Vlastnosti trávicího systému koček a psů.
1. Rostlinná potrava se u koček tráví pomalu a neúplně.
Důvodem je krátké střevo a nízká enzymatická aktivita trávicích šťáv. Rostlinná strava obsahuje velké množství vlákniny, jejíž rozklad trvá dlouho.
Délka tenké střevo u predátorů je to 3-6násobek délky těla, u lidí a býložravců 10-12násobek.
2.Kočky nežvýkají potravu, jejich zuby k tomu nejsou určeny. Používají se k uchopení, řezání, lámání a trhání. Psi také nežvýkají, ale odtrhávají kusy masa a polykají. Žvýkají a žvýkají suché krmivo.
3."Proč nemohou být domácí kočky krmeny pouze masem? Jsou to predátoři."
Odpověď: Masožravci nejprve snědí kůži a vnitřní orgány. Ty obsahují velké množství trávicích enzymů, které usnadňují trávení čistých svalových bílkovin.
Kvůli nedostatku enzymů jsou narušeny procesy trávení. To vede k onemocnění slinivky břišní, jater, gastrointestinální trakt a žlučníku. Při krmení pouze masitými potravinami může dojít ke stolici jednou za 2-3 dny.
4. Drsný jazyk slouží kočkám jako hřeben při úpravě srsti a chlupy se „lepí“ na jazyk a polykají se uvnitř. To je důvod, proč se u koček často tvoří chlupy ve střevech.
My, veterináři, doporučujeme používat speciální pasty na odstranění chloupků. Časté jsou případy, kdy konglomerát vlny ucpe střevní lumen. Nekontaktování veterinární kliniky včas vede ke smrti zvířete.
5. V kočičích slinách nejsou žádné trávicí enzymy, ale baktericidní enzymy jsou přítomny ve velkém množství.
6. Čich je pro dravce velmi důležitá vlastnost.
Čich se zvyšuje, když má zvíře hlad, a snižuje se, když je syté.
Dlouhodobá podvýživa snižuje ostrost čichu, takže kočky, které dlouhodobě hladoví (například nemocné), by měly být nuceny krmit, aby se obnovila jejich ostrost a zabránilo se rozvoji gastrointestinálních patologií spojených s hladem.
Plocha čichového epitelu u koček je 21 cm2, u psů (v závislosti na plemeni) 18-150 cm2, u lidí pouze 3-4 cm2.
7. Kočky dobře cítí přítomnost taurinu v potravě, díky tomu je potrava atraktivnější. Taurin je esenciální aminokyselina, který není samostatně produkován tělem koček a jeho nedostatek vede k degeneraci sítnice a kardiomyopatii.
8. Vnímání chuti uskutečňují chuťové pohárky jazyka a ústní dutina(473 u koček, 1706 u psů a 9000 u lidí).
V důsledku toho mají kočky méně rozmanité chuťové vjemy a potravu si vybírají spíše podle čichu než podle chuti.
9. Kočky a psi mají chuťové receptory vody. U lidí chybí.
10.Kočky a psi nemají chuťové buňky citlivé na sůl.
11.Kočky mají dobře vyvinuté centrum zvracení v mozku a proto u nich ke zvracení dochází mnohem častěji než u jiných zvířat. Některé kočky záměrně vyvolávají zvracení.
Sebe společný důvod zvracení zdravá kočka– přejídání, na tom není nic špatného, ale porce jídla by se měla snížit. Druhou častou příčinou je pojídání trávy, polykání vlny nebo nestravitelných předmětů, které dráždí žaludek.
U psů má centrum zvracení zvýšenou vzrušivost, což lze vysvětlit jejich zvykem jíst a hlodat to, co je zajímá. V tomto případě má zvracení ochrannou hodnotu, chránící před otravou
Hlavním znakem patologie je zvracení, které není spojeno s příjmem potravy.
12. S věkem, kdy je mléko ze stravy vyloučeno, klesá aktivita enzymů, které ho zpracovávají.
13. pH žaludeční šťávy psů a koček na začátku trávení je 1, zatímco u lidí je pH 5. To kyselé prostředí potřebné k zabíjení bakterií.
U novorozených koťat a štěňat není v žaludku žádná volná kyselina chlorovodíková, která chrání protilátky dodávané s kolostrem před zničením.
