: тарелка овощного супа с клецками, 1средний кусочек отварной курицы без кожи с макаронами твердых сортов (150г).
Полдник: 2 печеных яблока, ½ст. питьевого йогурта.
Ужин: 1 средний кусочек отварной речной рыбы в неостром соусе, картофель отварной (150г), 1ст. отвара шиповника.
Завтрак: 200г протертой рисовой каши, 1ст. зеленого чая.
Ланч: черствый рогалик, 1ст. травяного отвара.
Обед: суп-крем из овощей (200г), 1средний кусочек отварной говядины, 1 кусочек черствого хлеба, 1ст. ягодного компота.
Полдник: морковно-яблочное суфле, 1ст. фруктового киселя.
Ужин: 1 рыбная паровая котлета, 200г картофельного пюре, 1ст. зеленого чая.
Из-за нездорового систематического переедания. Проблемы, связанные с ожирением, заставляют их всерьёз задуматься о коррекции фигуры.
Как похудеть при гастрите? Какая система питания оптимальна? Реально ли сидеть на диете без ущерба для ослабленной пищеварительной системы и здоровья в целом?
Остановимся на втором моменте поподробнее.
Выбирайте продукты из тех, что упомянуты в статье о .
Не отказывайтесь от каш — это источник ценных медленных углеводов. С перловкой, овсянкой, рисом можно готовить и супы.
Информация к размышлению касательно круп: самая низкокалорийная среди них – рис, самая калорийная – манка. Правда, надо иметь в виду, что рис — «запирающее» средство.
Овсяная каша богата клетчаткой, которая способствует разжижению каловых масс и ускорению их транзита по кишечнику.
Кушайте молочнокислые продукты — кефир, простоквашу, творог, различные натуральные йогурты, однако отказывайте себе в цельном молоке: оно не очень хорошо переваривается в оргнизме взрослого человека.
Также сократите употребление сытного и жирного сливочного масла, сливок, молочных сладостей вроде творожных сырков или взбитых коктейлей.
Нельзя полностью лишать себя мясных продуктов.
Ни о какой сырокопчёной колбасе речь, естественно, не идёт, зато стоит воздать должное отварному цыплёнку, паровым котлетам и пудингу из говяжьего фарша. Смело кушайте некрепкие бульоны, особенно овощные.
Включайте иногда в ваш рацион яйца, сваренные всмятку или приготовленные на водяной бане. Они богаты .
Из овощей ешьте меньше:
Налегайте на огурцы, помидоры, отварную морковь и свеклу — при отсутствии индивидуальных противопоказаний.
Свободно балуйте себя легкоперевариваемыми фруктами и фруктовыми напитками (только напомним, что при повышенной секреции надо отказаться от цитрусовых, от винограда и клюквы).
Пусть главным вашим лакомством станут сладкие ягоды — клубника, малина, голубика.
Варите кисели, компоты.
Сокращайте потребление сахара – начните с того, чтобы класть в чай вдвое меньше песка, чем кладёте сейчас.
Вообще не покупайте шоколада, конфет, пирожных. Если их не будет на вашей кухне, у вас не будет и соблазна.
Чтобы у вас не возникало чувство ложного голода, ешьте обязательно за столом и не спеша. Помните также знакомое с детства мудрое правило — «Когда я ем, я глух и нем».
Поскольку сбросить пару-тройку килограммов хотят очень многие, в Интернете то и дело появляются рекомендации по экстренной коррекции фигуры с помощью подручных средств.
В большинстве случаев они небезопасны — по крайней мере, для больного гастритом. Взять хотя бы популярный совет пить крепкие имбирные настои. Да, имбирь стимулирует обмен веществ, но одновременно ещё и раздражает слизистую. Даже один стакан его настойки может вызвать у вас обострение.
До добра явно не доведут попытки похудеть за счёт питья соды (особенно если у вас воспаление желудка с пониженной секрецией) или лошадиных доз активированного угля.
«Лечебные» голодания, так называемые разгрузочные дни, питание однородными продуктами и эксперименты с режимом употребления пищи при гастрите, гастродуодените и тем более язве недопустимы.
Просто не переедайте. Ну и — старайтесь больше двигаться.
Диета при гастрите окажется эффективной, если попутно вы займётесь – конечно, по мере своих возможностей. Тем людям, которые не сделали ни одного приседания или наклона со времен последнего школьного урока физкультуры, не должны сразу же принуждать себя к серьёзным нагрузкам.
