Наверняка вы, пытаясь справиться с плохим настроением, идете в магазин и покупаете очередную плитку шоколада или аппетитное пирожное. Съев десерт, на какое-то время вы чувствуете себя лучше – проблемы кажутся не такими серьезными, жизнь не такой мрачной, тревога и беспокойство рассеиваются. Это действие серотонина – гормона счастья и удовольствия, который вырабатывается эпифизом. Но такие попытки повысить уровень серотонина приводят к плачевным последствиям. Уже через пару недель ежедневного употребления сладкого вы не влезете в любимые джинсы. Как же повысить уровень серотонина в организме без вреда для фигуры?
Серотонин – это особый гормон, который участвует в жизненных процессах организма. При его недостатке ухудшается свертываемость крови, человек чувствует себя эмоционально подавленным, раздраженным. Недостаток серотонина влияет на выработку мелатонина, который отвечает за здоровый и полноценный сон. Если серотонина недостаточно, пациент страдает от бессонницы, не высыпается, с утра чувствует себя разбитым. Также при этом наблюдается снижение болевого порога – человек становится более чувствительным к физическим воздействиям.
Серотонин влияет и на либидо. При недостатке этого гормона снижается тяга к противоположному полу, секс не приносит удовольствия, может наблюдаться отсутствие оргазма.
Человек с недостатком серотонина подвержен депрессии, стрессу, панике, тревоге. У него снижается концентрация, он постоянно находится в плохом настроении без видимого повода. Снижение серотонина ведет к ухудшению аппетита. В запущенных случаях пониженный порог серотонина может привести к суицидальным мыслям.
Если вы наблюдаете у себя некоторые перечисленные симптомы, если у вас есть постоянная тяга к сладостям, скорее всего, у вас пониженный уровень серотонина в организме. Убедиться в этом можно, сдав анализы. В норме уровень этого гормона определяется цифрами 0,25-2 мкмоль/литр или 40-80 мкг/литр. Это показатели взрослого человека. Если результаты ваших анализов существенно ниже нормы, стоит обратиться к врачу. Если же серотонин понижен незначительно, можно увеличить его уровень самостоятельно.
Если у вас низкий серотонин – не торопитесь принимать лекарство. Для начала попробуйте повысить уровень гормона естественным путем.
Выработка серотонина по большей части зависит от триптофана, который поступает в организм с пищей. Чтобы повысить уровень серотонина, нужно есть больше продуктов, содержащих в своем составе триптофан.
Если вы хотите понять, связано ли снижение выработки серотонина с вашим питанием, постарайтесь проанализировать свой рацион. Для этого две-три недели записывайте все, что вы принимали в пищу. Сравните свой рацион с представленным списком – много ли в нем продуктов, влияющих на выработку данного гормона? Стоит отметить, что все консерванты и алкоголь снижают уровень серотонина.
Во время выбора рациона следует рассмотреть его на достаточное количество углеводов. Дело в том, что серотонин не будет вырабатываться, если в организме есть недостаток углеводов. Это можно заметить у людей, который сидят на «белковой», или «безуглеводной» диете.
Нужно отметить, что уровень серотонина можно повысить не только путем изменения рациона. Есть множество способов, которые помогут вам повысить уровень данного гормона естественным образом.
Серотонин напрямую зависит от качества нашей жизни. Будьте активны, питайтесь правильно, найдите для себя увлечение, не нервничайте по пустякам, чаще гуляйте на свежем воздухе – и тогда серотонин и настроение придут в норму. Гоните хандру прочь и радуйтесь жизни!
Что такое серотонин? Это так называемый «гормон радости», который вырабатывается в человеческом мозгу. И для того, чтобы он поддерживался на должном уровне, необходимо соблюсти определенные условия. А в особо сложных случаях может потребоваться и помощь специалиста. Часто справиться с этой задачей удается при помощи различных медикаментов, но если ситуация некритичная, то лучше будет воспользоваться простыми домашними средствами.
Прежде чем искать ответ на вопрос, «как повысить серотонин в организме», важно понять, есть ли в этом необходимость. Недостаток этого гормона всегда отмечается определенными симптомами. Чаще всего наблюдаются сразу несколько из них.