14. Slinivka u koček je objemově malá a často je s ní spojen rozvoj patologií ( cukrovka, pankreatitida), protože je evolučně přizpůsobena dietě s nízkým obsahem cukru a není určena pro potraviny z lidského stolu.
15. U koček je aktivita enzymu amylázy, který štěpí škrob, velmi nízká, proto při nadbytku sacharidových potravin ve stravě navíc zatěžuje slinivku břišní.
Psi mají vysokou aktivitu amylázy, takže krmivo rostlinného původu Rychle a úplně se tráví.
16. U starých koček a psů se kyselost žaludeční šťávy snižuje, ale aktivita trávicích enzymů se nesnižuje. Snižuje se pocit hladu a zvířata méně jedí.
S věkem se také snižuje tonus střevních svalů, zatímco jídlo se déle tráví a je možná zácpa.
17. Kočky jsou ve výběru potravy konzervativnější. V období adaptace na změnu stravy dochází k restrukturalizaci motorických a sekrečních funkcí zažívací trakt. To může trvat až několik měsíců. U psů probíhá adaptace na nový typ stravy také pomalu, asi dva týdny, takže nemůžete náhle přejít z jednoho typu stravy na druhý. Například od bílkovin (maso) po sacharidy (kaše, zelenina).
18. Při přehřátí se přebytečné teplo odvádí vydechovaným vzduchem a odpařováním slin ze sliznic jazyka a dutiny ústní.
19. Rostlinná vláknina, která je složkou kočičí potravy, i když není plně absorbována, je důležitá pro normalizaci střevní motility a je substrátem pro rozvoj a udržení populací prospěšné mikroflóry v tlustém střevě.
Psi jsou masožravci. V důsledku dlouhodobého vlivu člověka se však jejich tělo přizpůsobilo přijímání a přijímání živin ze stravy skládající se z masa, ryb, mléčných výrobků, zeleniny a obilnin.
Během procesu trávení procházejí bílkoviny, tuky a sacharidy krmiva významnými změnami: bílkoviny se rozkládají na aminokyseliny, sacharidy na glukózu, tuky na glycerol a mastné kyseliny. Tyto látky se vstřebávají do krve a lymfy a jsou využívány jak pro stavbu těla, tak jako zdroje energie.
Ke změnám krmiva v trávicím traktu dochází v důsledku jejich fyzikálního (mletí, vlhčení apod.), chemického (s využitím šťáv trávicích žláz obsahujících enzymy) a biologického (za účasti mikroflóry) zpracování.
Trávení začíná v ústech. Současně se žvýkáním potravy v dutině ústní dochází k smáčení potravy slinami, které kromě vody, bílkovin, chloridů, fosforečnanů, hydrogenuhličitanů atd. obsahují lysozym, látku zabíjející bakterie. Zdá se, že to souvisí s tím, že si psi olizují rány. Intenzita sekrece a povaha slin se mění v závislosti na jídle. Suché jídlo produkuje více slin a méně slin produkuje vodnaté jídlo. Husté, viskózní sliny se vylučují do potravinových látek. vysoký obsah mucin. Sliny vylučované pro odmítnuté látky (pepř, kyselina, soda atd.) jsou tekuté, tzv. „mycí“ sliny. Vylučování slin v reakci na mentální stimulaci je zvláště vyvinuto u psů. Pokud je například pes obeznámen s nějakou potravou, pak když ji vidí (ukazuje), vždy reaguje sliněním. Na rozdíl od jiných zvířat neprochází potrava v tlamě psa téměř žádným chemickým trávením.