Для полных поначалу подойдут описанные на нашем сайте легкие упражнения при гастрите. Дополняя комплекс, отдавайте предпочтение не силовой тренировке, а растяжке. Старательно избегайте значительной нагрузки на пресс.
Расходуйте калории за счёт длительной ходьбы, катания на велосипеде или велотренажёре, плавания. Плавание — пожалуй, лучший вариант физкультурного хобби для худеющих. Оно обеспечивает и нагрузку, и лёгкий массаж, и температурное воздействие.
Примечание: представительницам прекрасного пола, которые мечтают подправить фигуру при среднем росте и весе в 50-55 кг., стоит серьёзно подумать.
Спросите себя ещё раз: есть ли они — пресловутые лишние килограммы?
Объективно оценить ситуацию вам поможет формула определения ИМТ (индекса массы тела):
I здесь — ИМТ, m — ваш вес в килограммах, h — рост в метрах. Согласно позиции Всемирной организации здравоохранения, говорить об избыточном весе уместно только если полученный индекс будет выше 25. Значения в диапазоне от 18,5 -24,99 считаются нормой.
Гастрит - одно из наиболее часто встречающихся заболеваний, которым подвержены люди вне зависимости от половой и возрастной принадлежности.
Основная причина возникновения недуга - неправильное питание, соответственно, лечат болезнь, в первую очередь, с помощью сбалансированного рациона.
Основные принципы диеты при гастрите
Диета при язве желудка и гастрите предполагает довольно частый прием пищи (5-6 раз в день) и отказ от большого количества продуктов, например, жирных, копченых, консервированных, чрезмерно соленых. Также при гастрите специалисты советуют отказаться от спиртных и газированных напитков, не помешает бросить курить.
Медики различают несколько разновидностей гастрита - с повышенной и пониженной кислотностью, острый, эрозивный, атрофический, рефлюкс гастрит, кроме того, встречается гастрит антральный.
Диета при поверхностном гастрите может быть более щадящей, чем при остром, однако ее соблюдение актуально, если пациент хочет чувствовать себя комфортно. Чтобы избежать опасных последствий, диета при обострении гастрита и при его хронической вялотекущей форме должна назначаться специалистом.
Гастрит с повышенной кислотностью
Механический (исключает пищу грубого помола и волокнистого характера: репа, мясо с прожилками, редиска, брюква, хлеб с отрубями и даже мюсли);
Химический (исключает возбудителей желудочной секреции: алкоголь, цитрусовые, газированную воду, кофе, крепкие бульоны, черный хлеб);
Термический (все пища должна быть теплое, но не горячей или холодной).
Меню при гастрите с повышенной кислотностью может включать такие продукты, как нежирное мясо (кролик, курица без шкурки), речная рыба, морепродукты, омлеты, крупы (особенно приветствуются овсянка, гречка), морковь, кабачки, томаты без шкурки, тыква, спаржа, свекла, зеленый салат, петрушка, клубника, малина, земляника.
Запрещенные продукты
Диета при хроническом гастрите и острой форме заболевания не может включать в состав кисломолочные продукты, продукты с большим содержанием сахара и приготовленные из пшеничной муки, противопоказан шоколад.
Меню при хроническом гастрите с повышенной кислотностью:
Диета при гастрите. Хронический, обостренный, эрозивный, атрофический гастрит: меню и рецепты
Первый завтрак:
2 яйца всмятку;
250 граммов рисовой каши;
Второй завтрак:
Котлеты из крольчатины, приготовленные на пару;
Тушеная морковь или картофельное пюре;
Рисовый пудинг;
200 граммов фруктового киселя.
Суп нежирным мясным бульоном;
Шницель из рубленного мяса, приготовленный на пару (100 гр.);
200 граммов морковного пюре;
150 граммов сырников;
200 граммов овощных котлет, приготовленных на пару;
1 чашка чая или отвара шиповника.
Диета при гастрите с пониженной кислотностью
Если пациенту поставлен диагноз гастрит с пониженной кислотностью, диета станет спасением от изнуряющих болей и дискомфорта. Главная задача при таком заболевании - активно стимулировать выработку желудочной секреции, добиться этого поможет тщательное пережевывание пищи и ее медленное потребление. Прием пищи должен продолжаться не менее получаса.
Диета при остром гастрите с пониженной кислотностью предполагает употребление до еды минеральной или газированной воды.
