A fekete ribizli szinte mindenhol nő. Az előkert ritkán nélkülözheti ezt a növényt. Feltűnően néz ki, és nem mindenkinek tetszik az íze. Ez a bogyó azonban nagyon hasznos, sok C -vitamint és vasat tartalmaz. Leggyakrabban lekvárokat és lekvárokat készítenek belőle, de tökéletesen tárolják a fagyasztóban is. És a legfontosabb az, hogy a feldolgozás után a ribizli nem veszíti el előnyös tulajdonságait.
Akik jól ismerik népi gyógymód, tekintse a ribizlit valódinak sarokköve Egészség. És mindez annak a ténynek köszönhető, hogy egyszerűen túl van dúsítva vitaminokkal.
A magas C -vitamin tartalom miatt a napi normák teljesítéséhez csak húsz bogyót kell enni. A ribizli a C -vitamin mellett gazdag antocianidokban, E-, B -vitaminban, foszforban, kalciumban, keratinban, vasban stb.
Kezdje azzal, amit tudnia kell, ha gyermeke hajlamos a gyomor vagy a belek krónikus betegségeire. Ha igen, akkor el kell halasztania a bogyóval való ismerkedését. Mivel jellegzetességei miatt kisgyermekkorban betegséget okozhat.
Egy másik nem kevésbé fontos szempont az allergiára való hajlam. Ha gyermeke ilyen betegségben szenved, először végezzen reakcióvizsgálatot.
Annak érdekében, hogy az első bogyós gyümölcsök ne váljanak szomorú következményekkel a gyermek számára, az ismerkedést helyesen kell megszervezni. Az orvosok azt mondják, hogy a gyermekek bogyóit hét hónapos korban lehet elkezdeni.
A legjobb ribizlit adni a gyermeknek szennyeződések és adalékanyagok nélkül. Ez segít neki megtanulni a bogyó valódi ízét.
És persze, ha a ribizli nem az előkertből származik, figyeljen a gyártóra. A legjobb, ha a bogyókat barátoktól vagy magánszemélyektől veszi. Mivel az üvegházból vagy nagy termelésből származó bogyóknak kevés haszna van.
A gyógyszer elkészítéséhez szüksége lesz:
Készítse elő az alábbiak szerint:
Sűrű italt kell kapnia. Kis adagokban, naponta többször kell fogyasztani.
A fekete ribizli csodálatos segédeszközök megfázás és vírusos betegségek... És a lé kiválóan küzd a köhögéssel. Csak annyit kell tennie, hogy egy kicsit felmelegíti a levet, és hozzáad egy kanál mézet. Ezt a keveréket jó inni lefekvés előtt.
Ezenkívül a fekete ribizli lé segít megszabadulni a torokfájástól. Csak hígítsa fel forralt vízés naponta többször gargalizál.
37Kedves olvasók, javában tart a bogyós szezon. A nyári szokásoknak megfelelően igyekszünk a lehető legtöbbet "vitaminizálni", hasznos anyagokat felhalmozni a jövő évszakaira, és teljes mértékben élvezni a természet ajándékait. És ha az őszt általában "zöldség" szezonnak tekintik, akkor a nyári hónapokat joggal nevezhetjük "bogyónak". A cikkben már beszéltünk veled az eper előnyeiről, és megtudtuk, hogy ez finom bogyó a "finomságokon" kívül mindenféle "hasznosság" egész skáláját hordozza. És ma beszéljünk róla hasznos tulajdonságok ah fekete ribizli. Most javában tart, így késedelem nélkül élvezheti és javíthatja egészségét.
A legtöbb szezonális bogyónkhoz hasonlóan a fekete ribizli gyermekkorunk óta ismerős számunkra. Azt hiszem, mindannyian emlékezünk erre az illatos tál apró sötét bogyós gyümölcsökre és a nagymama ajánlására, hogy "egyél, amíg eszel". Valóban van ribizli - meglehetősen gyakori bogyó, sokan kertekben és gyümölcsösökben nőnek.
Eszembe jutott az is, ahogy az egész család összegyűjtötte, leült egy bokor alá a zsámolyra vödörrel az aratásra. És itt vannak mindazok a nagymama utasítások, amelyek szerint nagyon hasznos a ribizli fogyasztása - elvégre ezek teljesen pontosak és igazak. És most mi is szeretünk gyűjteni. És szedni bogyókat, és mindenről beszélni - minden tetszik.