Trávení potravy začíná v žaludku. Normální kapacita žaludku pro středně velké psy je 2–2,5 litru. Žaludek psů je jednokomorový, je v něm vylučována žaludeční šťáva. Čistá žaludeční šťáva má kvůli přítomnosti kyselou reakci kyseliny chlorovodíkové, jejichž obsah závisí na charakteru potraviny. Žaludeční šťáva obsahuje enzymy, které tráví potravu. Pepsin tráví bílkoviny v přítomnosti kyseliny chlorovodíkové. Různé krmné bílkoviny jsou pepsinem tráveny odlišně. Například masné bílkoviny se rychle tráví, Bílek– mnohem pomaleji. Optimální koncentrace kyseliny chlorovodíkové pro trávení bílkovin je 0,1–0,2 %, vysoká koncentrace (0,6 %) i nízká snižuje účinek pepsinu. Druhým enzymem v žaludeční šťávě je chymosin. Přeměňuje mléčný kaseinogen na kasein. Pod vlivem tohoto enzymu se mléko sráží v žaludku a je tráveno enzymy žaludeční šťávy. Štěňata mají relativně více chymosinu a méně pepsinu a kyseliny chlorovodíkové, dospělí psi mají naopak více pepsinu a kyseliny chlorovodíkové a méně chymosinu. Žaludeční šťáva obsahuje také lipázu, která štěpí tuky, ale její množství je malé. Více lipázy je v žaludeční šťávě mladých psů, ve které tráví mléčný tuk.
Při nedostatku potravy jsou žaludeční žlázy v klidu. Jakmile ale pes začne žrát nebo vidí známou potravu, dostane se do stavu potravního vzrušení a během 5-6 minut se v jeho žaludku začne vylučovat žaludeční šťáva. Emoční vzrušení psa také ovlivňuje vylučování šťávy. Pokud ukážete kočku psovi uprostřed sekrece žaludeční šťávy, rozzuří ji to a vylučování šťávy se zastaví.
Různé potraviny produkují šťávy, které se liší kyselostí a trávicí silou. Kyselost šťávy je nejvyšší při konzumaci masa – v průměru 0,56 %, mléka – 0,49 %, chleba – 0,47 %. Trávicí síla šťávy je největší při konzumaci chleba - v průměru 6,6 mm, masa - 4 mm, mléka - 3,3 mm. Vylučování žaludečních žláz do značné míry závisí na kvalitě krmiva a vlastnostech jeho chuti.
Množství a kvalita trávicí šťávy tedy závisí na složení stravy. Takže například při krmení psů pouze masem se uvolňuje malé množství viskózních slin; velký počet tekuté sliny. K oddělování žaludeční šťávy dochází podobným způsobem: žaludeční šťáva nejbohatší na enzymy, ale s malým množstvím kyseliny, se oddělí na chléb a nejbohatší na kyselinu se oddělí na maso.
Při studiu žaludeční šťávy se ukázalo, že různé krmné látky nezpůsobují pouze separaci žaludečních šťáv různého složení, které mají různou trávicí sílu a kyselost, ale existují rozdíly v samotné podstatě separace šťávy.
Při krmení chlebem maximální částkažaludeční šťáva se vylučuje v první hodině, pak během druhé hodiny sekrece výrazně klesá a postupně se blíží nule.
Při krmení masem zůstává sekrece první dvě hodiny téměř stejná, pak rychle klesá a během 2–3 hodin dosahuje nuly.
Množství šťávy vylučované žaludečními žlázami je přímo závislé na povaze konkrétního režimu výživy. Dlouhodobá masitá strava bohatá na bílkoviny vede ke zvýšení absolutního množství žaludeční šťávy bohaté na bílkoviny a enzymy, zatímco dlouhodobý sacharidový (chlebový) režim krmení způsobuje prudký pokles množství žaludeční šťávy. Vzhledem k této situaci v žádném případě neměňte náhle krmné dávky psa, přechod z jedné krmné dávky na druhou by měl být prováděn postupně.
Různé potraviny procházejí žaludkem s při různých rychlostech. Hrubá strava zůstává v žaludku déle, tekutá opouští žaludek pár minut po jídle a teplá opouští žaludek rychleji než studená. Potrava prochází ze žaludku do střev po částech.
Psi zažívají zvracení. Ke zvracení dochází v důsledku dráždění sliznice žaludku nebo střev toxickými látkami, které se do žaludku dostávají s potravou, nebo v důsledku silného mechanického dráždění hltanu jícnu pevnými částicemi potravy. V těchto případech by mělo být zvracení považováno za obranná reakce tělo. Ale ke zvracení dochází například při zvýšení intrakraniálního tlaku nebo když se v krvi objeví látky, které dráždí centrum zvracení. Takové látky mohou být bakteriální toxiny a produkty abnormálního metabolismu. Zvracení může být způsobeno podáním apomorfinu psovi.
