Egres az egres család növénye. Ez egy kis cserje sötétbarna vagy sötét szürke kéreggel. Az ágak tüskékkel vannak borítva, a levelek hossza legfeljebb 6 centiméter, rövid, karcsú, unalmas zöldes árnyalat. A pengék szélezetlenek, 3-5 lapát. Vöröses vagy zöldes virágok, általában magányosak.
Egres gyümölcs - ovális vagy lekerekített bogyók, jól látható vénákkal, fajtától függően, sűrű vagy csupasz, 12-40 mm méretben.
Egy egres bokor szezonban nyolc-tíz kilogramm bogyót termelhet.
Az egres bogyókat a főzés során konzerv vagy friss formában használják. Ebből elkészült a legfinomabb és legnépszerűbb étel - "smaragd" lekvár. Az egres főtt dzsemekből, zseléből készítsünk lekvárt. Továbbá a gyümölcsöket édes joghurtok, sütemények, desszertek, fagylalt és pite elkészítéséhez használják. Ezen túlmenően, az egres savanyú ízének köszönhetően a húsmártás előkészítése során a zöldség megőrzése során hozzáadjuk a páchoz.
A különböző vitaminok, savak és cukrok egresének nagy tartalma miatt a bogyók nagyon hasznosak. A sötét bogyós gyümölcsökben kapható P-vitamin és pektikus anyagok a nehézfémeket eltávolítják a szervezetből. Az érett gyümölcsök P-aktív vegyületeket tartalmaznak, ezért hasznos az egres a magas vérnyomás, az ateroszklerózis és a szív-érrendszer egyéb betegségeinek megelőzésére és kezelésére. A szerotonin érett gyümölcsben javítja a hangulatot, és daganatellenes hatású.
Egres gyümölcsök enyhe diuretikus, koleretikus és hashajtó hatásúak, gyulladáscsökkentő, hemosztatikus és tonizáló hatásúak.
Az egres vas részeként sokkal több, mint az almában, és az aszkorbinsavban lévő mennyiségben csak a fekete ribizli esetében van.
A gyümölcsök hasznosak a friss gyümölcsök enyhítésére vagy a bogyós gyümölcsöknek a hypovitaminosis, az anaemia, a foszfor vagy a réz hiánya, a krónikus székrekedés és az elhízás miatt. Hasznos a menopauza és a menstruációs ciklus normalizálódásához szükséges, hosszan tartó vérzéses nők számára.
Az egres javítja a pigmentációt és a haj növekedését, erősíti őket, javítja a fényességet és a színt. Ezeket a tulajdonságokat a karotin, vas és antioxidáns tulajdonságok okozzák, amelyek csökkentik a hajhullást, és nem teszik lehetővé a szabad gyökök károsodását a hajhagymákban.
Az egres segít a szürkehályogban és a rövidlátásban, csökkenti az intraokuláris feszültséget a karotin és az A-vitamin magas tartalma miatt.
Diuretikus hatású, az egres növeli a vizelet mennyiségét és gyakoriságát, segítve a testet a felesleges víz és a toxinok, a sók és a salakok tisztaságában.
Az egres sok rostot tartalmaz, amely serkenti az emésztő- és gyomornedvek szekrécióját, védve a különböző gasztrointesztinális rendellenességektől.
Egres támogatja a szívet, elkerülve a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. A növény képes erősíteni a szívizmokat, erősíteni és rugalmassá és erőteljesvé tenni őket. A króm, a koleszterin magas tartalma csökkenti a plakkképződés valószínűségét az artériákban és az edényekben, az atherosclerosis kialakulását, megállítja az oxidatív stresszt. Ez csökkenti a szívinfarktus és a stroke kockázatát, javítja a vérkeringést, a sejtek regenerálódását.
Az egres részeként króm van, amely gyógyító hatást fejt ki a cukorbetegségben. Segíti a vércukorszint csökkentését és a vérnyomás normalizálását. Az egres gyakori fogyasztása a cukorbetegség ellenőrzése alatt áll.
