Az ELEMENTAREE food constructor abban különbözik a többi, itt és itt tesztelt ebéd- és vacsorakészítő szolgáltatástól, hogy a helyes, egészséges táplálkozás hívei számára készült. Az oldal megfelelő és házi készítésű ételeket mutat be. A cég eredeti megoldást kínál: komplex élelmiszercsomagokat (reggeli, ebéd és vacsora, valamint egészséges harapnivalók (gyümölcs, dió)) és kiegyensúlyozott menüt egész napra. Hetente kétszer házhoz vagy irodába szállítjuk...
Az alábbiakban mindent gondosan gyűjtök a konferenciáinkról :) A chokeberry-ről [link-1] Összegyűjtünk egy vödör bogyót (gallyakkal együtt) és 40 cseresznyelevelet. A bogyókat elválasztjuk az ágaktól, megmossuk, és elkezdjük egy tálba rakni (veszünk egy nagy edényt vagy vödröt, ami nem kár, mert minden le lesz festve), felváltva a bogyósorokat a cseresznyelevél soraival. Töltse fel forrásban lévő vízzel, és állítsa egy napig. Ezután engedje le a kapott levet, forralja fel, és öntse újra egy vödör bogyós gyümölcsökbe, adjon hozzá vizet olyan szintre, amely elfedi a bogyókat. Keresztül...
A hús-, hal- vagy zöldségételek íze finomabbá tehető különféle szószok segítségével. Minden országban, minden régióban és a konyhában minden háziasszonynak saját receptje van egy ilyen folyékony fűszerezéshez. Ebben a cikkben egy tippgyűjtemény válogatott recepteket gyűjtött össze a mézes mustárszószhoz. Ez a szósz ideális különféle húsételekhez, míg sertés- és borjúhúshoz, csirke-, pulyka- és nyúlhúshoz egyaránt jól passzol. De ez nem azt jelenti...
A főzéshez szükségünk van: 400 g zöldbab; kaliforniai paprika (1 piros és 1 sárga); 300 g csirke filé; zöldek ízlés szerint. Mártáshoz: alacsony kalóriatartalmú tejföl 2 evőkanál, szójaszósz 1 evőkanál. Elkészítési mód: A csirkemellet apró darabokra vágjuk, és serpenyőben 10 percig sütjük. A paprikát vékony szeletekre vágjuk, és a zöldbabbal együtt egy másik serpenyőben 10 percig pirítjuk, kevés olívaolajon. Salátákhoz edényt veszünk...
Szerző: Bougainvillea [link-1] Hozzávalók: paprika, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, csirkefilé, gomba, garnélarák. A zöldségeket csíkokra vágjuk, és olajban (lehetőleg üstben) megsütjük - 5-7 percig. Hozzáadjuk az apróra vágott húst, a gombát, a garnélarákot (ízlés szerint) csíkokra, és további 7 percig pároljuk. Készítsd el a funchose-t ott, keverd össze és egyél)) A nessyl magyarázata [link-2] Hagyományos funchose: 1) Nem vonatkozik a zöldségek sütésére; édes paprika, sárgarépa, retek vagy daikon, uborka, fokhagyma, fűszernövények...
Május - a piknikek kezdete az erdőben és a füvön. Felnőtt gyerekeimnek valaha volt egy kedvenc játékuk: „Utazás egy távoli vidékre” (ezt mondták). Valójában az ország, ahol a srácok és én piknikezni mentünk, nem volt olyan messze - egy nagy tisztás 40 percnyi sétára a dachánktól. De nagyon komolyan indultunk – mint egy igazi utazás. Hátizsákokkal mentünk, és minden bizonnyal vittünk magunkkal élelmet, hordozható grillt és szenet. Nagy vasárnapi vacsorával készültünk ezen az erdei tisztáson...
Csirke szufla. 0,5 kg darált csirkehúshoz 1 vagy 2 tojás, apróra vágott hagyma, néha ott aprított gomba, só, bors - mindent összekeverek, ha nem lusta, akkor mixerrel felverem. Formákba teszem, a tetejét megszórom kevés reszelt zsírszegény sajttal, és a sütőben aranybarnára sütöm, kb 40 perc alatt kb 175 C fokon.
Vita
Gyömbér mentás frissesség
gyömbér gyökér 3-4 cm,
menta levelek,
fahéj rúd,
fél citrom leve.
Gyömbér mód vékony csíkokra, tegye mentát és fahéj rudat egy termoszba, és öntsön forrásban lévő vizet, adjon hozzá citromlevet.
Nem is teszek bele sahzamot, és nagyon finom. Ezen kívül nagyon hasznos, és javítja az anyagcserét. Jó szórakozást a teázáshoz, mellesleg hidegen is finom.
1 főtt tojás
1 nagy rákbot vagy 2 kicsi
fél konzerv tonhalat a levében.
A tojást és a rákrudat apróra vágjuk kockákra, a tonhalat villával összegyúrjuk. Só, bors ízlés szerint. Dyukanovskiy majonézzel bevonva.