Ze žaludku potravinové masy postupně vstupují do střevního traktu, kde se na ně vylévá střevní šťáva, pankreatická šťáva a žluč. Všechny tyto šťávy mají silný trávicí účinek. Reakce těchto šťáv a střevního obsahu je obecně zásaditá. Pankreatická šťáva je bohatá na enzymy. Trypsin štěpí proteiny a peptidy na aminokyseliny. Pro trávení sacharidů obsahuje pankreatická šťáva amylázu, která štěpí škrob a glykogen na glukózu. Obsahuje také nukleázu, která štěpí nukleové kyseliny. Pankreatická lipáza štěpí tuky na glycerol a mastné kyseliny. Složení pankreatických enzymů se liší v závislosti na charakteru stravy. Celkově se více pankreatické šťávy vylučuje při krmení chlebem, méně při krmení mlékem. Doba trvání sekrece je největší při konzumaci chleba, v nejvíce krátkodobýŠťáva se oddělí do masa. Největší množství trypsin je obsažen ve šťávě vylučované do mléka, při krmení chlebem se ve šťávě uvolňuje hodně amylázy. Režim krmení velmi ovlivňuje činnost slinivky břišní. Náhlý přechod na jinou stravu může způsobit narušení činnosti slinivky břišní.
Kromě pankreatické šťávy se při trávení vylučuje do lumen duodena žluč - sekret jater, který se také podílí na trávení potravy. Žluč je neustále produkována v játrech, protože to není jen trávicí šťáva, ale také sekret, kterým se z těla odstraňují nepotřebné látky. Mimo období trávení vstupuje žluč žlučník, který je jeho rezervoárem. Žluč se do střev dostává jak z močového měchýře, tak z jater pouze při trávení. Po intenzivním trávení se močový měchýř může zdát prázdný. Během procesu trávení žluč zvyšuje účinek lipázy v pankreatických a střevních šťávách, čímž podporuje trávení tuků. Při krmení psů masem se žluč začne dostávat do střeva během 5–8 minut.
Na trávení potravy má vliv i střevní šťáva, která obsahuje enzymy, které dokončují štěpení složitých organických látek v potravě na jednodušší. Složení střevní šťávy se také mění v závislosti na povaze potravy.
Doba průchodu potravy trávicím kanálem u psů závisí především na složení stravy a pohybuje se v průměru 12–15 hodin. Rostlinné potraviny způsobují silnější střevní peristaltiku, a proto procházejí trávicím kanálem rychleji než masité potraviny, po 4–6 hodinách.
Stravitelnost živin různá krmiva nejsou stejné. Psí maso je napůl stráveno po 2 hodinách, 3/5 po 4 hodinách, 7/8 po 6 hodinách a vše po 12 hodinách. Rýže se tráví takto: po hodině - 8 %, po 2 - 25 %, po 2 - o 50 %, po 2 - o 75 %, po 6 - o 90 %, po 8 hodinách - o 98 %.
Při překrmování se zvyšuje množství trusu vylučovaného psem, protože část potravy není trávena. Při pohybu u psů k činu nedochází. Za normálních podmínek krmení psi vyprazdňují konečník 2-3krát denně.
Trávicí systém psů zahrnuje:
- dutina ústní se slinnými žlázami,
- jazyk a zuby,
- hltan,
- jícen,
- žaludek,
- střeva,
- játra,
- slinivka břišní.
1 - dutina ústní; 2 - slinné žlázy; 3 - hltan - 4 - jícen; 5 – žaludek; 6 - duodenum; 7 - jejunum; 8 - ileum; 9 - slepé střevo; 10 - dvojtečka; 11 - konečník; 12 - játra; 13 - žlučník; 14 - slinivka břišní; 15 - clona
Tento článek je začátkem série článků věnovaných výživě drobných domácích zvířat. Bude zkoumat rysy trávicího systému psů a koček. Velmi často se musíte potýkat s tím, že klienti i pracovníci ve zverimexu vnímají kočku jako malého pejska. A to vůbec není pravda. Tyto druhy se od sebe výrazně liší a vyžadují různé přístupy ke krmení, údržbě a ošetřování.
Vlastnosti trávení psů a koček.