Медики рекомендуют в процессе диеты при атрофическом гастрите и других разновидностях заболевания во время завтрака, обеда, полдника и ужина есть фрукты, правда, предварительно с них стоит снять шкуру или запечь в духовом шкафу. Из разрешенных продуктов внимание следует обратить на капусты (цветную и брокколи), морковь, говядину, мясо кролика, творог, кефир, сметану.
Меню при хроническом гастрите с пониженной кислотностью:
Первый завтрак:
Омлет на пару;
Протертая овсянка;
1 чашка чая с молоком (некрепкого);
Второй завтрак:
200 граммов молока.
Суп-пюре (морковно-картофельный);
Мясной пудинг, приготовленный на пару;
Гречневая каша (протертая);
Фруктовый кисель.
Полдник:
Отварная рыба;
Некрепкий чай с молоком
Овсяная каша на молоке;
Бисквит;
200 граммов киселя.
На ночь можно выпить стакан молока.
Диета для больного гастритом - главный козырь в борьбе с болезнью, однако питаясь правильно, можно не заметить, как фигура приобретет расплывчатые формы, а для человека, который следит за своей внешностью, это недопустимо.
Несмотря на предубеждение о том, что полноценное питание ведет к неизменному набору веса, диета для похудения при гастрите тоже имеет место, попробуем разобраться, каковы же ее рецепты.
Главный секрет похудения - дробное питание, не важно, что у вас заболевание в стадии обострения или эрозивный гастрит, диета в любом случае должна состоять из протертых продуктов, в таком случае можно рассчитывать на снижение веса.
Не стоит забывать о том, что питаться следует 5-6 раз в день и тщательно пережевывать пищу, спустя какое-то время результат похудения будет заметен.
Диета при гастрите и панкреатите предполагает полный отказ от консервов, маринадов, солений, сладостей и жареных продуктов. В период обострения не стоит есть цитрусовые и овощи. В рационе питания детей должны преобладать крупы, правда, их следует тщательным образом распарить.
Гастрит – одно из самых распространенных острых или хронических воспалений слизистой желудка, которое проявляется в виде боли в левом подреберье, тошноты, вздутия и других неприятных ощущений. В такой ситуации необходимо определить тип гастрита и перейти на диету, способную снижать секрецию желудочного сока.
Термин «гастрит» на самом деле скрывает множество недомоганий с похожими симптомами, но разными причинами их возникновения. Именно поэтому при ощущении болей в районе желудка, живота или нижнего отдела грудины необходимо посетить гастроэнтеролога, а не пить любимое обезболивающее из домашней аптечки. Самолечение особенно опасно для женщин, у которых боль может сигнализировать не о расстройствах ЖКТ, а о проблемах гинекологического характера.
Определить тип, а также скрытые и явные причины гастрита поможет врач, но кроме назначенного медикаментозного лечения необходимо соответствующее питание, чтобы излечить поверхность слизистой. И правильная диета при гастрите будет тут как нельзя кстати.
Диета при гастрите диктует также жесткие правила по обработке продуктов и приготовлению пищи. Общее требование на подобной диете: пища должна быть мягкой по текстуре и вкусу, если возможно, то однородной.
Как этого достичь? К примеру, постное мягкое мясо без хрящей и жилок следует варить тщательно на медленном огне, сменив две воды. Мясные бульоны при гастрите запрещаются, поэтому отвар безжалостно выливается. Овощи отвариваются, запекаются или готовятся на пару, фрукты запекаются без кожуры и семечек или готовятся в виде компотов.
Поскольку желудок – орган мышечный, которому постоянно из-за контакта с кислотой нужен строительный материал для восстановления ткани, диета при гастрите много внимания уделяет поступлению в организм белка. Для скорейшего выздоровления при гастрите необходимо употребление глютамина – аминокислоты, содержащейся в протеине.
Поскольку растительный белок из белокочанной капусты, бобовых и сырых листовых овощей при гастрите ограничивается, то его следует компенсировать глютамином животного происхождения, то есть употреблять говядину, рыбу, яйца и молоко.
Страдающим гастритом следует минимизировать пряности и употребление соли, не курить, не пить кофе и крепкого чая. Скорее всего, гастроэнтеролог порекомендует витаминные комплексы и пищевые добавки для нормализации внутренних процессов и ускорения выздоровления. В этом же ряду могут оказаться и препараты для успокоения расшатанных нервов, поскольку нервы и пищеварение связаны напрямую. Принимаются такие средства после еды.