Sertés-, marha- és csirkeszelet: hogyan kell gyorsan és szépen főzni
Garnélarák ott, ala royal, polip, tintahal. Frissen nem fagyasztva. Tehát egy sorozatos tyap-balverésből, és kész. A nemzetközi termékekkel pedig - tejföllel pl, itt stresszes - orosz boltban és drágán... Ato fúj és tör: (A hozott farmerbe nehéz beleférni. Bár nem. úgy tűnik, valami különlegeset eszik és úszik ... Köszönöm: ) *** A téma átkerült az "SP: összejövetelek" konferenciáról
Vita
Egy serpenyőben fokhagymás olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsomot és a szójaszószt (vagy teriyakit). + paprika és fűszernövények.
Legfeljebb 3 percig főzöm sós vízben... pici citromlevet és olívaolajat öntök hozzá és mindenképpen megszórom petrezselyemmel és kevés fokhagymával.. nagyon finom és spagettivel vagy enyhén sült cukkinivel/cukkinivel - még nedves ...de minden nélkül petrezselyemmel, curryvel és fokhagymával ízlik a legjobban...
mondj egy finom brokkoli szósz receptet, a gyerek imádja, csak meglocsolom citrommal és olajjal és ennyi
Soha nem használom őket itt. Aztán csirkét pörköltem szójaszósszal... Hogy tetszett. Lányok, tanácsot, pliz, melyik szósz mire használható. És ha boltban veszel szószokat, akkor írd meg, pliz melyiket, és milyen ételekkel használod. Köszönöm.
Vita
A természetességre való törekvésem során csak szóját és narshrabot használtam. Házi tejfölből + fokhagyma és fűszernövények; tejföl + adjika. Mostanában Heinz ketchupot vettem. De nálunk már csak készételekben vannak szószok, mindegyik a saját tányérján.
Kész szószokból én használom:
1. szója hal pácolásához grillezés előtt.
2. ketchup - az unokám mindenhez fogyasztja. Régebben magam készítettem ketchupot, de most valami lusta...
3. majonéz Olivier salátához (Dimitrij, bocsánat, de a dalból... És a vejemnek ez a saláta... jajj)
Minden. A többi magától.
Ha van olyan növény a világon, amelynek nem volt szerencséje a hírnevével, az a spenót.
A szójaszószról Soha nem használtam. A férj nemrég vett egy kis üveget. Mondd, hogyan használd a legjobban? :) Oszd meg a recepteket.
Húshoz, halhoz, körethez vagy akár egy szelet kenyérhez remek kiegészítő a tejföl és a fokhagymás szójaszósz. És ha egy kicsit több időt töltesz és kekszet szárítasz a sütőben, akkor egy ilyen előétel jól megy egy érdekes film megtekintéséhez vagy baráti összejövetelekhez. A szójaszósz lehet klasszikus vagy bármilyen adalékanyaggal: gyömbér, fokhagyma, gomba. A tejföl zsírtartalma nem igazán számít, bár az alacsonyabb zsírtartalmú tejföl hígabb lesz.
1. Készítse elő az összes hozzávalót. Ilyen arányokban eredeti, mérsékelten sós mártást kapunk. Ha az arányokat megváltoztatjuk, akkor valakinek túl sósnak vagy túl fűszeresnek tűnhet a szósz.
2. Öntsön szójaszószt egy tálba tejföllel.
3. A fokhagymagerezdeket meg kell hámozni és apróra vágni. Opcionálisan - engedje át őket egy speciális présen -, akkor a darabok kisebbek lesznek.
4. A következő lépés a fűszerek hozzáadása. A recept „száraz adjika” fűszerkészletet használ, mérsékelten fűszeres. Ez a készlet őrölt paprikát, pirospaprikát, őrölt fekete borsot, őrölt koriandert tartalmaz. Bármilyen fűszert és fűszernövényt használhat.
5. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, hogy a szósz színe egységes legyen. Most hagyjuk egy kicsit, körülbelül 15 percig főzni, hogy a fűszerek kinyíljanak.
Ha fél attól, hogy a hús kiszárad főzés közben, vagy keménynek találja, főzzük meg tésztában. A tészta megőrzi a sertés-, marha-, csirkemell lédússágát, a különféle adalékanyagok folyékony alapú használata pedig új ízt ad az ételnek. A hústészta főzése mindenki számára elérhető - a folyamat legfeljebb 5 percet vesz igénybe, és a végrehajtás bonyolultsága minimális.
A megfelelő tészta ízt ad a húsnak, lédús és puha marad, a külső rész ropogós és levegős textúrája pedig kiegészíti a főételt. Számos lehetőség kínálkozik a karajhoz való tészta elkészítésére különböző adalékok és alapok felhasználásával. Tehát a keveréket vízen, tejen, szénsavas vízen vagy alkoholon készítik, amely borokat, világos sört, vodkát, konyakot tartalmaz. Adalékként használjon gombát, hagymát vagy fokhagymát, aromás fűszernövényeket, dióféléket, apró zöldségdarabokat.