V klasifikaci biologických druhů patří kočky a psi do řádu masožravců, tedy zvířat, která jedí maso. Termín „masožravci“ může znamenat nejen název klasifikační jednotky, ale také odrážet typ potravního chování zvířat. Řád masožravců tvoří 12 čeledí, které se od sebe liší druhem potravy: opravdoví masožravci, všežravci a dokonce i býložravci (například panda). Zástupci psí rodiny jsou všežravci a zástupci kočičí rodiny jsou přísní nebo opravdoví masožravci. Který určuje anatomické, fyziologické, metabolické a vlastnosti chování těchto živočišných druhů.
Stravovací chování.
Nejbližší příbuzní psů, jako jsou vlci a kojoti, mohou v závislosti na podmínkách prostředí působit jako aktivní predátoři nebo mrchožrouti. Kojoti se živí hlavně mršinami a loví hlodavce a další drobné savce, ptáky a obojživelníky. Kromě této stravy jedí výkaly býložravců. Vlci loví především spárkatou zvěř (jelen, los, buvol, antilopa, zebra). Nejchutnější částí jatečně upraveného těla jsou pro ně vnitřnosti, protože částečně natrávený rostlinný obsah je důležitou součástí vlčí stravy. Kojoti i vlci mohou také jíst ovoce, bobule, melouny a dokonce i houby. Stejně jako jejich divocí příbuzní mohou psi jíst smíšenou stravu. Anatomické a fyziologické vlastnosti jejich trávicího traktu jim umožňují trávit a vstřebávat nejen maso, ale i další druhy potravy, i když ta první by měla ve stravě převažovat.
Domácí kočky jsou také v určitém chování při krmení podobné svým divokým protějškům. Na rozdíl od většiny savců kočky nevykazují pravidelné denní rytmy ve spánkových cyklech, aktivitě, krmení a příjmu tekutin.
Kočky obvykle konzumují potravu během 10–20 malé triky ve dne i v noci. Tento stravovací chování odráží evoluční vztah koček s jejich kořistí. Většinu kořisti divokých koček obvykle tvoří drobní hlodavci (například hraboši a myši), ale část kořisti může zahrnovat také mláďata králíků a zajíců, ptáky, plazy, žáby a hmyz. Opakované lovecké cykly během dne a noci jsou navrženy tak, aby zajistily dostatečný příjem potravy pro průměrnou kočku. Navíc, jsou-li kočky chovány uvnitř, opakované tepelné cykly se staly běžným chováním při krmení koček prostřednictvím častého malého krmení.
Lovecký instinkt u koček je tak silný, že mohou přestat jíst potravu a zaútočit na novou kořist. Mnoho majitelů si myslí, že dobře živená kočka nebude lovit a jsou naštvaní, když oni mazlíček zabije ptáka nebo myš. Ale to je projev jejich přirozeného instinktu. A s tím se dá jedině smířit.
Kočky jsou velmi citlivé na fyzickou podobu, vůni a chuť potravy. Textura jídla je pro ně velmi důležitá. Kočky preferují husté, vlhké potravinářské výrobky, vlastnosti podobné masu. Nepřijímají potraviny v práškové formě, s lepivým nebo velmi mastným povrchem. Kočky preferují určité příchutě, které odrážejí nutriční vlastnosti jejich potravy v přírodě. Preferují chutě různých živočišných produktů, jako jsou bílkovinné hydrolyzáty a masové výtažky. Na rozdíl od psů, kočky nejsou přitahovány chutí cukrů a zvýrazňovačů chuti na bázi rostlinné produkty(například tak populární v Potravinářský průmysl kyselina glutamová). V rámci populace koček mohou existovat značné rozdíly v preferencích chuti. Majitelé často říkají, že kočky opravdu milují chuť dýně, banánu, melounu, kukuřice a okurek. Preference v chuti a struktuře jídla se často vytvářejí v nízký věk(většinou do 6 měsíců věku). Kočka, která je zvyklá na určitou strukturu nebo typ krmiva (např. mokré, suché, polovlhké), může odmítat krmivo s jinou texturou, což je důležité vzít v úvahu při přechodu kočky na novou stravu.
