Τα κακοήθη νεοπλάσματα, που αναπτύσσονται στο κύριο πεπτικό όργανο, απαιτούν μακρά θεραπευτικά μαθήματα, που συχνά διαρκούν περισσότερο από ένα χρόνο. Όταν πραγματοποιούνται, για να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα της θεραπείας, οι ασθενείς θα πρέπει να τηρούν τον κατάλληλο τρόπο ζωής. Η διατροφή για καρκίνο του στομάχου θα πρέπει επίσης να προσαρμοστεί επαρκώς. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Το ανθρώπινο ιστορικό της ογκολογικής παθολογίας που επηρεάζει το κύριο όργανο του συστήματος συνοδεύεται πάντα από αρκετά σοβαρές εκδηλώσεις, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προκειμένου να μειωθούν τα αρνητικά συμπτώματα και να προληφθεί η εμφάνιση υποτροπής της παθολογίας που μπορεί να αναπτυχθεί στο πλαίσιο χειρουργικής επέμβασης και χημείας, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να προσαρμόσουν πλήρως τη διατροφή τους.
Πολλά συνηθισμένα πιάτα κατηγοριοποιούνται αντίθετα για άτομα με αυτή την παθολογία και η χρήση ορισμένων προϊόντων θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο. Λόγω του γεγονότος ότι οι καρκινογόνες ουσίες που περιέχονται στο τρόφιμο επιδεινώνονται, η καθημερινή διατροφή ενός άρρωστου πρέπει να αποτελείται από υγιεινή τροφή που βοηθά να σταματήσει η διαδικασία σχηματισμού όγκων.
Η σωστή και υγιεινή διατροφή στον καρκίνο του στομάχου
Οι κύριοι ογκολόγοι σημειώνουν αρκετές γενικές αρχές της διατροφής. Η χρήση τους είναι απαραίτητη όχι μόνο για μια κανονική, όχι για ανάπτυξη σε άλλα όργανα του όγκου, αλλά και στην περίπτωση που αναπτύσσεται μια μεμονωμένη δίαιτα.
Παρατίθενται στον πίνακα:
| ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ | ΚΥΡΙΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ | REACH EFFECT |
| Κλασματικότητα | Είναι απαραίτητο να τρώτε αρκετά συχνά (5-6 φορές την ημέρα), αλλά σε ελάχιστες δόσεις. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερα να έχουμε μικρά πιάτα, τα οποία θα μειώσουν τον αρνητικό ψυχολογικό παράγοντα της στέρησης. | Διευκόλυνση της διαδικασίας πέψης των τροφίμων και μείωση του φορτίου στο στομάχι |
| Τεχνολογία μαγειρέματος | Τα πιάτα μαγειρέματος για την καθημερινή διατροφή πρέπει να είναι μόνο οι μέθοδοι μαγειρέματος, ψησίματος και ψησίματος. Στην τελευταία περίπτωση, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η εμφάνιση του χρυσού καφέ. Για να το πετύχετε, μπορείτε να καλύψετε το πιάτο με αλουμινόχαρτο πριν το στείλετε στο φούρνο | Επίτευξη μέγιστης ήπιας επίδρασης στο κύριο πεπτικό όργανο |
| Μείωση των ενοχλητικών παραγόντων | Τα γεύματα σερβίρονται στο τραπέζι ενός ογκολογικού ασθενούς μόνο σε ζεστή μορφή. Τρώτε τόσο ζεστό όσο και κρύο φαγητό αποθαρρύνεται έντονα. | Εξάλειψη του κινδύνου εγκαυμάτων ή υποθερμίας των βλαβερών βλεννογόνων |
| Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά αλεσμένα. Είναι καλύτερο αν είναι σε κατάσταση πουλιών. | Αποφυγή μηχανικής βλάβης στο σώμα του ασθενούς | |
| Ένα ελάχιστο αλάτι (όχι περισσότερο από 5 γραμμάρια την ημέρα), η απουσία καυτών μπαχαρικών και καρυκευμάτων, καθώς και όλα τα είδη αρωμάτων και αρωματικών πρόσθετων | Αποφύγετε τον χημικό ερεθισμό της εσωτερικής επιφάνειας του στομάχου |
Όταν σχεδόν πάντα υπάρχει μείωση της όρεξης. Αυτό είναι ένα αρκετά επικίνδυνο φαινόμενο, καθώς το σώμα χρειάζεται τακτική αναπλήρωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ο οποίος θα συμβουλεύει τα προϊόντα που είναι αποδεκτά για αυτή την ασθένεια, τα οποία συμβάλλουν στην αύξηση της όρεξης.
Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της διατροφής;
Οι ειδικοί συμβουλεύουν στην κατάρτιση του μενού για να δώσουν προσοχή σε τέτοιες αποχρώσεις όπως η περιεκτικότητα σε θερμίδες και το ποσοτικό περιεχόμενο των μικροστοιχείων σε τρόφιμα που παρασκευάζονται για καρκινοπαθείς. Ένας διατροφολόγος θα παρέχει πάντα άμεση βοήθεια στη διαμόρφωση της διατροφής ενός ασθενούς με καρκίνο.
Θα βοηθήσει στην εξέταση και ορθή εφαρμογή των ακόλουθων γενικά αποδεκτών προτύπων για τα τρόφιμα:
Είναι σημαντικό! Τα αποτελέσματα πολλών κλινικών μελετών δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες βελτιώνει τη ροή των ενδοκυτταρικών μεταβολικών διεργασιών. Τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα που ανήκουν σε αυτή την ομάδα τροφίμων περιέχουν ένζυμα που εμποδίζουν την έναρξη της διαδικασίας ozlokachestvleniya σε υγιή κύτταρα. Επιπλέον, όλα τα βρώσιμα φυτικά συστατικά συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας..
Οι αναπτυγμένοι άνθρωποι πρέπει να έχουν άμεση κατανόηση του τι μπορούν να φάνε. Αυτό θα βοηθήσει στη σύνταξη ενός ποικίλου και θρεπτικού μενού που θα ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη ενός οργανισμού που αποδυναμώνεται από την ασθένεια των ζωτικών συστατικών ορυκτών και των συμπλεγμάτων βιταμινών.
Επίσης, τα τρόφιμα για τους ασθενείς με καρκίνο του γαστρικού ιστού πρέπει να συμμορφώνονται πλήρως με τις γευστικές ανάγκες των ασθενών με καρκίνο. Αυτό θα μειώσει τον αρνητικό παράγοντα της αίσθησης της κατωτερότητας, η οποία μπορεί να προκύψει εξαιτίας μιας ανεκπλήρωτης επιθυμίας να δοκιμάσει κάτι νόστιμο, αυστηρά απαγορευμένο από ιατρικές ενδείξεις.
Οι ειδικοί συστήνουν την ακόλουθη λίστα πιάτων για χρήση σε όλους τους ασθενείς με διαγνωσμένη ανώμαλη διαδικασία που πλήττει το κύριο πεπτικό όργανο:
Είναι υποχρεωτικό να συμπεριλαμβάνονται λαχανικά και φρούτα στην καθημερινή διατροφή. Είναι επιθυμητό το χρώμα τους να είναι κίτρινο ή κόκκινο, καθώς είναι φρούτα με τέτοιο χρωματισμένο δέρμα που περιέχουν αυξημένη ποσότητα καροτενοειδών με υψηλή αντινεοπλασματική δράση.
Επίσης, κορυφαίοι ογκολόγοι που χρησιμοποιούν ως πρόσθετη θεραπεία, συνιστούν να δώσουν προσοχή σε ορισμένα προϊόντα, τα οποία είναι έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.
