Ez a betegség különösen veszélyes az 1 év alatti gyermekek számára, mivel ebben az esetben nagy a valószínűsége a betegség általánosított formáinak kialakulásának. Ez meglehetősen összetett kezelést igényel. Ahogy egy személy öregszik, a patogén mikroorganizmusra való hajlam csökken.
A szalmonellózis "története":
A baktériumok az emberi testben a flagella segítségével mozognak, ami lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan elterjedjenek az egész testben, az összes új sejtet érintve. Hogyan nézhető meg a képen a Salmonella mikroszkóp alatt. A baktériumok kifejezetten ellenállnak a környezeti feltételeknek: 4 hónap él a víztestekben és a forralt vízben, körülbelül 1,5 évig por, körülbelül 1 év nyers fagyasztott húsban, tejtermékekben - egy hónapig, kolbászokban, alacsony iskolai italokban és nem fagyasztott hús - körülbelül 2 hónap. Állati ürülékekben a Salmonella 3 évig megmenti létfontosságú tevékenységét.
A fertőzött élelmiszerek nem szereznek semmiféle specifikus ízt, ezért lehetetlen különbséget tenni szabad szemmel. A baktérium sózás vagy dohányzás közben sem szenved. 70 ° C-ra melegítve a szalmonella csak 30 perc múlva meghal. Az ultraibolya sugárzás és a forralás azonnal elpusztítja a kórokozót.
A szalmonella fő károsodása az endotoxin, amely a bélben felszabadul a mikroorganizmus lebomlása során. Ez az elem a szervezet mérgezését okozza, a vérbe szívódik fel. Ez allergiás reakciókat vált ki és növeli a testhőmérsékletet.
A második toxint élő szalmonellában szintetizáljuk. Ez negatív hatást gyakorol a bélrendszeri sejtekre, ami hasmenéshez és a bélben a folyadék felszívódásának megszakadásához vezet.
A szalmonellózis minden személyben különböző módon alakul ki, a test általános állapotától és a behatolt Salmonella patogenitásától függően, az alábbi tényezőktől függően:
A legtöbb szakértő a vadon élő madarak és a haszonállatok esetében a szalmonellózis elsődleges forrását tekinti. Ezek a betegségek általában tünetmentesek. A fertőzött madarak és állatok évekig képesek a szalmonellát a nyál, a tej, a széklet és a vizelet kivételével.
A csirkeházak megfelelő higiéniai feltételeinek hiánya miatt az emberek gyakran csirke tojásfogyasztással fertőződnek meg. Ezért történik a szalmonellózis megelőzése mindenütt. Gyakran egy beteg a szalmonellózis hordozója. Az átviteli mechanizmus széklet-orális. Ellenkező esetben fertőzés történt a háztartások érintkezésében (fekvőbetegek, óvodák és szoros csapat). A szalmonellózis átvitelének fő útja a szennyezett élelmiszerek fogyasztása. Éppen ezért a szalmonellózis megelőzése olyan záradékot tartalmaz, amely szerint az ételt alaposan le kell mosni, és elegendő hőkezelésnek kell alávetni az étkezés előtt.
A szalmonellózis diagnózisa elsősorban a betegség tüneteinek megfelelően történik. Ebben az esetben először a fertőző folyamat és a laboratóriumi paraméterek klinikai képét vizsgáljuk. A vérvizsgálatban megnő a leukociták szintje, az eltolódás és a salmonella elleni antitestek számának növekedése. A kórokozó izolálható a hányásból és a székletből, a vizeletből és a fekélyekből.
A szalmonellózis jelei a betegség súlyosságától függően változnak. A patogén baktériumok emberi testbe való behatolását követő inkubációs idő 6 óra és 2 nap között van.
A fertőzés jelei a fertőzési folyamat formájától függnek, amelyet számos releváns tünet jellemez:
A tünetmentes forma egy kis számú patogén baktérium jelenléte a szervezetben. A szalmonellózis kezelése egy felnőttnél ebben az esetben nem történik meg, mivel egy egészséges test maga foglalkozik a betegséggel. Bakteriális hordozó esetén a személy nem észleli a romlást, de ennek ellenére 3 hónapig ürül ki szalmonellát.
