Amíg a gyökérnövényt felforraljuk, a hagymát megpucolhatjuk és apróra vághatjuk, nagyon kényelmes turmixgépet használni. Hozzáadjuk a hagymát, hogy ízesebb legyen a hústöltelék. Ezért, ahogy azt már sejtette, darált hússal, ízlés szerint sóval és borssal kell kombinálni, majd alaposan össze kell keverni. Elkészült a gombóc tölteléke, most készítsük el a tésztát. 
Amikor a burgonya megfőtt, az edényt lecsepegtetjük, és hideg vízzel felöntjük, hogy a zöldségek lehűljenek. Ezután egy enyhe kéz- vagy késmozdulattal hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk félbe, és tegyük át egy turmixtálba. Turmixgép helyett használhat durva reszelőt vagy burgonyapürét. A burgonyát pépesítjük, majd áttesszük egy tálba, hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk. Csak ne borsozzon, ne feledje, hogy a tölteléket már fűszerezték. Egyenletesen öntsük a lisztet, és kezdjük el dagasztani a tésztát, hogy homogénné váljon, és csak kissé maradjon el a kéz mögött. 
A kapott tésztát kinyújthatjuk, vagy kis darabokat csíphetünk le belőle, és a kezünkben gyúrhatjuk, így mindegyik kis torta formáját kapja. Továbbá a gombóc elkészítése hasonlít a gombóc vagy gombóc elkészítésére. A sütemény közepére egy teáskanál darált húst teszünk, majd a gombóc széleit megcsípjük és a tenyerek között finoman megforgatjuk, golyót formázva.
A tűzhelyre teszünk egy vízzel megtöltött edényt, és megvárjuk, míg felforr. A vizet ismét meg kell sózni, és egy babérlevelet is adunk hozzá az ízesebbé. Amikor a víz felforrt, minden gombócot lisztbe forgatunk, és óvatosan beleengedjük a vízbe. A gombócoknak szabadon kell úszniuk az edényben, ezért a legjobb adagokban főzni, ha egyszerre nagy adagot készítünk. Miután felúsztak, minimálisra csökkentjük a tüzet, és további 10 percig főzzük a gombócokat. Az elkészült gombócokat egyenként kiszedjük szűrőkanállal és tányérra tesszük. Az ételt egyébként húslevessel is tálalhatjuk. 
A gombócokat forrón, adagolt tányérokon tálaljuk. A kész ételt egy szál zölddel vagy reszelt sajttal díszíthetjük. A gombócokat pedig a legjobb tejföllel, vajjal, majonézzel vagy más kedvenc szósszal tálalni. Ez a kiadós és ízletes étel mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja. Jó étvágyat! A gombóc tésztáját más módon is elkészíthetjük: a burgonyát ne főzzük meg, hanem durva reszelőn reszeljük le, vagy turmixgépben vágjuk nyersen. Hagyjuk a tészta elkészítését a legvégére, mert a reszelt nyers burgonya hamar megsült. Az apróra vágott burgonyát kézzel kell kinyomni, vagy szitán vagy gézen átszűrni, hogy a levét kiürítse.
A töltelékkel lehet kísérletezni. A gombóc nemcsak húshoz, hanem gombához, túróhoz, csirkéhez és halhoz is jó.
Vásárolhat darált húst készen, vagy elkészítheti saját maga. A sertés és a marhahús is jó, 1:1 arányban is keverhetjük mindkét fajtát. Egy darab húst, lehetőleg bélszínt vagy filét, átpasszírozunk egy húsdarálón vagy turmixgépen, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk. Ízért adhatunk hozzá pár gerezd fokhagymát.
A gombócokat másképp lehet főzni - sütve vagy tejföllel párolva.
Sült hagymát főzhetünk, galuskát tálalhatunk hozzá. Hihetetlenül finomnak bizonyul!
Forró serpenyőben a finomra vágott fokhagymás hagymát olajon puhára pirítjuk, nem aranyszínűre, mégpedig puhára.
Öt burgonyát megfőzünk, lehűtjük, meghámozzuk és nyomógéppel vagy turmixgéppel feldaraboljuk. További 15 burgonyát meghámozunk és nyersen apróra vágunk, turmixgéppel vagy lereszeljük, majd vastag gézzel kinyomkodjuk. 
Egy régi, 1999-es folyóiratban találtam egy receptet, amit így hívtak: nagymama gombóc hússal. Anélkül, hogy egy lépést is eltértem volna a javasolt recepttől, természetesen elkészítettem ezt a finomat.
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, finom reszelőn lereszeljük.
Ezután ki kell préselni belőle a levet. Ehhez terítse el a burgonyát egy sűrű ruhára, csavarja meg, és nyomja ki a levét a kezével. 
Egy külön tálban összekeverjük a galuskához való alapot. A burgonyát elkeverjük a liszttel, beleütjük a tojást, sózzuk és az egészet összekeverjük. 
A hagymát külön-külön megpucoljuk, deszkán felaprítjuk, és a darált hússal összekeverjük. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. 
Előtte nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy a tészta és a hús ne ragadjon rájuk. Hogyan faragtam golyókat: a bal kezem ujjaira szedtem egy kis tésztát, rásimítottam az ujjaimra, majd a tetejére tettem darált húst, rá még egy kis tésztát, és a széleit felragasztottam. Aztán labda formát adott neki. És így mindenkivel, amíg nem főzünk.
