С древности считалось, что пиво улучшает аппетит, ускоряет рост и физическое развитие и укрепляет здоровье. Поэтому когда-то им поили даже малых детей.
Врачи средневековой Европы широко применяли этот напиток для лечения различных болезней. Прописывали его при истощении, заболеваниях почек и мочевого пузыря, при бронхиальной астме и бессоннице, при проблемах с кожей.
Во время эпидемии холеры пиво было основным профилактическим средством. И, как ни странно, его антихолерные свойства позднее были подтверждены наукой. В экспериментах Роберта Коха – немецкого микробиолога, который открыл возбудитель туберкулеза, – холерные вибрионы на самом деле погибали при обработке пивом.
Современные исследователи тоже отдают должное сильным сторонам этого напитка. Хотя и разъясняют, что сегодняшнее пиво и по составу, и по вкусу, и по цвету, и по воздействию на наш организм отличается от того продукта, который варили и пили люди Древнего мира и Средневековья.
Итак, что о сегодняшнем напитке могут сказать пищевики и медики?
● В пиве много калия и мало натрия, поэтому в умеренном количестве его можно пить тем, кто страдает гипертонической болезнью и вынужден ограничивать потребление соли.
● В пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2).
● Пиво богато аскорбиновой кислотой, ее добавляют в этот напиток для предотвращения процессов окисления. Все тот же литр даст вам 70% суточной дозы витамина С. А для удовлетворения суточной потребности в никотиновой и фолиевой кислотах достаточно выпить всего полстакана.
● Лимонная кислота, входящая в состав пива, стимулирует образование мочи в организме и этим предупреждает появление камней в почках.
● Фенольные соединения пива – наиболее ценные компоненты этого напитка. Они предупреждают образование тромбов, нормализуют липидный обмен и, значит, защищают нас от инфарктов и инсультов.
● Углекислый газ, содержащийся в пиве, стимулирует желудочную секрецию и кровоток в мышцах, печени, легких и почках. К тому же он не позволяет нам пить этот напиток залпом и этим удерживает от быстрого опьянения.
● Экстрактивные вещества хмеля оказывают успокоительное и снотворное действия и обладают бактерицидными свойствами.
● И в то же время пиво дает нагрузку на венозное русло, на сердце, которое у страстного любителя пивка вынуждено работать в усиленном режиме, с перенапряжением. В результате оно увеличивается в размерах – развивается так называемое «пивное сердце».
Рентгенологи называют это явление синдромом «капронового чулка». Сердце «провисает», становится дряблым, с трудом справляется со своими функциями. А поскольку в организме все взаимосвязано, не только развиваются сердечные нарушения, но начинают страдать и другие органы.
● После пары кружек пива в мужском организме выделяется вещество, которое подавляет выработку основного мужского полового гормона – тестостерона. В результате активнее продуцируются женские половые гормоны. Плюс из хмеля в организм попадают растительные аналоги женских гормонов – фитоэстрогены. Если это длится много лет, таз у мужчины становится шире, увеличиваются грудные железы.
● У женщин через несколько лет после начала злоупотребления пивом увеличивается вероятность заболевания раком молочной железы.
● Существует миф о том, что пиво увеличивает лактацию. Он возник в те времена, когда пили домашнее слабоалкогольное пиво, не намного отличающееся от кваса. Но если мама, вскармливающая ребенка грудью, пьет современное фабричное пиво, она может нанести непоправимый вред здоровью своего малыша.
● Мы, неискушенные потребители, считаем пиво напитком повышенной калорийности. Это не так. Оно менее калорийно, чем молоко, сладкий газированный напиток или фруктовый сок. Другое дело, что пиво стимулирует аппетит и заставляет нас есть больше, чем нужно. Наверное, благодаря именно этому свойству в древности пиво считали «зимним» напитком, и благодаря ему же любители пива обычно имеют лишний вес.
● Успокаивающее действие пива имеет оборотную сторону: человек привыкает к такому успокоительному и через какое-то время без бутылочки уже не может ни расслабиться, ни отдохнуть.
«Так можно его пить или нет?» – спросит совсем замороченный нами читатель. «И если можно, то какую дозу считают безопасной?»
«Можно!» – обрадуем мы его. Но все дело в мере. А мера эта – МАКСИМУМ – один литр в день. Литр пива обычной крепости (содержание этилового спирта 3–5%) даст поступление в кровь около 40 г этанола. Это предел алкоголя, который стоит употреблять в сутки. Значит, если говорить не о предельно допустимой дозе, а о средней норме, лучше органичиться 0,5 л пива в день. Но все эти расчеты не касаются пива с высоким содержанием алкоголя – до 12%. Его употребление в этих количествах уже чревато токсическими последствиями.
Россия – сильно пьющая страна. И притом что у нас один из самых высоких уровней потребления алкоголя на душу населения, пива мы пьем меньше всех. Среднедушевое потребление этого напитка у нас колеблется в пределах 17–26 л в год. Сравните: в Финляндии, Венгрии, Великобритании выпивают по 80–120 л в год на среднестатистическую душу; в Чехии, Словакии, Дании, Германии – больше 120 л. При этом страны с «северным» типом потребления алкоголя, где пьют в основном крепкие напитки, постепенно переходят на более слабые, в том числе и на пиво. Может быть, это и наш путь? Все-таки пиво – менее опасный алкогольный напиток, чем водка, и реже вызывает зависимость.