Őseink tudtak a ribizliről, mint hasznos bogyóról. És ma nemcsak a gasztronómiában, hanem a konyhában is használjuk orvosi célokra... Nézzük meg, miért olyan hasznos a fekete ribizli, és miért hasznos szezonálisan, és nem csak egészségünk szempontjából. By the way, ribizli hasznos nemcsak bogyók, hanem a levelek. De először az első dolgokat.
A "raktár" szó a legjobb módja a fekete ribizli összetételének leírására. Ő a vezető a "hasznosságban" a többi bogyó között. Egyébként ezt a tényt még az orvosok és a tudósok is elismerik. Tehát a ribizli összetételében nincs versenytársa. Miben gazdag a bogyó? Magába foglalja:
Vonatkozó kémiai összetétel, akkor 100 g fekete ribizli 1 g fehérjét, 0,4 g zsírt, 7,3 g szénhidrátot tartalmaz.
100 g bogyó kalóriatartalma 63 kcal.
De kiderül, hogy nemcsak a bogyók, hanem a levelek is hasznosak a ribizliben. És bizonyos mértékig a levelek még egészségesebbek is. Például több C -vitamint tartalmaznak, mint a bogyók. Ennek köszönhetően élénkítő, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő... A fekete ribizli levelei baktericid hatással rendelkeznek.
A ribizli leveleinek főzetét a vérszegénység elleni küzdelemre használják, és a ribizli leveleiből származó tea nagyban segít ősszel megbirkózni a megfázással, és tavasszal - a vitaminkészlet pótlására. Emiatt gyakran öntő ribizlit használnak az elkészítéséhez kezelési díjak... De ez még nem minden.
A fekete ribizli leveleit, vagy inkább a belőlük készült főzeteket és infúziókat nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is használják. A főzőfürdők általában bőrbetegségeket kezelnek, küzdenek a diatezis, a kiütések, az irritáció és a szúrós hőség ellen. Általában ilyen célokra a vonat főzetét használjuk, de mint kiderült, a ribizlilevél nem kevésbé hatékony külső használatra. Bár nem mindenki tud erről az ingatlanról. De amint láthatja, a fekete ribizli leveleinek jótékony tulajdonságait legalább ki lehet használni testünk megerősítésére. Megfizethető, egyszerű és olcsó, de nagyon hatékony.
Érdekes módon a fekete ribizli leveleit is használják a főzéshez. Bogyók - kétségtelenül mindenféle süteménybe, befőttbe, lekvárba, gyümölcsitalba és így tovább. De itt vannak a levelek? De a háziasszonyok konzerváláshoz használják őket - zöldségek sózásához és pácolásához.
A tartósításhoz csak friss leveleket veszünk, de szárított nyersanyagokat is használhatunk főzetekhez vagy teához. De jobb a fiatal levelek betakarítása, ezek tartalmazzák a legtöbb vitamint és tápanyagot.
Ha fekete ribizlit vásárol a piacon, akkor figyeljen arra, hogy a bogyók érettek, egészek, nem ráncosak, idegen zárványok nélkül, illata illatos legyen, semmi esetre sem dohos.
Ha fagyasztott fekete ribizlit vásárol egy boltból, győződjön meg arról, hogy nincsenek darabok a csomagoláson belül. Ha igen, akkor a ribizlit kiolvasztották és újra lefagyasztották. A bogyónak a bogyóhoz kell tartoznia, ahogy mondják.
Ha szárított ribizlit vásárol, ami szintén nagyon egészséges, akkor pontosan ugyanazt válassza. Bogyó bogyóba, szennyeződések nélkül, figyeljen rá megjelenésés aroma.
A legjobb, ha sok fekete ribizlit fogyasztunk friss... Fagyaszthatod is, erről majd alább beszélünk, szárítsd meg. Minden lekvár, kompót nem tartja meg előnyös tulajdonságait. De természetesen a "legalább 5 perces" szeretettünk nélkül el sem tudjuk képzelni a teázást.
A friss feketeribizli (mosva és szárítva) lezárt üvegben tárolható a hűtőszekrényben.
