Ez a légies, almás túrós rakott sütőben megsül, és olyan puha lesz, hogy nem is kell rágni, hanem így: a szádba veszel egy darabot, és elolvad, mint a vattacukor! Nos, a műfaj klasszikusa - a túrós rakott almával - nemcsak ízletes, de nagyon egészséges is gyerekeknek és felnőtteknek.
Ígérem, újra és újra meg akarja főzni ezt a finom rakott ételt.
1. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Vegyünk egy mély serpenyőt, amiben süteményt süthetünk (ha nincs ilyen forma, akkor csak egy serpenyőt). Tegyük tűzre, adjunk hozzá vajat.
2. Ennek a finom túrós rakottnak a fénypontja a sült alma, mindenki által kedvelt karamell ízt adnak neki. Ehhez a cukorral megszórt almákat mindkét oldalukon 4 percig pirítjuk.
3. A tésztához a túrót, a cukrot és a tojást ledaráljuk, hozzáadjuk a tejfölt és a lisztet, jól elkeverjük. Ehhez a recepthez nem használok sütőport vagy búzadarát!
4. A tésztát az almákra tesszük, egy percig a tűzön tartjuk (ha serpenyőben sütöttük meg az almát, akkor csak tegyük tepsibe, és ne tegyük már a formát a tűzre).
5. Ezután küldje el a süteményt a 200 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse teljesen készre, körülbelül 30-35 percig.
Tálaljuk a pitét, ha kicsit kihűlt. És készülj fel arra, hogy holnap, és sokszor egy óra múlva sem marad egyetlen darabod sem! De akkor is gyorsan lehet főzni! Tényleg nagyon finom, mondhatnám, ez egy diétás desszert, ami nem árt az alaknak. Egy ilyen túrós reggeli mindenkinek ízleni fog, aki kipróbálja, semmihez sem hasonlítható, csak meg kell főzni és ki kell próbálni! Főzz velünk, minden finom!
Mindenki tudja, hogy a túró nagyon egészséges termék, amelyet be kell venni az étrendbe. De nem mindig és nem mindenki, különösen a család fiatalabb tagjai eszik tiszta formában. Szerencsére vannak módok arra, hogy a túrós ételeket olyan ízletessé tegyék, hogy lehetetlen nem megkóstolni. Ma étlapunkon túrós rakott almával.
Még finomabbá és aromásabbá varázsolhatod, ha a túróhoz nem nyersen, hanem vajban sült és enyhén karamellizált almát teszel. Ezek adják a kész étel lédússágát, frissességét és édességét.
jegyzet: túró helyett használhatunk túrómasszát, az almát pedig igény szerint körtével vagy birsalmával helyettesíthetjük.
Tanács: a maradék almahéjból és még néhány almából (és esetleg más friss vagy fagyasztott gyümölcsből) gyorsan finom és illatos befőtt főzhetünk.
Az almát meghámozzuk, és nem túl vékony szeletekre vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és 1 evőkanál cukor hozzáadásával megpirítjuk rajta a gyümölcsdarabokat.
Ha az alma megpuhult, félretesszük teljesen kihűlni.
Egy mély tálban keverje össze a túrót, a kefirt, a nyers tojást, a sót és a cukormaradványokat.
A hozzávalókat alaposan keverjük össze, amíg homogén túrómasszát nem kapunk, majd ugyanolyan intenzíven keverjük bele a szükséges mennyiségű átszitált lisztet.
Egy tepsit kikenünk vajjal, az aljára olajban sült almaszeleteket teszünk.
Öntsük a túrós masszát az almás rétegre, próbáljuk teljesen befedni az almát. Adjon hozzá őrölt fahéjat, saját ízlésére összpontosítva, de ne legyen túl buzgó.
A túrós tepsit 180 fokos sütőben kb 35 percig sütjük.
A kihűlt túrós desszertet darabokra vágjuk, és a kihűlt kompóttal együtt az asztalra tálaljuk. Igény szerint az adagolt rakott darabokat ismét megszórhatjuk őrölt fahéjjal.
Jó étvágyat kívánunk!
Szöveg: Evgenia Bagma
Le a káros és magas kalóriatartalmú édességekkel - kényeztetheti magát az alak javára. Ilyen ártalmatlan, de nagyon ízletes desszert például a túrós rakott almával.
Túrós rakott almával dupla bojlerben és sütőben is süthető. Annak érdekében, hogy a rakott edény sűrű legyen, tojást adunk hozzá. A légiesebbé - liszt vagy búzadara. Az almával készült túrós rakott ízét olyan „édes fűszerek” javítják, mint a fahéj, citromhéj, vanillin.
Minél jobban törődik az alakkal, annál alacsonyabbnak kell lennie a túróban és a tejfölben (ha a receptben szerepel) a zsírszázalék. A zöld és savanyú alma kevésbé kalóriatartalmú, mint a piros és édes alma. Ha az alma önmagában édes, akkor az almával készült túrós rakott receptben szereplő cukor mennyisége csökkenthető vagy teljesen elhagyható.
Túrós rakott almával és banánnal .
Hozzávalók: 500g túró, 2 tojás, 6 ek. búzadara, 5 ek. cukor, 1 alma, 1 banán, 2 ek. tejföl, 1 tk sütőpor.
Elkészítés: A túrót, a cukrot, a tojást összekeverjük, turmixgéppel jól elkeverjük, hozzáadjuk a banánszeleteket és a meghámozott és felaprított almát. A formát kikenjük vajjal, beletesszük a túrómasszát, a tetejét megkenjük tejföllel, 20 percre 180°C-ra előmelegített sütőbe toljuk.