Пиво относится к одним из популярных напитков, содержащих слабую концентрацию алкоголя . Этот напиток особенно почитаем мужчинами за его способность быстро расслаблять после утомительных рабочих будней, а также освежить и утолить жажду в жаркий день. Да и просмотр футбольного матча, как и субботняя встреча с друзьями тоже редко обходится без пенного хмельного напитка. О том, можно ли пить алкоголь, существует немало рассуждений, хотя главной проблемой считается не столько потребление, сколько количество употребляемых слабоалкогольных напитков.
О полезных свойствах и вредном влиянии пива ходит немало мифов, об этом спорят ученые и известные профессора. Поклонники этого напитка утверждают, что известное еще в древности пиво приносит организму огромнейшую пользу, подтверждая это исследованиями. Но нельзя закрыть глаза и на явный вред пива для человека. Кто же прав и как следует относиться к пенному напитку?
Еще в древности пиво считалось целебным средством, избавляющим от множества болезней. Еще Кох обнаружил разрушительное воздействие пенного напитка на возбудитель такого опасного заболевания, как холера. Когда подобная эпидемия бушевала на просторах Европы, пенный напиток спас немало жизней.
Пиво отличается богатым и многокомпонентным составом, включающим:
Употребление пива в умеренных объемах улучшает течение обменных процессов, снижает вероятность сердечно-сосудистых или злокачественных патологий. Пенный напиток способствует выводу алюминиевых солей, провоцирующих развитие деменции (или сенильного слабоумия). Полезно ли пить пиво? Во время жары напиток способствует быстрому утолению жажды, а некоторые его сорта и вовсе содержат вещества, оказывающие разрушающее воздействие на почечные камни. Хмелевые соединения оказывают успокаивающее и обезболивающее воздействие, улучшают желудочную деятельность.
Если пить пиво каждый день, то полезно эффекта от него не будет, а вот вред организму можно нанести непоправимый. Мужчинам не рекомендуется злоупотреблять этим напитком, поскольку в нем присутствуют вещества, идентичные женским гормонам (эстрогенам). Эти вещества влияют на мужской организм так, что впоследствии, если пить много пива, тело мужчины меняется по женскому типу: расширяются бедра, увеличивается грудь и пр.
Многие сторонники «пивопития» не считают этот напиток алкоголем, для них это приятное средство расслабления и общения. Но пиво содержит этанол, поэтому считается полноценным, пусть и слабоалкогольным, но спиртным напитком. И вреда от него ничуть не меньше, чем от водки. Зависимость от пива серьезно угрожает здоровью.
Как определить, что у человека сформировался пивной алкоголизм:
Думаю, на вопрос, вредно ли пиво каждый день, мы ответили. Проблема пивного алкоголизма сегодня является одной из ведущих. Подобная зависимость очень тяжело поддается излечению, кроме того, все больше подростков становятся пивными алкоголиками.
Часто на замечание жены о чрезмерном употреблении пива супруг отмахивается, что знает свою норму. Что это за параметр такой, и как определить свою норму алкоголя, чтобы не краснеть на следующий день за свое пьяное поведение. Каждый человек обладает своей устойчивостью к алкоголю и на каждого спиртные напитки действуют по-разному. Опьянение медленнее всего наступает при распитии слабоалкогольных напитков вроде пива или вина. От водки и коньяка люди хмелеют значительно быстрее.
Только путем «проб и ошибок» можно найти свою норму в алкоголе, а именно - на собственном опыте, считая, после какого стакана стало слишком хорошо. Ученые выявили, что в сутки организм человека, имеющего массу 70 кг, способен переработать лишь 170 г чистого этилового спирта.
Если же говорить о безопасной ежедневной норме, то российские медики в поисках ответа на вопрос о том, как определить норму выпитого, пришли к таким выводам: в сутки мужчине можно выпить максимум пол-литровую бутылку пива, женщинам - 0,33 л. Именно такие дозы не смогут пагубно отразиться на состоянии здоровья.
Если раньше пиво считалось сугубо мужским напитком под футбол, то теперь и прекрасный пол начал злоупотреблять пенным напитком. А ведь пиво для женского организма, мягко говоря, не полезно. Каждая женщина старается следить за своей внешностью, а пиво на ней сказывается весьма неблагоприятно. Доказано, что напиток ухудшает состояние волос и кожи, в результате пивного злоупотребления волосы тускнеют и истончаются, начинают выпадать, а кожа становится сухой, шелушиться и трескается.
Внешность- это еще не все, на что влияет пиво. Не менее больной темой для женщин считается вес, а пенный напиток способствует набору лишних килограмм. Но пострадавшая от злоупотребления пивом внешность еще не самое страшное, гораздо опаснее последствия для внутренних систем и органов.
Ученые выяснили, что будет, если пить пиво каждый день женщине. В результате подобного злоупотребления гормональная система женщины подвергается серьезному дисбалансу. Наблюдения показали - пиво действует на гормональный фон женщины таким образом, что у нее появляются мужские признаки. Причиной этого является хмель, в шишках которого присутствует большое количество фитоэстрогенов. Кстати, у мужчин эти вещества провоцируют процессы феминизации, когда мужская фигура приобретает женские очертания.
А что будет, если каждый день пить много пива? Для женского организма подобное пристрастие может иметь ужасные последствия:
Поражают слова молодых еще девушек, ищущих совета на различных форумах: «каждый день пью пиво, что делать?» Бросать это дело немедленно, бороться с пивным алкоголизмом всеми доступными способами.