Száríthat fekete ribizlit is. Mossa meg a bogyókat, hagyja megszáradni, tegye őket egy rétegben egy sütőlapra, és szárítsa meg a sütőben, legfeljebb 60 fokos hőmérsékleten. Ez a C-vitamin teljes megőrzése érdekében szükséges. Optimális hőmérséklet bogyók szárításához: 45-50 fok intenzív levegőellátás mellett.
Mindig arra törekszünk, hogy ne csak élvezzük ezt vagy azt a terméket a szezonban, hanem előkészítsük a későbbi használatra. Korábban főleg lekvárt vagy konzervbefőttet készítettek bogyókból, beleértve a ribizlit is. Néha a bogyókat szárították, de ez rendkívül ritka. De a technikai fejlődés fejlődésével és a konyhánkban nagy fagyasztók megjelenésével a hostessek most ezt a bogyót is lefagyasztják. Érdemes megjegyezni, hogy a ribizli nem veszíti el tulajdonságait lekvárban és fagyasztva. Tehát a fekete ribizli bogyók fagyasztott állapotban megőrzik jótékony tulajdonságaikat.
A fekete ribizli ilyen módon történő előkészítéséhez szét kell válogatni, meg kell hámozni és le kell öblíteni a bogyót, hagyni kell jól megszáradni nyitott tér... Jobb, ha egy rétegben szétterítjük egy rongyon, és időnként kicsit megkeverjük, megfordítjuk. Ha napsütéses a nap, akkor gyorsan kiszárad.
A szárított bogyókat óvatosan (mivel meglehetősen könnyen ráncosodnak) kis tepsire, tányérra vagy valami másra kell helyezni, hogy egy rétegben elférjenek, és betesszük a fagyasztóba. Ezután csomagolja a fagyasztott bogyókat zsákokba vagy tartályokba fagyasztáshoz. Ma különleges tálcákat és zsákokat árulnak, amelyeket kifejezetten zöldségek és gyümölcsök fagyasztóban való tárolására terveztek.
Nos, akkor ősszel és télen használja a bogyót saját örömére és hasznára - kompótokban, péksüteményekben, gyümölcsitalokban, adjon hozzá desszertekhez és gabonafélékhez, és általában - tetszése szerint. Most éppen a fekete ribizli fagyasztásán vagyok. A legjobb, ha kis adagokban fagyasztjuk, nehogy leolvasztjuk és újra lefagyasztjuk.
Mindenkinek, akinek még kérdései vannak, javaslom, hogy nézze meg a Fekete ribizli című videóanyagot. Előnyös tulajdonságok.
Annak ellenére, hogy a bogyó hasznos, kétségtelenül érdemes figyelni bizonyos óvatosságra a használatakor. Tehát semmi esetre sem szabad enni ribizlit thrombophlebitisben. Az is lehetetlen, hogy a ribizlit ellenőrizetlenül és túl sokáig nagy adagokban használják - ez fokozott véralvadáshoz vezethet. Ahogy a mondás tartja: "minden jó mértékkel". És a józan észnek még az egészség javítására kell törekednie.
Óvatosan kell használni a fekete ribizlit és az abból származó pénzeszközöket, amikor magas savasság gyomor, súlyosbodott fekély vagy gyulladás patkóbél... A friss bogyók jót tesznek a májnak, azonban hepatitis esetén a fekete ribizli használata tilos.
A terhes nőket nem szabad elragadtatni a ribizlivel. Néhány bogyó, ha nagyon akarod - igen, de ellenőrizetlen használat - biztosan nem. Ellenőrizze kezelőorvosával.
A pontosságnak is jelen kell lennie a ribizli betáplálásakor gyermek menü... A bogyó allergiát okozhat, ezért adjon belőle egy keveset a gyerekeknek, szó szerint néhány bogyót egyszerre, és figyelje a reakciókat.
És a lélek számára azt javaslom, hogy hallgassak rád Lullaby, Alekszej Arkhipovsky előadásában ... Már bemutattalak egy csodálatos zenészt. Ilyen varázslat mindenben ... Csak visszatérés a gyermekkorba.
Sok ismeretes a fekete ribizli előnyeiről. azt hasznos bogyó sok vitamint, ásványi anyagot, savat és tannint tartalmaz. Egy helyzetben lévő nőnek azonban nagyon óvatosnak kell lennie, amikor úgy dönt, hogy bármilyen gyümölcsöt vagy bogyót eszik. Ebben a cikkben részletesen megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy a fekete ribizli használható -e a terhesség alatt.