Итак, признаками пониженного уровня серотонина в организме являются:
Если вы испытываете какие-то из этих признаков, значит у вас явная нехватка серотонина. Чем больше симптомов, и чем ярче они выражены, тем значительнее дефицит гормона. В особенно тяжелых случаях лучше всего сразу обратиться к специалисту и начать медикаментозное лечение. Если же признаки едва различимы, то ситуацию можно легко исправить самостоятельно.
Гормон серотонин имеет одно интересное свойство. Он дарит хорошее настроение и бодрость. Но именно в таком состоянии он и начинает активнее вырабатываться. А это значит, что главное - сделать первый шаг, а дальше ситуация будет улучшаться в геометрической прогрессии.
Как повысить уровень серотонина в организме: улучшить состояние здоровья можно посредством народных методов или традиционных медикаментов, профилактические мероприятия необходимы даже при отсутствии проблемКак повысить серотонин в организме? Для этого существуют разные способы. Одни из них являются наиболее эффективными, но радикальными. Другие - мягкие, постепенные, приносящие устойчивый результат. Какие из них выберете вы, зависит от того, насколько серьезна проблема. Но даже если вы обратитесь к доктору и получите рецепт на лекарство, необходимо одновременно применять и профилактические методы.
Следует повторить, что лекарства может назначать только специалист, исходя из конкретной ситуации. В настоящее время существует множество различных антидепрессантов, самые безопасные из которых те, что воздействуют на уровень серотонина. Они захватывают гормон и удерживают его в нервных клетках, обеспечивая постоянную концентрацию этого вещества.
Чаще всего назначаются: Флуоксетин, Сертралин, Пароксетин, Флувоксамин (Феварин) и Циталопрам. В особенно тяжелых случаях при затяжной или хронической депрессии могут быть прописаны новейшие комплексные препараты Венлафаксин и Миртазапин.
Большинство антидепрессантов, воздействующих на уровень серотонина, могут иметь ряд побочных действий в виде судорог, гипер активности, головных болей и др. Эти лекарства необходимо принимать со строгим соблюдением режима. Многие требуют плавного повышения, а потом постепенного снижения дозировки без резких прерываний курса лечения. Только квалифицированный доктор сможет определить необходимость той или иной терапии, именно поэтому следует обязательно получить его консультацию прежде, чем отправляться в аптеку.
Если у вас есть некоторые признаки недостатка «гормона радости», но они не настолко ярко выражены, чтобы идти к доктору, то вам полезно будет узнать, как повысить серотонин в организме народными средствами. Все они не только просты и доступны, но такое лечение принесет еще и массу положительных эмоций.
Первое, что нужно сделать - обратить внимание на свой рацион. Выработка серотонина лучше всего происходит в том случае, если в организм в достаточном количестве поступают витамины В6 и В9, жирная кислота омега-3 и аминокислота триптофан.
Чтобы быстро увеличить уровень этого гормона, введите в свое ежедневное меню молочную продукцию, куриные или перепелиные яйца гречневую и пшенную кашу, бананы, персики, сливы, разные сорта капусты, зелень, листовые салаты, морепродукты и рыбу, темный шоколад, натуральный молотый кофе, кунжут и орехи. Как видно, выбор очень велик. Из этих продуктов можно приготовить немало интересных вкусных блюд, которые восполнят дефицит всех витаминов. От чего следует отказаться, так это алкоголь, фаст-фуд, растворимый кофе, еда с большим содержанием консервантов.
Возьмите в привычку регулярно заниматься спортом. Любой вид физической активности повышает уровень серотонина. Это может быть йога, аэробика, верховая езда, велопрогулки, легкая пробежка. Жестких правил нет, главное, чтобы вы посвящали этому занятию хотя бы полчаса в день.
Отличными дополнениями здесь будут солнце и воздух. Старайтесь не упускать возможности выйти из дома. Хорошо, если с вами будут близкие люди или друзья. Приятное общение только усилит выработку «гормона радости».
Во-первых, очень важен для выработки серотонина качественный ночной сон. Для этого необходима темнота и тишина. Именно в таких условиях организм получает необходимый отдых и дозу гормона.
Во-вторых, следует правильно организовать режим работы и отдыха. Их необходимо четко разграничивать.