A szalmonellózis diagnózisát a klinikán kell elvégezni. Ellenkező esetben fennáll annak a kockázata, hogy helytelen következtetést vonnak le. Csak a betegség súlyosságának és formájának meghatározása után írja elő a kezelést. Ajánlatos a fertőzés korai szakaszában intézkedéseket tenni, ami megakadályozza a komplikációk kialakulását. A szalmonellózis kezelése olyan gyógyszerek segítségével történik, amelyeket a hagyományos orvoslással kombinálva lehet alkalmazni.
Az olyan gyógyszerek, mint az Enterosgel, a White Coal, az Enterodez, a Lifran és a Smecta segítenek csökkenteni a betegség tüneteit és helyreállítani a beteg testét. A fertőző betegségek kórházában ajánlott a szalmonellózis kezelése, de enyhébb formákban járóbeteg-kezelés alapján elfogadható.
a forrásA bél-szalmonella bacillus egy bénító és nagyon életképes baktérium. Bármely fehérjetermékben (tojás, hús és tejtermék) telepedett le, nemcsak élni, hanem aktív táplálékközegben is reprodukálódik, különösen kedvező hőmérsékleti körülmények között (+6 és +45 fok között). Amikor ezeket a termékeket salátára vágjuk és majonézzel töltik, majd néhány órát az ünnepi asztalon áll, a bélfertőzés - szalmonellózis - robbanása elkerülhetetlen lesz.
Ezt a fertőző betegséget az idegrendszer súlyos károsodása jellemzi, súlyos esetekben az agyi ödémához, kómához és akár halálhoz vezet. A kórokozó - szalmonellózis baktériumok által a test súlyos mérgezésének köszönhetően súlyos dehidratáció (dehidratáció) és víz-elektrolit-egyensúlyhiány következik be.
A szalmonellózis bizonytalansága abban rejlik, hogy sem a szalmonella-botokkal szennyezett termékek megjelenése, sem szaga nem utal a benne rejlő veszélyre. És a betegség klinikai képe rendkívül nehéz megkülönböztetni a tífusz- vagy szeptikus megnyilvánulásoktól.
A Salmonella fertőzés okozói a Salmonella nemzetség Gram-negatív mozgó botjai, számos faj és alfaj számozása.
Legtöbbjük patogén mind az állatok, mind az emberek számára, de a több ezer szerotípus (fajcsoportok) közül nem mindegyik jár epidemiológiai veszélyt jelent az emberre.
A leggyakoribb és szalmonellózis okozza a felnőttek és gyermekek körében a betegek 85-90% -át világszerte:
Az inkubációs periódus a betegség formájától és variációjától függetlenül néhány órától 3 napig terjed. Az inkubáció időtartama függ a szalmonellózis alakjától és alfajaitól. Korábban szokás volt a fajtákat csoportonként megnevezni, de jelentéktelen tüneti különbségeik miatt, mint például a „D-csoport Salmonellózisa” vagy a „C-csoport”, a mai napig nem jelennek meg. A fertőzés forrását csak a kimutatott salmonella szerotípusával rendelkező betegség klinikai formái jelzik.
Az érintett baktériumok mérgezéséből adódó mérgezés kialakulása a betegség formájától függően több rendszer szerint történik.
A leggyakoribbnak tekinthető. Jellemzője az akut gyors fejlődés, szó szerint néhány órán belül a fertőzés időpontjától. Először is, a betegség megnyilvánul:
Ezután a következő tünetek csatlakoznak:
A szalmonellózis ilyen formájának súlyos eseteit klónos görcsök kísérik (önkéntelen rángás), általában - az alsó végtagokban.
Kezdetben a tünetek hasonlítanak a gasztroenteriális formára, de 2-3 nap múlva általában csökken a széklet mennyisége és a nyálka vagy a vér megjelenése. Hasi palpáció görcs és fájdalmas a vastagbélben. Vannak olyan produktív ösztönzők, amelyek a tenesmust (tenesmus) kiürítik. A klinikai tünetek tehát hasonlítanak a dysentéria azonos nevű változatának indikátoraihoz.