Общие правила при гастрите:
Что запрещено делать при гастрите:
Цель такого питания – понизить выработку желудочного сока. Для этого убираются грубые пищевые волокна, способные механически повредить ткани воспаленного желудка: рыба с хрящами, мясо жилистое, хлеб с отрубями, мюсли, репа, брюква. Уходят из рациона продукты, провоцирующие секрецию желудочного сока: цитрусовые, газировка, алкоголь, хлеб ржаной, грибы, кофе, белокочанная капуста, соусы. Температура поступающей в желудок пищи должна быть от 15 до 60 градусов, слишком холодная или горячая пища не допускается.
При атрофическом гастрите хронического типа понижается секреция желудочного сока и содержание в нем кислоты. В результате переваривание пищи происходит некачественно, что сказывается на всех системах организма. Правильная диета при пониженной кислотности должна поспособствовать выработке пищеварительных веществ.
Для этого следует перед едой выпивать минеральной воды, есть медленно (не менее 30 минут на обед), вместе с основным блюдом употреблять запеченные фрукты. По сравнению с «кислым» гастритом гастрит с пониженной секреторной функцией имеет несколько существенных послаблений: для стимуляции выработки желудочного сока можно есть капусту белокочанную, в неограниченном количестве цитрусовые, чай с сахаром, бруснику, крыжовник, мед.
На любой из гастритных диет хорошо худеть, потому что в целом это правильное питание, исключающее вредные продукты и блюда.
16.04.2017
Похудение при гастрите – вполне реально. Врачи хоть и не рекомендуют кардинально урезать рацион на момент лечения, но его оптимизация, в сочетании с выводом шлаков, благоприятно сказывается на работе всего пищеварительного тракта. Это косвенно влияет и на снижение накопленной жировой массы. Но каким будет примерное меню на этот период, чтобы оно не сказывалось негативно на работе желудка? Как похудеть при гастрите? Как врачи к этому относятся?
Если поставить для себя цель, гастрит не будет помехой
Итак, похудеть при воспалении слизистой желудка возможно. Причем даже назначенная врачом диета будет этому способствовать. Главное – четко её соблюдать, а также не отказываться от дробного питания. За счет этого можно увеличить количество перевариваемых жиров, которые впоследствии трансформируются в аминокислоты, а не ту жировую массу, что затем откладывается на животе, на руках, шее, ягодицах и ногах. Вот если это дополнить значительными физическими нагрузками, то без проблем можно будет сбросить 5–7 килограммов в месяц. Но силовые упражнения на этот период не рекомендуемы. Они затрачивают большое количество энергии, а для восполнения запаса потребуется есть углеводы и белковую пищу. А это создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.
Итого, диета для похудения при гастрите ничем не отличается . Главное – соблюдение питьевого режима, дробное питание и прием пищи не менее 5-6 раз в день (чем больше – тем лучше).
Итак, примерное меню на 3 дня для быстрого похудения будет следующим. Первый день:
Начинать день с овсяной каши правильно. Богатая клетчаткой, она надолго обеспечит энергией
Меню второго дня:
Рацион для третьего дня:
Естественно, что указанный рацион – примерный и его следует дополнительно обсуждать с лечащим врачом. В идеале, меню на момент лечения должен составлять диетолог или гастроэнтеролог.
Печёные яблоки могут заменить сладкое
Если больной с соблюдением вышеуказанного меню банально не наедается, то он также может без ограничений есть (в разумном количестве):
Можно заметить, что рекомендуемый рацион – далеко не строжайший. Поэтому при соблюдении диеты для похудения при гастрите сбросить более 3-4 килограммов в месяц довольно сложно. Но больше себя ограничивать не следует. Чтобы заживление слизистой прошло нормально, организм должен получать все необходимые питательные компоненты. При нехватке белка есть вероятность того, что воспаление слизистой осложнится до язвы. А вот тогда о каком-либо похудении можно смело забыть.
Нужно также упомянуть и о том, что печеные овощи и фрукты вообще можно есть без каких-либо ограничений. Они даже будут полезны за счет стимуляции выхода шлаков из организма. Исключение – только вишни, из-за которых может вырасти кислотность желудочного сока.
Итого, худеют ли при гастрите? Несомненно, но не более чем на несколько килограммов на протяжении месяца. В первую очередь больному следует соблюдать рекомендуемую врачом диету, а уже после – думать о снижении накопленной жировой массы. В противном случае, гастрит может осложниться до язвы желудка или привести к некрозу мягких тканей желудка. А вот мощные физические нагрузки, которые могли бы поспособствовать сбросу жировой массы, при лечении воспаления слизистой противопоказаны.