Az egres összehúzódó és antibakteriális tulajdonságai megvédik a fertőzést, növelve a szervezet ellenállását. A magas C-vitamin-tartalom segít eltávolítani a szervezetből a káros termékeket. Az antioxidánsok magas tartalma miatt az egres hatékonyan küzd a szabadgyökökkel, lassítja az öregedési folyamatot és javítja az immunitást.
Az egres eszik javítja az étvágyat. Ugyanakkor a szervezetben a nitrogén szintje normalizálódik, ezáltal növelve a testtömeget.
Az egres sok C-vitamint tartalmaz, amely lehetővé teszi, hogy hatékonyan küzdjenek a sejteket károsító szabad gyökökkel, és romlottak és öregedjenek.
Egres képes javítani az anyagcserét. Az antibiotikumok, fájdalomcsillapítók és egyéb gyógyszerek gyakori használata, az alkoholfogyasztás mind a toxinok felhalmozódásához vezethet a májban. Az egres erősíti a májat, eltávolítja a szervezetből a káros toxinokat és segít méregteleníteni és tisztítani a vért.
Az egres értékes diétás bogyó, amellyel mindenki ismerős. Egyetlen kertkert nem végezhet savanyú gyümölcsökkel rendelkező tüskés cserjék nélkül. Frissen használják vagy különböző készítményeket készítenek.
Az egres előnyös tulajdonságai egyediek.
Az üzem egy alacsony, évelő, 1,5 m-es cserjékkel, hámozott barna kéreggel és tüskékkel. Egres szeret nedvességet és a mérsékelt szélességi fokok klímáját, enyhe árnyékolást és fagyot jól tolerál. A növény gyökérrendszere 40 cm mélységben halad, a cserje virágzik májusban.
A gyümölcsök gömb alakú vagy enyhén ovális bogyók, körülbelül 1 cm hosszúak, különálló hosszirányú vénákkal. Betakarítás június-augusztusban.
Michurin megadta a bogyó "északi szőlő" nevét. Nyilvánvalóan a magas tápanyagtartalomnak köszönhetően, mint a szőlő, és a fagyos ellenállás.
egresfajták színe és alakja változik
Először is, a tenyésztők nagyra értékelik a növény magas hozamát, a gyümölcsök minőségét és a bokrok enyhe „spikyness” -jét, mert bármelyik kertész felismeri, hogy a bogyók nem igazán akarják, hogy a tüskékkel borított bokrokból válogassanak.
Hazánkban az egres leggyakoribb fajtái:
Az egres egyedülálló - mi jó az emberi egészségre? A növény gyümölcsei kedvező hatást gyakorolnak a vérerekre és a vérre. Az egresben található C és P vitaminok erősítik az érfalakat és megakadályozzák a belső vérzést. A folsav hasznos anémia, vérveszteség és terhesség alatt.
Az A-vitaminnak kedvező hatása van a bőrre, és a B-vitaminok segítenek az idegrendszer működésében, és a vitaminok tartalma a vörös-lila gyümölcsökben magasabb, mint a zöldekben. Gyümölcsökben és jelentős mennyiségű nyomelemben található: kálium, kalcium, vas, nátrium, jód, mangán, cink, kobalt, foszfor és réz.
A növényt alkotó pektikus anyagok eltávolítják a nehézfémek sóit. A szerotonin tumorellenes hatású. Az antocianinok szklerotikus anyagok. Csökkentik a vérnyomást, a vér koleszterinszintjét, megakadályozzák az atherosclerotikus plakkok kialakulását.
A gyümölcsök enyhe hashajtó hatásúak, valamint choleretikus és diuretikus hatásúak, antioxidáns, tonikus és gyulladáscsökkentő hatással vannak a testre. Az egres egyebek mellett étrendi és természetes termék. Kiváló a cukorbetegek számára, mert rostot és kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaz.
Az egyedülálló cserje gyümölcsei nagyon hasznosak a terhesség alatt. Segítenek az ödéma elleni küzdelemben, a vesebetegségek megelőzésében. Gyermekek számára friss bogyós gyümölcsök és kompótok hasznos anyagok tárháza.