Ez az egyik ritka lehetőség, akinek akut kialakulása, ismétlődő hányás és epigastriás fájdalom jellemzi. A mérgezés gyenge, a hasmenés nem figyelhető meg, a szalmonellózis rövid, kedvező prognózis.
3-5 napig hepatolienális szindróma kitörése (a máj és a lép méretének jelentős emelkedése) fordulhat elő, a vérnyomás csökken, a pulzusszám csökken (bradycardia jelei). A klinikai kép fő jellemzői nagyon hasonlítanak a tífusz láz tüneteire, ami miatt nehéz a diagnózis klinikai megkülönböztetése.
Ez a forma gasztroenteritisz megnyilvánulásával kezdődik, váltakozó lázas állapotban hidegrázás és nyomasztó izzadás, myalgia és tachycardia. Hepatosplenomegalia (a máj és a lép méretének növekedése) is kialakulhat. A betegségnek ezt a formáját bonyolult klinika jellemzi - másodlagos gennyes fókusz megjelenése:
Emellett gyakran megfigyelhető az iritis és az iridociklitisz (gyulladásos szembetegségek) kialakulása. A szeptikus forma jellemző a betegség hosszantartó lefolyására.
A tífusz és a szeptikus formák a szalmonellózis általánosított formái.
A betegség kialakulásának kórokozója bármilyen formában a kórokozók szélsőséges toxicitása, vagyis a létfontosságú aktivitásuk termékeinek következménye. A gyomor mikroflórával szemben ellenálló, a Salmonella bacillák gyorsan áthatolnak a vékonybél nyálkahártyájába és kapcsolódnak az enterociták (bél epithelialis sejtek) sejtmembránjaihoz. A Salmonella aktív létfontosságú aktivitásának eredményeként számos citotoxin, enterotoxin és endotoxin szabadul fel. Ezek fájdalmat, hasmenést és más mérgezési tüneteket okoznak, ami kiszáradáshoz és katasztrofális elektrolitveszteséghez vezet.
Egy korábbi fertőzés általában hozzájárul az emberi immunitás kialakulásához, de csak a betegség egy bizonyos formájához.
Amint már említettük, a szalmonella legjobb tápközegei a fehérjetartalmú élelmiszerek. Ezért a szalmonellózis-bacillusok többsége állati eredetű termék:
A botot növényi forrásokban is megtalálhatjuk - zöldségek és bogyók, különösen, ha trágyát vagy csirke trágyát használnak műtrágyaként azok termesztésekor.
Minél hosszabb ideig tárolják a terméket, annál valószínűbb a Salmonella telepek bekövetkezése. Ismert például, hogy 1 hónapnyi tárolás után a csirke tojás hűtőszekrényében a baktériumok a héj felületén behatolnak, és a tojássárgája elérése után valódi összejövetelet képeznek.
Más környezetekben a Salmonella életképessége változhat:
|
élőhely |
Vitality salmonella |
| Legfeljebb 5 hónap | |
| talaj |
Legfeljebb 18 hónap |
|
Legfeljebb 2 hónap |
|
| Tojáshéj felülete | |
|
Tojáspor |
3-9 hónap |
| sajt |
Legfeljebb 12 hónap |
|
vaj |
Legfeljebb 4 hónap |
| kefir |
Legfeljebb 1 hónap |
| Legfeljebb 20 nap | |
| hús |
Akár 6 hónap |
Salmonellózissal fertőzhet többféle módon:
Amint az a fő fertőzési források listájából látható, a leggyorsabb módja a halálos fertőzés megszerzésének, ha termékekkel fertőzöttek.
A táplálkozási útvonal a betegség leggyakoribb oka és számos áldozat kórházi ápolása.
Egy bizonyos számú rúd bejuthat a vízkészletbe, például, ha a csatornahálózat károsodása esetén a széklet, beleértve a fertőző anyagokat is, bejut a víztestbe. A baromfitartó üzemekből származó kezeletlen szennyvíz is szennyező forrást jelenthet, ha belépnek a természetes vizekbe.
