Перловка - очень полезный и вкусный продукт, который поможет в кратчайшие сроки избавиться от лишнего веса без ущерба для здоровья. Процесс похудения, проводимый с нею, отличается малой затратностью и высокой эффективностью. Согласно отзывам и результатам, диета на перловке помогает многим женщинам улучшить свое самочувствие и внешность.
Существует несколько видов крупы, которые отличаются технологией обработки:
Перловая крупа обладает множеством полезных свойств, хотя ее очень редко можно встретить за обеденным столом семьи:
Соблюдение диеты с этой крупой позволит организму женщины решить некоторые проблемы со здоровьем, особенно органов ЖКТ.
По отзывам, диета на перловке способна наладить проблемы с обменом веществ в связи с присутствием в ней минимального количества соли и жиров. Чтобы эффективно терять вес, необходимо соблюдать следующие принципы:
По отзывам и результатам, диета на перловке помогла многим женщинам осуществить свою мечту о стройном теле. Особое удовольствие от употребления продукта они получают, если каша является их любимым блюдом.
Как приготовить кашу из перловой крупы:
Такой метод позволяет уменьшить количество времени для приготовления каши и сохранить большинство питательных веществ, которые необходимы женщинам в период диеты для нормального функционирования организма.
В случае когда перловая диета не выступает в качестве монодиеты, можно добавить в питание такие продукты:
Чтобы не мешать организму терять килограммы, женщине обязательно нужно придерживаться этого списка. Если увеличить калорийность рациона, то должного эффекта в виде потери лишних килограммов может и не получиться.
Этот режим питания считается монодиетой, поэтому в него входит перловка в виде небольших порций 3 раза в день. Перед сном разрешается выпить стакан кефира. Такая диета помогает в день избавляться в среднем от 1 кг.
Обязательное условие: включать в рацион зеленый чай, отвары трав и другие напитки. Объем жидкости может составлять 3 литра.
Существует еще одна разновидность диеты, когда к утренней порции каши добавляется немного льняного семени. Это оказывает положительное воздействие на организм в виде предупреждения запоров.
Есть и еще одна диета на перловке. 10 кг за неделю на ней сбросить вряд ли получится, но результат будет хорошим. Они имеет расширенный рацион. Поэтому женщинам легче выдержать эту диету на перловке. Меню на день:
Такое меню у женщин должно присутствовать в течение 7 дней, чтобы они могли получить нужный эффект.
По отзывам, диета на перловке включает продукты, отнесенные к списку разрешенных, но худеть такие "добавки" не мешают. Результат в виде потерянных килограммов наступит не так быстро, но зато будут происходить потери подкожного жира, а не жидкости, которая будет выводиться из клеток.
В кашу можно добавлять специи, лук и морковь. Разрешается введение в рацион салатов, в которых присутствует большое количество зелени. Овощи лучше употреблять в свежем виде, не запрещены они в запеченном или тушенном виде.
Десерты можно составить из разрешенных фруктов, сухофруктов и орехов. Грибы, отварное мясо и нежирная рыба станут хорошим вариантом для обеда. На ночь можно выпить стакан обезжиренного кефира.
Главное - исключить из питания жирное, жареное и сдобу, а также размер порций должен быть меньше обычных в 2 раза. После семи часов вечера прием пищи должен быть прекращен.
Если организм нормально переносит перловую диету, то ее продолжительность можно увеличить до 15 дней, но не более.
Существует диета на перловке, меню которой рассчитано на 90 дней. Выдержать подобный рацион в течение нескольких месяцев могут только единицы. Такую диету иногда называют "Пушинка".
Основным минусом такого питания считаются ограничения в виде четырех продуктов, которые можно употреблять в пищу. К ним относят: перловку, рыбу, капусту и кефир. Это меню на протяжении 3 месяцев могут соблюдать только самые стойкие женщины. За это длительное время в организме будет ощущаться нехватка многих полезных веществ, что может вызвать головокружение, упадок сил и быструю утомляемость. Поэтому во время диеты необходимо принимать полный комплекс витаминов, что поможет снизить эти проявления.
Главным преимуществом питания окажется потеря до 35 кг и более лишнего веса, что поможет стать стройными женщинам, которые находились на грани или за гранью ожирения.