A terhes nő vitaminigénye nagyon magas. E tekintetben a fekete ribizli raktár, sok olyan anyag forrása, amelyek összehasonlíthatatlan előnyökkel és előnyökkel járnak az emberi egészségre. Sőt, hangsúlyozni kell, hogy nemcsak a bogyók, hanem a ribizli levelek, rügyek, ágak és virágzatok is előnyösek. Nem véletlenül használják ezt a természet adományát a kozmetológiában, a farmakológiában és a főzésben.
A fekete ribizlit terhesség alatt nem csak azért lehet enni későbbi dátumok, különösen hasznos, ha a terhesség legelején fogyasztjuk bogyóit, hogy a bogyó előnyös legyen abban a pillanatban, amikor a belső szervek és létfontosságú rendszerek kialakulni kezdenek a magzatban.
Általában a ribizli gazdag összetétele miatt bármilyen gyógyszert helyettesíthet. A kismamáknak nemcsak a kezelésre, hanem a megelőzésre is fel kell használniuk ezt az értékes bogyót. megfázás... Valójában a ribizli egy terhes nő számára:
Számos jel utal arra, hogy egy terhes nőnek valóban szüksége van fekete ribizlire. Ezek tartalmazzák:
A fekete ribizli a terhesség alatt nem árthat egy nőnek, kivéve, ha visszaél a bogyóval vagy megeszi, szemben a meglévő ellenjavallatokkal, amelyek magukban foglalják:
A harmadik trimeszterben nagyon óvatosan fogyasszon fekete ribizlit, mert ezek provokálhatnak koraszülés, mert fitoösztrogéneket tartalmaz.
A kismamák bármilyen formában ehetnek fekete ribizli bogyókat. Ennek a növénynek az egyedisége abban rejlik, hogy a bogyók nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat hőkezelés... Fagyaszthatja, tartósíthatja vagy frissen fogyaszthatja - az előnyök ugyanazok lesznek.
Megosztunk veletek több receptet arról, hogy mit lehet főzni ribizlisből, hogy egy terhes nő élvezhesse ételei ízét és aromáját, és ugyanakkor óriási haszon testének és gyermekének:
Ismét megjegyezzük, hogy a fenti receptek mindegyikét csak akkor használhatja biztonságosan, ha biztosan tudja, hogy nem lép be a kockázati zónába, és biztosan nem lesz mellékhatások... Ne feledje, hogy a szíve alatt egy másik kicsi szív dobban, amely eddig csak rád támaszkodik mindenben. A baba egészségi állapota attól függ, hogyan érzi magát. Ezért kövesse az összes óvintézkedést, kövesse a nőgyógyász ajánlásait és mikor a legkisebb változás ha negatívnak érzi magát, azonnal menjen kórházba. Egészségesnek lenni! Könnyű terhesség és gyors szülés!
Vörös ribizli bokrok szinte minden háztartási parcellán láthatók.
Világos, skarlátvörös bogyós fürtök lobognak az ágakon júliustól augusztusig.
Sok kertész nem tudja, milyen előnyei vannak a vörös ribizlinek, inkább a feketét választják, mivel finomabbnak és értékes tápanyagokban gazdagnak tartják.
Ezt a növényt azonban ne írja le, mert tömege van pozitív tulajdonságok, és ez nemcsak a bogyókra, hanem a levelekre is vonatkozik.
Érdemes külön megismerkedni azzal, hogy milyen előnyökkel és kárt okoz az embereknek.
Kezdetben a vörös ribizlit csak gyógyászati célokra termesztették, de most finom télies készítményeket készítenek belőle.
Különleges és ritka anyagokat tartalmaz pozitív hatás minden testrendszerre.
