Польза апельсинового сока заключается в его богатом содержании витаминов, минеральных веществ, аминокислот, антиоксидантов и других питательных веществ. Недаром этот сок считается самым популярным во всем мире. Его польза для организма человека документально подтверждена многочисленными исследованиями и получила самые высокие оценки диетологов и врачей. О пользе апельсинового сока в этой статье и пойдет речь.
В наш современный мир, когда полки магазинов заполнены разнообразными продуктами, мы все больше стали обращать внимание на их состав и полезные свойства. Несмотря на утверждения рекламы, большинство из нас все же хотят минимизировать риски, связанные с употреблением не совсем качественных продуктов. Соки, в том числе и апельсиновый, в этом плане не исключение. И многих интересует вопрос какой апельсиновый сок полезнее, магазинный или домашний свежевыжатый, какие полезные вещества в нем содержатся, как и сколько можно пить сока. Все ответы в этой статье.
Свежевыжатый апельсиновый сок сохраняет практически все свои полезные элементы и свойства, которые содержатся в самом фрукте. А именно, он обладает высоким содержанием витаминов, таких как витамины группы В, витамин С, А, РР. Среди полезных минеральных веществ нужно выделить кальций, калий, магний, натрий, железо, йод, фосфор, медь, марганец, фтор, кобальт, цинк.
Если оценить состав сока с точки зрения полезных свойств, то его употребление очень полезно для большинства взрослых и детей. Фитонутриенты, содержащиеся в соке, оказывают действие на функционирование всех систем организма и помогают поддерживать и сохранять здоровье.
Витамин С играет важную роль не только для поддержания иммунитета. Он участвует в выработке коллагена, помогает усваивать железо, как антиоксидант связывает и выводит вредные вещества из организма, служит профилактикой многих заболеваний, включая цингу.
Отсюда можно сделать вывод, что наш организм нуждается в постоянном пополнении этого витамина. Ведь он относится к водорастворимым и не накапливается в организме.
Витамин А также один из основных витаминов, который участвует во многих метаболических процессах в организме. Он нужен, чтобы сохранить зрение, обладает антиоксидантными свойствами.
Фолиевая кислота, относящаяся к витаминам группы В, нужна не только женщинам во время беременности. Ее функции значительно шире в организме, главные из которых предупреждение мутации клеток, участие в кроветворении.
В апельсиновом соке содержится геспередин, который относится к биофлавоноидам. Это вещество улучшает процессы кроветворения и снижает артериальное давление. Как полагают врачи, он оказывает положительное влияние на лечение сахарного диабета. Хотя сок при сахарном диабете нужно пить осторожно. Его гликемический индекс все же выше, чем допускается при таком заболевании.
Апельсин более, чем на 50 процентов состоит из воды. Ее в мякоти фрукта содержится почти 87 процентов. Употребление жидкости в достаточном количестве предупреждает обезвоживание организма.
Как видите, апельсиновый сок обладает многими полезными свойствами и позволяет насыщать организм полезными и нужными питательными веществами, причем без лишних калорий. А этот факт актуален для очень многих людей, страдающих от лишнего веса.
Как и любой другой сок, свежевыжатый апельсиновый сок полезен и приносит большую пользу для здоровья. Благодаря наличию многих питательных веществ, он оказывает целебное действие в целом на весь организм.
Во-первых, благодаря наличию большого количества витамина С, апельсиновый сок обладает противобактериальными свойствами. Он укрепляет иммунитет и служит профилактикой простудных заболеваний.
Во-вторых, этот вкусный ароматный напиток хорош в любое время года, но особенно весной и осенью, когда нужно поддержать иммунитет и предупредить развитие авитаминоза.
Кроме того, он нормализует работу желудочно-кишечного тракта, сердца, очищает кровь, благоприятно действует на состояние сосудистой системы.
Апельсиновый сок:
Укрепляет иммунную систему;
Уменьшает признаки старения;
Служит профилактикой многих заболеваний, в том числе и онкологических;
Способствует восстановлению клеток;
Улучшает обмен веществ;
Очищает организм от токсинов и шлаков;
Улучшает циркуляцию крови;
Способствует снижению артериального давления;
Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
Уменьшает воспаления;
Снижает уровень плохого холестерина.