Navzdory pověsti koček jako vybíravých jedlíků si mnoho koček vybere nové jídlo před známým. Ale v stresující situaci kočky častěji odmítají nové krmivo. To je důležité vzít v úvahu při umísťování koček do nemocnice. veterinární klinika nebo hotel.
Potravní chování koček ve volné přírodě se liší tím, že se vyhýbají pojídání rostlinného obsahu vnitřností své kořisti, ale preferují přímo maso. Teplota ovlivňuje přijatelnost potravy kočkami. Kočky preferují jídlo, jehož teplota se blíží normální teplota tělo (38,5 C), je to dáno tím, že v přírodě jedí čerstvě zabitou kořist.
Pojídání trávy je pro kočky přirozené. Tráva se v trávicím traktu kočky netráví, ale je dráždivá a někdy podněcuje zvracení. Konzumace trávy je tedy způsob, jak odstranit vlasy a další nestravitelné látky.
Stručné anatomické a fyziologické rysy.
Ústní dutina.
Kočky a psi mají stejný počet řezáků (6 na každé čelisti) a velké špičáky (2 na každé čelisti). Kočky však mají méně premolárů (falešných kořenů) a molárů (stoliček) a nemají stejnou texturu jako zvířata, která jsou všežravci. Čelisti koček mají omezenou schopnost pohybu ze strany na stranu a tam a zpět, což omezuje jejich schopnost žvýkat. Nůžkové pohyby kočičích zubů jsou ideální pro uchopení krku oběti kvůli zranění. mícha a imobilizace.
Kočky nemají ve slinách enzym amylázu, který se používá k trávení sacharidů, což je také známkou toho, že trávicí trakt kočky není uzpůsoben k trávení rostlinné potravy.
U psů se špičáky používají k trhání potravy, stoličky s velkými žvýkacími plochami k rozmělňování potravy. Psi dokážou uchopit velké kusy potravy svými tlapami a odtrhnout malé kousky svými špičáky a řezáky, načež se kousky potravy přesunou do zadní části tlamy, kde jsou pomocí stoliček rozemlety, smíchány se slinami a spolknuty. . Hladový pes může spolknout velmi velké kusy, aniž by je rozkousal.
Chuť psů a koček není tak jemná jako u lidí, což je způsobeno anatomickými rozdíly. Jejich chuť je úzce spojena s čichem a může být obtížné nakreslit hranici mezi těmito dvěma smysly. Člověk má na jazyku přibližně 9 000 chuťových pohárků, zatímco psi podle výzkumných údajů méně než 2 000 a kočky méně než 500. Počet čichových receptorů v nich přitom několikanásobně převyšuje lidskou úroveň. Mnoho lidí věří, že psi a kočky sdílejí náš svět chuťové vjemy, ale není tomu tak. Chuťové buňky těchto zvířat dokážou registrovat sladkou, kyselou, hořkou i slanou, ale rozlišují chuť tak jedinečným způsobem, že je asi lepší diskutovat o vjemu chuti na úrovni „příjemné – lhostejné – nepříjemné“. Jak již bylo zmíněno výše, u koček je velmi důležitá také hmatová citlivost, která odráží jejich náročnost na konzistenci potravy.
Žaludek
Protože kočky ve volné přírodě se vyznačují častou konzumací malých jídel, je žaludek jako zásobárna potravy méně důležitý než žaludek psů. Žaludek domácích koček je tedy jednodušší než psí (tedy relativně malý, s menším žláznatým dnem).
Volně žijící psovité šelmy obvykle jedí velké množství potravy, často nepravidelně. Psi mohou přijímat denní norma dieta v jedné nebo dvou dávkách. Tento typ výživy znamená, že žaludek musí být schopen se poměrně hodně natáhnout. Objem žaludku středně velkého psa je 2-2,5 litru a u velkých jedinců může dosáhnout objemu 9 litrů.
Tenké a tlusté střevo.
Délka tenkého střeva u psa je 23 %. Celková délka s gastrointestinálního traktu oproti 15 % u koček. Poměr délky střeva k celkové délce těla u psů je 6:1, u koček 4:1, u králíků 10:1 a u některých býložravců více než 20:1. Tento poměr odráží schopnost všežravců strávit nejen lehce stravitelné zvířecí maso, ale i špatně stravitelné rostlinné potraviny. Psi tráví sacharidy pomocí pankreatických enzymů a střevních disacharidáz.