A kalória egres nem nagyszerű: ez 100 grammra 45 kcal. termék. A szénhidrát-tartalom 9,1 gramm.
az egresnek hashajtó hatása van
Az egres ellenjavallatok?
A gyomor-bél traktus betegségeinek súlyosbodásának idején nem lehet friss gyümölcsöt fogyasztani. Ellenkező esetben csak néhány árnyalat van az alkalmazásban. Mint már említettük, az egres enyhe hashajtó hatása van. A joghurttal való kombinálása fokozhatja ezt a hatást, és bélrendszeri zavarokat okozhat.
Használat előtt alaposan le kell mosni folyóvízzel, és soha nem szabad enni közvetlenül a bokorból, mert a bélfertőzés veszélyeztetheti.
Kétségtelen, hogy az egres előnyei nagyobbak lesznek, ha a gyümölcsöt a kerti telken használja, mert sok gátlástalan kertész peszticidekkel kezeli a bokrokat. Ebben az esetben a termék használata károsíthatja a szervezetet.
Minden nyáron a legtöbb orosz az országban tölt. Ott sok zöldség, gyümölcs és bogyó vesz körül. De egy ilyen híres és szeretett egres nélkül nem lehet kert. A levelekből teát főzzünk, és bogyókat használunk kulináris remekművekre. Ugyanakkor nem mindenki gondolkodik az egresnek a testben való használatáról. Hadd egyenesen.
Mint mindannyian tudjuk, az egres egy kis, többszörös szárú cserje, amely 1-1,5 méter magas. A kéreg sötét szürke vagy sötétbarna színű. A törzsek és ágak kis tüskékkel vannak borítva. A háromszög alakú fogazott lapokat lefelé borítják. A virágok egyre gyakrabban nőnek, és zöld vagy vöröses árnyalatokkal rendelkeznek. A bogyók zöldek, vagy minden vörös árnyalat meglehetősen nagy, hosszúkás alakú, sörtékkel borítva.
Az évelő egres bokrokat Közép- és Dél-Európában, Ukrajnában, a Kaukázusban és a Transkaukáziaban, Közép-Ázsiában, Észak-Afrikában és Amerikában termesztik. Természetes körülmények között az erdőkben található. Szereti a nedvességet, de az árnyék nem nagyon jól tolerálható. Általában az egres nagyon termékeny - 20-25 kg gyümölcsöt lehet gyűjteni egy bokorból.
egres Sok vitamint és mikroelemet tartalmaz, amelyeket a szervezetnek szüksége van. A következőket kínálja:
- A, B1, B2, B6, B9, B-karotin, C, PP vitaminok
- vas, kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, mangán, réz, fluor, cink, kobalt
- jód
- almasav, citromsav és folsav
- hamu
- rost, pektin
- tanninok
- molibdén
- biotin
- fehérjék, zsírok, szénhidrátok
A főzés során a legnépszerűbb egres. Rengeteg ételek, italok, édességek készülnek: marinádok, mártások, gyümölcslé, kompót, zselé, bor, likőrök, lekvár és lekvár, lekvár, zselé és sok más. Az egres az egyetlen bogyó, amelyet a főzés során érett és „zöld” formában használnak.
Mindenki emlékszik az egres savanyú ízére. Hogy legyen édes, élvezze az evés élvezetét, és ne ráncoljon a lapított fogakból? Elég, ha melegítjük a bogyókat, vagyis forró vízzel, vagy egy kicsit forraljuk.
Csirkemell egres és ribizli.
Szükséged lesz:
Csirke filé - 2 db
Egres - 100 gramm
Fekete ribizli - 100 gramm
Cukor - 2,5 evőkanál
Krém 20% zsírt - 200 ml
Növényi olaj.
Előkészítési módszer:
Vágjunk fel minden egres bogyót félig, adjunk hozzá egy kis burgonya-ribizli, cukrot és 2 evőkanál vizet. Forraljuk, kissé keverve. Csökkentse a hőt és 5 percig főzzön. Adjunk hozzá krémet és főzzük még 3 percig.Készítsen mély mélyedést a csirke filére, liszttel és vajban 4 percig sütjük mindkét oldalon. Ezután tedd egy sütőedénybe, meghintjük fűszerekkel, öntsük a mártást, és 10 percig sütjük 200 ° C-on.