Не только на женском организме пиво сказывается пагубно, мужчинам пенный напиток вредит ничуть не меньше. Миллионы представителей сильного пола ежедневно по вечерам пьют пиво, даже не подозревая всей опасности, таящейся в этом слабоалкогольном напитке. Можно ли пить алкоголь каждый день, если он содержит мало градусов? Врачи-наркологи утверждают, что меньшее количество градусов ничуть не снижает вредного воздействия слабоалкогольной продукции, поэтому отношение к подобным напиткам должно быть такое же, как к крепкому спиртному.
Вот что будет, если пить пиво каждый день. Например, наркологи, вообще, приравнивают этот напиток к наркотическим средствам. Приняв изрядное количество этого напитка, мужчина становится более агрессивным и вспыльчивым, поэтому пивные возлияния часто заканчиваются криминалом.
Итак, если пить пиво каждый день, сформируется зависимость, а затем пивной алкоголизм. Органы и системы постепенно будут подвергаться разрушающему воздействию этанола, пока не нарушится их функциональность. Нужно относиться к спиртному, как к лекарству и принимать его строго дозированно, тогда о вредных последствиях думать не придется.
Можно ли пить пиво каждый день? Можно, но не больше пол-литровой бутылки. И это с учетом, что вы не страдаете какими-либо хроническими патологиями и не отличаетесь склонностью к алкогольной зависимости. Другими словами, подобная дозировка допустима только для здоровых людей. В случае наличия противопоказаний, ни о каком ежедневном употреблении пива не может быть речи.
Что вкладывается в понятие «мужское здоровье»? Безусловно, многие тут же подумают о бесперебойной работе половой системы мужчины. Но ведь на самом деле мужское здоровье далеко не ограничивается только половой функцией, поскольку для здоровья мужчины важно здоровье всех без исключения органов и систем организма, в том числе и здоровье сердечно-сосудистой системы, и здоровье гормональной системы, и здоровье жедудочно-кишечного тракта, и здоровая мозговая деятельность, и многое другое.
И далеко не секрет, что здоровье всего организма зависит от некоторых врожденных особенностей человека и от образа жизни, причем образ жизни часто может оказаться гораздо важнее всего остального. Что же вкладывается в понятие «образ жизни»?
Это и физические нагрузки, и режим сна, и отказ от любых вредных привычек, и, конечно же, питание, ведь именно от питания зависят многие показатели здоровья любого человека. А если речь заходит о необходимости правильного питания, то вот тут-то и возникает вопрос, есть ли в правильном меню место для пива и вредит ли пиво мужскому здоровью.
Итак, что же такое пиво? Это так называемый слабоалкогольный напиток, который считается самым популярным слабоалкогольным напитком в мире, а по популярности среди всех напитков занимает третье место в мире, уступив первенство водке и чаю.
Получают пиво при помощи спиртового брожения солодового сусла, которое в большинстве случаев получается на основе ячменя, при участии специальных пивных дрожжей и чаще всего при добавлении шишечек хмеля.
Что касается крепости этого напитка, то она бывает довольно разной. В большинстве сортов пива этиловый спирт содержится в количестве от 3,0 до 6,0 об. (что обозначает крепость, или объемную долю этилового спирта (процентное количество спирта) в полностью готовом к употреблению пенном продукте. Крепкие сорта пива содержат 8 % -14 % об., а совсем легкие сорта пива могут содержать этилового спирта, что и определяет крепость напитка, всего до двух процентов.
Как правило, содержит от 7 до 10 % сухих веществ, которые преимущественно представляют собой углеводы, и некоторое количество углекислого газа — от 0,48 до 1,0 %.
Что касается калорийности пива, то она, вроде бы, и невелика — всего от 29 до 53 ккал на сто граммов напитка (разница объясняется крепостью и особенностями технологии приготовления). Также известно, что пиво светлых сортов менее калорийно, чем пиво темных сортов. Казалось бы, что калорий в продукте совсем немного! Но ведь пиво никто не пьет по сто граммов, да и на литре останавливаются не так уж и часто. Плюс добавьте калорийность традиционных закусок к пиву…
Теперь рассмотрим процент этилового спирта, который содержится в пиве. Если взять средний показатель 5 %, то уже на литр пива приходится 50 г чистого этилового спирта. А сколько любителей выпить и три литра, и пять? А это 150, а то и 250 г этилового спирта (на водку пересчитайте сами)… И все это практически без закуски, да еще и во время курения. Так что вы думаете по поводу вреда «практически безвредного» пива?
Интересно! Отто фон Бисмарк когда-то сказал, что пиво делает людей ленивыми, бессильными и глупыми.
Но как бы там ни было, пиво пользуется огромной популярностью практически во всех странах мира. Статистические данные утверждают, что на сегодняшний день в мире существует не менее тысячи сортов этого хмельного напитка, каждый из которых имеет собственный вкус и неповторимый аромат.
Считается, что больше всего пиво употребляется в Чехии, где очень сильны и традиции пивоварения, и традиции употребления пива — здесь годовое потребление пива на душу населения достигает 143 л. Также достаточно большое количество пива на душу населения выпивают в таких странах, как Германия, Ирландия, Австрия, Финляндия, Россия, Польша, а также Ирландия, Бельгия и Бразилия.
Интересно! Самым крупным в мире потребителем пива считается Китай, где в год производят около 54 млрд литров этого напитка. Однако потребление пива тут все же ниже, чем в странах Европы, и не превышает 40 л в год на человека. Возможно, это объясняется огромным населением Поднебесной.