A vörös ribizli egyedi vegyületeket - kumarinokat - tartalmaz, amelyek nagyon fontos tulajdonsággal rendelkeznek. Segítenek csökkenteni a véralvadást, ami viszont kiküszöböli a vérrögök képződését, amelyek számos betegség okozói. A legújabb kutatások megerősítette azt is, hogy a kumarinok képesek csökkenteni a daganatképződés kockázatát.
tápláló | Előny az egészségre | % Napi érték |
Kálium | Normalizál vérnyomás, hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek kezeléséhez | |
Rost | Megakadályozza a székrekedést | |
Fehérje | Az élet építőkövei fontosak a test minden sejtjének növekedésében és fenntartásában. | |
C vitamin | Erősíti az immunrendszert, megelőzi a károsodást szabad radikálisok a test sejtjeiben | |
B6 -vitamin | Új bőrsejtek képződéséhez szükséges. | |
Magnézium | Az átvitelhez szükséges ideg impulzusok, méregtelenítés és energiatermelés. | |
Vas | Nélkülözhetetlen a vörösvértestek képződéséhez. | |
Kalcium | Nélkülözhetetlen az erős csontok és fogak kialakulásában |
Az aszkorbinsav, a retinol (A -vitamin) és a flavonoidok (P -vitamin) nagymértékben hozzájárulnak az érfalak megerősítéséhez, ezért a bogyókat olyan embereknek ajánljuk, akiknek problémái vannak a szív- és érrendszerrel.
Ezenkívül ezek az anyagok pozitív hatással vannak a haj és a bőr állapotára, segítenek az immunrendszer megerősítésében.
A vörös ribizli jó jódforrás, tehát mikor csökkent funkció pajzsmirigy, hasznos, ha a vörös ribizli bogyókat beviszi az étrendbe.
A vörös ribizli előnyei - kiemelések:
1. Alacsony a glikémiás indexe
Az ilyen termékek használatakor az éhségérzet tompul.A vörös ribizli cukrok lassan felszívódnak a véráramba, ami megakadályozza az inzulin gyors felszabadulását.
2. Segít a fertőzések leküzdésében
Egy csésze vörös ribizli 77 százalékot tartalmaz napi szükséglet C-vitamin A C-vitamin egy erős természetes vízben oldódó antioxidáns, amely elősegíti a szervezet ellenálló képességét fertőző ágensekés eltávolítja a káros szabad gyököket.
3. Erősíti az energia- és antioxidáns védelmet
Egy csésze vörös ribizli 10 százalék ásványi mangánt tartalmaz, ami fontos kofaktor az energiatermeléshez és az antioxidáns védelemhez szükséges enzimekhez.
4. Segít a vörösvértestek képződésében
A réz és a vas elengedhetetlen a vérsejtek új képződéséhez. A vashiány vérszegénységhez, fáradtsághoz és izomgyengeséghez vezethet.
5. Segít növelni a csontok erejét
A ribizli jó K -vitamin forrás, amely elengedhetetlen a kalcium fenntartásához csontszövet... Egy csésze vörös ribizli a K -vitamin RDI -jének 15% -át tartalmazza.
6. Gyógyítja a szív- és érrendszert
A vörös ribizli előnyei nagyrészt a benne lévő tartalomnak köszönhetők ásványi anyagok: kálium, magnézium, kalcium, foszfor és cink. Azok számára, akik szívbetegségben szenvednek, az orvosok gyakran azt tanácsolják, hogy ezeket a bogyókat fogyasszák frissen és étkezések vagy italok részeként.
Az anyagok kombinációja miatt a szívritmuszavarok és a szív erek görcsei hatékonyan leállnak. Ezenkívül a kálium eltávolítja a felesleges nedvességet a szervezetből, és ezáltal csökkenti az ödémát.
7. Javítja az emésztőrendszer működését
A bogyó nagy mennyiségben tartalmaz pektint. Az egészség szempontjából értékesek, mivel hozzájárulnak a szervezetből szinte minden toxin és toxin eltávolításához, hozzájárulnak a bél mikroflóra normalizálásához és általában az emésztés stimulálásához.
Ezenkívül ezek az anyagok megakadályozzák a daganatok és a gyulladások előfordulását.
8. Növeli a vas szintjét a vérben
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a vörös ribizli vasban gazdag, ezek fogyasztása segíti a szervezet ezen anyag iránti igényét. Ez különösen fontos a diéták és a vegetáriánus étrend során.
A bogyók alacsony kalóriatartalmúak, 100 grammonként nem haladják meg a 40 kcal -t, ezért gyakran szerepelnek fogyókúrában.