Egres pite.
Szükséged lesz:
Egres - 400 gramm
Liszt - 300 gramm
Tojás - 7 darab
Cukor - 300 gramm
Krém 33% zsír - 2 evőkanál
Vaj - 150 gramm
Őrölt citromhéj
Előkészítési módszer:
Vágjuk a fagyasztott vajat kis kockákra, adjunk hozzá szitált lisztet és 100 g cukrot. Keverjük addig, amíg a keverék kenyér morzsákat lát. Adjunk hozzá 1 tojást, és addig keverjük, amíg sima, majd további 1 tojást dobunk, majd keverjük össze. Tegyünk citromhéjat és keverjük, amíg sima. Húzza a labdát a kapott tésztából, tekerje fel a ragasztófóliával és hagyja a hűtőszekrényben egy órát.Húzza ki a tésztát a hűtőszekrényből, és vékonyan húzza ki és tegye kerek, olajozott formába. Ha a tészta az oldalak fölé nyúlik, vágja le a felesleget, és a többiben végezzen néhány szúrást és tegye a sütőben 15 percig 180 ° C-on.
Fedjük le az egres cukorral és főzzük kb. 10 percig, amíg a puha, törölje fel a bogyók fele szirupot egy szitán. Beat 5 tojást tejszínnel és keverjük reszelt bogyókkal, megverjük újra.
Tegye a maradék bogyókat szirupra a tésztára, és öntse a tojás keveréket. Helyezze a sütőt 30 percig ugyanazon a hőmérsékleten. A szükséges idő elteltével vegye ki a sütőből, és hagyja 15 percig hagyni, majd vegye ki a szerszámból, vágja és tálalja.
Van néhány korlát az egres számára. Jobb, ha diabéteszes betegek használják. A kis dózisokat a vese- és húgyúti betegségekre kell korlátozni. És gyomor- és nyombélfekélyek, colitis és enterokolitisz esetén teljesen el kell hagyni.
Egres - ideális diétás menüben. Kombinálja az üzletet az örömmel. Ez különösen hasznos erős metabolikus rendellenesség esetén.
Mi az egres? Ezek a lekvár és a lekvár, a kompót és a gyümölcsital, a zselé és a pastila, a mousse és a soufflé, a pite és a puding, a mártás és a rakott, a zabkása, a palacsinta tölteléke és sok más dolog! És milyen ízű? Ezt a kérdést nem lehet egyértelműen megválaszolni, mert a növény fajtái és hibrid kombinációi meglehetősen sok. Az egres jótékony tulajdonságai azonban teljesen lehetségesek. Csak csináld röviden. Szóval, milyen hatással lesz ezek a bogyók egészségünkre?
Az egres előnyeinek nagy része a héjában található
Ezeknek a gyümölcsöknek az előnyeit leírva talán az összetételének kezdete. Egyedülálló és változatos. Milyen anyagokat tartalmaz az egres?
Tipp A C-vitamin egres tartalma komoly versenyt tesz lehetővé a fekete ribizli!
Kalória egres - 45 kcal / 100 g termék.
Fontos! Szükséges a teljes érettségű bogyók használata, mivel az éretlen gyümölcsök jelentősen kevesebb értékes alkotórészt tartalmaznak!
Ezeknek az alapvető anyagoknak a listáját tekintve nem lehet elképzelni, hogy mennyi hasznos tulajdonsággal rendelkezik egy egres. Ez a kis bogyó képes:
A sok táplálkozási specialista által megjelölt egres előnyei. Ezeket a gyümölcsöket a szervezet anyagcsere-folyamatait, a székrekedést és a gyomor-bélrendszeri betegségeket sértő fogyasztásra ajánljuk. Az energiafogyasztás és a teljesítmény szintjének növelése.