Túrós rakott almával és mazsolával .
Hozzávalók: 500 g túró, 500 g alma, 4 tojás, 80 g búzadara, 80 g mazsola, 1 citrom, 5 ek. cukor, 1 evőkanál. sütőpor, vanília, só.
Elkészítés: Az almát megmossuk, szeletekre vágjuk, cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a citromlevet, a felaprított héját, a mazsolát. Hagyja a masszát 1 órán át pácolódni. A sárgáját elválasztjuk a fehérjéktől, a sárgáját bedörzsöljük túróval, hozzáadjuk a vanillint, a búzadarát és a sütőport. A tojásfehérjét felverjük egy csipet cukorral, és óvatosan a túrós masszához forgatjuk. Adjunk hozzá almát, tegyünk félre a díszítéshez. Kikent és búzadarával megszórt formába túrós almát teszünk, a tetejére almát teszünk. 40 percig sütjük 180 C-on.
Túrós rakott almával és citromhéjjal .
Hozzávalók: 300g édes-savanyú alma, fél citrom, 6 ek. búzadara, fél pohár cukor, só, 1 tk. sütőpor, 1 tk. vanillin, 125 ml tejföl, 1 kg túró, 2 tojás.
Elkészítés: A fehérjét elválasztjuk a sárgájától, a sárgáját a túróval és a cukorral bedörzsöljük, a fehérjét felverjük és a túrós keverékhez adjuk. Adjuk hozzá a búzadarát, a vanillint, a sütőport, a fél citrom reszelt héját, sózzuk, keverjük össze, hagyjuk állni 7 percig. Az almát meghámozzuk a héjától és a magházától, kockákra vágjuk, a túróhoz adjuk. A formát kikenjük vajjal, beletesszük a rakott masszát, megkenjük tejföllel, 190°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.
Tálaljuk a túrós rakott almát lekvárral, tejföllel, gyümölcsszósszal vagy karamellel. Tálaláskor a rakott porcukorral megszórhatjuk.
Jó napot, kedves olvasóim!
Klasszikus étel reggelire (vagy inkább délutáni uzsonnára). Ez az, akinek a receptjét ajánlom, nagyon finom. Egyszerűen elolvad a szádban. Ez pedig egy elég nagy kísértés, amitől nem akarsz csak úgy elszakadni, meg akarod enni az egész rakott ételt és azonnal, elfelejtve, hogy egy darab elfogyasztása után 20 perccel már jóllakottság lesz a gyomorban. Ezért ezt a finom rakott ételt a legjobb nagyon lassan, megfontoltan fogyasztani, minden falatot megízlelve.
Hozzávalók:
Töltelékhez és díszítéshez:
A kész fazék kimenete: 4 adag 100g
Az én főzési módom:
1. Az almát megtisztítjuk a magfészekből és szeletekre vágjuk
2. Pároljuk az almát vajban és cukorban 5 percig (ne vigyük túlzásba, az én almám önmagában is puha, ezért minimális párolási idővel kicsit szétesett)
3. Turmixgépben felverjük a túrót, a cukrot, a tojást, a tejfölt
4. Hozzáadjuk a lisztet és a korpát, gyorsan simára keverjük
5. Kenje ki a formát vékony réteg vajjal, szórja meg búzadarával és fektesse rá az előkészített almákat
7. 40 percig sütjük 180ºC-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt aranybarnára
8. Hűtsük le a formában (a rakott kissé leülepszik), és fordítsa egy lapos edényre az almás felével felfelé.
Kész! Megszórjuk fahéjjal, meglocsoljuk egy kevés pekmézzel és/vagy megszórjuk porcukorral. Vagy testreszabhatja ízlése szerint. A fantáziának nincsenek határai.
A rakott tejszínhabbal tálalhatod, ahogy én tettem. Finom!
Sok sikert a főzéshez! Várom észrevételeiket.
Csatlakozz a csoportjaimhoz
A baba normális növekedéséhez és fejlődéséhez, a csontok épségének megőrzéséhez idős korban a tejtermékek napi fogyasztása szükséges. A túrós rakott friss bogyók vagy gyümölcsök hozzáadásával egészséges és ízletes desszert a család minden tagja számára.
A túrós rakottnak számos receptje van, amelyek mindegyikének megvan a maga szokatlan íze és varázsa: lehet kalóriadús vagy diétás, édes vagy gyümölcsös, jól illik forró teához vagy hideg tejhez.
Hozzávalók:
Főzési idő: 50 perc.
Kalóriatartalom: 178 kcal / 100 gramm.
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési idő: 1 óra.
Kalóriatartalom: 100 gramm - 110 kcal.
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési idő: 95 perc.
Kalóriatartalom: 200 kcal / 100 gramm.
Főzési sorrend:
Hozzávalók:
Főzési idő: 1 óra.
Kalóriatartalom: 100 gramm 101 kcal.
Főzési mód:
Hozzávalók:
Főzési idő: 140 perc.
Kalóriatartalom: 190 kcal / 100 gramm.
Főzési mód:
A túrós rakott almával egy gyors és ízletes étel, amely a család minden tagjának tetszeni fog. Egy kis fantázia, friss bogyók és gyümölcsök, sűrített tej vagy lekvár egyedi ízt kölcsönöz neki, amely sokáig az emlékezetében marad!
A következő videóban egy másik lehetőség az almával készült túrós rakott készítésére.