Ο κατάλογος και οι θεραπευτικές τους δυνατότητες αντικατοπτρίζονται στον πίνακα:
| ΠΡΟΪΟΝΤΑ | ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ |
| Όλοι οι τύποι λαχανικών σταυροφόρων - γογγύλια, λάκκο, λάχανο διαφορετικών ποικιλιών | Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ινδόλες, λόγω της οποίας αυξάνεται ο σχηματισμός υπεροξειδάσης γλουταθειόνης. Αυτό το ένζυμο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που μπορεί να καταστείλει αποτελεσματικά την περίσσεια οιστρογόνων που πυροδοτούν τη διαδικασία μετάλλαξης στα κύτταρα. |
| Προϊόντα σόγιας και σόγιας | Αποτελούνται από φυτοοιστρογόνα και ισοφλαβόνες με υψηλή αντινεοπλασματική δράση. Με τη βοήθειά τους, η διαδικασία διαίρεσης και αναπαραγωγής σταματά σε ανώμαλα κύτταρα. Τα προϊόντα που παράγονται από τη σόγια τείνουν επίσης να μειώνουν τις έντονες τοξικές επιδράσεις στο σώμα LT και τη χημεία |
| Ψάρια, ειδικά φλοιοί | Τα προϊόντα ψαριών έχουν μεγάλη ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία αναστέλλουν τη διαδικασία της κακοήθειας των κυττάρων |
| Ντομάτες | Το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο που περιέχεται σε αυτά έχει καλές αντικαρκινικές ιδιότητες. |
| Σκόρδο και όλες οι ποικιλίες κρεμμυδιών | Η ικανότητα να εντείνουν τις επιπτώσεις των λευκοκυττάρων, τα λευκά αιμοσφαίρια, τα οποία είναι σε θέση να καταστρέψουν microstructure ozlokachestvlyayuscheysya και την παρουσία των χηλικών ιδιοτήτων (η ικανότητα να δεσμεύει και να απομακρύνει τις τοξίνες) |
Χάρη σε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω, οποιοσδήποτε ασθενής με καρκίνο του οποίου η κακοήθης διαδικασία επηρεάζει το στομάχι μπορεί να ενισχύσει την επίδραση της παραδοσιακής θεραπείας και να φέρει τη στιγμή της πλήρους αποκατάστασης πιο κοντά.
Το ζήτημα αυτό δεν είναι λιγότερο σημαντικό, αφού γνωρίζοντας την απάντηση σε αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή τυχαίας επιδείνωσης της παθολογικής διαδικασίας που εμφανίζεται στο κύριο πεπτικό όργανο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με γαστρική ογκολογία πρέπει να ακούν προσεκτικά όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού σχετικά με τη διατροφή.
Πρώτα απ 'όλα, συνίστανται σε απαγόρευση χρήσης κατά τη διάρκεια θεραπευτικών δραστηριοτήτων που μπορούν να απαλλαγούν από καρκίνο του στομάχου, βαριά και υπερβολικά λιπαρά τρόφιμα. Επιπλέον, όλα τα οξέα τροφίμων, τουρσιά, τουρσιά και καυτά μπαχαρικά εξέρχονται από την καθημερινή διατροφή.
Υπάρχει ένας γενικός κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων.
Αυτά περιλαμβάνουν:
Από τα ποτά δεν συνιστάται έντονα να χρησιμοποιείτε ισχυρό τσάι και καφέ, σόδα, αλκοόλ. Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωσθεί με μία από τις μορφές κακοήθων όγκων στο κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού πρέπει να θυμούνται ότι οποιεσδήποτε γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά είναι καρκινογόνα, παράγονται επίσης σε καλά παρασκευασμένα τρόφιμα. Αυτές οι ουσίες φέρουν αυξημένη απειλή για το στομάχι που έχει υποστεί βλάβη από το παθολογικό φαινόμενο, καθώς υπό την επιρροή τους η εξέλιξη των διαδικασιών όγκου ενισχύεται.
Είναι σημαντικό! Όλα τα απαγορευμένα προϊόντα που απαριθμούνται παραπάνω πρέπει να αποκλειστούν από την καθημερινή παροχή καρκίνων για όλη τη διάρκεια των κύκλων θεραπείας και αποκατάστασης. Στην περίπτωση μιας ολοκληρωμένης θεραπείας, ένα άτομο δεν πρέπει να ξεχνά ότι μόνο η υγιεινή διατροφή και η αυστηρή τήρηση των κανόνων της διατροφής θα βοηθήσουν στην αποφυγή της επανάληψης της νόσου.
Πολύ συχνά, για να αφαιρεθεί ένα κακόηθες νεόπλασμα από το στομάχι, απαιτείται χειρουργική επέμβαση για την πλήρη ή μερική απομάκρυνσή του. Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται ειδική δίαιτα, η οποία πρέπει να ακολουθείται πριν και μετά. Το μενού που χρησιμοποιείται στην προ- και μετεγχειρητική περίοδο έχει κάποιες διαφορές. Στην πρώτη περίπτωση, η διατροφή αλλάζει προκειμένου να πραγματοποιηθεί με επιτυχία χειρουργική επέμβαση και να αποφευχθεί η εμφάνιση τυχόν επιπλοκών.
Διαιτητική διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση είναι η χρήση εύπεπτων τροφίμων, το 90% των οποίων θα είναι φυτικές ίνες. Είναι επίσης απαραίτητο όλα τα πιάτα να σερβίρονται σε υγρή μορφή ή σε μορφή πολτού χωρίς εγκλείσματα με τη μορφή στερεών τεμαχίων. Αυτές οι αποχρώσεις είναι πολύ σημαντικές, επειδή ένας άρρωστος πρέπει να καθαρίσει εντελώς τα έντερα πριν από τη χειρουργική έκθεση.
Η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου, την εκτομή του, στοχεύει στην επιτάχυνση της θεραπευτικής διαδικασίας των μετεγχειρητικών ραμμάτων και στην αποκατάσταση της αντοχής του ασθενούς με καρκίνο. Διαιρείται σε 2 περιόδους - νωρίς και αργά. Η ανάγκη του σώματος για συγκεκριμένα μικροστοιχεία προσδιορίζεται ξεχωριστά για κάθε συγκεκριμένο ασθενή σύμφωνα με μια εξέταση αίματος.
Τα χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζονται από τη διατροφή μετά τον καρκίνο του στομάχου, την αφαίρεσή του, βρίσκονται στον πίνακα:
| ΜΕΤΑΠΤΥΞΙΑΚΕΣ ΗΜΕΡΕΣ | ΦΥΣΗ ΤΗΣ ΙΣΧΥΟΣ |
| 1-3 | Πλήρης πείνα, πίνοντας μεγάλες ποσότητες νερού. Η ανάπαυση δύο ημερών είναι απαραίτητη για την ταχύτερη επούλωση των εσωτερικών ραμμάτων. Απαραίτητο για τη ζωή της ουσίας εισάγεται με χρήση σταγονιδίων |
| 4-7 | Οι υγροί, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ζωμοί προστίθενται σταδιακά στη διατροφή, με μικρή ποσότητα προσεκτικά στραγγισμένων λαχανικών ή δημητριακών. |
| 2η εβδομάδα | Προσθέστε πιάτα δημητριακών και λαχανικών με υφή πλιγούρι |
Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της γαστρεκτομής, στην ύστερη μετεγχειρητική περίοδο, γίνονται πιο ποικίλα. Ο ασθενής έχει τη δυνατότητα να τρώει βλεννογόνες σούπες, τριμμένο τυρί cottage, ψάρια και κρέας, ατμόσφαιρα και φυσικό πούρο. Η διατροφή για καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα 4 βαθμούς εξαρτάται άμεσα από τις προϋποθέσεις που σχετίζονται με το σκοπό της - την τεχνική αδυναμία της λειτουργίας (ο όγκος βρίσκεται σε μια μη προσβάσιμη θέση) ή την εκτεταμένη επικράτηση της διαδικασίας του όγκου και τις σοβαρές αντενδείξεις του ασθενούς για χειρουργική επέμβαση:
Αυτή η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να συνοδεύει τον ασθενή για το υπόλοιπο της ζωής του. Μόνο η συμμόρφωση με αυτή την προϋπόθεση θα αποτρέψει την εμφάνιση υποτροπής της παθολογικής κατάστασης.