В-третьих, отдых должен быть полноценным. Сидение с пирожными перед телевизором не даст должного эффекта. Лучше всего чередовать активный отдых с полноценным расслаблением. Про первый написано ниже, а последний может состоять в медитации, приеме ароматной ванны, посещении бани и т.д.
Чтобы вам не приходилось искать способы, как повысить серотонин в организме, важно стараться не допускать его понижения. Для этого вы должны выработать у себя ряд полезных и приятных привычек. Питайтесь вкусной и здоровой пищей, чаще встречайтесь с друзьями, отдыхайте на свежем воздухе, загорайте, и тогда ваша жизнь заиграет новыми красками, а серотонин всегда будет держаться на должном уровне.
Редко кто в настоящее время не слышал про серотонин и как повысить его уровень в организме. Ко всеобщей осведомленности приложили руку Интернет, СМИ, кто-то слышал про «гормон счастья» (так называют серотонин) от знакомых. Так где же его взять? Давайте разберем, возможно ли это, и главное, насколько это целесообразно.
Серотонин – гормон, т.е. в отличие от витаминов, он синтезируется в организме, а не поступает с пищей (пища может лишь поставлять вещества, необходимые для синтеза гормона, в частности, те же витамины). Как и всякий гормон, серотонин напрямую влияет на наше поведение, да и синтезируется он больше в минуты наслаждения и удовольствия.
Серотонин – один из важнейших нейромедиаторов, под его влиянием может измениться наше настроение, появиться либо пропасть аппетит, интерес к противоположному полу.
Повышение уровня серотонина в кровяном русле (анализ делается на содержание в сыворотке крови, нормальный уровень 50-220 нг/мл, проверить можно по направлению врача) обеспечит нам прилив сил и подъем настроения, а понижение, напротив, ввергнет в уныние и депрессию. Регулирует синтез серотонина придаток мозга эпифиз. 80-90% необходимого нам серотонина вырабатывается в желудочно-кишечном тракте, а оставшаяся часть – в головном мозге, оттого важным условием выработки достаточного количества этого гормона является правильное питание.
Серотонин – посредник при обмене информацией между клетками нервной системы. Корректность обмена данными между клетками возможна лишь при оптимальном уровне серотонина в крови. Пагубны как недостаток этого гормона, так и его избыток.
Для хорошего засыпания и здорового сна нам необходим , для производства которого, в свою очередь, необходим серотонин, и при сбоях в уровне серотонина мелатонин начинает вырабатываться неритмично, что и приводит к нарушениям ритма жизни. Баланс серотонина и меланина обеспечивает здоровый сон и полноценный ритм жизни. Не следует бодрствовать в ночные часы или спать при свете – это нарушает выработку мелатонина.
При стрессовых состояниях (а при современном темпе жизни они неизбежны), надпочечники выделяют нейромедиатор гормон адреналин, и здоровый человек реагирует адекватно (в древности человек вступал в бой или спасался бегством), при нехватке же серотонина, регулирующего реакцию на адреналин, современный человек остается в бездействии, как принято говорить, «уходит в себя», и развивается тревожное и паническое состояние, далеко не всегда соответствующее большей частью мнимой «угрозе». Участвует серотонин и в родовой деятельности.
Статья в тему:
Что такое дофамин? Как повысить уровень гормона счастья в крови?
Симптомы пониженного уровня серотонина следующие:
К причинам недостатка серотонина можно отнести:
Если поднять пониженный уровень серотонина до нормы, человек становится самостоятельнее, исчезают психологические комплексы, поведение становится более уверенным. Так как повысить уровень серотонина, если он понижен? Самый верный путь – начать правильно питаться и ввести в рацион продукты, повышающие этот уровень.
К сожалению, к ним относятся, в первую очередь, продукты с содержанием быстрых углеводов и высоким гликемическим индексом (выше 50-60), обеспечивающие резкий подъем уровня глюкозы в крови. Вы еще не забыли, что серотонин продуцируется в минуты удовольствия, а одним из источников удовольствия для нас является пища, что повышает и уровень серотонина? Человек приходит в отличное настроение, исчезают тревоги, но все это длится недолго, в кровь снижает ниже нормы, человек вновь стремится вернуться к прежнему состоянию, и рука тянется за конфетой или пирожным.