Ritkábban a szalmonellózist a háztartás útján érintkezik személyenként. Ez csak a személyes higiéniai szabályok súlyos megsértése esetén lehetséges:
Ismerve a szalmonellózis veszélyét és annak továbbítását, meg kell próbálnia megakadályozni a fertőzés fertőzését. A megelőző intézkedéseknek nemcsak a szociális és a hazai szférát kell magukban foglalniuk, hanem az állatok és madarak tenyésztésével foglalkozó vállalkozások termelési feltételeit is.
Ezért szükséges:
Figyelembe véve a fertőzés veszélyét és a szalmonellózis szövődményeit, a hordozható botokat (tályogok, endokarditisz, gennyes ízületi gyulladás, peritonitis, függelék és még a meningitis) nem szabad figyelmen kívül hagyni az egyszerű higiéniai szabályokat és a biztonságos főzés technológiáját. Ily módon nemcsak megvédhetjük magukat a rejtélyes betegségektől, hanem azt is, hogy ne tegye ki a fertőzés kockázatát más embereknek.
szalmonellózis - Az embereket és az állatokat érintő bakteriális fertőzést a széklet-orális úton továbbítják (a kórokozó székletből válik ki, és a szájon keresztül jut a testbe), általában a gyomrot és a vékonybélet érinti.
A szalmonellózis tüneteit középkori orvosok írják le. 1885-ben a tudós D. Salmon felfedezte a kórokozó „sertéspestisét”. 1888-ban, a betegségben elhunyt ember testéből izolált mikrobák és a tehén húsa összehasonlításával, Gertner tudós felfedezte, hogy ez ugyanaz a baktérium. 1934-ig a hasonló mikroorganizmusok több faja már ismert volt. Egy csoportba soroltak, és szalmonellának nevezték őket.
A szalmonellózis különálló esetekben és járványok formájában alakulhat ki. A betegség eseteit egész évben rögzítik, leggyakrabban nyári szezonban az élelmiszer gyorsabb romlása miatt.
| Gyógyszer / módszer neve | leírás | Használati módszer |
| antibiotikumok | A betegség ezen formái elleni antibakteriális gyógyszerek hatástalanok. Éppen ellenkezőleg, hozzájárulnak a kezelési idő meghosszabbításához és a diszbakteriózis kialakulásához. | |
| Gyomormosás | Ideális esetben ezt az első tünetek megjelenésekor kell elvégezni. Az eljárás célja:
|  A gyomormosást gumi katéterrel és egy speciális konténerrel (Esmarch körök) kell végezni. Néhány beteg önállóan nagy mennyiségű vizet vesz fel, és mesterségesen hánytat. Ez rossz, mivel az ismételt hányás esetén fennáll a gyomor nyálkahártya repedésének veszélye a nyelőcsőbe való átmenet helyén. Mosáshoz használjon 2 - 3 liter 2% -os szóda oldatot (18 - 20 ° C hőmérséklet). Ha a betegség enyhe, akkor a mosás mellett nem szükséges más kezelés. |
megoldások:
| A betegnek meg kell inni ezeket az oldatokat az elveszett folyadék és sók pótlására. hatások:
|  Az oldat mennyiségét és a fogadás gyakoriságát az orvos határozza meg a beteg állapotától és a betegség súlyosságától függően. Szokásos adagok:
|
megoldások:
| Az oldatokat intravénás beadásra szánták. hatások:
| Az oldat térfogatát és az adagolás módját az orvos választja ki a beteg állapotától, a betegség súlyosságától, a kiszáradás mértékétől függően. A bejuttatást intravénásan IV csepegtetővel hajtjuk végre. Amikor a beteg állapota normalizálódik, és elég folyadékot iszik, az intravénás beadásra szolgáló készítmények törlésre kerülnek. |
Az emésztést normalizáló készítmények:
| Ezek a gyógyszerek enzimek. Ezek javítják az élelmiszer emésztését és asszimilálását. | Alkalmazási módszerek:
|
A bélből származó toxinokat kötő és eltávolító gyógyszerek:
| Ezek a gyógyszerek a Salmonella-t szekretáló toxinokat kötik össze, semlegesítik és eltávolítják őket. | Felhasználási módok (mindkét gyógyszer por formájában kapható tasakokban): Smecta:
Enterodesum: Hígítva, 2,5 g por 50 ml vízben mérve. dózisok:
|
Az 5 hónapos terhességi időszakot megelőzően a nőt csak a kórházban kell kezelni.