Η πορεία θεραπείας με τη βοήθεια ισχυρών φαρμάκων αποσκοπεί στην αναστολή της διαδικασίας διαίρεσης μεταλλαγμένων κυττάρων. Αυτός ο τύπος θεραπείας είναι πολύ επιθετικός και προκαλεί την εμφάνιση μιας μάζας παρενεργειών σε έναν άρρωστο, ξεκινώντας από δυσπεπτικές εκδηλώσεις, ναυτία, διάρροια κ.ο.κ., και τελειώνει με την επιδείνωση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών.
Προκειμένου να διευκολυνθεί η αντοχή του οργανισμού στη διαδικασία αντιμετώπισης μη φυσιολογικών δομών, είναι επίσης απαραίτητο να προσαρμοστεί η διατροφή. Όταν συνιστάται να τηρείτε μια ειδική διατροφή που αναπτύσσεται από ειδικούς.
Πρέπει αναγκαστικά να περιλαμβάνει πολλές ομάδες προϊόντων:
Εάν συμπληρώθηκε η χημεία και θα πρέπει να αυξήσετε το περιεχόμενο στη διατροφή των πρωτεϊνών. Αυτή η ανάγκη συνδέεται με την ικανότητα των εκπομπών ραδιοσυχνοτήτων να προκαλέσουν την ανάπτυξη έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών. Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου έχει κάποιους περιορισμούς. Λόγω του γεγονότος ότι η θεραπεία με ισχυρά φάρμακα αποδυναμώνει το ανθρώπινο σώμα, συνιστάται να εγκαταλείψετε πλήρως τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τη χρήση ισχυρού τσαγιού ή καφέ, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά.
Είναι σημαντικό! Η διατροφή αποτελεί προϋπόθεση που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν συνταγογραφείται RT και χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου. Τα κατάλληλα επιλεγμένα συστατικά τροφίμων, καθώς και μια ισορροπημένη τροφή, διευκολύνουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της χημείας και μετά από αυτό.
Πρώτον, οι ογκολόγοι καταρτίζουν ένα πρωτόκολλο για κάθε ασθενή. Εκτός από τις υποχρεωτικές στις περισσότερες περιπτώσεις χειρουργικές επεμβάσεις, περιλαμβάνει βέλτιστες σειρές χημειοθεραπείας και RT. Επίσης, είναι υποχρεωτική η εκχώρηση θρεπτικής διόρθωσης με τη βοήθεια μιας δίαιτας.
Σε κάθε στάδιο της εξέλιξης της νόσου, είναι παρόμοια στις βασικές της διατάξεις, αλλά έχει και κάποιες διαφορές. Αυτά επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία του ασθενούς, τη γενική κατάσταση του και. Το μενού για ένα άρρωστο άτομο γίνεται ξεχωριστά. Υπάρχουν όμως γενικοί κανόνες για τον προγραμματισμό της διατροφής κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου.
Είναι ως εξής:
Όλες οι προσαρμογές στη διατροφή πραγματοποιούνται από διατροφολόγο μετά από συνομιλία με κορυφαίο ογκολόγο και διευκρινίζουν τις αποχρώσεις της παθολογικής διαδικασίας. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, το δια βίου διατροφικό μενού περιλαμβάνει πιάτα από εγκεκριμένα προϊόντα που παρασκευάζονται με κάποιο τρόπο. Παραδείγματα αυτών μπορούν να φανούν στον πίνακα και, με βάση τον κατάλογο που παρέχεται, κάντε το δικό σας καθημερινή διατροφή:
| ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΑ ΠΙΑΤΑ |
| Πρωινό | Τμήμα δημητριακών, ομελέτα ατμού, 2 μαλακά βραστά αυγά, φρέσκο τυρί cottage ή soufflé τυρί cottage |
| Μεσημεριανό | Υποκατάστημα, τσάι ή γάλα με μπισκότα |
| Μεσημεριανό | Σάλτσα λαχανικών ή λαχανικών και ένα δεύτερο πιάτο λαχανικών, ψαριών ή κρέατος |
| Απογευματινό τσάι | Kissel με μπισκότα, γιαούρτι |
| Το δείπνο | Λαχανικά στιφάδο, κατσαρόλες, πολτοποιημένες πατάτες με κοτόπουλα ατμού ή ένα κομμάτι βρασμένο άπαχο ψάρι |
| 2 δείπνο | Ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ |
Καταρτισμένο σωστά με την ανάπτυξη μιας διαδικασίας όγκου στο στομάχι, το μενού θα βοηθήσει όχι μόνο να ανακουφίσει τη γενική κατάσταση του ατόμου αλλά και να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της κύριας θεραπείας. Η αυστηρή τήρηση των κανόνων της διαιτητικής διατροφής θα παράσχει επαρκώς μακρά περίοδο ύφεσης με υψηλή ποιότητα ζωής.
Μια κακοήθης διαδικασία που επηρεάζει το κύριο πεπτικό όργανο συνήθως συνοδεύεται από φλεγμονή, δηλαδή γαστρίτιδα είναι σχεδόν πάντα διαγνωσμένη με αυτό. Από την άποψη αυτή, οι ασθενείς συνιστώνται τέτοια τρόφιμα που δεν θα προκαλέσουν επιπλέον ερεθισμό του βλεννογόνου. Δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό ή κρύο, να περιέχει σκληρά εγκλείσματα, καθώς και ένα άρρωστο άτομο απαγορεύεται αυστηρά να χρησιμοποιούν κάποια προϊόντα και να προσθέτουν καυτά μπαχαρικά και καρυκεύματα στα πιάτα.
Μπορεί να φανεί σε πολλούς ότι μια κακή διατροφή, την οποία πρέπει να ακολουθήσετε για το υπόλοιπο της ζωής σας, θα μειώσει σημαντικά την ποιότητά της. Αλλά αυτό δεν συμβαίνει καθόλου. Ακόμη και από το ελάχιστο των προϊόντων που επιτρέπονται για κατανάλωση, είναι αρκετά εύκολο να ετοιμάσετε ένα ευρύ φάσμα νόστιμων και θρεπτικών πιάτων.