Положительно характеризуют отзывы результаты диеты на перловке. Меню достаточно однообразное, но позволяет перейти в более легкую весовую категорию.
Отрицательным моментом похудения является появление дряблой кожи и утрата ею эластичности. Чтобы это минимизировать, необходимо заниматься физическими упражнениями.
В суточное меню входит 100 крупы, которую отваривают и делят на 5 приемов. должен составлять не менее 2 литров жидкости в день.
За первые 7 дней происходит потеря 7 кг веса, что способствует выходу излишней жидкости.
Применять такую диету можно не чаще 1 раза в 12 месяцев. Запрещен такой режим питания людям, имеющим проблемы с ЖКТ.
Здравствуйте, мои дорогие почитатели здорового образа жизни. Вам приходилось слышать о том, что перловка для похудения помогает в борьбе с лишними килограммами? Думаю, что для многих это является настоящим открытием.
Раньше каша из перловки была основным армейским продуктом. Сейчас ее незаслуженно отменили и предали анафеме. А ведь она такая полезная. Потому сегодня и поговорим о ней.
Эта крупа занимает одно из лидирующих позиций в рейтинге полезных каш для похудения . Ее индекс гликемический равен всего 20-30 единицам. Однако это при условии, что перловка на воде приготовлена и сливочное масло не добавляется. Такой продукт не способен разжечь сильный аппетит, что позволяет кушать его во время диет.
Кстати, название этой зерновой культуры происходит от английского «pearl» - дословно переводится «жемчужина». А ведь и в правду эта крупа напоминает речной жемчуг.
Перловку в магазине можно найти в разной форме, в зависимости от степени обработанности:
Помните: чем менее крупа обработана, тем больше сохраняется в ней пищевых волокон. А именно они для нас имеют огромное значение.
Энергетическая ценность 315 ккал. В перловке очень большое содержание белка – 10 г на 100 г продукта. Углеводов около 50 г, а значит, крупа дает организму много энергии
И как ее не обдирай, все равно останутся полезные витамины и минералы, которых здесь немало. Потому что она богата фосфором, калием, кальцием, магнием и серой. Еще здесь много витаминчиков групп B, E, PP и т.д.
А еще медики перловку ценят за наличие в ней лизина, который разглаживает морщинки. Этот же компонент поддерживает кожные покровы в тонусе. Кстати, лизин относится к незаменимым аминокислотам . Человеческим организмом он не вырабатывается, хотя играет ключевую роль в построении белковых структур. Особенно нужен для «построения» коллагена, который важен для поддержания эластичности сосудов и красивой кожи. Признаюсь, что после изучения информации об этой каше опять стала покупать и готовить ее 🙂
Много интересного о перловке рассказывает Малышева в этом видео:
Но конечно, как у любого продукта, есть противопоказания. Слишком увлекаться поеданием перловой крупы не стоит при повышенной кислотности. Также злоупотребление этой пищей может привести к развитию метеоризма и запора.
Судить о результативности разгрузочной программы можно по отзывам тех, кто на ней худел.
А вот и некоторые из отзывов:
Шура: Я в шоке от результатов своей подружки. за недельку они скинула больше 5 кило. в общем тоже хочу так похудеть, поэтому села на эту диету
Мила: Уже четвертый день сижу на перловке. Животик втянулся. стали заметнее косточки на бедрах. И весы меня порадовали. Показывают – 4 кг. Я кашу варю на воде, без соли. Конечно, не совсем вкусно, воду пью бесконечно. А еще балую себя зеленым чайком и кефирчиком обезжиренным. Дискомфорта не чувствую. Наоборот такая легкость в животе.
Юленька: Пошел уже второй день. За первый отвес минус 800 гр. ну не магу сказать что я в восторге. Думала что вес будет быстрее уходить. Бесконечно в туалет бегаю. Не знаю может количество жидкости сократить. А вообще диета скажу вам сытнее чем гречневая.
Дана: С помощью такой программы похудения я скинула 4 кило за 3 недели. Ничего лишнего не ела – только блюда из перловки и вода. Эфектом довольна, вес ушел и кожа не весит
Люся: У меня диета была особенной. Я ее сама разработала - варила перловку, отдельно лучок с морковкой обжаривала на оливковом масле и поливала этим кашу. Иногда еще сюда же добавляла отварное мясо куриное. Кушала трижды в день. А еще пила много воды, черный чай с лимоном и зеленый чай (естествено без сахара). Конечно за 5 дней я обещаных 5 килограмм не сбросила. Моя диета рассчитана была на 7 дней – я потеряла 4 кг. Зато без стреса для организма.