Подобная погоня за ускользающим «счастьем» сродни наркотической зависимости, что в итоге только приводит к неудовлетворенности и ухудшению состояния. Но сложные углеводы (с гликемическим индексом ниже 50-60) тоже восполняют уровень серотонина, при этом не так резко и на более длительный срок. Это именно то, что нам необходимо! К подобным продуктам относятся:
Статья в тему:
Эндорфины: что это такое? Топ-9 способов как повысить уровень гормона
Но, кроме сложных углеводов, необходимо обеспечить поступление в организм еще и незаменимой (т.е. не синтезируемой в организме) аминокислоты триптофан, поскольку образуется серотонин именно из триптофана. Разумеется, лучше получать триптофан не в виде аптечного препарата, а с пищевыми продуктами. Перечисленные ниже продукты содержат белки с высоким содержанием триптофана:
Из минералов при пониженном уровне серотонина наиболее полезен магний. К его источникам относятся:
- Дикий рис, овсяная и пшенная крупы;
- Рыба, морепродукты, морская капуста;
- Отруби;
- Сухофрукты, орехи.
Не следует забывать, что крепкие чай или кофе могут вымывать магний из организма, и даже способствовать снижению уровня серотонина. В то же время они являются природными антидепрессантами, и этот пример еще раз подтверждает, что к составлению рациона следует подходить творчески, соблюдая во всем меру. Одна-две чашечки ароматного кофе вам точно не повредят, если утренний кофейный ритуал доставляет вам удовольствие.
Из витаминов увеличивают выработку серотонина фолиевая кислота или витамин B9 (богаты этим витамином дрожжи, печень, бобовые, крупы, шпинат, творог и сыры ) и прочие витамины группы B.
Восстанавливают и стабилизируют уровень серотонина незаменимые жирные кислоты семейства омега-3 , к источникам которых относятся рыба холодных морей, морепродукты, морская капуста, некоторые растительные масла (рыжиковое, горчичное и льняное), орехи, соя и тыква.
Необходимо обеспечить микрофлору кишечника достаточным количеством пищевых волокон, для чего варить каши из цельного зерна, а хлеб употреблять выпеченный из муки грубого помола. Необходимо также употреблять молочнокислые продукты (традиционный стакан кефира за час до сна).
Некоторые продукты способны привести к нехватке серотонина и снижению его уровня – это мясо, чипсы, кириешки, алкоголь и продукты с консервантами. Поскольку мясо – ценный источник животного белка (и аминокислоты триптофан), его употребление также необходимо сбалансировать.
Одного изменения питания для стабильного повышения уровня серотонина недостаточно. Необходимым условием является еще достаточная физическая активность. Начините с ходьбы, дополнительным фактором выработки серотонина окажутся свежий воздух и солнечный свет.
При достаточной физической тренированности можно перейти на бег трусцой. Хорошо, если вы будете пробегать ежедневно 3 км за 20-25 минут. При беге в организме вырабатываются эндорфины, также способствующие избавлению от депрессии.
Статья в тему:
Витамин Д – зачем его принимать? Какой лучше купить? Особенности американских витаминов.
Некоторые химические вещества способны обеспечить накопление серотонина в нейронах. Это т.н. селективные блокаторы обратного захвата серотонина. Эти медикаменты обладают меньшим побочным действием, чем прочие антидепрессанты (широко назначавшиеся в 50-е годы транквилизаторы), хотя их не всегда удается избежать. К возможным побочным действиям селективных блокаторов относятся:
Впрочем, проявления перечисленных симптомов редки и часто проходят сами по себе даже на фоне продолжающегося приема препарата.
Ни в коем случае не следует назначать эти препараты себе самостоятельно, прописать их может только врач в случае необходимости в том! Он же и определит необходимую дозу, порядок и частоту приема.
К препаратам для повышения уровня серотонина относятся пароксетин, циталопрам (опра), флуоксетин, сертралин и флувоксамин (фаварин).
Сертралин
Циталопрам
Пароксетин
Флуоксетин
Для лечения тяжелых депрессивных состояний назначают препараты комбинированного действия, регулирующие одновременно с уровнем серотонина уровень норадреналина. К ним относятся венлафаксин (эфектин) и миртазапин.
Все упомянутые выше препараты при назначении их врачом (как правило, психиатром), следует принимать строго в соответствии с назначением и ни в коем случае не отменять резко.