Μια περιγραφή ορισμένων από αυτά μπορεί να βρεθεί στον πίνακα:
| DISH | ΕΠΙΤΡΕΠΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ |
| Κουάκερ | 1/2 φλιτζάνι φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης (χωρίς ελάσματα) ή δημητριακά σιταριού, 300 g ή ένα ποτήρι νερό, 100 ml γάλακτος, 10 g βούτυρο | Η επιλεγμένη κρούστα πλένεται, βυθίζεται σε βραστό νερό, φέρεται σε βρασμό και γερνάει κάτω από καλά κλεισμένο καπάκι για 30-40 λεπτά. Βούτυρο, γάλα και, εάν είναι επιθυμητό, μέλι προστίθενται στο τελικό πιάτο. |
| Λουλούδι σούπα | Αδύνατος ζωμός κοτόπουλου ή μοσχαρίσιου κρέατος 500 ml, φαγόπυρο, βρώμη ή πλιγούρι σιταριού 100 g, βότανα εάν είναι επιθυμητό | Λεπτώς ψιλοκομμένα λαχανικά ή κόκκοι βυθίζονται σε ζεστό ζωμό και μαγειρεύονται μέχρις μαλακώματος. Τα τελικά συστατικά πρέπει να απομακρύνονται από το ζωμό, ψιλοκομμένα και σφουγγαρισμένα. Αφού η σούπα αρχίσει να βράζει και πάλι, η φωτιά μειώνεται στο ελάχιστο και το μελλοντικό πιάτο αφήνεται να βυθιστεί για άλλα 15-20 λεπτά |
| Σούπα λαχανικών | Αδύναμο ζωμό από άπαχα κρέατα - μισό λίτρο, τεύτλα, καρότα, κρεμμύδια, λάχανο | |
| Ραγκ | Λάχανο 0,5 κιλό, κρεμμύδι 1 τεμάχιο, καρότα 2 τεμάχια, ρύζι 100 γραμμάρια, πάστα ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας, πικάντικα πράσινα (προαιρετικά), φυτικό λάδι | Τα λαχανικά κόβονται σε μεσαίου μεγέθους φέτες και αφήνονται να βράσουν για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια μεταφέρονται στο στιφάδο. Προσθέτουν καλά πλυμένο ρύζι, πάστα ντομάτας και νερό, το οποίο πρέπει να λαμβάνεται σε 2 φορές μεγαλύτερο όγκο από το σιτάρι. Τα πάντα έρχονται σε βρασμό και στραγγισμένα σε χαμηλή φωτιά μέχρι μαγειρεμένα. |
| Κομμάτια ατμού | Κρέας 300 γραμμάρια, ψωμί σιταριού - ένα μικρό κομμάτι, γάλα για μούλιασμα | Κρέας κουνελιού, μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο (στήθος) χωρίς δέρμα μετακινείται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Για το κρέας που λαμβάνεται, προσθέστε ένα κομμάτι άσπρο ψωμί εμποτισμένο στο γάλα, σχηματίζετε μικρά κομμάτια από τη μάζα και φέρετε την ετοιμότητα σε ένα διπλό λέβητα. |
| Σουφλέ τυριού με ατμό | Τυροκομείο 100 γρ., Σιμιγδάλι 10 γρ., 1 αυγό | Το τυρί Cottage είναι καλά σκουπισμένο και αναμιγνύεται με σιμιγδάλι και κρόκο. Στο προκύπτον μίγμα προστίθεται κτυπημένη σε αφρώδη πρωτεΐνη. Τα πάντα είναι τοποθετημένα σε μια μορφή που βυθίζεται σε μια κατσαρόλα με νερό με χαμηλή βράση, κλείνει σφιχτά με ένα καπάκι και μαγειρεύει για μισή ώρα. |
Μια δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου, με την παρουσία αυτών και παρόμοια πιάτα από τα προϊόντα που επιτρέπονται για αυτή την ασθένεια, θα κάνει το πενιχρό μενού ενός ασθενούς με καρκίνο όχι μόνο γεμάτο και θρεπτικό, αλλά και νόστιμο. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η παρασκευή αυτών των τροφίμων θα μειώσει τον αρνητικό ψυχολογικό παράγοντα της στέρησης. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί συμβουλεύουν μετά την καθιέρωση μιας τρομερής διάγνωσης και το διορισμό μιας δια βίου δίαιτας δίαιτα να μην απελπίζουν, αλλά να προσεγγίσουν την ανάπτυξη μενού με φαντασία και φαντασία.
Φεβ-18-2017
Η γαστρεκτομή είναι μια διαδικασία κατά την οποία αφαιρείται ένα μεγάλο μέρος του στομάχου, συνήθως μεταξύ ενός τετάρτου και δύο τρίτων. Βασικά, η εκτομή πραγματοποιείται όταν συμβαίνουν διάφορες επικίνδυνες ασθένειες του στομάχου (όγκοι, έλκη) και η χειρουργική επέμβαση μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί ως μέσο για την καταπολέμηση σοβαρών μορφών παχυσαρκίας. Η εκτομή πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1881 από τον Theodor Billroth, και αυτός ο γερμανικός χειρούργος εφάρμοσε επίσης δύο κύριες γνωστές μεθόδους γαστρεκτομής με επακόλουθη αποκατάσταση της λειτουργίας των πεπτικών διεργασιών του ασθενούς. Εκτός από τις τεχνικές της λειτουργίας του Billroth, επίσης από τη δεκαετία του 2000, είναι γνωστές μέθοδοι γαστρικής ανακοπής που δεν επηρεάζουν την άμεση ανατομική λειτουργία του οργάνου - διαμήκη ή κάθετη εκτομή.
Στην πραγματικότητα, η εκτομή πραγματοποιείται με εκτομή της πληγείσας περιοχής του στομάχου με την επακόλουθη αποκατάσταση της κατάστασης αποτελεσματικής συνέχειας της γαστρεντερικής οδού. Η συνέχεια αποκατασταθεί δημιουργώντας μια σύνδεση μεταξύ του κνήκου του στομάχου και της νήστιδας, ή του δωδεκαδακτύλου, επιβάλλοντας αναστόμωση.
Η εκτομή περιπλέκεται από το γεγονός ότι επηρεάζει ένα από τα κεντρικά στοιχεία της προσφοράς πόρων του σώματος - το πεπτικό σύστημα. Ένα άτομο δεν μπορεί να φάει, έτσι μια σωστή διατροφή, η οποία τελικά έχει τη μεγαλύτερη επιρροή στη δυνατότητα βέλτιστης αποκατάστασης των λειτουργιών του στομάχου μετά την εκτομή, είναι πολύ σημαντική για την επαρκή λειτουργία και την επακόλουθη διαδικασία αποκατάστασης. Αμέσως πριν από τη λειτουργία (από ένα μήνα έως μία εβδομάδα), είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το στομάχι μέσω διατροφής - να ληφθούν βιταμίνες και ενισχυτικά μέσα, να τρώνε τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες προκειμένου να προετοιμαστεί το στομάχι και το σώμα γενικά για άγχος. Ακόμη πιο σοβαρή προσέγγιση απαιτεί μια μετεγχειρητική δίαιτα, η οποία χωρίζεται σε διάφορες περιόδους. Τις πρώτες ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής θα πρέπει να δοθεί νηστεία, τότε, κάποια στιγμή θα τροφοδοτείται, φυσικά, στο νοσοκομείο, μέσω droppers, στη συνέχεια μέσω ενός καθετήρα. Στη συνέχεια, ο γιατρός θα λάβει δίαιτα που δεν κατανέμεται σε αρκετές περιόδους.
Μετά από αυτές τις διαδικασίες, τα τρόφιμα εισέρχονται πολύ γρήγορα από τον οισοφάγο και το υπόλοιπο τμήμα του στομάχου (όταν εκτοπίζεται - εν μέρει απομακρύνεται) στο λεπτό έντερο, όπου λαμβάνει χώρα η απορρόφηση των κύριων θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, σύντομα μετά το φαγητό, ο ασθενής μπορεί να βιώσει μια αίσθηση βαρύτητας στην επιγαστρική περιοχή, αδυναμία, εφίδρωση, ζάλη, γρήγορο καρδιακό παλμό, ξηροστομία, φούσκωμα (μετεωρισμός), υπνηλία και επιθυμία να ξαπλώσει.
Αυτά τα φαινόμενα ορίζονται ως σύνδρομο ντάμπινγκ. Η σωστή διατροφή είναι χρήσιμη για την αποφυγή επιπλοκών.
Όσοι έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στο στομάχι θα πρέπει να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:
Συνιστάται να πάρετε το τρίτο πιάτο όχι αμέσως, αλλά μετά από 1 / 2-1 ώρα μετά το μεσημεριανό γεύμα, ώστε να μην υπερφορτωθεί το στομάχι. Η ποσότητα του υγρού σε μια στιγμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 ml.
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη διατροφή κατά τους πρώτους 2-3 μήνες μετά την απόρριψη από το νοσοκομείο: αυτή τη στιγμή το σύστημα πέψης προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες σε σχέση με τη χειρουργική επέμβαση.
Είναι πολύ σημαντικό η διατροφή μετά από τη λειτουργία στο στομάχι να ήταν νόστιμη, ποικίλη, συμπεριλαμβανομένων όλων των κύριων θρεπτικών ουσιών. Ιδιαίτερη σημασία έχουν οι πλήρεις ζωικές πρωτεΐνες (που περιέχονται στο άπαχο κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια, τα αυγά, το τυρί cottage, το τυρί) και οι βιταμίνες (που περιλαμβάνονται στα λαχανικά, τα συστατικά των φρούτων, των μούρων, των χυμών λαχανικών και φρούτων, ).