Марика: Худею уже 5-ый день. результат -2 кг. Убрать хочу еще 5 кг. Уверена что все получится 🙂
Здесь важно запомнить следующие пропорции – на 1 часть перловки нужно взять 5 частей воды. Потому что во время готовки перловая крупа впитывает очень много воды. Да и варить крупу придется долго (час-полтора, если взять перловую крупу).
Поэтому, чтобы вы не стояли долго возле плиты, подготовьте кашу с вечера. В пропорции 1:2 (каша – вода) доведите блюдо в кастрюле до закипания. После, накройте крышкой. Утром вам нужно будет добавить еще воды и проварить кашу 20-25 минут.
В интернете еще бытует мнение, что перловку для похудения лучше запаривать, а не варить. Теоретически правильно, но есть одно «но». Все зависит, из какого зерна готовите.
Существует несколько вариантов таких разгрузочных программ питания. В такие дни вам пригодятся кухонные весы, чтобы точно взвешивать каждую порцию.
Наиболее сложной считается жесткая диета, когда нужно есть по 250 гр. каши трижды в день и выпивать 2 л воды. Самые волевые люди просидеть на ней смогут максимум 5 дней. Впрочем, диетологи считают, что не стоит экспериментировать. И советуют сидеть на данной жесткой диете не больше 3 дней.
На мягкой диете худеть можно от 5 до 7 дней. Ее рацион более богат, поэтому и придерживаться такой программы похудения значительно легче. Хотя некоторые сидят на таком рационе и подольше. Вполне возможно, им перловка пришлась по вкусу 🙂
А вот приблизительное меню:
Естественно, во время такого похудения нужно побольше пить. Ежедневно выпивать следует 2-2,5 л воды.
Многих худеющих интересует вопрос: «Можно ли солить крупу при варке или запаривании?» Так вот, если вы решили сесть на жесткую диету, отказ от соли однозначен. Желательно не присаливать основное блюдо и при мягком варианте разгрузочной системы питания.
Хотя, если вдруг почувствуете судороги в икрах ног, досаливайте кашу. Это явный сигнал, что нарушен в вашем организме водно-солевой баланс. Все это чревато проблемами в работе сердечно-сосудистой системы.
Также во время похудения откажитесь от спиртного. Алкоголь задерживает воду в организме. Поэтому его прием сведет на «нет» борьбу с весом. А еще придется на время отказаться от сахарка. К тому же табу относятся все сладости и газированные напитки.
Друзья, ниже предлагаю вашему вниманию рецепты диетических блюд из перловки. Они подробно расписаны, поэтому проблем во время готовки у вас не возникнет. В рецептах присутствует соль, но солить кушанье или нет, решать только вам. Я бы все-таки досаливала немного.
Подготовьте:
Крупу отварите. Измельчите очищенный лук с тыквой, обжарьте на небольшом количестве масла.
Закипятите воду. Добавьте сюда отваренную перловую крупу и обжаренные овощи. Потом измельчите зелень и тоже отправьте ее в кастрюлю. Варите примерно 5 минут. Перед выключением слегка подсолите его.
Для этого второго блюда вам нужны будут:
Помидорку нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем нашинкованный лук до румянца, потом добавляем сюда томат и еще жарим пару минут.
Овощи со сковороды перекладываем в кастрюлю и заливаем их холодной водой. Доводим содержимое посудины до кипения. Добавляем сюда перловку, чуть присаливаем и тушим на огне малой мощности около 2 часов.
Для сего блюда нужно взять:
Меленькими кубиками крошим огурчики и свеклу. Добавляем сюда перловку. Потом обогащаем состав квашеной капустой и маслицем оливковым. Все хорошенечко перемешиваем и приступаем к трапезничеству.
Для приготовления этого кушанья нужны:
Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Измельчаем меленько очищенный лучок и натираем на крупной терке морковь. В толстостенную кастрюлю помещаем овощи, мясо и крупу. Чуть присаливаем и приперчиваем все. Заливаем водой и добавляем соус. Все компоненты перемешиваем.