U koček je kromě kratší relativní délky střev absorpční kapacita střevní stěny o 10 % menší než u psů. A nižší aktivita střevních disacharidáz (maltáza, isomaltáza atd.). Produkce amylázy slinivkou u koček je přibližně 5 % produkce u psů. To vše je známkou toho, že kočky jsou přizpůsobeny potravě, která obsahuje omezené množství jednoduché cukry a sacharidy.
Souhrn.
Článek popisuje hlavní rysy trávení u psů a koček. Hlavní rozdíly jsou uvedeny v následující tabulce:
|
Psi |
Kočky |
|
|
Rodina |
Masožravci |
|
|
Typ napájení |
Všežravci (i když většinu stravy tvoří maso) |
Opravdoví masožravci |
|
Metoda výživy |
1-2 krmení relativně velkým množstvím potravy |
10-20 malých jídel během dne |
|
Citlivost: - na konzistenci jídla Na vůni jídla Na chuť jídla |
Nízký Vysoký Relativně nízko |
Vysoký Vysoký Relativně nízko |
|
Počet chuťových pohárků |
Méně než 2000 |
Méně než 500 |
|
Zubní systém: Řezáky Tesáky Premoláry Moláry |
6 na každé čelisti 2 na každé čelisti 8 na každé čelisti 4 nahoře, 6 dole Stoličky psů jsou uzpůsobeny pro mletí a žvýkání potravy. |
6 na každé čelisti 2 na každé čelisti 6 nahoře, 4 dole 2 na každé čelisti |
|
Žaludek |
Přizpůsoben ke konzumaci relativně velkého množství jídla. |
Jednodušší než u psů, má menší relativní objem. |
|
Poměr délky střeva k délce těla |
||
|
Produkce amylázy ve slinivce břišní |
5 % z toho u psů |
|
Další článek se bude týkat toho hlavního živin, nezbytné pro život psů a koček, jejich úloha, vlastnosti vstřebávání u těchto živočišných druhů.
Trávení je komplexní soubor procesů zahrnující příjem krmiva, jeho mechanické a fyzikálně chemické zpracování, vstřebávání nízkomolekulárních látek a uvolňování nestrávených zbytků krmiva. Trávení - První etapa metabolismus. Podstatou trávení je za prvé převést složky potravy do rozpustné formy a za druhé oddělit složité organické látky – bílkoviny, tuky a sacharidy, což jsou polymery – na menší monomery dostupné pro vstřebávání. Vzniklé monomery se vstřebávají do krve a lymfy a tělo z nich syntetizuje nové komplexní organické látky – bílkoviny, tuky a sacharidy, které mají specifické a individuální vlastnosti.
Trávicí orgány u savců tvoří trávicí kanál (trubice) - dutina ústní, hltan, jícen, žaludek, tenké a tlusté střevo a žlázy ležící za ním - sliny, slinivka a játra.
Hlavní funkce trávicího traktu:
sekreční - tvorba a sekrece trávicích šťáv (sliny, žaludeční a pankreatická šťáva, žluč, střevní šťáva) žlázovými buňkami;
motorická evakuace (motorická) - mletí potravy, její smíchání s trávicími šťávami a pohyb po částech gastrointestinálního traktu. Zajišťují ho svaly - v počátečním a závěrečném úseku pruhované a hladké - po celé délce trávicího traktu;
vstřebávání - přenos konečných produktů trávení, vody, solí a vitamínů přes epitel trávicího traktu do krve a lymfy;
vylučovací - uvolňování z těla metabolických produktů, toxinů, nestrávených a přebytečných látek;
endokrinní - syntéza a sekrece biologicky účinné látky a hormony;
ochranná - ochrana vnitřního prostředí těla před škodlivými činiteli (baktericidní, bakteriostatické a detoxikační účinky);
receptor - realizace nervových spojení. Trávicí trakt obsahuje receptivní pole mnoha reflexní oblouky viscerální systémy a somatické reflexy.
výroba tepla;
plazmotvorné - udržování konstantní chemické složení krevní plazma.
Pes je monogastrické zvíře s autoenzymatickým trávením a převládajícím trávením tenkého střeva.