Ízletes tészta a karajhoz tejben segít lágyságot és lédússágot adni az ételnek. A klasszikus tejrecept semleges termékeinek köszönhetően a sertés- vagy csirkeszelet teljes mértékben megőrzi ízét további árnyalatok nélkül. A felvert tojásfehérje pompát kölcsönöz a kész héjnak. A tejet nem kell melegen használni – hidegen ropogóssá teszi a tésztát.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A csirkemell vagy más hús főzéséhez lágy tésztát majonézzel készítenek. A karaj elnyeri a szósz jellegzetes ízét, ami ráadásul ropogóssá és bolyhossá teszi a tésztát. A zöldek mellett hozzáadhat fokhagymát aprított fokhagymát vagy őrölt diót - szerecsendiót vagy diót. Segítenek abban, hogy a héj fényesebb ízt és aromát adjon.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ennek a tesztnek több változata is létezik. A keverékhez ízesítés céljából sajtot is adhatunk, vagy ha kíváncsiak vagyunk a hús dupla burkolatára, készíthetünk külön sajtréteget is. 10 perces ilyen tésztában való sütés után csirkét, marha- vagy sertéshúst szórjunk meg sajttal, és süssük sütőben, hogy a hús szaftos maradjon. Az extra réteg megakadályozza a folyadék kiszivárgását. Bármilyen módszerrel a sajtadalék pikantériát és ízt biztosít.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ez a tészta sűrűnek bizonyul, ami lehetővé teszi a hús ízének megőrzését és fokozását. Mielőtt a karajokat a tésztába mártjuk, ajánlatos felvert fehérjébe mártani és lisztbe forgatni. Csak a keveréket szabad sózni, különben a tejfölhéj nem ragadhat meg és nem szivároghat sütés közben. A legjobb hatás érdekében válasszon friss, magas zsírtartalmú tejfölt.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ezt a tésztát gyakran használják csirkehúshoz, de kiválóan alkalmas sertéshúshoz is, miközben megőrzi a hús lédússágát. Ez a tésztarecept számít a legroppanósabbnak a keményítő hozzáadása miatt, amely ráadásul sütés közben magába szívja az olajat, így nem kell papírtörlőre rakni, hogy a zsírt lecsöpögtesse. A legjobb eredmény elérése érdekében a húsdarabokat lassú tűzön süsse addig, amíg mindegyik meg nem szilárdul.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A tojás nélküli karajtészta ezzel az alkoholos itallal finom ízt kölcsönöz a húsnak. Alacsony alkoholtartalommal szellőssé, ropogóssá varázsolja a tésztát, míg világos sör használata javasolt, hogy elkerüljük az ital sötét megjelenéséből adódó keserűséget. Ez a tészta marhahúshoz, sertéshúshoz és csirkehúshoz egyaránt jól illik, ezért bátran használja a sörreceptet egy finom vacsora elkészítéséhez.
Hozzávalók:
Főzési mód:
Ennek a hústésztának az elkészítése nem sok időt vesz igénybe, de egy ilyen étel íze a tej tejföllel való helyettesítésével és mustár hozzáadásával fűszerezi. A tejfölnek köszönhetően a tészta buja és ropogós. Ez a recept kiválóan alkalmas sertés- és marhahússzeletekhez, még a gyenge minőségű húsok ízét is lágyítja - ilyen feldolgozás nélkül bármilyen főzés során kemény lesz.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A szóda, mint alap, levegőssé teszi a tésztát a buborékok jelenléte miatt, amelyek dúsítják a keveréket, légiessé téve azt. Az alábbi tételek az alapreceptre vonatkoznak, de ha ízletesebbé és ropogósabbá szeretné tenni a sertés-, marha- vagy csirkeszelet tésztáját, adhat hozzá egy kis fehérbort és 1 tk. citromlé. Fűszerként fekete bors, bazsalikom, gyógynövények alkalmasak. Ez a recept ideális húshoz, lédús és illatos marad.
Hozzávalók:
Főzési mód:
A majonézes és szójaszószos szósz gyorsan elkészül, hűtőben több napig is eláll, húsokhoz, halakhoz, rágcsálnivalókhoz tálalhatjuk. Ezen kívül csirke, marha, sertés, hal pácként is használható.
1. Öntsön majonézt egy tálba (bármilyen zsírtartalmú, házi vagy sovány). Ha a termék házi készítésű, akkor teljesen mindegy, hogyan készült - tejjel, citromlével, mustárral, fokhagymával és fűszerekkel.
2. Öntsön szójaszószt a tálba majonézzel - itt megint nincs korlátozás, lehet klasszikus és adalékanyagokkal (gomba, gyömbér, fokhagyma) is. Így kísérletezhet különféle összetevőkkel, hogy megtalálja az Ön számára legvonzóbb ízérzetet.
3. Adjunk hozzá őrölt koriandert, valamint ízlés szerint egyéb fűszereket, de ne legyen túl sok.
4. A zöldhagymát finomra vágjuk (fagyasztva is használhatjuk), küldjük a tálba.
5. Az egészet jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy kicsit a szószt. Közvetlenül tálalás előtt keverjük meg újra, majd öntsük egy mártásos csónakba.