A körömvirág és a kamilla hatása:Fél pohár infúziót vegyen be naponta 2-3 alkalommal.
A gólya hatásai:Igyon egy pohár egy órát sipsz.
hatások:A vad eper levelei gyulladásgátló és antiszeptikus hatásúak.
Főzési módszer:
Fél pohár infúziót vegyen be naponta legfeljebb 4 alkalommal.
Ez az információ csak tájékoztató jellegű. A népi módszerek nem helyettesíthetik a szalmonellózis teljes gyógykezelését. A gyógynövények allergiás reakciókat okozhatnak. Használat előtt forduljon orvosához. Az öngyógyítás negatív következményekkel járhat.
.
A szalmonellózis a szalmonella által okozott akut fertőző betegség. Ez a fertőzés mindenütt elterjedt, mind a felnőttek, mind a gyermekek szenvednek. A legtöbb esetben a szalmonellózis a gyomor-bélrendszeri betegségek, a kiszáradás és a mérgezés tünetei miatt jelentkezik.
A szalmonellózis az embereket és az állatokat érintő bakteriális fertőzés, a széklet-orális úton (a kórokozó a székletből válik ki, és a szájon keresztül jut a szervezetbe), általában a gyomor és a vékonybél.
Az emberek nagy mértékben hajlamosak a szalmonellózisra. A kialakult fertőzés súlyossága a külső (a szervezetben levő kórokozók száma, azok antigén összetétele és biológiai jellemzői) és a belső (az emberi test védelmi rendszerének állapota, a társbetegségek, különösen az emésztőrendszer) összetevőitől függ.
A legsúlyosabb fertőzés csecsemőknél (különösen koraszülött) és az időseknél fordul elő. A fertőzés utáni immunitás instabil, legfeljebb egy évig tart.
A bélfertőzés (salmonellózis) okozója a salmonella (shigella, salmonella) nemzetségbe tartozik, és egy gram-negatív enterobaktérium, amely nem képez spórákat. Úgy tűnik, hogy a mikroorganizmusok egy kicsit lekerekített élekkel rendelkező hosszanti pálcához hasonlítanak. A szalmonella spp hossza 1–5 µm, szélessége 0,33-0,7 µm.
A létezés kedvező hőmérséklete 35–37 fok nulla felett van. A szalmonella túlélés esetén is fennáll (+7) vagy jelentős felmelegedés esetén (+45). A baktériumok rezisztensek a külső tényezőkkel, és életciklusuk nagyon hosszú ideig tarthat olyan környezetben, mint:
A fertőző kezdet nemcsak megőrzött, hanem reprodukálható. A termékek ízlése és megjelenése nem változik. A dohányzás, a sózás, a fagyasztó termékek nem vezetnek a fertőző elvek halálához.
A bélben a gyomorban a Salmonella baktérium eljut a vékonybélbe, ahol az epithelium sejteket elkapja és behatol a nyálkahártyába. Itt szaporodik, ami gyulladásos változásokat okoz a nyálkahártyában, és a baktérium tovább terjed a vér- és nyirokcsomókba.
Az elavult szalmonella halála miatt a szervezet folyamatosan mérgező. A vér mikrocirkulációja, az ionok szállítása zavar, ami a víz és az elektrolitok éles felszabadulásához vezet a sejtek belek lumenébe.
A szakértők a szalmonellózis okozója átviteli tényezőit a következők szerint osztályozzák:
A patogén szalmonella forrása lehet:
Fontos jellemzője, hogy a Salmonella, amely közvetlenül az élelmiszerben van, nem járul hozzá a megjelenésük változásához, ami miatt csak a lehetséges fertőzés kockázata nő.