Ставим на огонь посудину и содержимое кастрюли доводим до кипения. Потом убавляем огонь до малого. Накрываем посудину крышкой и продолжаем готовить блюдо еще минут 40. Затем проверяем готовность кушанья.
После зимы у большинства женщин появляются складочки на животе, лишние килограммы. Нужно срочно похудеть, только вот какую диету выбрать? Женщинами часто используется перловка для похудения. Почему такой достаточно калорийный продукт питания может помочь похудеть, при этом достаточно быстро и надолго?
Перловка — цельное ячменное ядро, даже в предварительной обработке имеет зерновую оболочку, именно за этого крупа считается полезной как для взрослых, так и для детей.
В ячмене много полезных микроэлементов, и витамина В которые полезные для нашего организма. Про полезные свойства перловки читайте .
Перловка для похудения позволяет нормализовать обмен веществ в организме людей, при поддерживании перловой диеты нельзя употреблять жирную, жаренную, копченную, мучную, сладкую пищу. При этой диете, употреблять крупу нужно варенной не соленой и не жирной.
Уже через 14 дней вы смежите сбросит от 10 до 14 килограммов лишнего веса. Без соли, и жареных продуктов в организме вы избавитесь от целлюлита, отеков на руках и ногах, у кого они есть.
Уже через неделю вы увидите, что у вас выравнивается цвет лица.
Рецепт перловки для похудения очень прост, перловку залить водой и поварить не менее 60мин. Перловая крупа варится долго, при варке она увеличивается в 5 раз, потому крупу можно замочить в воде с вечера. При варке не добавляйте ни соли, ни масла.
При таком похудении нужно пить много жидкости примерно 2-3 литра только мелкими глотками в течении дня, и 1 стакан воды перед употреблением еды.
Результаты такого похудения, вы заметите уже на следующий день, так как ваш организм будет очищаться.
На протяжении остального периода вы будете терять 1 кг за сутки. Лучше сидеть на такой диете от 5 до 14 суток.
Часто придерживаться такой диеты нельзя, не рекомендуется, чаще, чем 2 раза в год. По истечении 14 дней можете начинать потихоньку, есть чуть подсоленную еду.
Важно после диеты не переедать, вставайте из за стола с чувством лёгкого голода.
Некоторые женщины придерживающиеся перловой диеты употребляют плоды росторопши: 1 чайную ложку запить 1 стаканом воды за полтора часа до еды. При употреблению эти плоды разбухают в желудке, поэтому при приеме пищи вы не сможете съедать большие порции еды, тем самым ваш желудок будет ставать меньше в размерах.
После окончания диеты вы уведите, что начали меньше употреблять пищи, чем до нее.
Перловая диета сложная, не каждому человеку она подходит, советую людям со слабым сердцем не делать больших физических нагрузок.
Хочу предложить вам перловую диету, которой пользовалась я сама:
1-3 день перловая крупа без соли, без масла. За полтора часа до еды выпивать 1 чайную ложку плодов росторопши.
3-6 дни перловая крупа с овощами, запивать стаканом кефира
6-9 дни перловая крупа с рыбой или мясом курицы, которое будет не жирными, и не солеными.
9-14 дни перловая крупа, кефир, фрукты.
При этой диете нужно употреблять как можно больше воды для очищения организма.
Продукты, которые можно использовать при этой диете: морковка, свекла, перец, капуста, зелень.
Фрукты: апельсины, яблоки, киви, желательно употреблять грейпфруты, они так же активно Сжигают жиры.
Нельзя употреблять ананасы и бананы, в них много калорий.
При диете на перловке нужно пить жидкость: воду, кефир 1%, Нельзя пить слабогазированную, или сильно газированную воду, лучше всего пить просто очищенную воду.
По окончанию диеты «Перловка для похудения» надолго у вас улучшится не только фигура, внешний вид, но еще и здоровье. Можете почитать
Перловка - крупа, производящаяся из ячменя. Она не относится к числу низкокалорийных продуктов: её энергетическая ценность 315 кКал на 100 г. На 60% с лишним перловка состоит из углеводов. За счёт чего тогда можно добиться похудения на злаке и реально ли это в принципе?