Не менее интересно и то, что в десятку стран-лидеров по потреблению пива входят семь мусульманских стран, среди которых и Саудовская Аравия, и Иран, и Объединенные Арабские Эмираты — такую ситуацию эксперты объясняют строжайшим запретом в мусульманских странах на употребление крепких алкогольных напитков.
Сколько бы не говорили о том, что пиво — великолепный напиток, что его история…, что традиции…, что «это же не водка»…, что в нем море пользы, что вообще тут все натуральное, однако пиво на самом деле может причинить немало вреда любому любителю этого хмельного напитка, и это, прежде всего, достаточно серьезная угроза для сердечно-сосудистой системы .
Не секрет, что женская сердечно-сосудистая система, пока у женщины не закончится репродуктивный период, надежно защищена гормонами, а вот мужские проблемы с сердцем начинаются гораздо раньше, и инфаркты у молодых мужчин, которым еще не исполнилось и тридцати, далеко не редкость. Конечно же, важную роль играют стрессы, нервные нагрузки и переживания, причем не следует забывать, что мужчины переживают совершенно иначе, чем женщины. А что касается пива, то оно тоже воздействует на мужской организм совершенно иначе, чем на женский. В мужском организме от воздействия пива прежде всего страдают сердечно-сосудистая система, желудочно-кишечный тракт и предстательная железа — впрочем, все эти органы считаются самыми слабыми местами в мужском организме.
Итак, чем конкретно пиво вредит сердцу? Даже если не принимать во внимание крепость напитка, то не следует выпускать из виду, что пиво практически всегда пьется большими объемами и измеряется литрами. А ведь хорошо известно, что большой объем жидкости, выпитый за короткий промежуток времени, — это значительная нагрузка на сердце, причем эта нагрузка повышает артериальное давление, что позволяет перекачивать в организме большие объемы жидкости.
Еще одна довольно опасная особенность пива — этот слабоалкогольный напиток газированный, а это значит, что алкоголь, пусть его там не так уж и много, будет всасываться в кровь гораздо быстрее, то есть алкогольное опьянение тоже будет более быстрым.
Следующая опасность заключается в том, что постоянное или хотя бы частое повышение АД (артериального давления) приводит к тому, что левый желудочек сердца гипертрофируется, а объем сердца увеличивается — говорят о формировании «бычьего», или «пивного», сердца. Увеличенное сердце — это вовсе не преимущество, а весьма серьезная опасность — сердце, которое искусственно увеличилось в объеме, быстро слабеет, а мышца миокарда становится очень дряблой. В результате формируется часто встречающаяся у мужчин стенокардия, а также ишемическая болезнь сердца с высокой вероятностью инфаркта.
Так вредит ли пиво мужскому здоровью?
Много ли есть почитателей пива, которые могут гордиться абсолютно здоровым желудочно-кишечным трактом? Как правило, у мужчин, которые слишком увлекаются пивом, диагностируется если не язвенная болезнь желудка, то как минимум гастрит . Причем и язва, и гастрит вполне могут появиться и у самых молодых, а то и у юных любителей хмельного напитка. В чем же дело? Почему при употреблении пива непременно страдает желудочно-кишечный тракт и в первую очередь желудок?
Объяснение этого факта совершенно несложное и вполне логичное. Известно, что пиво, причем независимо от его крепости, содержит некоторое количество углекислоты. А углекислота вместе с другими продуктами брожения — довольно агрессивная среда, которая постоянно раздражает слизистые оболочки стенок желудка.
Но при раздражении этих слизистых, точнее, в ответ на раздражение, в желудке вырабатывается дополнительная соляная кислота, которая должна бы принимать участие в переваривании пищи, но пищи-то нет, зато есть довольно агрессивный для желудка напиток. В результате в желудке повышается кислотность, а отсюда уже недалеко и до гастрита, и до язвенной болезни, а там и онкологические проблемы не за горами.
Не мешало бы помнить и хорошо понимать, что раковые заболевания возникают не мгновенно и не сами по себе. На самом деле сначала под воздействием избыточной соляной кислоты развивается так называемый гипертрофический гастрит с повышенной кислотностью, при котором стенки желудка утолщаются. Затем защитные механизмы организма постепенно истощаются и уменьшаются, соляной кислоты в желудке вырабатывается все меньше и меньше, стенки желудка становятся все тоньше и тоньше, а гастрит с повышенной кислотностью превращается в так называемый атрофический гастрит, который вполне можно считать предраковым состоянием.
Внимание! По данным медицинской статистики, у мужчин онкологические заболевания желудка входят в первую пятерку раковых диагнозов. К сожалению, чрезмерное увлечение пивом часто приближает у мужчин онкологические проблемы.
Судите сами: пиво никак не может быть подходящим напитком для настоящих мужчин, поскольку в пиве содержится немало гормоноподобных веществ, которые постепенно воздействуют на мужской организм и даже изменяют мужскую внешность, а с ней и мужскую сущность .
Ученые в ряде исследований убедительно доказали, что употребление пива, причем употребление регулярное и в значительных количествах, становится причиной перерождения паренхимы мужских яичек и причиной перерождения ткани надпочечников — органа, который вырабатывает гормоны. В результате такой последовательности перерождений важнейших органов, отвечающих за гормональный фон мужчины, гормон тестостерон, то есть самый главный и важнейший мужской гормон, начинает вырабатываться все в меньших количествах, что, безусловно, дополнительных мужских качеств не придает (и это еще мягко сказано).