A szalmonella-kitörések túlnyomórészt elég hosszúak, ráadásul a halálozási arány meglehetősen magas. Gyakran ezek a villanások a meleg évszakban jelentkeznek.
Amikor a szalmonellózis első tünetei megjelennek, forduljon orvoshoz, aki segít. Jellemzők:
Miután a szalmonella belépett a testbe, inkubációs időszakra kerül sor, ami általában 12-24 óra. Kevésbé 6-12 óra vagy 24–48 óra. A betegség további tünetei alakulnak ki.
A forma lokalizált (gasztrointesztinális), a betegség előfordul
Emésztőrendszeri formák - a leggyakoribb. A betegség néhány óra elteltével kezdődik, legfeljebb 2 nappal a fertőzés időpontjától.
A szalmonellózis gasztroenterikus formája
Ezt a formát a gyomor-bél traktus és az általános testmérgezés megsértésének jeleinek kombinációja jellemzi:
Egy óra elteltével a hasmenés súlyosbítja a szalmonellózis klinikai képét, néha a székletben a nyálkahártya és a friss vér szennyeződését. A szék jellege: habos és vizes szerkezet, színe a barnatől a zöldig változik. Az emberi bőr halványsá válik, és a nyálkahártya száraz.
A gasztroenterikus szalmonellózis egyik jellemző tünete a nasolabialis cianózis. A gyomorban zörgődnek, az áldozat eltűnése és puffadása érzi magát.
Gasztroenterokolitos szalmonellózis:
Az általánosított forma tífuszszerű változatban fordulhat elő, a gasztroenteriális jelenségek kezdetben gyakran előfordulnak.
Tífuszszerű láz a hét folyamán, mérgezés, téveszmék, hallucinációk. Van egy kiütés a gyomorban, a nyelv szürke-barna, a bőr sápadt, a gyomor duzzadt, a belső szervek kibővültek. 1,5 hónapig tart.
A betegség szeptikus típusa: rendkívül ritkán fordul elő, főként az idős korúaknál, egy évnél fiatalabb gyermekeknél, valamint gyengített immunitásuknál. Magas lázzal, hidegrázással, erős izzadással, sárgasággal jelentkezik, és a legveszélyesebb a belső szervekben és szövetekben a gennyes gyulladás kialakulása. A szalmonellózis ilyen formája magas halálozási arányt mutat.
A betegség formáját a szalmonellózis klinikai tüneteinek hiánya jellemzi, ugyanakkor a vér és a széklet bakteriológiai klinikai vizsgálata során a szalmonella:
A tünetmentes forma: akkor fordul elő, ha a szervezetet kis számú baktérium érinti. A magas immunitású embereknél a szalmonellózis tünetei nem jelentkeznek, és a test képes a betegség elleni küzdelemre.
Ha a betegség a gyomor és a belek sérülései, vagy tífusz formájában jelentkezik, a prognózis kedvező. megfelelő és időben történő kezeléssel minden beteg visszatér. Ha a betegség a formában jelentkezik, a betegek 0,2-0,3% -a hal meg.
Az előzetes diagnózis a szalmonellózisban rejlő klinikai kép és a betegség csoport jellegének bizonyítéka alapján történik, és a diagnózis megerősítésére laboratóriumi vizsgálatokat végeznek:
A baktériumok típusai:
Azok, akik közel állnak a baktériumcserélőhöz, szigorúan be kell tartaniuk a személyes higiéniai szabályokat. Személyes használatra nincsenek közös tárgyak.
A gyermekek és az idősek, valamint a kritikus állapotú betegek kórházi ellátást igényelnek. A betegek többi csoportja otthon kezeli a szalmonellózis kezelését (az orvos ajánlásait követve), miközben nem felejtette el a másodlagos megelőzés intézkedéseit, hogy megakadályozzák mások fertőzését.
A betegség enyhe formája miatt a kórházi kezelés elutasítása esetén a felnőttek szalmonellózisának kezelése a következőkből áll: \\ t
Előnyben kell részesíteni a sóoldatokat. A gyógyszertár porokat forgalmaz az előkészítéshez - rehydron, orális, citroglukozolán.