Fontos! A gyerekeket egres csak az életük 9. hónapjától kaphatja. Ezeket a bogyókat fokozatosan beviszik az étrendbe, naponta 2-3 darabból. Ebben az esetben ügyeljen arra, hogy kövesse a baba reakcióját, néha a gyermek teste ennek a magzatnak az allergiával reagálhat!
Mi más hasznos egres? Képes védeni a szervezetet a rosszindulatú daganatoktól. Ez a bogyó kiváló tisztítószer, és jól kihat a bőrkiütésekkel.
Érett egres gyümölcs nagyon hasznos a női test számára. És miért:
Annak ellenére, hogy az egres egyike a meglehetősen magas kalóriatartalmú bogyóknak, gyakran szerepel az étrend menüben. És ennek oka - a cukor, nevezetesen a glükóz és a fruktóz, amelyek képesek gyorsan emészteni és energiává válni. Hogyan segíthet az egres a fogyásban? Ideális termék lesz a boot napokhoz, és tulajdonságai csak a felesleges tömeg felszámolásában segítenek. A diuretikus hatás következtében a felesleges folyadék kiválasztódik a testből, és az étrendi rost tisztítja a beleket.
A vitamin- és ásványi komplex normalizálja az anyagcserét, és javítja az összes szerv és rendszer munkáját.
Fontos! Ne vigyük túlzásba, mert a bogyó diuretikus hatása káros és káros lehet - nagy mennyiségű folyadékkal együtt értékes anyagok is elhagyják a testet!
Annak ellenére, hogy az egresnek igen sok hasznos tulajdonsága van, ellenjavallatok vannak a használatára is.
A webhelyen található összes anyag kizárólag tájékoztató jellegű. Mielőtt bármilyen eszközt használna, az orvoshoz való konzultáció KÖTELEZŐ!
Ossza meg barátaival.
Az egres gyermekkora óta ismerős bogyó. Vékony bőr a smaragdtól a sötét színig, csillogó a napban, és lédús édes-savanyú pép, tökéletesen frissítő a hőségben. A bogyók kontraindikációk hiányában közvetlenül a bokrokból fogyaszthatók, gyümölcsitalokhoz és gyümölcsitalokhoz, főtt lekvárhoz és hasznos lekvárokhoz adhatók. A kiváló íz mellett az egres regeneráló és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, és számos betegségben segít.
Az egresbogyó a kellemes frissítő íz és a gazdag ásványi-szerves összetétel sikeres egyensúlyának példája. Az érett bogyók diétás terméknek tekintendők: 100 g csak 43 kcal. Az alábbi táblázat a 100 g egres gyümölcs tápértékét mutatja.
Az egres bogyók tápértéke mellett - a vitaminokat és mikroelemeket tároló raktár, amely a test egészét erősíti, és pozitív hatással van az egyes szervek és rendszerek munkájára.
Több mint 50 egresfaj van
| anyag | A napi szükséglet% -a (100 g egres) |
| vitaminok | |
| PP-vitamin | 1,5% |
| A-vitamin | 3% |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0,7% |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 1,1% |
| Piridoxin (B6-vitamin) | 1,5% |
| Folsav (B9-vitamin) | 1,25% |
| C-vitamin | 30% |
| makrotápanyagok | |
| kalcium | 2% |
| magnézium | 3% |
| nátrium | 0,5% |
| kálium | 1,5% |
| foszfor | 0,3% |
| Nyomelemek | |
| vas | 8% |
| cink | 0,1% |
| jód | 0,5% |
| réz | 1% |
| mangán | 2,5% |
| króm | 1–3% |
Számos tápanyag jelenléte miatt az ízletes smaragd bogyó mind a felnőttek, mind a gyermekek számára hasznos. egres:
A bogyó másik csodálatos képessége - a szabad gyökök és a radionuklidok eltávolítása a szervezetből - gyakorlati alkalmazást talált a csernobili atomerőmű balesetét követően. Az áldozatok elkezdték bemutatni az egres és a homoktövis gyümölcsét az élelmiszerekben, ami jelentősen javította állapotukat.