Psi mají stejný typ trávení jako masožravci, ale v důsledku staletí domestikace se stali schopni trávit nejen živočišnou, ale i rostlinnou potravu. Jejich strava proto může obsahovat potraviny živočišného i rostlinného původu. Délka střev u psů je 4-5krát delší těla. Průměrná doba setrvání potravy v trávicím traktu je 12-15 hod. Tato doba se však může velmi lišit v závislosti na složení stravy a množství snědené potravy. Rychlost, jakou potrava prochází střevy, je ovlivněna fyzickým a emočním stresem, fyziologickým stavem zvířete, teplotou prostředí a mnoha dalšími faktory.
U velcí psi trávicí systém je 2,5krát méně výkonný než u malých (hmotnost trávicího traktu v malé psy- 7% jejich celkové hmotnosti a u velkých psů - pouze 2,7%).
Fyziologické rozdíly mezi trávicím systémem lidí, psů a koček
| Člověk | Pes | Kočka | |
|---|---|---|---|
| Vztah trávicího traktu k tělesné hmotnosti | 11% | 2,7-7% | 2,8-3,5% |
| Oblast čichové membrány | 2-3 cm2 | 60-200 cm2 | 20 cm čtverečních. |
| Čichové buňky | 5-20 milionů | 70-220 milionů | 60-65 milionů |
| Počet chuťových pohárků | 9000 | 1700 | 500 |
| Množství stálé zuby | 32 | 42 | 30 |
| vč. řezáky | 8 | 12 | 12 |
| tesáky | 4 | 4 | 4 |
| premoláry | 8 | 10 | 10 |
| stoličky | 12 | 10 | 4 |
| Žvýkání, žvýkání | dlouhotrvající | velmi drobné | nedostatek žvýkání |
| Trávicí enzymy slin | současnost, dárek | žádný | žádný |
| Čas na jídlo | 1 hodina | 1-3 min | více malých jídel |
| Objem žaludku | 1,3 l | 0,5-8l | 0,3 l |
| pH žaludku | 2-4 | 1-2 | 1-2 |
| Celková délka střeva (průměrná) | 8,8 m | 4,5 m | 2,1 m |
| Délka tenkého střeva | 6-7 m | 1,7-6 m | 1-1,7 m |
| Délka tlustého střeva | 1,5 m | 0,3-1 m | 0,3-0,4 m |
| Poměr celkové délky střeva a délky (výšky) těla | 5,0 | 6,0 | 4,2 |
| Poměr délky tenkého střeva a délky (výšky) těla | 4,0 | 4,0 | 3,4 |
| Počet mikroorganismů | 10 000 000 nádrž/g | 10 000 nádrž/g | 10 000 nádrž/g |
| Doba pohybu potravy střevy | od 30 hodin do 5 dnů | 12-30 hod | 12-24 hodin |
| Požadavky dospělých na sacharidy | 60-65% sušiny | velmi malé | velmi malé |
| Požadavky na bílkoviny dospělých | 8-12 % sušiny | 20-40% sušiny | 25-40% sušiny |
| Potřeba tuku u dospělých | 25-30% sušiny | 10-65% sušiny | 15-45% sušiny |
| Typ napájení | všežravý | polomasožravec | masožravec |
Strategie trávení
Hydrolýza je rozklad komplexní látky pod vlivem vody a enzymů. Bílkoviny se štěpí na malé peptidy a aminokyseliny, sacharidy na jednoduché cukry a tuky na mastné kyseliny.
Minerály se vstřebávají zcela nebo ve formě iontů (jsou zde nestravitelné komplexy: některé oxidy, fytáty).
Vitamíny jsou zcela absorbovány.
Historicky to byl pes, který se stal objektem nebo modelem pro studium fyziologie trávení. Tento druh zvířat se ukázal jako nejvhodnější pro testování nových výzkumných metod – chronických experimentů. Díky vysoká úroveň provozní technologie a zručnost vědců v laboratoři I.P. Pavlova byla schopna studovat základní zákonitosti ve fungování trávicích žláz a motorické funkce trávicí ústrojí. Světová vědecká komunita vysoce ocenila úspěchy domácích vědců a v roce 1904 za objevy v oblasti trávení I.P. Pavlovovi byla udělena Nobelova cena.