De nem szabad visszaélni velük, mivel nagy mennyiségben puffadást, hasmenést és kiszáradást okozhatnak.
Ha többet szeretne megtudni a vörös ribizli előnyeiről, tanulhat ebből érdekes videó.
A konkrétumtól függően terápiás célra a vörös ribizlit különböző módon fogyasztják.
A terhesség alatti toxikózis esetén kiváló gyümölcsital vagy bogyós gyümölcslé, amely hatékonyan enyhíti az émelygést.
A vitaminok és ásványi anyagok tartalékainak feltöltése érdekében a legjobb, ha frissen vagy fagyasztva fogyasztjuk a bogyókat. Gyümölcsitalokat és teákat készíthet belőlük.
Azok számára, akik krónikus székrekedésben szenvednek, van egy bizonyított népi gyógymód... Az elkészítéséhez 3 evőkanál sört kell főzni. l. friss bogyók 200 ml forrásban lévő vízben. Legalább négy órán keresztül állja ki a keveréket, szűrje le és igyon naponta 3-4 alkalommal étkezés előtt.
de hasznos anyag nemcsak bogyókban vannak jelen.
Érdemes megjegyezni a vörös ribizli leveleinek előnyeit. Annak a ténynek köszönhetően, hogy erős vízhajtó hatásuk van, tinktúrájukat a cystitis megelőzésére és kezelésére használják.
Ha szükség van vizelethajtó hatás elérésére, akkor használjon infúziót a levelekből, ez segít a gyomorfekély, a cystitis és a gastritis esetén is.
A lényeg az, hogy kellően koncentrált, körülbelül 20 g I (1 evőkanál) egy pohár forrásban lévő vízhez, négy órán keresztül ragaszkodnia kell. Miután leszűrjük és 2-3 evőkanálba szedjük. l. akár napi 5 alkalommal.
Az érelmeszesedés elleni küzdelem során tanácsos hasonló infúziót használni, de bogyókat szedni hozzá gallyakkal együtt.
A fehérbor leveleinek tinktúrája segít a magas savasságban. A recept meglehetősen egyszerű: 50 g friss leveleketöntsön egy liter bort és álljon 10-14 napig sötét helyen. Vegyen be 50 grammot fél órával étkezés előtt.
A legegyszerűbb módja a vörös ribizli téli előkészítésének, ha lefagyasztjuk vagy megszárítjuk.
Ugyanakkor gondoskodni kell arról, hogy az összes bogyó tiszta és ép legyen, akkor megtartják minden hasznos tulajdonságukat.
Sokan készítenek zselét vörös ribizlisből. A recept nagyon egyszerű, de a folyamat időigényes lehet. Klasszikus módon először ki kell préselni a gyümölcslevet egy facsaró segítségével, vagy kézzel kell préselni a reszelt bogyókat sajtkendőn keresztül.
A kész szirupot sterilizált üvegekbe öntjük, és fedővel feltekerjük. A zselét hűvös helyen, pincében vagy hűtőszekrényben tárolja.
A vörös ribizli lekvár nem kevésbé népszerű.
Ennek legegyszerűbb módja a következő: öntsön tiszta szárított bogyókat forrásban lévő szirupba (300 ml víz 1,2 kg cukorra), és főzzük, amíg besűrűsödik. Rakd ki előre elkészített bankokba és tekerd fel.
A vörös ribizli előnyei megőrződnek, amikor bármilyen betakarítási módszert alkalmaznak.
A savanyú ízű finom kompótot vörös ribizlisből nyerik. Ugyanúgy készül, mint bármely más bogyóból. Öntsük a ribizlit tiszta üvegekbe (a teljes térfogat körülbelül egyharmada), és öntsünk forró szirupot.
A cukor és a víz aránya tetszőleges lehet, attól függően, hogy mennyire édes a kompót. Ezután fedje le az üvegeket fedéllel, sterilizálja és tekerje fel.
A szárított ribizli megtartja a legtöbb vitamint és ásványi anyagot, amelyek nagyon hasznosak az egészségre. Ezért a bogyók szárítása nagyon fontos jó módszerek megőrizze a termést sokáig.
Kétségtelen előnyei vannak, de messze nem ugyanaz, mint a szárított, friss vagy fagyasztott bogyóké. Ez két pontnak köszönhető - hőkezelés a magas hőmérsékletés sok cukrot.