Но и это еще не все: в любимом многими представителями сильного пола пиве обнаружены фитоэстрогены, причем в далеко не мизерных количествах. А фитоэстрогены — это природные вещества, которые по своим свойствам и по своему воздействию на организм очень близки к женским половым гормонам…
Конечно, это крайне неприятная новость, в которую не хочется верить, но уменьшение количества тестостерона и наличие фитоэстрогенов приводит к серьезнейшим изменениям в мужской половой системе — половые железы начинают перестраиваться ближе к женскому варианту, во внешности появляются изменения: плечи стают округлыми и довольно женственными, живот увеличивается (именно этот живот называют «пивным»), рост волос на лице и на теле становится менее выраженным, грудь (грудные железы) увеличивается, а иногда из увеличенной груди даже может появляться жидкость, напоминающая молозиво (прямо как у любой женщины, которая только что родила ребенка).
Ученые сделали еще одно интересное наблюдение: у мужчин, которые слишком долго и слишком усердно употребляют пиво, даже жировые отложения на теле начинают откладываться по так называемому женскому типу, то есть на боках и на бедрах; таз становится заметно шире, а грудные железы весьма серьезно разрастаются (так называемая гинекомастия).
Безусловно, не стоит даже удивляться, что вред, который нанесен яичкам, не только снижает продуцирование тестостерона. Поврежденная чрезмерным употреблением пива половая система мужчины страдает снижением потенции (полового влечения), кроме того, очень сильно ухудшается качество спермы, то есть на горизонте вполне явственно маячит мужское бесплодие и невозможность иметь детей.
Внимание! По данным медицинской статистики, в последние десятилетия бесплодие супружеских пар примерно в половине случаев объясняется мужской неспособностью к зачатию.
В большинстве случаев под «мужским здоровьем» понимают именно способность к полноценной половой жизни и к полноценному зачатию ребенка, но, как становится понятным, пиво и мужское здоровье практически несовместимы. Или кому-то все еще хочется проверять на себе?
Кому и где нужны алкоголики? Люди, которые не умеют собой руководить, которые не отвечают за свои поступки, которые постоянно находятся то в агрессивном состоянии, то в заторможенном, то в плаксивом. Они непредсказуемы, им нельзя доверять, они деструктивны, из личность деградирует — сначала понемногу, а потом все быстрее. Ни решительности, ни энергичности, ни ответственности, ни желаний (кроме выпить), апатия или агрессия… И речи нет об удачной карьере, никакого продвижения по социальной лестнице, невозможность для самореализации… Такой он, пивной алкоголизм, который, как считают специалисты, не менее опасен чем любой другой вид алкоголизма .
А знают ли любители выпить пару-тройку кружечек хмельного напитка, что пивной алкоголизм развивается в четыре раза быстрее, чем алкоголизм водочный?
Внимание! Пивной алкоголизм встречается и диагностируется намного чаще, чем алкоголизм водочный, поскольку распитие пива чаще всего не вызывает особенной тревоги у окружающих. Именно поэтому пивной алкоголизм не начинают лечить вовремя, хотя процесс лечения может быть и длительнее, и сложнее.
Что касается мозговой деятельности пивного алкоголика, то тут необходимо сказать, что клетки головного мозга гибнут в таком случае постоянно, причем в большом количестве.
Отмирая, эти мозговые клетки попадают в кровоток, отфильтровываются как отработанный и ненужный организму материал и выводятся из организма вместе с мочой. Нарушаются функции спинного мозга, отмечается миокардиодистрофия, возможно развития цирроза печени, а также других серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая гепатиты и панкреатиты. Кроме того, при пивном алкоголизме развиваются различные невропатии, могут повреждаться слуховые и зрительные анализаторы, нарушается артериальное давление (развивается гипертоническая болезнь).
Также при пивном алкоголизме возможны такие тяжелейшие осложнения, как молочно-кислый ацидоз и гипонатриемия.
К огромному сожалению, пивной алкоголизм, который вовремя не начали лечить, часто заканчивается слабоумием в ярко выраженной форме, не говоря уже о существенном снижении самооценки.
Рассказывая о пивном алкоголизме, нельзя умолчать и еще об одном очень важном факте: результаты самых современных исследовательских работ, которые были проведены в разных научных и медицинских центрах, однозначны в своих выводах — пиво следует воспринимать как легальный наркотик, причем довольно сильный и довольно агрессивный.
Именно пиво часто становится первой ступенькой для приема других, уже более тяжелых наркотиков.
Внимание! Ученые и врачи предупреждают, что именно пивной алкоголизм способен стать причиной быстрой деградации целых поколений молодежи.
Наркологи (и ученые-исследователи, и клинические врачи) единогласно утверждают, что пивной алкоголизм — это наиболее агрессивная форма наркотической зависимости, которая всегда проявляется с особенной жестокостью, в том числе с кровавыми драками, убийствами, грабежами, изнасилованиями.
Внимание! По результатам многих исследований можно сделать совершенно неутешительный для поклонников пива вывод: вред от пива можно сравнить только с вредом от самогона, поскольку и в том, и в другом случае в конечном продукте сохраняются ядовитые побочные продукты брожения, среди которых есть сивушные масла, альдегиды, метанол и другие ядовитые вещества. Концентрация таких ядовитых веществ может на два порядка и больше превышать их содержание в водке, которая производится из тщательно очищенных спиртов (так называемая высшая очистка).
Безусловно, можно найти и немало сведений, а то и даже вполне убедительных фактов, которые легко докажут, что в умеренных количествах пиво даже полезно и имеет немало преимуществ, поскольку в нем содержатся очень важные для организма витамины группы В, в также калий, сера, фосфор, магний, кремний и кальций… Но ведь есть и сивушные масла, и фитоэстрогены… А перейти от умеренного (и, возможно, даже полезного) количества до опасного так просто, да и происходит это так незаметно…
Так как вы думаете, вредит ли пиво мужскому здоровью?