Az egres egy olyan bogyó, amely segít a nők hormonális rendellenességeinek kezelésében. A fő kezelés mellett a gyümölcsöket menstruációs rendellenességek, méhvérzés és meddőség esetén is ajánljuk enni.
A vitaminokban gazdag smaragd gyümölcsök segítenek a nehéz menopauza kezelésében. Az egres rendszeres fogyasztása megnyugtatja az autonóm idegrendszert, csökkenti a szorongást és még enyhén a hormonok szintjét is. Az egres gödrök nagy mennyiségű omega-3 telítetlen zsírsavat tartalmaznak - fiatal, rugalmas bőr és egészséges haj forrása.
A bogyó a terhesség és a szoptatás során is hasznos: a vitaminokban és mikroelemekben gazdag egres aktívan részt vesz a magzat szerveinek és rendszereinek kiépítésében, és a B-vitaminok stimuláló hatást gyakorolnak a neurális cső kialakulására. A bogyó hashajtó tulajdonságai hasznosak lesznek a jövő anya számára: a rostokban gazdag egres rendszeres fogyasztása a székrekedés kiváló megelőzése. A vas, a folsav és a B12-vitamin savanyú gyümölcsök jelenléte normalizálja a vér hemoglobinszintjét és megakadályozza az anaemia kialakulását terhes nőknél.
A frissen betakarított egreseket a leghasznosabbnak tartják.
A szoptató nők számára az egres is ízletes és hasznos vitaminforrás lehet, a legfontosabb az, hogy kövessük az óvintézkedéseket. Egyes gyerekek „reagálnak” az anyukájuknak az egres étrendjükben történő bevezetésére, és kolikákat, puffadást fejtenek ki. A bogyós gyümölcsök vörös színe potenciálisan allergiát okozhat a babában, jobb, ha zöld bogyókat választ, vagy szélsőséges esetben sárga bogyókat. Általánosságban elmondható, hogy az allergiás helyzetek rendkívül ritkák, így a gyermekorvosok a gyermek életének első hónapjaiban beléphetnek az étrendbe. Amikor szoptat, kezdje el a bogyót kóstolni: ha nincs 1–2 reakciós darabja a baba számára, akkor növelheti az egresek számát egy kis maroknyi naponta.
Több tucat növényfaj van. A bogyó színétől függően kémiai összetétele megváltozik. A 100 gramm zöld gyümölcs 150 mg antocianinokat tartalmaz - biológiai hatóanyagokat, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és megakadályozzák a rákos daganatok fejlődését és növekedését. A vörös bőrű egres már 300 mg / 100 g-ot tartalmaz, a sötét színű bogyók továbbra is vezető szerepet töltenek be az antocianinokban: az anyag koncentrációja 750 mg / 100 g, a sárga gyümölcsök sok E-vitamint tartalmaznak, amely szabályozza a reproduktív rendszert.
Érdekes, hogy az érett egres 2-szer több C-vitamint és nyomelemet tartalmaz, mint az éretlen.
Az egres betakarítási szezon rövid, és ízletes bogyókat akarok előkészíteni a jövőbeni használatra. Sokan érdekeltek abban, hogy a bogyók előnyös tulajdonságai konzerválódnak-e. Igen: a fagyasztás és a cukorral való főzés gyakorlatilag nem befolyásolja a gyümölcs előnyös tulajdonságait. A legfőbb dolog az, hogy az egres gyümölcsöt megfelelően összegyűjtse, és friss, enyhén éretlen bogyókat tároljon sűrű, ép bőrrel. Az egres megőrzése és fagyasztása segít megőrizni egészséges tulajdonságait 6-7 hónapig, és élvezze a nyári finomságot a hosszú téli hónapokban. Ne feledje, hogy a cukor hozzáadásakor a bogyók kalória tartalma 70–80 kcal / 100 g-ra emelkedik, így nem szabad visszaélni az egres lekvárt.