Kellően nagy mennyiségű tápanyagot tárolnak egy megfelelően fagyasztott vörös ribizliben. A lényeg, hogy mínusz 18 fok alatti hőmérsékleten fagyjon le. A legjobb megoldás a sokkfagyasztás mínusz 40 fokon, de ez csak ipari környezetben lehetséges. De mindazonáltal a háztartási fagyasztók által biztosított hőmérséklet mínusz 18 és mínusz 23 fok között lehetővé teszi, hogy megőrizze a bogyók tápanyagainak nagy részét.
Az összes hasznos tulajdonság ellenére bizonyos esetekben jobb, ha nem használja ezeket a bogyókat. Például jobb tartózkodni azok élelmiszerben való használatától, ha alacsony véralvadással járó betegségeket észlelnek.
A vörös ribizli savas, és nem szabad éhgyomorra fogyasztani. Ugyanezen okból ajánlott tartózkodni a használatától a gyomor és a belek krónikus betegségeinek súlyosbodása idején.
Ezenkívül jobb tartózkodni a hasnyálmirigy -gyulladással járó bogyóktól, mivel az őket alkotó anyagok erősen stimulálhatják az enzimek termelését. Ez különösen veszélyes a betegség akut időszakában.
De nem kell aggódnia az allergia miatt.
Az ilyen reakciók rendkívül ritkák, éppen ellenkezőleg, a vörös ribizli használata segít enyhíteni néhány dermatitist.
Ebben az időszakban különösen óvatosan kell eljárni az élelmiszer kiválasztásakor annak érdekében, hogy a születendő baba a lehető legtöbb egészségügyi előnyhöz jusson, és semmiképpen ne károsítsa a magzat fejlődését.
A terhesség alatt az orvosok tanácsot adnak a nőnek van több zöldséget, gyümölcsök és különféle bogyók. Úgy tartják, hogy azok a legjobb források vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek a testbe, és így a fejlődő magzatba hozzák, csak egy előnnyel járnak.
Ez minden bizonnyal igaz, de bizonyos esetekben ezek a hasznos és első pillantásra teljesen ártalmatlan termékek bizonyos veszélyt jelenthetnek.
Ezért a kismamának tudnia kell, hogy mi a kedvező és mi nem a testének, és ami a legfontosabb, a gyermeke testének.
Beszéljünk néhány tulajdonságról kerti bogyók különösen a fekete ribizliről. Milyen előnyöket és károkat rejtenek gyümölcsei leendő anyaés a babáját.
Nehéz találni egy nyaralót Közép -Oroszországban, ahol a bogyós bokrok nem nőnének: és fekete ribizli. Milyen kellemes illat van a kertben, amikor a bogyók érni kezdenek.
A bogyók közül a legillatosabb a fekete ribizli. Igen, és magát neve - "ribizli" az óorosz "ribizli" szóból származik - erős szag ... Ez a bogyóbokor és magának a bogyónak a neve fanyar és erős aromája miatt.
Ez az egres családhoz tartozó rövid, de nagyon elágazó gyümölcscserje. A ribizli késő tavasszal, május végén kezd virágozni, és a gyümölcsök júliusban vagy augusztus elején érnek.
A ribizli cserje évelő, ezért csak az ültetés utáni 2-3 évben kezd termni.
Termései kerekek, átmérőjük körülbelül 1 cm, kékesfekete vagy zöldes-lila, fényes, fényes héjjal. A bogyók száma egy kilogrammban körülbelül 3330 darab.
A fekete ribizli termesztési területe nagyon kiterjedt. A vadonban egész Eurázsiában megtalálható, de az európai részen csak egy faj vadon élő fekete ribizli (Ríbes nígrum) nő.
Hazánkban Szibériában is megtalálható, a Tien Shan, a Pamir és az Urál gerincén. A Távol-Keleten ribizli nő, amelyet a helyiek nagyon szeretnek, és kékes-fekete színe miatt szeretettel "vadfajdnak" vagy "Aldan-szőlőnek" neveznek.
A növény elterjedt Kínában, Kazahsztánban, Mongóliában. De különösen nagy területek beveszi ezt a növényt természetes erdők Dél- és Észak -Amerika.
A vadonban megtalálható a folyók, mocsarak partján, valamint a nedves erdőkben.