Такое привычное пиво, и такое разное, а иногда еще и довольно вкусное или прикольное... И именно пиво часто помогает завязать нужное знакомство. А как не доверять пиву, если именно пиво спонсирует популярнейшие спортивные состязания, в том числе и обожаемый многими футбол?
Кроме того, даже пивные розыгрыши всегда проводятся по-честному: машина — значит, машина; путешествие — значит, никакого подвоха. Что уж говорить о наборах красивых бокалов, о пополнении счетов мобильных телефонов, о кепках и футболках — сразу чувствуешь себя частью чего-то большого и мощного… Но имеет ли это смысл, если опасность несоизмеримо больше, чем любой из выигрышей?
Зависимость от пива возникает очень быстро, как и любая наркотическая зависимость, лечится эта зависимость очень сложно… Может быть, вопрос о влиянии пива на мужское здоровье уже пора закрыть? Может, ну его, это пиво? Разве что разочек-другой в году — на берегу озера, да со свежесваренными раками, которые тут же и пойманы…
Да и то, стоит многократно подумать. Ведь жизнь без пива существует, причем радует красками, событиями и победами, а вот до какого предела сможет дотянуть жизнь с пивом? Так стоит ли рисковать?
Пиво пьют многие люди, вне зависимости от возраста и пола. Этот напиток отлично утоляет жажду летом и бодрит . Нет ничего заманчивее летним вечерком, чем выпить бутылочку или две. Этот напиток традиционно употребляют после бани, гурманы умудряются лить пиво на раскаленные камни и дышать пивным паром. Так вредно ли пиво или от него есть определенная польза для здоровья, с этим нужно разобраться подробно.
Напиток получается путем сбраживания спирта и пивных дрожжей с хмелем и солодом . Именно эти ингредиенты придают продукту специфический вкус и запах. В составе есть вода, этиловый спирт, углекислый газ, азотные соединения, дрожжи. В малом количестве в пиве находятся витамины, минералы и определенные гормоны. Кроме этого, современные пивовары добавляют в свою продукцию консерванты, стабилизаторы и красители, которые значительно продлевают срок годности.
Пиво, продаваемое на разлив, из больших бочек, более натуральное. Срок годности у него составляет всего несколько суток. Туда не добавляют консерванты и иные вещества.
Некоторые люди довольно объективно считают, что этот напиток обогащает человеческий организм минералами и витаминами. Действительно, продукт нормализует функцию пищеварения и улучшает качество вырабатываемого желудочного секрета . При потреблении продукта у человека улучшается настроение, он намного активнее общается с посторонними людьми. Пиво помогает мягко снять стресс и расслабиться, оно нормализует душевное состояние человека, улучшает сон. Помимо этого, напиток обладает хорошими мочегонными свойствами и способствует мягкому очищению организма.
Польза от употребления пива будет только в том случае, если оно будет присутствовать в рационе не каждый день и в разумных пределах.
Всем известно, что крепкие алкогольные напитки сильно вредят здоровью. А вот слабоалкогольное пиво многие считают совершенно безопасным в этом плане, но это совершенно не так.
В процессе брожения в напитке образуются и затем сохраняются опасные соединения – метиловый спирт, сивушные масла и альдегиды . Даже в обычной водке таких соединений в сотни раз меньше. Каждое из этих веществ действует отравляюще на организм. Возможна тошнота, рвота и сильное чиханье на протяжении длительного времени. После потребления избыточного объема напитка сосуды головного мозга расширяются, развивается головная боль, заметна общая слабость и потеря координации.
Пиво – это отнюдь не слабоалкогольный напиток. Крепость отдельных сортов может быть до 14% об.
Этот распространенный напиток в избыточном потреблении не только пагубен для общего здоровья, но и меняет личность человека в целом.
Как известно, продукт содержит хмель, который способствует расслаблению и опьянению. Наступает такой момент, что человек уже не сможет обойтись ни дня без нескольких бутылочек. Постоянно пьющий человек становится агрессивным, злым, глупым и задиристым . Именно во время такого опьянения регистрируются неблагопристойные поступки и правонарушения.
Продукция в небольшом количестве содержит растительные эстрогены, что очень напоминают женские гормоны, отвечающие за строение женского тела. Когда мужчины ежедневно пьют пиво, у них начинает вырабатываться вещество, подавляющее выработку мужских гормонов, а уровень эстрогенов значительно увеличивается
. Итогом является избыточный вес, большой отвисший живот, увеличенные грудные железы и таз. Снижается объем вырабатываемых сперматозоидов и снижается их качественный состав. Если семья планирует ребенка, то возможны проблемы с зачатием. Через несколько лет злоупотребление пивом для многих мужчин может закончиться ухудшением потенции и простатитом.
Женщины, злоупотребляющие алкоголем, тоже изменяются внешне. У них под носом начинает расти густой волос, голос становится грубоватым. Пиво часто пьют с солеными продуктами. Соль задерживает в тканях жидкость, в итоге возможен излишний вес и отеки лица . Выпившая женщина – это очень нелицеприятное зрелище, она вызывающе себя ведет, громко и вульгарно смеется. В таком состоянии женщины нередко становятся жертвами преступников. У них, как и у мужчин, может быть проблема с зачатием ребенка и развитие онкологических болезней.