Даже когда серотонин еще не был открыт, в народе существовали способы «поднятия настроения» без лекарств с соответствующим поднятием уровня серотонина. Перечислим их:
Причиной навалившейся депрессии может быть элементарная нехватка гормона серотонина вследствие недостаточной его выработки. Выше мы разобрали, что следует делать для повышения его уровня и избавления от депрессии – правильно питаться, заниматься физкультурой, умеренно загорать (желательно во время движения), париться в парной и пить целебные чаи. Соблюдение этих простых правил поднимет вам настроение, прибавит здоровья, энергии и сил. В случае очень тяжелого состояния необходимую медикаментозную поддержку обеспечит врач.
Каждый гормон, который синтезируется в организме, выполняет определенные функции. Если происходит повышение или снижение этих веществ относительно нормы, начинаются сбои в работе всех органов и систем. Одним из гормонов, который отвечает за эмоциональную сферу нашей жизнедеятельности, является серотонин.
Серотонин вырабатывается гипофизом. От его количества зависит настроение человека, его сексуальная активность и даже аппетит. Если количества серотонина в организме недостаточно, то это отражается угнетенностью, подавленностью, депрессивными состояниями. Существуют разные способы повысить уровень гормона в крови, и таким образом, стабилизировать ощущение «удовольствия».
До 10 мг серотонина постоянно циркулируется в организме. Его относят к биогенным аминам, метаболизм которых схож с катехоламинами. Хотя первичным источником синтеза серотонина является гипофиз, но большая его часть (95%) сосредоточена в кишечнике. В крови он содержится больше в тромбоцитах, которые выхватывают его из плазмы.
Серотонин - нейромедиатор, который переносит информацию из одних клеток мозга в другие. Он отвечает за:
Скачки уровня серотонина вверх происходят в моменты радости и наслаждения, в периоды депрессивных настроений он существенно падает. Для стимуляции выработки серотонина необходимо достаточно солнечного света. Его недостаток зимой и объясняет частые депрессии в этот период.
В большинстве случаев к исследованию крови на гормон прибегают при подозрении на карциноидные опухоли, и для контроля их лечения.
Необходимо проверить уровень серотонина и дофамина при наличии таких симптомов:
Кровь берется утром натощак. Чтобы получить достоверные результаты, предварительно перед исследованием нужно подготовиться.
Важно отменить прием лекарств, которые могут повлиять на результат:
На заметку! За 3 дня до забора крови важно отказаться от алкоголя, кофе, энергетических напитков, травяных настоек. Из еды нужно исключить бананы, шоколад, ананасы. Накануне избегать физических нагрузок и волнений. За 12 часов до анализа прекратить прием пищи. Можно пить только воду. Непосредственно перед исследованием нужно максимально успокоиться.
Нормой концентрации серотонина в крови считается 50-220 нг/мл. Если его уровень существенно снижен, это может быть следствием таких состояний:
На низкий уровень гормона могут указывать следующие признаки:
Производным серотонина является триптофан, который попадает в организм с продуктами питания. Из серотонина производится , помогающий человеку уснуть ночью. При дефиците серотонина появляется бессонница. У людей с депрессивными состояниями мелатонин производится аритмично, что связано с регулярными недосыпами, усталостью, нарушениями баланса между периодами работы и отдыха.
Способов повысить гормон в крови существует много. Это могут быть не только лекарственные средства. Исправить ситуацию могут помочь коррекция образа жизни, правильно питание. К приему лекарств стоит прибегать только в том случае, если другие методы оказались малоэффективными.
Первое, что нужно обеспечить человеку для стабилизации уровня серотонина:
Для повышения серотонина чаще назначают селективные блокаторы обратного захвата гормона. Они сохраняют достаточно вещества в нервных клетках, не оказывают такого количества побочных действий, как остальные антидепрессанты.
Эффективные препараты серотонина в таблетках:
При затяжных, тяжелых депрессиях используют комбинированные средства, которые воздействуют и на серотонин, и на норадреналин:
Все блокираторы обратного захвата серотонина принимают перорально. Таблетки не разжевывают и запивают большим количеством воды. Длительность курса приема таких препаратов назначается врачом индивидуально. Ни в коем случае нельзя резко прекращать прием медикаментов. Дозировка должна снижаться постепенно.