Нужно отметить пользу апельсинового сока и для косметических целей. Его используют в масках для лица и рук, делают лосьоны. Он придает коже эластичность и упругость, омолаживает и улучшает цвет лица.
Хотя апельсиновый сок очень полезен, но в некоторых случаях и для определенной категории людей он может быть противопоказан и принесет только вред. Апельсиновый сок нельзя пить при:
Обострении заболеваний желудка;
Повышенной кислотности желудка;
Сахарном диабете;
Аллергии на цитрусовые;
Хотя апельсиновый сок и содержит сахар, но кислоты, в частности лимонной, в нем больше. Поэтому, чтобы не повредить зубную эмаль, свежевыжатый сок желательно пить через соломинку или после употребления прополоскать рот водой.
Слишком большое количество выпитого сока может привести к расстройству желудка.
При употреблении пакетированного сока нужно обратить внимание на состав. В нем не должно присутствовать консервантов, красителей и ароматизаторов.
Несмотря на наличие в соке пектиновых веществ, их в нем все равно меньше, чем в самом фрукте. Поэтому, если нужно улучшить работу пищеварительного тракта, лучше съесть целый апельсин.
Многие из нас видели в кино, как герои начинают свой день со стакана свежевыжатого натурального апельсинового сока. Но это не совсем правильно. Апельсиновый сок содержит большое количество витамина С, а значит, лимонной кислоты. Поэтому пить его на голодный желудок натощак не рекомендуется, чтобы не подвергать слизистую желудка неблагоприятному воздействию лимонной кислоты. Лучше выпить стакан сока после завтрака.
Сколько пить апельсинового сока, в этом вопросе разные рекомендации. Самый оптимальный вариант чередовать его с другими соками, которые не менее полезны. Что касается общего количества выпитого в течение дня сока, то не более 1 литра.
Апельсиновый сок можно давать детям, но не грудным, при условии, что у ребенка нет аллергии на сок и цитрусовые.
Во время беременности в разумных пределах пить сок полезно, особенно в осенне-весенний период, когда не хватает витаминов и сезон вирусных и простудных заболеваний.
С апельсиновым соком часто делают коктейли, в том числе и алкогольные. Кроме того, его можно использовать для приготовления желе, мусса, добавлять в маринад и соусы.
Сделать сок из цитрусовых в домашних условиях очень просто благодаря их сочности. Самый простой способ, приобрести специальную соковыжималку для цитрусовых.
Перед приготовлением сока хорошо вымыть фрукт. Очистить от кожуры и разрезать пополам. Выжать сок из половинок.
Кто любит осветленный, без мякоти, сок может процедить его через ситечко.
Второй простой способ – отжать сок руками просто сжав половинки апельсина.
Делают сок и в блендере. Подготовив апельсин, т.е. сняв кожуру, разделить его на дольки и загрузить в стакан блендера. Так как апельсин – фрукт сочный, то и воду добавлять не нужно.
Пюрировать и процедить через ситечко, отделив волокна. Хотя допускается употреблять и в таком виде. Можно разбавить полученное пюре водой.
Апельсиновый сок стал неотъемлемой частью многих людей. Но не у всех есть время делать сок. Альтернативой может стать сок пакетированный. Да, по составу он несколько отличается. Но не сильно. По основным показателем пакетированный сок полностью соответствует требованиям.
Сырьем для магазинного сока служит замороженный концентрат апельсинового сока, из которого предварительно удалена вода. Перед разливом концентрат разбавляют водой. Вопрос только в том, все ли производители соблюдают требования. А чтобы ответить на этот вопрос, нужно читать состав на упаковке.
Свежевыжатый апельсиновый сок хранится в холодильнике не более 2-3 дней. Открытый в упаковке не более 7 дней. В закрытом виде срок хранения указан на упаковке. Сигналом, что сок испорчен, служит кислый запах. Такой сок употреблять нельзя.
Как видите, польза апельсинового сока гораздо больше, нежели тот вред, который он может принести. Учитывая полезный состав сока, его обязательно нужно включить в свое питание.