Беременным женщинам категорически запрещено употреблять пиво
. Чтобы выносить полноценного и здорового малыша, необходимо вычеркнуть этот напиток из своей жизни в этот важный период. Последствия, которые могут быть от потребления этого продукта беременной, ужасающие:
Если мама пила пиво во время вынашивания малыша, то, возможно, ребенок в подростковом возрасте будет неуправляемым, агрессивным и раздражительным. Скорее всего, проявится ранняя склонность к алкоголизму.
Распространено мнение, что пиво способствует выработке большего объема молока у женщины в период лактации. Якобы если мать будет потреблять этот алкоголь, то молоко будет сытным, малыш будет быстро наедаться и крепко спать. Однозначно, кроха будет пить пропитанное алкоголем молоко и спать беспробудным пьяным сном. Следуя этому совету по увеличению выработки молока, мать не только гробит свое здоровье, но и разрушает здоровье младенца, как физическое, так и психическое .
Пиво – это не тот продукт, от которого нельзя отказаться в период беременности и кормления грудью. Если возникает психологическая трудность в отказе от напитка, значит, необходима помощь психолога.
Вредно ли пить пиво подросткам? На этот вопрос можно однозначно ответить – да. Оригинальная реклама навязчиво звучит с экранов телевизоров, уверяя подрастающее поколение, что пиво – это круто и классно. И сколько бы родители ни рассказывали о возможном вреде, подростки безответно верят, что только с заветной бутылочкой в руках они станут популярными, успешными и богатыми. С первыми глотками подросток пьянеет, чувствует себя взрослым и безнаказанным
. В таком состоянии совершаются разные правонарушения, ребенок выясняет отношения со своими ровесниками и постоянно лезет в драку.
Если подросток постоянно употребляет пиво, то у него ухудшается память, возникает проблема с обучением, нарушается психическое здоровье, а самое опасное – ухудшается здоровье.
Подростки часто пьют пиво, когда гуляют большими компаниями или с друзьями отмечают праздники. Родители должны внимательно следить за своими чадами и периодически проводить профилактические беседы.
Освежающий напиток способен сильно пошатнуть здоровье, особенно если пьется ненормированными дозами
. Изменения заметны почти во всех органах и системах:
От хмельного продукта страдают и иные органы. Сосуды кровеносной системы истончаются, на теле могут появляться синяки необъяснимой этиологии. Может развиться атрофия зрительного нерва, что приведет к ухудшению зрения.
Понятие пивного алкоголизма знакомо всем взрослым людям. И хотя некоторые считают такое заболевание менее опасным, чем водочную зависимость, последствия довольно разрушительные. Люди с алкоголизмом иногда пытаются бросить пить крепкие спиртные напитки и переходят на пиво. Эта тактика совершенно неправильная, такой подход только усугубляет заболевание. От этого напитка люди становятся глупыми и ленивыми, кроме этого, у них нарушается сексуальная функция .
Относиться к спиртным напиткам необходимо с особой осторожностью. Особенно это касается женщин, которые очень тяжело поддаются лечению от алкоголизма
. Но нормированное употребление хорошего пива способно не только не нанести вред, но и принести ощутимую пользу организму. Его используют для лечения ряда заболеваний:
Абсолютно любой пищевой продукт может вызвать проблемы со здоровьем, если его использовать неумеренно. Это в значительной мере относится и к пиву, избыточное питье которого вредит здоровью, а умеренное потребление способствует излечению некоторых болезней. Его желательно употреблять нечасто, выбирать продукт максимально свежий и качественный . Не стоит покупать слишком дешевую продукцию, так как дешевое – это обычно не очень качественное.
Споры о пользе и вреде пива периодически происходят на каждой кухне. Сторонники трезвости настаивают на полном отказе от хмельного напитка, а любители холодненького пивка припоминают его древнее происхождение и полезные свойства. Они уверяют, что пиво полезно, что градусов в нем гораздо меньше, чем в вине, а тем более в водке, а значит, ущерб здоровью много меньше. Так это или нет?
Марият Мухина
Эксперт Роскачества – диетолог, доктор медицинских наук
– Качественное и произведенное по всем правилам пиво полезно, но при условии умеренного потребления. Врачи настаивают на том, что взрослому человеку можно выпивать пива не более 300 граммов, не более 2–3-х раз в неделю . Только в этом случае можно говорить о том, что пиво ускоряет обменные процессы в организме, что, в свою очередь, способствует омолаживанию клеток кровеносных сосудов. Кроме того, качественное пиво тормозит рост и размножение многих болезнетворных бактерий, оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие на организм.
Проблема в том, что, являясь мочегонным напитком, пиво параллельно вымоет из организма огромное количество микроэлементов, создавая их дефицит. С другими веществами тоже не все однозначно. Содержание кремния в ячмене и хмеле, казалось бы, помогает сохранять плотность костей, эластичность суставов, положительно влияет на состояние структур мозга. Но мы же не жуем хмельные шишки и ячменные зерна в сыром виде, а употребляем их после брожения. Под воздействием алкоголя суставы и мозг, наоборот, разрушаются.
Сивушные масла, альдегиды, эфиры и метанол воздействуют на мозг. Ноги становятся «ватными», а сознание путается. При регулярном поступлении в мозг такой «подкормки» повышаются тревожность, уровень агрессии, вспыльчивость, лень, лживость, замедляются мыслительные процессы. Злоупотребление пивом повышает риск получить старческое слабоумие значительно раньше наступления пенсионного возраста.