На странице прочтите о том, что такое инсулиновая помпа и как пользоваться прибором при сахарном диабете.
Непосредственно серотонин в продуктах не содержится. Но в них есть вещества, которые, попадая организм, активизируют его синтез. Таким является триптофан.
Таблица содержания триптофана в продуктах (мг/100 г):
Благодаря быстрым углеводам, которые содержаться в сладостях, можно активизировать быстрое повышение серотонина. Но такие продукты имеют кратковременное действие. Привычка заедать стрессы сладостями выступает своеобразным наркотиком. Поэтому специалисты рекомендуют заменять употребление простых углеводов сложными.
Для стабилизации эмоциональной сферы необходимо включать больше продуктов с магнием в меню:
Снижение серотонина может наблюдаться на фоне дефицита витамина В9. Чтобы его восполнить, нужно употреблять:
Стабилизировать синтез гормона помогают омега-жирные кислоты, которых много в:
Серотонин - один из ключевых гормонов, отвечающих за эмоциональный и психический комфорт человека. Дефицит гормона грозит тяжелыми психическими расстройствами, депрессивными состояниями. Чтобы этого избежать, нужно постоянно поддерживать синтез вещества в организме. В обиход должны войти полезные и приятные привычки: полноценное питание, прогулки на свежем воздухе, занятия спортом и отдых с друзьями.
Из следующего ролика можно узнать о том, что стимулирует выработку серотонина и как повысить уровень гормона радости в организме:
Серотонин (гормон счастья), также известный под названием 5-HT, – нейротрансмиттер, который вырабатывается шишковидной железой в мозге. Однако он оказывает влияние не только на центр удовольствия, но и на весь организм. Действие серотонина подробно изучается спеиалистами.
Лучше всего серотонин известен благодаря своим чудодейственным свойствам повышения настроения.
Считается, что дефицит серотонина связан с депрессией. В поддержку этой теории большинство популярных антидепрессантов – именно те, которые повышают уровень вышеназванного гормона. Они известны, как селективные ингибиторы обратного захвата серотонина. К несчастью, такой препарат эффективен лишь для половины пациентов.
Некоторые исследования позволили продемонстрировать, что недостаток триптофана может вызвать ухудшение настроения и раздражительность. Поскольку триптофан – предшественник серотонина, предполагается, что дефицит серотонина связан с ухудшением настроения и даже агрессивностью.
Очевидно требуются дополнительные исследования в этой области, но можно точно сказать, что недостаток серотонина – лишь часть объяснения относительно депрессии.
Серотонин производит эффекты и на другие области помимо настроения. Серотониновые реепторы также расположены в определённых участках мозга, связанных за обучение и память. Согласно результатам исследований, он помогает предотвратить нарушения памяти. Синтез серотонина в нашем организме способствует не только улучшению настроения, но и повышению когнитивных способностей.
Большая часть гормона счастья поступает в кишечник и желудок. Когда мы едим, серотонин вырабатывается и контролирует сокращения, позволяющие пище продвигаться по пищеварительному тракту. Дисбаланс серотонина может привести к запорам, синдром раздражённого кишечника и диарея.
Гормон, вызывающий радость, играет важную роль в контролировании суточных биоритмов – внутренних часов в нашем организме. Во время сна уровень серотонина самый низкий, а после пробуждения происходит его повышение. Считается, что серотонин подавляет быстрый сон и пополняет ноадреналин во время пробуждения.
Нехватка серотонина может вызвать прерванный сон.
Серотонин также влияет на:
Многие люди предпочитают избегать приёма снотворных таблеток и селективных ингибиторов. Что вполне объяснимо, поскольку оба типа препаратов вызывают нежелательные побочные эффекты.
Многие задаются вопросом, где же взять серотонин. Как повысить уровень гормона в организме хорошо знают люди, которые часто обращаются к диете и пересматривают собственное питание, чтобы обеспечить организм серотонином и триптофаном.
Роль гормона счастья сложно переоценить. Хороший способ повысить уровень серотонина в организме – дополнить свой рацион правильными продуктами.
Калифорнийский орех – идентичен грецкому – содержит 398 микрограммов серотонина на 1 грамм. В других орехах, таких как грецкие, также содержится вышеназванное вещество. Благодаря употреблению орехов выработка серотонина в организме значительно улучшается.