Перловка - это сбалансированный продукт, имеющий идеальный химический состав:
Все эти качества характеризуют перловку как продукт, подходящий для похудения. Кроме того, в ней содержится незаменимая для человеческого организма аминокислота лизин, участвующая в процессе выработки коллагена, необходимого для поддержания эластичности сосудов, упругости кожи и заживления ран. Ещё она богата микро- и макроэлементами: витаминами группы В, фосфором, марганцем, магнием, медью и многими другими.
Перловая крупа имеет несколько разновидностей, но для похудения подойдёт не каждая.
Собственно перловка – это зерно ячменя, подвергшееся незначительной обработке: с него снимают часть отрубной оболочки. Поэтому здесь сохраняется наибольшее количество грубых неперевариваемых волокон, которые будут очищать кишечник, а также связывать и выводить плохой холестерин. Вот почему этот вид крупы будет эффективным для снижения веса.
Ещё одной разновидностью ячменной крупы является голландка. Это то же цельное зерно, но уже хорошо обработанное. Оно имеет круглую форму и полностью лишено отрубной составляющей, соответственно, грубых волокон здесь будет гораздо меньше. Такая крупа менее полезна и не самый удачный вариант для снижения веса.
Ячневая крупа - это нешлифованные и мелко рубленные ядра ячменя. В них много клетчатки, поэтому для очищения организма и снижения массы тела они тоже вполне подойдут.
Чтобы продукт эффективно работал на снижение веса, необходимо правильно готовить крупу. Если сварить кашу на воде, то её калорийность снижается примерно в 3 раза - до 100 кКал на 100 г. Предварительно крупу нужно замочить в простой воде на несколько часов, а лучше на ночь, иначе варить её придётся не меньше часа. Перед варкой воду сливают и заливают новую в соотношении 1:3 - на 1 стакан перловки 3 стакана воды, так как в процессе приготовления крупа значительно увеличивается в объёме. Лучше обойтись без соли и прочих добавок. Не стоит готовить кашу на молоке или мясном бульоне, так как это увеличивает калорийность блюда в полтора раза. Кроме того, в случае с молоком в 3 раза возрастает гликемический индекс (до 60 единиц), что будет способствовать повышению аппетита.
Обо всех полезных свойствах крупы, а также о том, как правильно выбирать, хранить и готовить продукт, рассказывают ведущие доктора в видеосюжете программы «Жить здорово».
Борьба с целлюлитом подразумевает комплекс мероприятий:
Правильное питание подразумевает отказ от нездоровых продуктов:
При борьбе с целлюлитом предпочтение нужно отдавать белковой пище с минимальным содержанием жиров. Перловка вполне соответствует этим критериям. Её хорошо включать в рацион из-за высокого содержания легкоусвояемого растительного белка и калия, который выводит из организма лишнюю жидкость. А ещё она содержит олеиновую кислоту, расщепляющую жир в области живота и бёдер.
Большинство врачей к длительному соблюдению разного рода диет относятся отрицательно. А вот разгрузочные дни рекомендуют устраивать регулярно все диетологи. Для поддержания формы достаточно будет одного-двух раз в месяц. Отлично подойдёт для разгрузочного дня перловка. Она поможет с лёгкостью потерять до килограмма лишнего веса, в том числе за счёт освобождения от шлаков и лишней жидкости. Крупу для этой цели готовят так:
Готовую кашу разделить на 4–5 приёмов и съесть в течение дня в тёплом виде.
В перерывах между приёмами пищи необходимо выпить не менее 1,5 л воды, разрешён также зелёный чай без сахара.
Перловку стоит есть регулярно, минимум 1–2 раза в неделю, и самое подходящее время для приёма зерновых - обед. Днём она лучше усваивается, а времени, чтобы потратить большой заряд энергии до вечера ещё достаточно. Если говорить о продукте как о средстве для похудения, то лучше употреблять её в качестве самостоятельного блюда. Хорошо будет дополнить её тушёными или свежими овощами - это не прибавит много калорий.
Для сытного завтрака она тоже подойдёт. В этом случае о чувстве голода вы забудете до самого обеда. Хорошо дополнить её нежирным кефиром или натуральным йогуртом.
На ужин перловка не возбраняется, но не позднее чем за 4 часа до сна. Она успокаивает и борется с бессонницей. После ужина хорошо выпить чашку травяного чая. Сочетать крупу с йогуртом или кефиром перед сном не рекомендуется из-за вероятности бурной перистальтики. Но предпочтительнее употребление перловки в первой половине дня.