Milyen hasznos anyagok nem szerepelnek a bogyók és a ribizli levelek összetételében. Itt választhat:
És ezt a gazdagságot nemcsak 100 gramm fekete ribizli termése tartalmazza, hanem levelei, rügyei, rügyei és virágai is, amelyeket összegyűjtenek és gyümölcseivel együtt használnak fel.
Spektrum gyógyászati tulajdonságok fekete ribizli nagyon széles. A ribizli gyümölcsét akkor kell betakarítani, amikor teljesen megérett. Levelek - a frissesség időszakában (június), rügyek és virágok kora tavasszal.
A gyümölcsöket nemcsak frissen, hanem szárítva is használják. Minden gyógyászati alapanyagot gondosan megszárítanak. A levelek hashajtó és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkeznek.
Ezeket tonikként is használják. Ezenkívül a leveleket és gyümölcsöket a következő krónikus betegségek kezelésére használják:
Minden jótékony tulajdonsága ellenére ribizli, mint orvosság, bizonyos adagokban kell fogyasztaniés csak a kezelőorvos utasítása szerint. Ez különösen igaz a nőkre a terhesség alatt.
Kétségtelen, hogy a hasznos tulajdonságok ilyen gazdag palettájával a ribizli szükséges a terhes nő számára.
Vitaminokban gazdag segíteni fog szülésben leendő nő támogatja az immunrendszerét, és nélkülözhetetlen gyógymód lesz.
Vízhajtó és izzasztó tulajdonságai miatt az eltávolításhoz ribizlit is használhat, ami gyakran a terhes nőket érinti.
Mivel sok anya ellenjavallt, a ribizlit jó használni a megfázás megelőzésére, valamint a torokfájás.
Kiváló eszköz a küzdelemben, ribizli segít javítani a hangulatotés javítja egy nő pszichológiai jólétét.
Van különleges esetek amikor szigorúan tilos a bogyók és a belőlük készült termékek fogyasztása. A haszon helyett helyrehozhatatlan kárt okozhatnak a szervezetben.
Ha egy nő szenved bizonyos krónikus betegségek, csak értesítenie kell kezelőorvosát a jelenlétükről, hogy ő tudjon tanácsot adni helyes mód táplálkozás terhes nők számára.
Olyan súlyos betegségek jelenlétében, mint: tromboflebitis, fokozott alvadási képesség vér ribizli használata semmiképpen sem ajánlott, ezek a krónikus betegségek súlyosbodását idézhetik elő.
Is ribizli ellenjavallt a gyomor és a nyombél fekélyei.
A bogyó frissen és fagyasztva is felhasználható élelmiszerekben. Mellesleg, a fagyasztott ribizli megőrzi minden előnyös tulajdonságát.
Ha egy nő mindenféle ital szerelmese, persze nem alkoholos, akkor a gyümölcslevek, habosok, fekete ribizli gyümölcsitalok nagyon jól kiegészítik a fő étrendjét.
Remek kiegészítője a túrónak vagy bármi másnak erjesztett tejtermékek hozzáteszi kis mennyiségű friss vagy fagyasztott bogyó hogy fűszert adjon nekik.
Tud kényeztesse magát ribizli desszerttel... Főzhet bogyókból nagy mennyiség különféle zselék, sherbetek, zselék, a lényeg az, hogy ne "túlzásba vigyük" a cukorral, tegyük bele ezekbe az ételekbe nagyon mérsékelt mennyiségben, és ha lehetséges, jobb, ha teljesen elutasítjuk.
De lekvárral, lekvárral és édes süteményekkel rendkívül óvatosnak kell lennie, a terhes nőknek toborozniuk kell túlsúly semmi sem.
A méreganyagok eltávolításához a szervezetből megteheti teát főzni ribizli levelekkel.
A fekete ribizli terhesség alatti túlzott fogyasztása, különösen a koncentrált gyümölcslevek káros következményekhez vezethetnek.
Bármilyen jel esetén:
azonnal forduljon orvoshoz.
Mindennek mértékletességre és óvatosságra van szüksége, különösen, ha a jövőről van szó. kisemberés az anyja. És hagyja, hogy terhessége a normától való eltérés nélkül haladjon, és csodálatos és egészséges baba születik!