Ананасы – не только вкусные, но и очень полезные. В них содержится 17 микрограмм серотонина на 1 грамм. Кроме того, в их состав входит бромелайн – противовоспалительный фермент.
Вероятно, вы больше знакомы с обычными бананами, нежели с плантанами, которые также принадлежат к этому семейству. Плантаны обычно содержат почти вдвое большее количество серотонина, в сравнении с бананами. В то время как в бананах содержится около 15 микрограммов вещества на грамм, плантаны содержат приблизительно 30 микрограммов. Добавление в рацион бананов и плантанов позволит улучшить производство и обмен серотонина. Вещество, содержащееся в этих продуктах, увеличивает уровень гормона радости.
Однако плантаны не желательно есть в сыром виде. Они нуждаются в приготовлении. Чаще всего жарятся или варятся.
В сливах содержится пять микрограммов гормона счастья на грамм. К тому же они являются хорошим источником витамина C, улучшающего работу иммунной системы.
Овощи обычно содержат меньше серотонина, нежели фрукты, но томаты отличаются более высокой концентрацией этого вещества в сравнении с другими овощами (в конце концов, технически они считаются фруктами). На один грамм приходится около 220 миллиграмм гормона радости.
Наверняка многие задавались вопросом, как повысить уровень серотонина. И, вероятно, есть причина, почему в грустном настроении мы тянемся за шоколадом. Такие сладости – ещё один замечательный метод, позволяющий поднять серотонин в организме. Для большего эффекта лучше отдавать предпочтение шоколаду с высоким содержанием какао.
Ещё один замечательный способ улучшить метаболизм серотонина – шоколадные сладости. Обычно чёрный шоколад отличается высокой концентрацией какао (от 30 до 85%). Тот, в котором содержится 85% (2,9 микрограммов на грамм), а также 70-85% какао, включает больше всего триптофана (13,3 микрограммов на грамм).
Шоколад также помогает увеличить уровень серотонин, поскольку содержит углеводы.
Для тех, кто ищет более здоровую альтернативу чёрном шоколаду, попробуйте ядра какао-бобов, помогающие повысить выработку серотонина в организме.
Яйца – один из главных продуктов для завтрака, поскольку они очень питательны. На самом деле яичные желтки очень богаты триптофаном. В 100 г подукта содержится 210 мг триптофана. К тому же яйца богаты белками. Однако, что повышение уровня серотонина может быть проблематичным.
Стограммовая порция индейки или куриной грудки содержит от 350 до 390 мг триптофана. Данное вещество присутствует в любом мясе, но индейка и куриная грудка считаются самым здоровым продуктом, поскольку в них довольно мало жиров и холестерина.
Сыр очень богат триптофаном – около 575 мг триптофана на 100 г сыра. К тому же в сыре содержится кальций (полезен для костей), витамин B12 (для нервной системы) и белки.
В состав фасоли, чёрных бобов и лущеного гороха входит 180 мг триптофана на чашку. К тому же они богаты клетчаткой (которая замечательно очищает кровь, то в свою очередь полезно при таких заболеваниях как сердечная недостаточность), а также белками.
Жирная рыба содержит около 250-400 мг триптофана на порцию, в то время как 100 г креветок пополнят количество этого вещества на 330 мг. Морепродукты также имеют другие полезные свойства, благодаря высоким жирным кислотам омега-3 и витаминам.
Ещё один продукт, который позволит поднять серотонин в организме народными средствами, – овсянка. Из каждых 100 г овсяной крупы вы получаете 182 мг триптофана. К тому же в овсянке много полезных веществ, таких как витамин B6 (помогает повысить настроение, обмен веществ и здоровый сон), а также клетчатки.
100 г соевых бобов содержат 590 мг триптофана. Сою можно найти в таких продуктах, как тофу и другие мясные заменители. Однако исследования показывают, что влияние сои на здоровье человека довольно противоречиво. Некоторые научные изыскания показывают, что этот продукт снижает риск сердечных заболеваний, другие же свидетельствуют о вероятности развития рака груди. Поэтому следует проявлять осторожность и стараться не употреблять сою в больших количествах.
Орехи – один из самых полезных продуктов. Миндаль, грецкие орехи и кешью содержат 50 мг триптофана на четверть чашки.