Перловка отлично подходит для питания спортсменов и людей, чья работа связана с тяжёлыми физическими нагрузками. Высокое содержание углеводов поможет восстановить силы после интенсивных тренировок.
В среднем на такой диете будет уходить по 0,5 кг в сутки, но выдержать будет нелегко из-за скудности рациона, так как все 3 дня он будет одинаковым:
Ячка - это измельчённая крупа, поэтому варится быстрее цельных зёрен и в предварительном замачивании не нуждается.
Этой диеты можно придерживаться несколько дней, так как она является сбалансированной и не очень однообразной. Снижения веса - от 0,5 до 1 кг в сутки - можно добиться за счёт достаточного содержания белковых продуктов и малого содержания жиров, кроме того, нужно будет отказаться от соли (чтобы не накапливалась лишняя жидкость) и любых мучных продуктов, в том числе хлеба. Перерывы между приёмами пищи не должны превышать 2,5–3 часов. Последний приём пищи - не позднее 20–00.
В перерывах между едой можно пить минеральную воду без газа, зелёный или травяной чай без сахара. Общий суточный объём жидкости - 1,5–2 литра.
Примерное меню на неделю:
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Первый день | омлет из 1 яйца и молока; 1 чашка зелёного чая | салат из свежих овощей с перловкой; 100 г отварной куриной грудки | 1 яблоко | 200 г перловки; 150 г натурального йогурта |
| Второй день | 200 г перловки; 1 чашка зелёного чая | овощной суп-пюре на курином бульоне | 1 апельсин | салат из помидоров и огурцов с добавлением перловки |
| Третий день | 150 г маложирного творога; 1 чашка зелёного чая | перловка с тушёными овощами; 1 чашка зелёного чая | 1 банан; 1 стакан нежирного кефира | омлет из 1 яйца и молока |
| Четвёртый день | 200 г перловки; 1 чашка зелёного чая | овощной суп-пюре; 100 г отварной нежирной говядины | 1 яблоко; 150 г натурального йогурта | тушёные овощи; 100 г отварной куриной грудки |
| Пятый день | 150 г маложирного творога; 1 чашка зелёного чая | перловка с тушёными овощами; 1 чашка зелёного чая | 2 киви | салат из свежих овощей; 100 г отварной куриной грудки |
| Шестой день | 200 г перловки с яблоком; 1 чашка зелёного чая | овощной суп-пюре; омлет из 1 яйца и молока; | 1 банан; 150 г натурального йогурта | салат из помидоров и огурцов с добавлением перловки |
| Седьмой день | 150 г маложирного творога; 1 чашка зелёного чая | перловка с тушёными овощами; 1 чашка зелёного чая | 2 мандарина | тушёные овощи; 100 г отварной телятины |
Благодаря своим полезным свойствам перловка является неотъемлемой частью многих лечебных диет, например, диеты № 5, направленной на улучшение работы печени и желчевыводящих путей, которая ограничивает жирные продукты и предполагает сбалансированное сочетание белковой и углеводной пищи. А вот на диете № 4, которую назначают при обострении заболеваний кишечника, перловка противопоказана из-за способности стимулировать перистальтику и раздражать слизистые.
Диета Дюкана строится предпочтительно на белковой пище и состоит из четырёх этапов. На первых двух употребление перловки недопустимо, а вот начиная с третьего этапа Закрепления (или Консолидации), когда список разрешённых продуктов расширяется, перловку можно включить в свой рацион, но не чаще одного раза в неделю.
Чтобы не вернулись сброшенные на диете килограммы, после её отмены не стоит с жадностью набрасываться на жирную пищу и рафинированные углеводы в виде сладостей, выпечки, магазинных соусов, газировки и прочих неполезных продуктов. Меню должно состоять из нежирного мяса или рыбы, желательно отварных или приготовленных на пару, маложирных (но не обезжиренных) молочных продуктов, круп, небольшого количества хлеба с отрубями, свежих и тушёных овощей, фруктов. Перловку в том или ином виде в течение первого месяца стоит включать в рацион ежедневно, а затем хотя бы 1–2 раза в неделю.