О пользе и вреде апельсинового сока узнайте мнение врача диетолога в этом видео
В этом видео экспертное мнение какой сок полезнее. Все факты в цифрхах
Мы знаем, что кальций необходим людям для укрепления зубов и костей. Также этот макроэлемент имеет жизненно важное значение для поддержания здоровья клеток, секреции гормонов, свертывания крови и мышечных сокращений. Иными словами организму человека кальций необходим для того, чтобы нормально функционировать.
Нехватка кальция приводит к ряду проблем и потенциальных рисков для здоровья. Например, кости женщин в возрасте постменопаузы становятся более хрупкими, что вызывает опасность повышенного травматизма. Поэтому потребление кальция с пищей или с витаминными добавками становится глобальной проблемой общественного здравоохранения.
К признакам дефицита кальция относятся чрезмерная утомляемость в течение дня, истощение, усталость без причины. Некоторые люди в кабинете стоматолога жалуются на регулярные боли в зубах, чувствительность десен и кариес. Странная мышечная слабость также может быть вызвана нехваткой этого важного макроэлемента.
Если вас беспокоит любой из перечисленных нами симптомов, советуем вам с осторожностью потреблять следующие продукты: соль (натрий вступает в реакцию с кальцием и вымывается из организма с мочой), кофеин (чашка кофе выводит около 3 мг кальция) и алкоголь (препятствует усвоению вещества организмом). А вот следующие виды продуктов обязательно должны быть в вашем меню на регулярной основе.
У ученых существуют некоторые сомнения относительно «коронования» молока как главного источника кальция. Большое количество жира и белка может нивелировать эффект потребления. Однако математика говорит сама за себя. В одном стакане молока содержится около 300 мг кальция. Приблизительно 131 мг будет потерян при усвоении организмом белка. А это значит, вашему телу с каждого стакана достанется 169 мг чистого кальция.
Все молочные продукты наполнены кальцием. Например, 30 грамм сыра содержат 224 мг важного для тела макроэлемента. Однако сыр является довольно жирным продуктом, поэтому диетологи рекомендуют употреблять его в меру. К его плюсам можно отнести хорошую вкусовую сочетаемость с ингредиентами сложных блюд.
Брокколи относят к разряду чудо-овощей. Всего лишь в одной горсти содержится 86 мг кальция. Еще более удивительным фактом является то, что в зеленых соцветиях имеется больше витамина С, чем в апельсинах. Поэтому диетологи рекомендуют своим клиентам сделать брокколи завсегдатаем обеденного стола.
Еще один зеленый овощ является невероятно полезным. Горсть вареной капусты кейл обеспечит ваше тело 93 мг кальция, а кроме того витамином С и витамином К.
Этот вкусный южный плод лучше поедать в вяленом или засушенном виде. В восьми штучках содержатся 108 мг кальция, что является десятой частью от рекомендуемой суточной нормы макроэлемента. Инжир великолепен сам по себе, его можно употреблять в качестве перекуса и на десерт в виде варенья.
Мы привыкли считать апельсины отличным источником витамина С. Мало кто знает, что в этих сочных фруктах содержится достаточное количество кальция (65 мг на один плод). Как и финики, апельсины очень вкусные сами по себе, они доступны в наших широтах с осени по весну. Для достижения лучшего эффекта укрепления здоровья диетологи рекомендуют пить свежевыжатый апельсиновый фреш. А вот от употребления пакетированного восстановленного сока лучше воздержаться.
Тофу особенно почитаем вегетарианцами как заменитель животного белка. Кроме того, этот продукт богат кальцием (половина чашки заключает в себе половину суточной нормы потребления). При покупке товара важно выбирать надежного производителя, который на этикетке указывает содержание полезных веществ. Тофу так же, как и обычный сыр, является желанным дополнением ко многим популярным блюдам.
Орехи чрезвычайно питательны, они содержат оптимальное количество белка, калия, витамина Е и мононенасыщенных жирных кислот, не повышающих уровень холестерина в крови. 30 грамм миндаля включают в себя не менее 75 мг кальция. Это отличное решение для здорового перекуса.