Кобальт же в составе пива приводит к нарушению сердечной деятельности, причем в любом возрасте.
Тут опять же все зависит от количества выпитого. В пределах нормы светлое пиво прекрасно активизирует работу пищеварительной системы. Оно становится питательной средой для полезных кишечных бактерий и стимулирует выделение желудочного сока. Это, в свою очередь, помогает перевариванию пищи и лучшему усвоению питательных веществ.
Что касается калорий, то даже в темном пиве их меньше, чем в обезжиренном молоке или любом газированном напитке. Пиво способствует набору веса и отекам благодаря соленой закуске – сушеной рыбе, сухарикам, чипсам, соленым орешкам и снекам. К тому же углекислый газ и дрожжи расширяют желудок, а спирт раздражает рецепторы пищеварительного тракта и блокирует центры насыщения. Именно поэтому после пива так хочется есть.
Любители пива часто повторяют, что оно невредно, благодаря малому проценту алкоголя. Заявление обманчиво.
К сожалению, в пивной алкоголизм мало кто из любителей пива верит. Правда, редкий алкоголик честно признается в своем недуге, даже себе. Ему кажется, что в любой момент отказаться от пристрастия не составит проблемы. На самом деле миф о том, что любители пива потребляют мало алкоголя, играет с ними злую шутку. Ежевечерняя пара бутылочек ослабляет контроль настолько, что постепенно превращается в пол-ящика. Так появляется зависимость, когда организм требует регулярности и увеличения дозы.
О вреде пивного алкоголизма лучше всех знают патологоанатомы. Они отмечают сильно увеличенные и видоизмененные сердце, печень и почки.
Основные нарушения в работе сердца и сосудов при пивном алкоголизме:
Заметное увеличение сердечной мышцы и стенок сосудов, повышение артериального давления, аритмия, одышка, ишемическая болезнь, тахикардия, инфаркты и инсульты.
Нарушения в работе мозга: постепенное отмирание клеток мозга, ухудшение внимания и памяти, нарушение координации движений, снижение уровня интеллекта, слабоумие.
Проблемы с внутренними органами: изжога, гастрит, язва желудка, метеоризм, гепатит, цирроз печени. Даже банальное повышение давления зачастую оказывается следствием пристрастия к пиву. Так почки сообщают о перегрузках.
А Всемирная организация здравоохранения обвиняет пиво в нарушениях работы толстой кишки и образовании в ней злокачественной опухоли.
Основным признаком начала пивного алкоголизма врачи называют невозможность расслабиться или собраться с друзьями без пива. А явным показателем второй стадии, когда без помощи нарколога не обойтись, – ежедневное употребление пива в любых дозах, какими бы микроскопическими они не казались.
При попытке сократить объемы или совсем отказаться от пива пивной алкоголик замечает у себя характерные признаки похмельного синдрома: дрожащие руки, сухость во рту, головную боль, слабость и потливость. Если пара глотков пива облегчает состояние – значит, пора спешить к врачам. И не стоит обманывать себя, утверждая, что пиво вкусное. То, что человек перестал замечать его резкий привкус и явный запах спирта, тоже говорит о том, что пора к наркологу.
В хмеле в большом количестве содержатся фитогормоны. Попадая в организм с пивом, они подавляют выработку тестостерона – мужского полового гормона, а также стимулируют появление эстрогенов – женских половых гормонов.
Повышенная выработка эстрогенов формирует мужскую фигуру по женскому типу, то есть у мужчины увеличивается живот, растут грудные железы, мышцы становятся дряблыми, а жировые валики объемными. И ладно бы происходили только внешние изменения – к наличию «пивного животика» у мужей женщины давно привыкли. При этом ускоряются процессы естественного старения, уменьшается количество сперматозоидов, снижается либидо, происходят патологические изменения в яичках и семенных канатиках, начинаются проблемы с эрекцией, в результате развиваются простатит и импотенция.
«Пивной живот» – это не норма, независимо от возраста и физической активности.
Такое строение мужской фигуры указывает на проблемы в гормональной сфере! По многолетним наблюдениям кардиологов, становится все больше молодых мужчин с повышенным количеством эстрогена в крови, умирающих от внезапной остановки сердца.
Как ни странно, у женщин при увлечении пивом происходит обратная трансформация тела – они становятся похожими на мужчин. Появляются усики, голос становится более низким и грубым, а фигура угловатой, на лице лопаются капилляры, кожа приобретает землистый оттенок и помятый вид. В больших количествах пиво влияет на менструальный цикл, что приводит к проблемам с зачатием и вынашиванием ребенка, в итоге к раннему климаксу. К тому же женщины пивному алкоголизму подвержены значительно чаще, чем мужчины. А возможность появления рака молочной железы при пивном алкоголизме возрастает почти в два раза.
Надпись «0 % алкоголя» не совсем правдива. Небольшой процент спирта в безалкогольном пиве все же есть, он может доходить до 1,5 %. Соответственно, регулярное употребление этого напитка ведет к таким же малоприятным последствиям, как и пристрастие к алкогольному пиву. Правда, возможно, в меньших объемах.
Для пенообразования в безалкогольное пиво добавляют больше кобальта по сравнению с обычным, а его отрицательное влияние на сердечно-сосудистую систему несомненно.
Тем, кто хочет испытать вкус пива, избежав при этом потребления алкоголя, подходят различные соусы и маринады на пиве. Во-первых, спирт при тепловой обработке выпаривается. Во-вторых, объем пива для соуса нужен небольшой – соответственно, негативное воздействие на организм его составляющих – минимальное.