Диетический вариант этого блюда не предполагает использования картофеля и мяса. Нам понадобятся:
С целью поддержания хорошей формы, рассольник лучше не солить. Можно добавить по вкусу чёрный перец. Тем, кто привык есть суп со сметаной, допускается вместо неё заправить блюдо 1 столовой ложкой нежирного кефира или натурального йогурта.
Необходимые ингредиенты для блюда на второе:
Сложно всё время есть ничем не заправленную перловку на воде. Изредка можно себя побаловать кашей по-старорусски, добавив в порцию отваренной крупы 1 чайную ложку мёда, немного орехов и несколько сухофруктов. Блюдо получится весьма калорийное, поэтому лучше его съесть на завтрак, чтобы к вечеру все калории успели потратиться.
Дата публикации: 06-06-2017
Перловка активно очищает кишечник от шлаков, улучшает процесс пищеварения, усиливает обмен веществ. В крупе содержатся вещества, обеспечивающие здоровую деятельность головного мозга – это витамины группы В, А и Е, микроэлементы, такие как калий, цинк, железо и фосфор. Кроме того, в зернах содержится лизин – вещество, которое способствует выработке организмом собственного коллагена, укрепляющего мышцы сердца. Коллаген также отвечает за упругость и молодость кожи, именно этот результат после длительного употребления перловой каши отмечают девушки в своих отзывах.
Данный вариант диетического питания идеально подходит не только тем, кто действительно страдает от лишнего веса, но и всем людям, которые желают очистить свой организм от вредных веществ. Обычно такая диета рассчитана на 5 дней, но часто используется меню, составленное и на 7 дней, по отзывам девушек, такое питание не вызывает много трудностей, свойственных другим методикам. За такой короткий промежуток времени можно похудеть на 4-5 кг. Выбрав перловую диету, полностью стоит отказаться от такой пищи:
Также не стоит забывать выпивать по 2 л воды без газа в сутки. Большое количество жидкости будет способствовать очищению организма, в результате чего и произойдет похудение. Существует несколько вариантов диеты, каждый из которых характеризуется высокой эффективностью и имеет свои особенности. Распространенными считаются такие варианты перловой диеты:
Пятидневная диета на перловке достаточно однообразна – на протяжении 5 дней нужно есть одну перловую кашу, сваренную на воде, без добавления соли и масла. Кашу нужно готовить 50 минут – 1, 5 часа, в зависимости от качества крупы, поэтому, чтобы утром ее быстрее приготовить, лучше с вечера замочить в холодной воде. Замачивать крупу нужно на 8-10 часов – стакан перловой крупы следует залить литром воды.
При соблюдении пятидневной диеты в течение дня можно пить негазированную воду, отвары трав или чай без сахара, перед сном разрешается выпивать стакан кефира с 1% жирностью. Некоторые девушки в своих отзывах относят эту диету к числу жестких методик, поскольку поначалу возникает достаточно сильное чувство голода.
Диета, меню которой рассчитано на 7 дней, более разнообразна, поскольку, кроме каши, можно есть и некоторые другие продукты. Самым распространенным является такое меню недельной диеты:
В течение дня при диете можно пить неограниченное количество воды без газа и зеленого чая без сахара. При такой диете вес уходит достаточно быстро, ознакомившись с отзывами, можно сделать вывод, что при соблюдении всех требований, в день можно избавиться до 1-1, 5 кг лишнего веса.
Самой востребованной является диета, при которой можно есть любые низкокалорийные продукты в ограниченном количестве. Такой вариант диеты имеет название «свободный», поскольку нет необходимости сильно ограничивать себя в продуктах питания.
При выборе свободного варианта перловой диеты питаться нужно 4-5 раз в день, но порции должны быть маленькими. Из меню на время диеты обязательно должны исключаться хлеб, булочки, копчености, сладости, макароны и другие калорийные продукты. Конечно, такой вариант перловой диеты не даст те же результаты, что меню 5-дневной и недельной диеты. В данном случае эффективность методики будет зависеть в большей степени от возможности ограничивать себя в определенных продуктах питания.
По окончании диеты нужно стараться плавно перейти к нормальному питанию, чтобы не принести вреда организму. Этот период должен составлять в среднем 2 недели. Повторять перловую диету не рекомендуется чаще, чем раз в месяц, в другом случае, может нарушиться обмен веществ, о чем пишут в отзывах те девушки, которые пренебрегли этим правилом.