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στη διατροφή κατά τους πρώτους 2-3 μήνες μετά την έξοδο από το νοσοκομείο: αυτή τη στιγμή το σύστημα πέψης και ο οργανισμός στο σύνολό του προσαρμόζονται στις νέες συνθήκες που σχετίζονται με τη χειρουργική επέμβαση.
Η τακτική της θεραπείας διατροφής μπορεί να παρουσιαστεί σχηματικά ως εξής. Κατά τους πρώτους 2-3 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση, συνιστάται κατά κανόνα να τρώτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, χρησιμοποιώντας κυρίως γεύματα και προϊόντα εδάφους, πουρέ ή ατμό. Στην πραγματικότητα, συνιστάται η ίδια δίαιτα όπως στην περίπτωση πεπτικού έλκους (πίνακας διατροφής αριθ. 1, επιλογή "τρίψιμο"). Ωστόσο, είναι απαραίτητο να περιοριστούν τα γλυκά. Μετά από 2-3 μήνες, ο θεράπων ιατρός μπορεί να συστήσει την "μη τρίβει" έκδοση του πίνακα δίαιτα αριθ. 1. Μετά από 3-4 μήνες μετά την επέμβαση, επιτρέπεται η δίαιτα αριθ. 5.
1η ημέρα Το άρρωστο φαγητό δεν λαμβάνει.
2η ημέρα Χαλαρό τσάι, ζελέ φρούτων, μεταλλικό νερό (30 ml κάθε 3-4 ώρες). Οι φίλοι δεν είναι πολύ γλυκοί.
3η και 4η ημέρα. 1ο πρωινό - μαλακό βραστό αυγό ή ομελέτα ατμού, μισό φλιτζάνι τσάι. το δεύτερο πρωινό - χυμό, ή φιλέτο, ή μεταλλικό νερό, ρύζι τριμμένο κουάκερ. Μεσημεριανό γεύμα - σούπα ρυζιού με σάλτσα κρέατος ή κρέμα γάλακτος. Χρόνος τσαγιού - τσάι ή ζωμός dogrose. Δείπνο - τυρί cottage ή σουφλέ κρέατος. Για τη νυχτερινή ζάχαρη (1/2 φλιτζάνι) χωρίς ζάχαρη.
5η και 6η ημέρα. Πρωινό - μαλακό βραστό αυγό, ομελέτα ατμού ή σουφλέ κρέατος, τσάι με γάλα. Το δεύτερο πρωινό - τριμμένο ρύζι ή τριμμένο χυλό φαγόπυρο. Μεσημεριανό γεύμα - σούπα ρυζιού, σούπα με κρέας ατμού. Χρόνος τσαγιού - τυρί cottage cheese χωρίς ζάχαρη. Δείπνο - ζυμαρικά με κρέας ατμού, πουρέ καρότου. Για τη νύχτα - ζελέ ζάχαρη χωρίς ζάχαρη.
7η ημέρα. Πρωινό - 2 μαλακά βραστά αυγά, χυλό ρυζιού ή φρυγανισμένο φαγόπυρο, τσάι. Το δεύτερο πρωινό είναι ένα soufflé τυρί cottage χωρίς ζάχαρη. Μεσημεριανό γεύμα - σούπα ρύζι με πατάτες, πατατάκια με ατμό κρέατος, πατάτες πουρέ. Σνακ - ψάρια ατμού σουφλέ. Δείπνο - φρυγανισμένο τυρί cottage, ζελέ. Απαγορεύονται οι κροτίδες λευκού ψωμιού.
Μια εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση, η δίαιτα Νο. 1 συνταγογραφείται, μια "σκουπισμένη" έκδοση με περιορισμό εύκολα απορροφήσιμων υδατανθράκων.
Εξαίρεση από τη διατροφή είναι το κρέας, τα ψάρια, οι ζωμοί των μανιταριών, τα λιπαρά κρέατα, τα πουλερικά (πάπιες), τα ψάρια, όλα τα τηγανισμένα τρόφιμα, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, αλμυρά σνακ, ζύμη ζύμης, πίτες, ακατέργαστα λαχανικά και φρούτα.
Πρωινό: βραστό αυγό, χυλό φαγόπυρου, ρύζι ή "Hercules", καφές με γάλα.
Το δεύτερο πρωινό: ψημένο μήλο, γογγύλια ζωμού.
Μεσημεριανό: χορτοφαγική πατάτα, κρέας με ατμό κέικ με σάλτσα γάλακτος, κοτόπουλο κομπόστα ή ζελέ.
Μεσημεριανό: γάλα, μπισκότα μπισκότων.
Δείπνο: βραστό ψάρι και πατάτες.
Για τη νύχτα: κεφίρ ή αδύναμο τσάι με γάλα.
Τρεις έως τέσσερις μήνες μετά την επέμβαση στο στομάχι, επιτρέπεται συνήθως μια «μη τρίβεται» έκδοση της δίαιτας Νο 1 ή 5.
Μετά από 5-6 μήνες μετά τη μερική ή πλήρη απομάκρυνση του στομάχου, ο θεράπων ιατρός μπορεί να συστήσει στον ασθενή να ακολουθήσει τον πίνακα δίαιτα αριθ. 5 ή 15, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας.
Από τη διατροφή αποκλείστε τα προϊόντα από τη ζύμη βουτύρου, τουρσιά, καπνιστά κρέατα, τουρσιά, κονσερβοποιημένα σνακ, ραπάνια, γογγύλια, καρυκεύματα.
Πρωινό: σαλάτα ντομάτας ή σαλάτα λαχανικών, βραστό κρέας, χυλό φαγόπυρου εύθρυπτο, τσάι με γάλα.
Το δεύτερο πρωινό: φρέσκο ή ψημένο μήλο ή νωπά τριμμένα καρότα.
Μεσημεριανό: σαλάτα, χορτοφάγος, βραστά ψάρια (γάδος, μπακαλιάρος, πάγος) με βραστές πατάτες, λάχανο, κομπόστα.
Χρόνος τσαγιού: φρέσκα φρούτα.
Δείπνο: ομελέτα, πλιγούρι φαγόπυρου, τσάι.
Για τη νύχτα: κεφίρ ή γιαούρτι.
Μετά από 5-6 μήνες μετά τη μερική ή πλήρη απομάκρυνση του στομάχου, ο θεράπων ιατρός μπορεί να συστήσει στον ασθενή να ακολουθήσει τον πίνακα δίαιτα αριθ. 5 ή 15. Εάν δεν υπάρχουν επιπλοκές και έντονες σχετικές ασθένειες, επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή πιάτα με χαμηλά λιπαρά, περισσότερα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ζωμό κρέατος και ψαριών, φυσικά, με καλή ανοχή στον ασθενή.
Σύμφωνα με το βιβλίο του Μ. Gurvich "Διατροφή για την υγεία".
Η διάγνωση του καρκίνου του στομάχου δεν είναι μια πρόταση. Η αντιμετώπιση ορισμένων τύπων καρκίνου περιλαμβάνει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες αλλαγές στον τρόπο ζωής και τις διατροφικές συνήθειες. Η γαστρεκτομή είναι η αφαίρεση μέρους ή του συνόλου του στομάχου. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται σε τι είδους τροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου για καρκίνο ανατίθεται στον ασθενή. Η απουσία του κύριου πεπτικού οργάνου αντικατοπτρίζεται σημαντικά στη δίαιτα.
Για την επίλυση των προβλημάτων του στομάχου, εάν άλλες θεραπείες δεν βοηθούν, η αφαίρεση του οργάνου εφαρμόζεται σε περιπτώσεις:
Όταν ένα έλκος του στομάχου είναι απαραίτητο για να διατηρηθεί η κανονική οξύτητα του στομάχου. Ο γαστρικός χυμός μειώνει την οξύτητα εάν πίνετε χυμό λάχανου και περπατάτε αργά μετά το φαγητό.
Μετά από μια λειτουργία στομάχου, η ικανότητα απορρόφησης υγρών και τροφίμων παραμένει. Ωστόσο, θα χρειαστεί να κάνετε αρκετές αλλαγές στον τρόπο ζωής μετά τη διαδικασία. Αυστηρά παρατηρηθεί διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση.