Egres, amikor a főzés jól kombinálódik a citrusfélékkel, a dióval és a fűszerekkel
A bogyók mellett az egres levelei és hajtásai gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek: tanninokat és biológiai összetevőket tartalmaznak erős gyulladáscsökkentő hatással. Az egres bokor levelei és ágai levelei és infúziói sikeresen használatosak:
A XVIII - XIX. az egres levelek és bogyók infúziójának befogadásának egyik módja a tuberkulózis kezelésének.
És az egresolaj népszerű volt az ayurvédikus követők körében, és az izom-csontrendszer, a rosszindulatú daganatok, valamint a haj szépsége és egészsége kezelésére használták. Különleges vastag aromájú és könnyű szerkezetű, a haj és a test maszkainak összetételében használatos.
A sok hasznos tulajdonság ellenére számos árnyalat van, amit tudnia kell. Az egres tilos, ha:
A gyomor-bél traktus betegségeinek jelenlétében a friss egres kezelésére gondosan és gondosan kezeljük
A lekvár a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb módja az egres télre való felkészítésének. Sok receptet tartalmaz édes vitamin-finomságokhoz, amelyek hasznosak a magas vérnyomású betegeknél, a krónikus gyulladásos betegeknél, a megfázásnál, valamint mindenkinek, aki vitaminokkal telíti a testet, és növeli a vitalitást.
összetevők:
Darabolt egres és narancs a héjjal együtt. Adjunk hozzá cukrot, tegyük alacsony hőre és hőre, amíg a cukor feloldódik. Jam készen áll. A hűtőszekrényben 3 napig tárolható. Ez a lekvár alkalmas a női nemi szervek gyulladásos betegségeinek kezelésére és megelőzésére.
Az egres és a narancs kombinációja - egy igazi C-vitamin raktár
összetevőből áll:
Ha szeretne egy gyönyörű árnyalatot kapni az edénynek, amely megfelel a receptnek, ne használjon vörös és fekete gyümölcsöt a főzéshez.
Erős egres mossa és száraz. Pierce őket több helyen. Blanch a forrásban lévő víz 2–3 percig történő csepegtetésével. Ezután távolítsa el és hűtse le. Forraljuk fel a szirupot a vízből és a cukorból, öntjük bogyókra. Forraljuk fel az egreseket szirupban alacsony hőmérsékleten, majd forraljuk fel, majd egy éjszakán át hideg helyre tegyük. Ismételje meg 3-5-szor, és töltse be a bankokba a tároláshoz.
Ez a főzés megőrzi a bogyó előnyös tulajdonságait, és gyönyörű borostyán árnyalatot biztosít. A lekvár egész télen tárolható. Magas vérnyomású betegek számára ajánlott.
A bogyók előnyei a megfázásnak nagyszerűek, de nem szabad elfelejtenie a hagyományos jogorvoslatokat.
összetevők:
Forraljuk fel a cukorszirupot és helyezzük bele az elkészített bogyókat. Pároljuk, periodikusan távolítsuk el a habot, amíg főtt (30–35 perc). Öntsük bankokba és hagyjuk tárolni. Az ilyen lekvár és a forró tea segít megbirkózni a hideg első tüneteivel.
összetevők:
A levelek a vérszegénység kezelésére is használhatók.
Öntsük a leveleket forró vízzel, pároljuk alacsony hőmérsékleten 20-25 percig. Az eredményül kapott főzőszűrő és artritisz és artrózis kompresszorként használható.
A súlyosbodás szakaszában tilos az egres, de ha az állapot javul a rehabilitációs időszakban, akkor a kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladásos betegek étrendjébe is beletartozik, de csak a gyümölcskompótok és gyümölcsitalok részeként. Stabil remisszió előfordulása esetén friss bogyók is megengedettek (napi 200 g-ig), amelyeknek érettnek és nem savasnak kell lenniük.
összetevőből áll:
A mosott és szárított bogyók egy serpenyőbe kerülnek, vizet adnak és lassú tűzre helyezik. Amikor a víz forr, és az egres hagyja a lé, távolítsa el a hőt, hűtse le és dörzsölje át a burgonyapürét egy szitán. Cukorbetegek számára ajánlott, hogy ilyen összetételű legyen, cukor hozzáadása nélkül. Más esetekben forraljuk fel a pürét cukorral (1 kg a fent megadott arányban), amíg teljesen fel nem oldódik, és öntsük az üvegbe. A nagy mennyiségű pektin miatt a tárolás során a lekvár zselévé válhat.