Сырая и вареная белая фасоль является хорошим источником растительной клетчатки, белка и железа. 200 грамм готового блюда содержат 132 мг кальция. Все перечисленные достоинства делают продукт желанным гостем на вашем столе. Отметим, что белая фасоль прекрасно сочетается с тушеными овощами и томатной пастой.
Сардины пряного посола чрезвычайно полезны для вашего здоровья. 60 грамм рыбы содержат рекордные 351 мг кальция. Также этот морепродукт богат витамином D, редко встречающимся в пище.
Наверняка вы знаете, что человеческому организму нужно достаточное количество кальция для укрепления костей, зубов. В сегодняшней статье мы рассмотрим самые популярные продукты, в которых содержится достаточное количество кальция, потребляя которые, человек сможет обеспечить суточную норму данного вещества.
К слову, суточная норма кальция должна составлять примерно 810-1200 мг., а максимально допустимое количество потребления кальция в день для здорового человека составляет 2450 мг.
Многие ошибочно полагают, что очень большое количество этого элемента содержится в коровьем молоке, однако недавние исследования показали, что это не совсем так. Дело в том, что посредством пастеризации и гомогенизации, это молоко содержит в себе действительно большое количество кальция, однако по последним исследованиям, это вещество, полученное из этого продукта, не достаточно эффективно усваивается человеческим организмом. К тому же, молочные продукты часто содержат высокий уровень токсинов, а также углевод группы дисахаридов, который не переваривается многими людьми по достижению зрелого возраста. Хорошей новостью является то, что существует достаточно большое количество замечательных продуктов с высоким содержанием кальция, которые можно легко включить в свой ежедневный рацион питания. Собственно про них мы сейчас и поговорим.
1. КУНЖУТ
Этот продукт является отличным источником кальция. Также, эти чудесные маленькие белые семена содержат в себе достаточно большой концентрат витаминов и минералов. Сырые семена кунжута содержат в себе почти 1000 мг. кальция на 100 грамм продукта. Масло «Тахини», сделанное на кунжутной основе имеет 426 мг кальция на 100 грамм.
2. СЕМЕНА ЧИА
Многие люди не знают, что семена растения «Чиа» обладают большим количеством кальция, а также содержат в себе полезные полиненасыщенные жирные кислоты под названием «Омега-3» и «Омега-6», которые так необходимы для здоровья. 100 граммов данного продукта могут обеспечить организм человека почти дневной нормой, в размере 631 мг. кальция.
3. ТЕМНАЯ ЗЕЛЕНЬ
Это одни из самых полезных продуктов на планете, содержащие в себе большое количество минералов и питательных веществ. Например, взять тот же шпинат, в котором содержится примерно 99 мг. кальция на 100 грамм продукта. А если взять, к примеру, китайскую капусту, она также богата на кальций. 100 граммов пекинской капусты содержат в себе 158 мг. этого минерала. Помимо этого в ней очень много витаминов и прочих полезных веществ. Кстати, темная зелень отлично подходит для похудения и входит в список .
4. АПЕЛЬСИНЫ
Одна чашка свежевыжатого апельсинового сока содержит в себе 72 мг. кальция. Не говоря уже о том, что апельсин богат на витамин С. Данный витамин помогает усваивать и ускорять обмен веществ. Более того, апельсин является отличным источником калия, витамина А и бета-каротина.
5. ЛЕБЕДА
Один стакан приготовленной лебеды включает в себя от 60 до 100 мг кальция, не говоря уже о большом количестве калия, цинка и растительного белка.
6. ПАТОКА
Это отличная альтернатива сахару, которую можно использовать для выпечки или просто добавлять в чай или кофе. Помимо большого содержания витаминов и минералов, в одной столовой ложке содержится 3.6 миллиграмм железа и 172 миллиграммов кальция.
7. ФАСОЛЬ
Бобовые культуры, в нашем случае фасоль, содержат в себе высокую концентрацию кальция. Например, если брать семена фасоли, то в них количество кальция составляет примерно 143 мг. Взять, к примеру, зеленые бобы (стручки фасоли), которые содержат 37 мг нашего минерала на 100 грамм продукта.