Standard összetétel - 1 liter vízhez:
Szükséges egy kicsit inni, de gyakran, ideális esetben 5-10 percenként néhány sipsz. Ajánlatos 300–400 ml-t inni az első 4–6 órában. óránként, majd egy pohár után minden bélmozgás után.
A szalmonellózisban szenvedő betegek számára speciális diétát terveznek (a 4. kezelési táblázat). Fő feladata:
Az orvosi adag első napjainak sajátossága az energiahiány, amely normál mennyiségű fehérjét és a minimális (a norma alsó határának szintjén) a zsírok és szénhidrátok mennyiségét írja elő. Ahogy a beteg általános állapota javul, a jóváhagyott termékek listája fokozatosan nő.
A betegség és az összes tünet eltűnése után legalább két héttel a következő termékeket teljesen ki kell zárni:
Mit lehet enni szalmonellózissal:
A szalmonellózis után szenvedő étrend időtartama számos tényezőtől függ:
Általában a jól működő immunrendszerrel rendelkező felnőttek számára elegendő egy hónapos tartózkodás egy enyhe étrenden.
A szalmonellózis első jelei esetén győződjön meg róla, hogy segítséget kér egy fertőző betegség szakemberétől vagy egy gasztroenterológustól. Megfelelő kezelés esetén a betegség gyorsan áthalad, és nem hagy komplikációt.
A szalmonellózis puzzle átadása. Az állatoktól, embertől emberig terjedő átviteli módot már régóta leírták, de a betegek száma nem csökken. Az inkubációs periódus kicsi. Meg lehet határozni a fertőzés forrását a történelem során. A gyakoriság évente növekszik. A tudósok megpróbálnak találni egy vakcinát a betegség ellen. Afrikaiak esetében a bacillus átfed a többi fertőzéssel - a szalmonellózis halálozási aránya jelentős.
A mikrobák a pasztőrözés során meghalnak. Problémák merülnek fel a csirke tojással - nincsenek fertőtlenítési intézkedések. Salmonellózissal fertőzhet, rántotta fogyasztásával. Ez a fő oka a járványok terjedésének az Egyesült Államokban. Az izraeli közétkeztető tulajdonosok a bejáratnál felfüggesztik a figyelmeztetést, hogy a tojás szerelmesei a fertőzés kockázatát veszik fel.
A szalmonellózis fertőzésének forrása egy kis bacillus baktérium (mikronegység). Az átviteli módok hasonlóak a helminthiasishoz - a széklet-orális módszerhez. Meg kell találni egy köztes környezetet. Az orvosok a fertőzés lehetséges útjáról beszélnek:
Az állami és magánintézmények listája rendkívül hosszú. Egy személy fertőzésének forrása lehet egy másik személy, egy állat. Egy felnőtt szájüregében 100 ezer egységnyi baktériumot kell kapnia.
A szalmonellózis fertőzése gyakran lehetséges az őszi-nyári időszakban. Szezononként nincs szigorú felosztás. Ne gondoljon a termék fertőzőképességére - kérjük, vegye figyelembe az étrend veszélyes elemeinek listáját:
Sertés- és marhahús ritkán fertőző. Néha a tészta tojáskrémmel való átadása történik. Kórházakban a mikrobiát ruházat, szerszámok, háztartási cikkek útján továbbítják. A kórházi törzsek sajátos jellemzője az antibiotikumokkal szembeni nagy ellenállás.
Ha a fertőzés elterjedésének a háztartás, a víz és a táplálkozás útjait nem vitatják, a levegőpor nem egyértelmű. Hangsúlyozzuk a csecsemőnek a tüdőn keresztül történő fertőzésére vonatkozó információkat. A csecsemők szüléskor fertőzést kapnak az anyáról a placentán keresztül.