Öntsünk vizet egy serpenyőbe, sózzuk és tegyük a tűzhelyre. Annyi víz kell hozzá, hogy minden gombóc belemerüljön. Amíg a víz felforr, kanállal leveszünk egy gombócot az asztalról, és egyenként leengedjük forrásban lévő vízbe. Hagyja 10 percig főni, majd kapcsolja le a tűzhelyet. Ízlés szerint borsot vagy babérlevelet tehet a serpenyőbe. Összes gombóc hússal kész! 
Tejföllel vagy tejjel tálaljuk. 
Jó étvágyat mindenkinek!
nagyon finom étel, amivel bármilyen tölteléket készíthet: gombát, túrót vagy halat. Tejföllel vagy sült hagymával tálaljuk.
A burgonyát héjában puhára főzzük, a vizet lecsepegtetjük, a krumplit meghámozzuk, pépesítjük, kihűtjük, majd hozzáadjuk a tojást, a sót, a búzadarát és a lisztet, homogén tésztát gyúrunk, nem kell liszttel habarni, csak le kell maradnia a kezek mögött, lisztet lehet használni már a gombócok formálásánál.
A darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kis, diónál nem nagyobb golyókat formálunk belőle.
Egy serpenyőben vizet forralunk sóval és babérlevéllel.
A tésztából vágj le apró darabokat, márthatod lisztbe, könnyebb lesz, tekerj bele minden húsgombócot a tésztába, formálj kör alakú gombócokat, óvatosan engedd le a vízbe, mennyi fér bele a tepsibe, kell hozzá szabadon lebegni. Kevergetve felforraljuk, amikor a gombóc a felszínre úszik, mérsékeljük a lángot, és 10 percig főzzük, a gombócokat lyukas kanállal óvatosan kiszedjük egy tálba, ráönthetjük az olvasztott vajra.
Jó étvágyat!
A főtt burgonyát meghámozzuk és pépesítjük. A nyers burgonyát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük. Egy konyhai szalvétát tegyünk szitába, tegyük oda a burgonyapürét, szedjük össze a levét, nyomkodjuk ki a többi burgonyát. Egy tálban összekeverjük a nyers és főtt burgonyát, a tojást, a lisztet, a sót és egy kevés szerecsendiót. Vegyünk burgonyalevet, a leülepedett keményítőből öntsük le a vizet, és tegyük bele a burgonya masszába. Hűtőbe tesszük a tésztát. A töltelékhez a hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Öblítsük le a petrezselymet, rázzuk le a vizet, és vágjuk apróra. A szalonnát apróra vágjuk, serpenyőben megolvasztjuk, és a hagymát aranybarnára pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a petrezselymet és kicsit megpirítjuk. A sült zöldeket összekeverjük a darált hússal, sózzuk, kevés borsot adunk hozzá. Szórj lisztet egy deszkára vagy asztalra. Nyújtsuk ki a burgonya tésztát vastag zsinórra, és osszuk 8 részre. A darált húst tésztadarabokba rendezzük és gombócokat formázunk belőle. Forraljunk fel sós vizet egy nagy serpenyőben, majd vegyük le a hőt és adjuk hozzá a gombócokat. Főzzük alacsony lángon körülbelül 25 percig. Ne forraljuk fel, különben a galuska szétesik. A szószhoz: A metélőhagymát öblítsük le, rázzuk le róla a vizet, és vágjuk vékony karikákra. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, a zsemlemorzsát aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Vágjuk ki a gombócokat a serpenyőből egy lyukas kanállal, hagyjuk lefolyni a vizet. Csípős szósszal ízesítjük és zöldsalátával tálaljuk.
A kiadós és ízletes ebéd mindannyiunk jó hangulatának garanciája. Azt javaslom, hogy étvágygerjesztő és nagyon finom húsos burgonyagombóccal kedveskedjen családjának. A hús tetszés szerint felhasználható. Ha húst veszel, akkor húsdarálóban előőröld, vagy vásárolj kész darált húst.
A húsos burgonyagombóc elkészítéséhez vegyen be ilyen termékeket.
A burgonyát alaposan öblítsük le, és hámozzuk le a héját. Tisztítsa meg az izzót. A hagymát és a burgonyát a legkisebb reszelőn ledaráljuk.
A burgonyás masszát sajtruhán csepegtessük le, és óvatosan nyomjuk ki a levét. A levet öntsük egy pohárba, és hagyjuk a keményítőt leülepedni az aljára.
A burgonyás masszához adjuk a csirke tojást, a búzalisztet, a sót, az őrölt borsot. Óvatosan engedjük le a levéből a folyadékot, és adjuk hozzá a keményítőt a burgonyához. Az egészet alaposan simára keverjük.
Adjunk hozzá sót és őrölt borsot a darált húshoz. Keverjük össze.
Vegyünk egy kis burgonya masszát és formáljunk belőle tortát. Helyezzen egy húsgombócot a közepére. Csípje össze a széleit, és formáljon diónál valamivel nagyobb golyót. Ügyeljünk arra, hogy ne legyenek repedések, mert a gombóc sütés közben széteshet.
Egy lábosban vagy lábosban forraljunk fel vizet babérlevéllel és borssal. Sózzuk egy kicsit. A serpenyő ne legyen kicsi, hogy a gombócok szabadon lebegjenek főzés közben. A golyókat forrásban lévő vízbe tesszük. A víznek folyamatosan kell forrnia, nem sokat. A burgonyagombócot a hússal mérsékelt lángon 25-30 percig főzzük.
Szűrőkanállal szedjük ki egy edénybe. A gombócok készen vannak.
Tejföllel, fokhagymás szósszal tálaljuk. Jó étvágyat!