Ορισμένοι τύποι χειρουργικών επεμβάσεων μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της παχυσαρκίας. Κάνοντας το στομάχι μικρότερο, γεμίζει πιο γρήγορα. Μπορεί να σας βοηθήσει να τρώτε λιγότερα. Ωστόσο, η λειτουργία για την παχυσαρκία εκτελείται όταν άλλες επιλογές δεν έχουν πετύχει. Οι λιγότερο επεμβατικές διαδικασίες περιλαμβάνουν:
Πριν από τη χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός θα συνταγογραφήσει εξετάσεις αίματος και τεστ απεικόνισης. Αυτό εξασφαλίζει ότι είστε αρκετά υγιείς για αυτή τη διαδικασία. Μπορεί να χρειαστεί να σταματήσετε να παίρνετε ορισμένα φάρμακα πριν από την εγχείρηση.
Ο ασθενής πρέπει να ενημερώσει το γιατρό σας σχετικά με άλλες ασθένειες ή εγκυμοσύνη. Ο ασθενής πρέπει να σταματήσει το κάπνισμα.
Το κάπνισμα προσθέτει επιπλέον χρόνο για ανάκτηση και μπορεί να δημιουργήσει περισσότερες επιπλοκές.
Οι κίνδυνοι γαστρεκτομής περιλαμβάνουν:
Υπάρχουν δύο διαφορετικοί τρόποι για να εκτελέσετε μια γαστρεκτομή. Όλες εκτελούνται υπό γενική αναισθησία. Αυτό σημαίνει ότι θα είστε σε βαθύ ύπνο κατά τη διάρκεια της επέμβασης και δεν θα αισθάνεστε πόνο.
Ανοικτή χειρουργική επέμβαση - περιλαμβάνει μια μεγάλη τομή.
Λαπαροσκοπική χειρουργική - χρησιμοποιεί μικρές εντομές και εξειδικευμένα όργανα. Περιλαμβάνει λιγότερο πόνο και γρηγορότερο χρόνο ανάκτησης. Αυτές είναι πιο προηγμένες λειτουργίες με μικρότερη συχνότητα επιπλοκών.
Μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο γιατρός θα κλείσει την τομή με ράμματα και η πληγή θα είναι κολλημένη. Ο ασθενής θα υποβληθεί σε φάση αποκατάστασης υπό την επίβλεψη νοσοκόμου. Μετά από χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής μπορεί να μείνει στο νοσοκομείο για μία έως δύο εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σωλήνες θα περάσουν από τη μύτη στο στομάχι.
Αυτό θα επιτρέψει στον γιατρό να αφαιρέσει κάθε υγρό που παράγεται από το στομάχι, και βοηθά να σας κρατήσει και να αισθάνεστε ναυτία. Για τρεις ημέρες, ο ασθενής θα έχει ενδοφλέβια τροφή. Την τέταρτη ημέρα, μια σταδιακή σίτιση των 30-50 γραμμαρίων αρχίζει μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο με μια σταδιακή αύξηση της δόσης.
Τα προβλήματα με την κατάποση συχνά συμβαίνουν μετά από χειρουργική επέμβαση στο στομάχι.Τα τρόφιμα συνήθως ταξιδεύουν πολύ γρήγορα στο στομάχι από τον οισοφάγο. Το φαγητό χωνεύεται μερικώς, οπότε πρέπει να πέσει σε μικρές ποσότητες στα έντερα. Το στομάχι μπορεί να κρατήσει περίπου 2 λίτρα τροφής και ποτού. Χωρίς το στομάχι, τα τρόφιμα εισέρχονται στο έντερο σχεδόν χωρίς δίαιτα, και το έντερο θα πάρει μόνο ένα μικρό ποσό τη φορά. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε πολύ αργά και σιγά-σιγά.
Μερικές φορές τα έντερα δεν θα πάρουν περισσότερα και θα υπάρξει πρόβλημα κατάποσης. Ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για να επιταχύνει τη διέλευση των τροφίμων. Συνήθως λαμβάνονται πριν από τα γεύματα. Όταν το σώμα προσαρμόζεται, το πρόβλημα θα λυθεί μερικώς ανεξάρτητα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι θα μπορείτε να φάτε μια μεγάλη ποσότητα τροφίμων.
Κατά τους πρώτους μήνες μετά την επέμβαση, συνταγογραφείται η καθαρισμένη δίαιτα Νο. Ρ. Μετά την επιστροφή στο σπίτι, μπορεί να χρειαστεί να προσαρμόσετε τις διατροφικές σας συνήθειες. Ορισμένες αλλαγές μπορεί να περιλαμβάνουν την αφαίρεση του στομάχου:
Η αποκατάσταση από τη γαστρική εκτομή μπορεί να διαρκέσει πολύ. Στο τέλος, το στομάχι και το λεπτό έντερο θα τεντώσουν σταδιακά. Στη συνέχεια, θα μπορείτε να καταναλώνετε περισσότερες ίνες και να τρώτε περισσότερες ποσότητες βιταμινών και ανόργανων συστατικών.
Γαστρική ογκολογία, ογκολογία για να φάει τα τρόφιμα καλύτερα σφυροκόπησε και ζελέ. Η σωστή διατροφή είναι πάντα δύσκολη για κάθε υγιή άτομο, αλλά η δίαιτα μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο θα είναι ακόμα πιο αυστηρή. Η ναυτία μπορεί να είναι ένα πρόβλημα. Ένας ασθενής με καρκίνο μπορεί να χάσει την όρεξή του για λίγο και να χάσει βάρος.
Το βάρος πρέπει να διατηρείται με καλή διατροφή. Δεν υπάρχει χρόνος για να περιορίσετε τη διατροφή σας. Αν χάσετε βάρος ή έχετε προβλήματα με τα τρόφιμα, τότε τρώτε ό, τι θέλετε σε μια shabby μορφή. Είναι απαραίτητο να τρώτε σε μικρές μερίδες κάθε 2 έως 3 ώρες, μέχρι να αισθανθείτε καλύτερα. Στο μέλλον, πάρτε φαγητό 4-5 φορές την ημέρα.
Το μενού θα πρέπει να ποικίλει: κρέας και ψάρια διατροφής, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, τυρί cottage, αυγά, πολτοποιημένα λαχανικά και ζελέ φρούτων, πολτοποιημένες σούπες, κομπόστες. Είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση στα προϊόντα κρέατος: κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, βοδινό κρέας. Διαγραφή: αρνί, χοιρινό, σιμιγδάλι και κεχρί. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά.
Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί ένα μήνα μετά την επέμβαση. Μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο που μπορεί να σας δώσει ιδέες για το πώς να αντιμετωπίσετε μερικές από τις παρενέργειες της θεραπείας.
Εάν αφαιρεθεί μέρος ή όλο το στομάχι, θα πρέπει να τρώτε λιγότερα τρόφιμα, αλλά πιο συχνά. Συνιστάται να παραμείνετε όρθιοι μετά από ένα γεύμα. Ο θεράπων ιατρός ή ο διατροφολόγος μπορεί να βοηθήσει με τον ορισμό της διατροφής.
Όταν αφαιρείται μέρος ή όλο το στομάχι, τα τρόφιμα που καταπίνονται γρήγορα εισέρχονται στο έντερο, γεγονός που οδηγεί σε διάφορα συμπτώματα μετά το φαγητό. Μερικοί ασθενείς έχουν προβλήματα με τη ναυτία, τη διάρροια, τον ιδρώτα και την υπεραιμία μετά το φαγητό. Αυτό ονομάζεται σύνδρομο ντάμπινγκ. Όταν αφαιρείται μέρος ή όλο το στομάχι, τα τρόφιμα που καταπίνονται γρήγορα εισέρχονται στα έντερα, γεγονός που οδηγεί σε διάφορες επιπλοκές.