Тыкву можно покупать не только на Хеллоуин и этому есть веская причина – она богата триптофаном. Четверть чашки семечек тыквы обеспечивает 110 мг этого вещества. Другие зёрна, такие как семена подсолнуха, также богаты триптофаном.
Свёкла имеет в своём составе триптофан и фолиевую кислоту, которая также помогает при депрессии.
Бурые и морские водоросли содержат триптофан. Если возникают вопросы, как их употреблять, попробуйте совместить их со смузи, салатами и супом.
Хотя зелёный чай – не серотониновый продукт, он способствует повышению этого вещества и помогает метаболизироваться. Это связано с содержанием л-тианина, аминокислоты, которая помогает пересечь барьер в мозге и повысить уровень нейротрансмиттеров, включая серотонин и дофамин. Зелёный чай также отличается множеством полезных свойств, поскольку он богат антиоксидантами, такими как флавоноиды. Благодаря этому он может поднять уровень сероторина, а также уровень допамина.
Пробиотики также оказывают непрямое влияние на уровень и метаболизм серотонина. Они помогают сбалансировать полезные и вредные бактерии, находящиеся в кишечнике, что поднимает уровень серотонина, поскольку плохие бактерии создают биопродукты (называемые липополисахаридами), снижающими уровень гормона счастья.
Получить пробиотики можно в таких продуктах, как йогурт, молоко и сыр.
Как уже упоминалось выше, рыба содержит триптофан. В общем рыба также повышает уровень гормона радости непрямым образом. Жирная рыба, такая как макрель, палтус и форель, содержит жирные кислоты омега-3, тип здоровых жиров. И эти жирные кислоты (особенно докозагексаеновая и эйкозапентановая) повышают уровень серотонина, влияя на рецепторы.
Если вы не любитель рыбы, можете получить жирные кислоты омега-3 из грейких орехов и льняного масла.
Еда, богатая витамином D: яйца, молоко, грибы и жирная рыба. Эти продукты помогают вырабатывать серотонин благодаря тому, то витамин D активирует триптофан.
Куркума – специя, которая добавляется в карри. В состав входит куркумин, антиоксидант и противовоспалительное вещество. Куркумин помогает повысить как серотонин, так и дофамин.
B6 помогает преобразовать триптофан в серотонин, поэтому употребление продуктов, богатых этим витамином – превосходная идея. Некоторые из продуктов, содержащих этот витамин: нут, рис, печёнка, шпинат, морепродукты, манго и арбуз.
Фолат (также известен как фолиевая кислота или витамин B9) также помогает увеличить уровень обсуждаемого выше вещества. Некоторые источники фолата: листовая зелень (например, шпинат), витаминизированные зерновые продукты, лосось и апельсиновый сок.
Когда мы едим, триптофан из богатой белками пищи поступает в организм и переносится в кишечный тракт. Большая часть триптофана затем преобразуется в серотонин и откладывается там. Лишь малая пропорция триптофана достигает мозга. Но и этого небольшого количество вполне достаточно.
Проблема заключается в том, что триптофан требует транспортировки, чтобы достигнуть мозга. Аминокислотам (строительным блокам протеина) также требуются вещества, способные их перенести. Если в организме слишком много аминокислот, нуждающихся в транспортировке, мозг попадёт меньше триптофана.
Чтобы использовать все полезные свойства триптофана, нужно придерживаться диеты, богатой углеводами с небольшим содержанием белков. Высокий уровень углеводов приведёт к дальнейшему повышению триптофана, поскольку это позволяет инсулину высвободиться в мышцах, исключая триптофан. Поэтому уровень триптофана в крови повышается. Явный признак правильного функционирования организма – улучшение настроения.
Однако вовсе не значит, что теперь можно свободно есть шоколад и любые сладости. Существуют полезные углеводы (например, паста из цельнозерновых, овсянка, овощи и фрукты). Вместо повышенного риска появления заболеваний, эти полезные углеводы значительно снижают вероятность образования раковых опухолей.
Дефицит серотонина – не единственная проблема. Помимо употребления продуктов, способных подымать настроение, старайтесь убрать из рациона еду, снижающую уровень серотонина, ведь она может вызвать весьма нежелательные симптомы. Некоторые продукты способны ухудшить метаболизм серотонина.