Jam - az egres betakarításának legtermészetesebb módja
összetevők:
Egres bogyók zúzott, öntsük a vodkát. Az oldatot hűvös, sötét helyen 72 órán át be kell tölteni. Ezután feszítse meg a tinktúrát. Az étkezést megelőzően orálisan, choleretic, stimuláló szerként 50 ml-t kell bevenni. Külsőleg használhatod gyulladásgátló kompresszorként az éjszaka az ízületi gyulladás és arthrosis által okozott beteg ízületek területén.
összetevők:
Öntsük a bogyókat forró vízzel, és ragaszkodjunk a termoszhoz 5-6 órán keresztül. A kapott oldatot törjük meg, és minden étkezés előtt naponta háromszor vegyünk 100 ml-t.
A frissen facsart egreslevet és mézet 2: 1 arányban kell keverni. Igyon 1 evőkanál. l. Az étkezés előtt. Ez a recept szintén enyhíti a torokfájást a hideggel.
Más dolgok, amelyek egyenlőek, az egres főzet felhasználható enyhe hashajtóként a terhes nők számára.
összetevők:
Öntsük a bogyókat forró vízzel, tegyük lassú tűzre és főzzük 10 percig. Töröljük le a kapott húslevest és napi 50 ml-t igyunk 50 ml-t. Lehet szedni a széklet helyreállítása előtt, a kezelés időtartama nem korlátozott. A gyógyszer gyengéden és gyorsan segít a krónikus székrekedésben.
Az egres főzés hashajtó hatása ellenére a bogyós gyümölcslé fixáló tulajdonságokkal rendelkezik a hasmenéshez. A megszorított friss gyümölcsöket 1 evőkanál kell bevenni. l. Naponta háromszor, bő vízzel leöblítve.
Az egres kültéri használatra is alkalmas. Az aktív biológiai összetevők, a lé jelenléte miatt:
Figyelem! Ne használjon egreslevet a sérült bőrre. A népi jogorvoslat használata előtt tegyen egy érzékenységi tesztet a maszk alkatrészeinek a könyök területére való felhelyezésével.
A hámozás után nem szükséges a készítmény összetételét a bőrön tartani: a gyümölcs savak károsíthatják a bőrt, és némi vörösséget okozhatnak
összetevők:
Az egrespépet száraz összetevőkkel őröljük. Masszázs tisztított arcra, majd öblítse le meleg vízzel. Javasoljuk, hogy egy ilyen bozótot hetente egyszer használjon.
összetevők:
Keverje össze a zúzott bogyókat a maszk többi részével. Alkalmazza a tisztított és párolt arcra (kerülje az ajkak és a szemhéjak bőrével való érintkezést). Tartsa 10-15 percig, öblítse le meleg vízzel.
Egres semmiképpen sem rosszabb a drága gyógyszertáraknál
A hajhoz leggyakrabban egresolajat használnak, melyet természetes kozmetikai és aromaolajok üzleteiben lehet megvásárolni.
összetevők:
Keverjük össze az egresmagolajat és a 38–40 ° C-ra melegített tojássárgáját. Egyenletesen alkalmazza az elválasztásokat, és masszírozó mozdulatokkal terjessze a fejbőrre. Egy meleg ruhát vagy törölközőt csomagoljon, és hagyja 2-3 órán át (éjszakánként). Mossa le samponnal. Ez a maszk hetente egyszer elvégezhető, 7-10 eljárás ismétlése.
Így az egres nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos is. A növény bogyóit és leveleit a máj és az epeutak betegségeinek kezelésére, a csontokban és ízületekben előforduló krónikus gyulladásos folyamatok és sok más beteg kezelésére használják. A fent említett receptek mindegyike időben tesztelt, és sok pozitív véleményt kapott.