Μερικές φορές οι άνθρωποι μπορεί να χρειαστούν συμπληρώματα διατροφής για να πάρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Τα άτομα μπορεί να χρειαστούν διατροφή μέσω ενός σωλήνα εισαγόμενου στο λεπτό έντερο. Αυτό γίνεται μέσω μιας μικρής τρύπας στο δέρμα της κοιλιάς κατά τη διάρκεια μιας μικρής λειτουργίας που βοηθά στην πρόληψη της απώλειας βάρους και στη βελτίωση της διατροφής. Πιο σπάνια, ένας σωλήνας γνωστός ως γαστόστρομο ή σωλήνας σχήματος G μπορεί να τοποθετηθεί στην κάτω κοιλιακή χώρα.
Μετά την θεραπεία του καρκίνου, ο ασθενής θα πρέπει να λάβει ένα διαιτητικό τραπέζι και να θέσει τις υγιεινές διατροφικές συνήθειες στη θέση του.
Τρώγοντας υγιεινά και αποφεύγοντας το αλκοόλ και το κάπνισμα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μιας ποικιλίας καρκίνων, καθώς και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.
Αντιμετωπίζοντας μια τέτοια λειτουργία όπως εκτομή στομάχου (αυτή είναι μια τέτοια λειτουργία στην οποία έχει αφαιρεθεί μέρος του στομάχου); Τώρα, για να αποκαταστήσετε το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλες τις συνταγές των γιατρών, να προσαρμόσετε τις σκέψεις σας μόνο σε ένα καλό και, κυρίως, να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή σε μια ισορροπημένη και ολοκληρωμένη δίαιτα.
Στα προϊόντα που αξίζει όριο μετά την εκτομή του στομάχουπεριλαμβάνουν: γλυκά, μαρμελάδα, μέλι, ζελέ, πλήρες γάλα, κακάο και καφέ.
Και εδώ είναι μια λίστα με τα προϊόντα που χρειάζεστε την εξάλειψη από τη διατροφή. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν: χοιρινό, αρνί, λιπαρά πόδια, παχιά πάπια, χήνα, όλα τα λίπη εκτός από λαχανικά και βούτυρο, πικάντικα πιάτα, αναψυκτικά, κέικ, κρέπες, λουκουμάδες, πούτσες και άλλα τηγανητά τρόφιμα προϊόντα. Είναι επίσης απαραίτητο να αποκλειστούν τα κρύα πιάτα, όπως το παγωτό.
Πρώτο πρωινό . Χυλό Hercules με μικρά κομμάτια μήλων ψημένα στο νερό. Χυμό μήλου
Δεύτερο πρωινό . Ζελέ από μούρο από γλυκά φρούτα. Βότανα γοφών.
Μεσημεριανό Σούπα φαγόπυρο, μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών (πατάτες, καρότα, κρεμμύδια). Βραστές πατάτες με φυτικό λάδι και κεφτεδάκια με ατμό που παρασκευάζονται από άπαχο βοδινό κρέας. Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων.
Υψηλό τσάι Τυρί με ξινή κρέμα και κομμάτια φρούτων.
Το δείπνο . Βραστό κρέας κοτόπουλου. Χυμός τομάτας.
Έτσι, χρησιμοποιώντας τα παραπάνω προϊόντα που συνιστώνται για χρήση μετά από γαστρική εκτομή, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα παραδειγματικό μενού.
Προσοχή! Βεβαιωθείτε ότι έχετε συντονίσει το μενού με το γιατρό σας. Και σε τέτοιες ερωτήσεις, όπως εάν είναι δυνατόν να φάτε Τα μπισκότα μετά από εκτομή του στομάχου ή εάν το χαβιάρι είναι αποδεκτό κατά τη διάρκεια της γαστρεκτομής, μπορείτε να απαντήσετε ότι όλα εξαρτώνται από την κατάσταση του ασθενούς που υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση, τις επιπλοκές που είναι διαθέσιμες, καθώς και τη φυσιολογία του ασθενούς.
Εάν, εκτός από τη γαστρική εκτομή, ο ασθενής δεν έχει άλλα προβλήματα υγείας, στην περίπτωση αυτή, μπορεί να φάει μπισκότα χωρίς ζάχαρη, όπως "κροκέ", μόνο ενυδατωμένο σε νερό ή σε ζεστό τσάι. Και, όσον αφορά το χαβιάρι, τη ρέγγα και άλλα αλατισμένα ψάρια, η ποσότητα αλατιού, μετά την εκτομή του στομάχου, θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο. Τα χαβιάρι και η ρέγγα μπορούν να καταναλωθούν, αλλά κατά προτίμηση ως θαλασσινά στον ατμό ή ως ανεξάρτητο μαγειρεμένο πιάτο.
Αν μετά την εκτομή του στομάχου σας άρχισαν να παρατηρούνται επιπλοκές και οι γιατροί που διαγνώστηκαν με σύνδρομο ντάμπινγκ, σε αυτή την περίπτωση, το σχήμα και η ιατρική διατροφή θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση αυτής της ασθένειας. Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι η κατανάλωση με το σύνδρομο ντάμπινγκ είναι συχνά απαραίτητη σε μικρές μερίδες και μετά το φαγητό μπορείτε να ξαπλώσετε ή να χαλαρώσετε σε μια καρέκλα.
Και το τελευταίο! Εάν οι γιατροί σας έχουν συνταγογραφήσει μια εκτομή του στομάχου, μην το αναβάλλετε αργότερα, δεν πρέπει να καταφύγετε στις μεθόδους της "γιαγιάς" και να ελπίζετε στην τύχη. Και εκείνοι που αποφάσισαν μια τέτοια επιχείρηση δεν πρέπει να πάνε στο εξωτερικό. Έχουμε πολλούς καλά εξειδικευμένους ειδικούς. Για παράδειγμα, η γαστρική εκτομή στο Μινσκ, όπου εργάζονται ειδικοί υψηλής ειδίκευσης, πρακτικά πάνε πάντοτε καλά και χωρίς επιπλοκές. Αλλά, σε κάθε περίπτωση, εξαρτάται από εσάς. Καλή τύχη!
Με σας ήσασταν η Λιουντμίλα Δ.
Η γαστρεκτομή είναι μια διαδικασία κατά την οποία ο χειρουργός αφαιρεί ένα μεγάλο μέρος του οργάνου και μετά αποκαθίσταται η εργασία του πεπτικού συστήματος. Δυστυχώς, μερικές φορές μια τέτοια παρέμβαση είναι η μόνη επιλογή θεραπείας στον δρόμο της ανάκαμψης.
Πιο συχνά, πραγματοποιείται χειρουργική επέμβαση για εκτεταμένους κακοήθεις όγκους καρκίνου (για παράδειγμα, γαστρικό καρκίνο, πολλαπλούς πολύποδες κλπ.) Ή έλκος στομάχου. Ωστόσο, παρά την ανακάλυψη στην ιατρική, η αφαίρεση ενός μέρους του σώματος εξακολουθεί να είναι δύσκολη ανεκτή από τους ασθενείς, ενώ έχει ελάχιστες επιπλοκές. Το κύριο βήμα προς την υγεία είναι η διατροφή μετά τη γαστρεκτομή. Αλλά τι και πόσο μπορείτε να φάτε, εξετάστε λεπτομερέστερα.
Μετά την επέμβαση, το στομάχι δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει τα τρόφιμα σε πλήρη ισχύ, οπότε αν δεχτεί κακώς επεξεργασμένα τρόφιμα, τότε πηγαίνουν στα έντερα με την ίδια μορφή, όπου δεν μπορούν να απορροφήσουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το φαγητό.
Γι 'αυτό υπάρχει υπερφόρτωση στην γαστρεντερική οδό (GIT) και ο ασθενής αρχίζει να αισθάνεται δυσφορία υπό τη μορφή βαρύτητας στο στομάχι, μετεωρισμός και υπνηλία. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της ανεπαρκούς απορρόφησης βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών, ο ασθενής μπορεί να εμφανίσει ανεπάρκεια βιταμινών, εξάντληση και απότομη απώλεια βάρους.
Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τη διαδικασία της πέψης:
Αν το στομάχι αντιδρά με πόνο, ναυτία και έμετο σε οποιοδήποτε τρόφιμο, θα πρέπει να σταματήσετε προσωρινά να τρώτε τρόφιμα που προκάλεσαν δυσάρεστα συμπτώματα.
Είναι απαραίτητο να τηρούνται αυτοί οι κανόνες για τουλάχιστον 4 μήνες μετά την αφαίρεση μέρους του στομάχου. Η ανάγκη είναι ότι το πεπτικό σύστημα είναι σε θέση να προσαρμοστεί πλήρως στις νέες συνθήκες. Όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο, συνιστάται να τρώτε το φαγητό στον ατμό.
Πολλοί ασθενείς φοβούνται να φάει κάτι λόγω του φόβου του πόνου, αλλά αυτό δεν μπορεί να επιτραπεί, καθώς μπορεί να υπάρξει εξάντληση του σώματος.
Το φαγητό μετά την αφαίρεση του στομάχου πρέπει να αλλάξει ριζικά. Για να αποκλείσετε κάθε είδους επιπλοκές, πρέπει να θυμάστε τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί.
| Επιτρεπόμενα προϊόντα και πιάτα | Απαγορευμένα τρόφιμα και πιάτα |
| Φακές σούπες σε ζωμό λαχανικών με ζυμαρικά από σκληρό. | Λιπαρά κρέατα κρέατος (από λιπαρά χοιρινά, αρνίσια, χήνα κ.λπ.). |
| Χαμηλά λιπαρά κρέατα, πουλερικά, ψάρια και διάφορα πιάτα από αυτά σε στιφάδο, ψημένα, ατμισμένα και βρασμένα. | Κονσέρβες, γρήγορο φαγητό. |
| Καλαμάρι από καλαμπόκι, κεχρί, κριθάρι, κριθάρι. | |
| Λαχανικά και φρούτα κατεργασμένα με θερμότητα (πατάτες, καρότα, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, κολοκύθα, μήλα), που πλένονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών, σουφλέ ή πουτίγκες. | Φρέσκα φρούτα και λαχανικά με χοντρό δέρμα. |
| Μπιζέλια, φασόλια και άλλα όσπρια. | |
| Λουκάνικα και σούπες γάλακτος (ρύζι, χυλοπίτες, βρώμη, φαγόπυρο). | Τηγανητό και καπνιστό φαγητό. |
| Βραστά ή ομελέτα. | Προϊόντα αλκοόλης. |
| Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και ήπια τυριά. | Ανθρακούχα ποτά, ισχυρό τσάι, καφές. |
| Πλήρες γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. | Μουφίνα και γλυκά. |
| Μέλι, μαρμελάδα, marshmallow, marshmallows σε μικρές μερίδες. | Λευκό λάχανο, ραπάνια, ραδίκια, εσπεριδοειδή, σπανάκι, κρεμμύδια. |
| Σπιτικά μούρα και χυμοί φρούτων και αφέψημα | Μαρινάδες και τουρσιά. |
| Κακά τσάι παρασκευασμένο και αδύναμο καφέ με γάλα. | Μπαχαρικά, καρυκεύματα, μαγιονέζα, διάφορες σάλτσες. |
| Βούτυρο, ghee και λαχανικά σε έτοιμα γεύματα (όχι για το τηγάνισμα). | Φρέσκο ψωμί που έγινε πριν από λιγότερο από 24 ώρες. |
| "Χθες" ψωμί, αλμυρά μπισκότα, κροτίδες. | Μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή. |
Επιπλέον, η δίαιτα μετά την αφαίρεση του στομάχου ή μέρους του συνεπάγεται την άρνηση να φάει πολύ κρύα ή ζεστά πιάτα (για παράδειγμα, παγωτό ή καυτό καφέ).
Μετά από μερική ή πλήρη γαστρεντεκτομή, είναι απαραίτητο να προσκολληθεί στον πίνακα διατροφής Νο. 1 τουλάχιστον για τους πρώτους 3 μήνες. Υπό την προϋπόθεση της καλής κατάστασης της υγείας και της κανονικής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, ένας γιατρός επιτρέπεται να μην αλέσει τα τρόφιμα, αλλά απλά να συντρίψει ή να μασήσει σχολαστικά.
Μετά από άλλους 1,5 μήνες, μπορείτε να εισάγετε στο μενού φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Η δίαιτα μετά τη γαστρεκτομή ακυρώνεται και ο ασθενής επιστρέφει στην προηγούμενη δίαιτα όχι νωρίτερα από 6 μήνες υπό την προϋπόθεση ότι η γαστρική οδός λειτουργεί κανονικά μόνο με την άδεια του γιατρού.
1 ημέρα - ο ασθενής δεν λαμβάνει τροφή.
2 μέρες - τσάι με ελαφριά ζύμωση, ζελέ φρούτων με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη (καλύτερα χωρίς καθόλου).
3 ημέρες - βραστό μαλακό βραστό αυγό, αδύναμο τσάι για πρωινό. Κοτόπουλο ζωμός με σούπα ρυζιού ή σούπα πατάτας. Όχι νωρίτερα από 2 ώρες μετά τη σούπα μπορείτε να πιείτε ζωμό γοφούς. Στο δείπνο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με γάλα, πριν πάτε για ύπνο μισό ποτήρι ζελέ.
4 ημέρες - ατμισμένη με ομελέτα, μη ζαχαρωμένη φιλέτο. Για μεσημεριανό γεύμα, το κρέας ξεφλουδίζει πούτυλο βόειο κρέας ή μοσχάρι με ζυμαρικά Μετά από 2 ώρες, το τσάι μήλων χωρίς ζάχαρη. Στο δείπνο, το κουάκερο γάλακτος του γάλακτος, κατά την κατάκλιση, το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ.
5 ημέρες - για πρωινό τριμμένο πλιγούρι βρώμης, αδύναμος καφές με γάλα. Σνακ μερικά κράκερ χωρίς σταφίδες και άλλα πρόσθετα. Μεσημεριανή σούπα σε κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος, βραστές πατάτες με κομμάτι άπαχου ψαριού. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε 100 γραμμάρια τυρί cottage. Στο δείπνο, κουάκερ κολοκύθας με ρύζι και γάλα, τη νύχτα ένα ποτήρι κεφίρ ή ryazhenka.
6 ημέρες - για πρωινό γάλα φαγόπυρο ή χυλοπίτες με την προσθήκη ενός μικρού κομμάτι βούτυρο. Το δεύτερο πρωινό είναι ένα ποτήρι φυσικό γιαούρτι. Για μεσημεριανό γεύμα, σούπα πατάτας από βοδινό κρέας, πουρέ πατάτες με ατμό. Puree ψημένα φρούτα όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια ανά σνακ. Δείπνο λαχαναρισμένα λαχανικά με κρέας, τσάι. Για τη νύχτα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με μαρμελάδα.
7 ημέρες - πρωινό: ομελέτα, καφές με γάλα και ρολό με βούτυρο. Για μεσημεριανό σούπα μελιτζάνας, χυλό φαγόπυρο με ένα κομμάτι βραστό ψάρι ή κρέας. Ώρα τσαγιού ένα ποτήρι γάλα με μπισκότα galetny. Για δείπνο, ζυμαρικά σκληρού με κοτολέτα ή κατσαρόλα, το βραδινό ζεστό γάλα με κρουτόν από λευκό ψωμί.
Ο γιατρός αποφασίζει πότε και πού είναι καλύτερο για τον ασθενή να αρχίσει να τρώει τροφή.
Η κατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση για τις πρώτες 7 ημέρες είναι η πιο δύσκολη. Το σώμα χρειάζεται να συνηθίσει στη νέα δίαιτα. Μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται στενά η κατάσταση της υγείας και πώς θα αντιδράσει το πεπτικό σύστημα.