Függetlenül attól, hogy a szalmonellózis egy személyből vagy állatból, élelmiszerrel vagy itallal való átadásának esélye, a baktériumok belépnek a gyomorba. A pH-tényező alacsony, a pálca nem szaporodik, de nem hal meg. A szalmonella viszonylag nagy ellenállással rendelkezik a gyomornedvre. Ha a kórokozót nem lehet megsemmisíteni, akkor a fertőzés száma meghaladja a százezeret.
Amikor meghalnak, a botok az endotoxint a környezetbe engedik, ami gyengíti az immunrendszert. Az élő és halott egységek mennyiségi arányától függően a fertőzés folyamatát helyi vagy általánosítottnak tekintjük. A helyi területeken a toxinok dominálnak - a mérgezés gyorsan halad. A betegség általános lefolyása esetén komplikációk lehetségesek - az orvos látogatását nem szabad elhalasztani.
A fertőző ágens bejutását a testbe főleg a vékonybélben végezzük.
A Flagella salmonella véletlenszerűen mozog, az epitéliumra esik. Mikroszkóp ellenáll a nyálkahártya baktericid hatásának. Az enterocitákba a fimbriai készülék rovására kerül.
Az invázió képességét az 1, 2 és 4 patogenitási szigetek határozzák meg. A hajtogatott sejtek révén a mikroba belép a nyirokrendszerbe, megérintve a legközelebbi csomópontokat (mellkasi, mezenteriás), ahonnan a szalmonella fertőzi az ereket. Az érintett M-sejtek idővel meghalnak.
A pálca képes különböző típusú sejteket megfertőzni. Az SPI-1 szigetelésért az izolálás felelős. A szalmonella sajátossága, hogy képes túlélni a fagocitákon belül, hogy ott szaporodjon. Az SPI 2 és 4 szigetek felelősek a folyamatokért, és a fagocita végül meghal az apoptózis okozójának aktiválása miatt. Ez a fertőzés terjedésének egyik tényezője a test általánosságában.
A fagocita halála után a Salmonella beléphet a vérbe. Meghal a specifikus szérum faktorok hatására. Ellenkező esetben a szalmonella szervekbe és szövetekbe történő átvitelével jár, amikor nem könnyű elpusztítani. A meglévő módszerek csökkentik az antibiotikumok bevételét.
Amikor a pálca meghal, a beteg egy adagot kap endotoxint (a szalmonella által kiváltott méreg). A toxinok okozzák a tüneteket: hányás, hányinger, kolika. A folyamatot az immunrendszer hibái kísérik. A szalmonella a szervezetet olyan antitestek létrehozására készteti, amelyek nem kapcsolódnak a harchoz. Az ember nem nyerhet.
A klórionok szekréciójának gátlása az epithelium által hasmenés kialakulásához vezet. A folyamatot az SPI-5 sziget tevékenysége teszi lehetővé. Ugyanakkor gyulladásos reakció alakul ki. További szerepet játszanak az enterotoxin, amely növeli a cAMP szintjét - különálló tényező a folyadéknak a lumenben történő felhalmozódásában.
Az orvosok nem biztosak abban, hogy milyen termékeket okoznak a szalmonellózis. Úgy tűnik, a szag nem mondhat semmit. A pálca nem túl fertőző, a túlélési aránya megkülönböztethető. Hőkezeléssel megölték. A csirke tojás a fő veszélyforrás. Az orvosok azt mondják: nem biztonságos a tojásokat enni. A tojásokat nem pasztőrözik.
Ügyeljen arra, hogy a táplálékot, amely betegséget okozhat, mosson. Füstölt zöldségek és gyümölcsök forró vízzel. A termékekben előnyben kell részesíteni a csomagolt formában értékesített termékeket. A csomagolás nélküli áruk polietilénnel történő csomagoláshoz vagy csomagoláshoz szükségesek az értékesítéskor.
A szokásos szabályok kisebb gyorsételek az ismeretlen helyeken. A betegrel való érintkezés nem kívánatos. Kövesse a higiéniai szabályokat. Kövesse a vezetésüket, és kapjon lehetőséget arra, hogy hosszabb ideig éljen. Az Ószövetség alkotói használat után mosották a padot. Olvasson több hasznos könyvet detektívek helyett.