8. БРОККОЛИ
Одна чашка этих зеленых цветочков содержит приблизительно 74 мг кальция, а также 120 мг витамина С, который несомненно помогает нашему организму в усвоении полученного кальция. Брокколи также содержит большое количество витаминов группы К, А, а также лиственные и пищевые волокна.
9. СУХОФРУКТЫ И ОРЕХИ
Существует достаточное количество сухофруктов, которые богаты на кальций. Взять, например сушеный инжир. Если в день потреблять 5 – 6 штук сушеных инжиров, вы получите примерно 135 миллиграмм кальция. Также миндаль очень полезен и содержит большую концентрацию кальция. Потребляйте различные виды орехов. В них, помимо кальция, содержатся полезные кислоты Омега-3 и различные питательные компоненты.
10. СУШЕНЫЕ ТРАВЫ
Кто бы мог подумать, что используя в своем рационе засушенные травы, вы увеличите количество кальция в своем организме? Сушеные специи содержат в себе невероятное количество кальция на 100 грамм, а именно 2132 миллиграмма. Вот еще несколько неплохих источников кальция из растений: укроп, базилик, майоран, тимьян, орегано, мята, шалфей и так далее.
Я люблю выпивать стакан апельсинового сока утром, а в последнее время обнаружила, что это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья. Вот десять причин, почему полезен апельсиновый сок.
fotolia.comСуществует немного сладостей, которые не содержат жира или холестерина, но в апельсиновом соке нет ни того ни другого. Он сладкий и вкусный, им можно наслаждаться охлажденным из холодильника или даже замороженным. В любом случае, выбирая его, чтобы насладиться, ты не будешь испытывать вину и не добавишь жир или холестерин в свой рацион.
Знаешь ли ты, что министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы все граждане получали пять порций свежих фруктов и овощей в день? Многие мясоеды, которые не любят вегетарианскую еду, могут не справиться с фруктами, но один стакан апельсинового сока может заменить одну порцию фруктов… и останется только четыре недостающие порции.
Витамин С является антиоксидантом, который помогает замедлить процессы старения клеток и предотвращает их повреждение, может помочь укрепить твою иммунную систему! Ты можешь получить 100%-ную порцию этого витамина, выпивая всего один стакан сока каждый день. Особенно важно пить апельсиновый сок заядлым курильщикам. Никотин активно выводит из организма витамин С, из-за чего сосуды становятся тоньше и уязвимее.
Любой человек, который любит ходить в тренажерный зал, может сказать, что калий (также содержится в бананах) необходим для развития мышц и для предотвращения судорог. Стакан апельсинового сока не содержит много калия (14% от рекомендуемой суточной нормы), но это, безусловно, хорошее начало!
Фолиевая кислота очень важна для всех женщин, но особенно она необходима для беременных или тех, которые пытаются зачать ребенка. Она помогает предотвратить определенный тип врожденных дефектов, а также помогает вырабатывать здоровые красные кровяные клетки. Я любила пить апельсиновый сок, когда была беременна, потому что после этого ребенок всегда двигался в животе. Фолиевая кислота особенно необходима осенью.
Кальций укрепляет здоровье зубов и костей, что невероятно важно для подростков и молодых женщин, так как в этот период жизни наше тело создает резервы, которые мы будем использовать в жизни. Апельсиновый сок является отличным источником кальция, особенно для молодых женщин, которые не любят молочные продукты или овес.
Исследования показали, что запах апельсинов делает людей счастливыми. Цитрусовые пахнут летом, как теплые лучи солнца, и, конечно же, это поднимает настроение. Я люблю апельсиновый сок!
Ученые доказали, что свежевыжатый апельсиновый сок – это отличное средство для снижения температуры тела, снятия воспалительных процессов.
Многим может показаться, что сок из-за своей повышенной кислотности приводит к изжоге, но это не так. Наоборот, апельсиновый сок очень полезен при расстройствах желудка, чистит его от шлаков, улучшает аппетит.
Остеопороз, атеросклероз, гипертония – это все те случаи, при которых необходимо часто употреблять сок. А еще апельсины защищают нас от онкозаболеваний.
Вот почему апельсиновый сок является разумным выбором и здоровым способом начать свой день. Убедись, что ты выбираешь абсолютно натуральный апельсиновый сок (а не концентрат), и ты начнешь пожинать плоды уже после первого стаканчика сока. Так как апельсиновый сок имеет низкий уровень кислотности, это хороший выбор для людей, которые страдают от изжоги! А тебе нравится апельсиновый сок?
Яркий цвет, феерический сладкий с кислинкой вкус, дразнящий аромат, предвкушение Нового года… Это – апельсин! Он дарит ощущения сродни тем, что испытывает женщина, носящая в себе новую жизнь. Но прекрасные вкусовые ощущения – это еще не все.
Апельсин (Apfelsine (нем) – «китайское яблоко») — плод апельсинового дерева, завезенного португальцами из Китая в Европу. Теперь оно произрастает по всему побережью Средиземного моря и в Центральной Америке.
Апельсин богат природными витаминами, минералами и другими полезными веществами:
Апельсин поможет исцелиться от:
Польза апельсина в том, что:
Вред апельсин может причинить лишь тем, что, возможно, спровоцирует аллергическую реакцию у Вас и у Вашего малыша
Поэтому стоит чутко слушать свой организм, который изначально наделен природной мудростью и не даст Вам переусердствовать в употреблении того или иного продукта.
Не лишним будет после употребления апельсинов прополоскать рот чистой водой, ведь в соке апельсина содержится много кислот и они могут оказать агрессивное действие на зубную эмаль, и так подверженную риску в период беременности.
Если женщина поставила цель родить здорового ребенка, то ей необходимо пересмотреть свое меню, исключить из него продукты с консервантами, ненатуральными вкусовыми добавками, синтетические витаминные комплексы.
Лучше добавить на завтрак сочный, вкусный апельсин, который принесет не только пользу, а еще подарит радость и эмоциональное удовлетворение.
Ведь апельсин, кроме того, что противостоит гипертонии, инсульту, инфаркту, ожирению, является еще и признанным борцом с депрессией .
Противопоказания могут быть лишь для тех, кто страдает:
Апельсины на завтрак, или апельсины, как приятный десерт…
Особой разницы нет в способе употребления. Есть мнение, что съеденный до приема пищи апельсин, может повысить аппетит. Но это субъективно. Иногда просто не хочется перебивать этот волшебный вкус другой едой.
Просто ешьте апельсины, но соблюдайте меру. Не килограммами, а 1-2 апельсина в день
Апельсин – это просто натуральный продукт питания.
Скорее следует опасаться продуктов со вкусом и ароматом апельсина, искусственно созданных химической промышленностью. Но здесь мы просто должны привыкнуть со вниманием относиться к тому, что вообще употребляем в пищу.
Рекомендуется с осторожностью употреблять апельсины в вечернее время при перевозбуждении нервной системы, так как содержащиеся в апельсинах биологически активные соединения, могут оказывать на организм тонизирующее действие. Это чревато бессонницей.
Это — одно из масел, которые можно использовать при беременности. Их не так много:
Обращаться с ними нужно аккуратно и советуясь со специалистом, поскольку молекулы этих веществ очень малы и через плаценту могут проникать в кровь малыша.
Использовать эфирное масло лучше распылением с помощью аромолампы либо аромомедальона
Следует знать, что еще целители древности предупреждали дозировать проведение ароматерапии апельсином. Замечено, что надышавшись ароматом апельсиновых цветов, люди засыпают хуже обычного. Розовая вода способствует устранению этого возбуждающего воздействия.
Вряд ли можно найти леденцы и жвачки с натуральным соком апельсина. В них, в основном, подсластители, сахарозаменители, желирующие эмульгаторы и пищевые красители.
Отказаться от любых жвачек и леденцов стоит еще и потому, что жуя жвачку и посасывая конфеты, Вы рефлекторно хватаете воздух ртом. Пищеварительный тракт беременной и без того подвержен накоплению газов и дополнительная нагрузка ему совершенно не нужна.
