Как думаете, из чего построены наши кости, мышцы и вообще все тело. Правильно - из того, что мы съели вчера, позавчера или год назад. Сила, форма и красота нашего тела напрямую зависят от того, чем мы питаемся. Набить желудок можно чем угодно, однако из одной пищи будут построены крепкие и здоровые клетки, а из другой - слабые и больные.
Неудивительно, что вопрос правильного питания издавна интересует человека. Предложено множество схем, часто противоречащих друг другу. Одни утверждают, что человек – хищник, которому необходимо мясо, . То советуют , то – увеличить ее потребление. А уж сколько диет напридумано – не перечесть. Сторонники разных схем питания готовы спорить до хрипоты, аргументируя наукой, медициной и даже мистикой. А нам ясно только одно – человек разумный до сих пор не уверен, что знает как питаться правильно .
Интересно, что у диких животных проблем с выбором правильного питания не возникает. Как и несварения, ожирения, большинства болезней и преждевременной старости. Зато всем этим страдают домашние животные. То есть те, режим питания которых устанавливает человек.
Может быть, природа снабдила животных инструкцией по правильному питанию, но забыла выдать ее человеку? А может древний человек тоже умел питаться правильно, не дискутируя и не строя сложных умозаключений? И выжил в дикой природе, без врачей, диетологов и стоматологов. Поднялся на высшую ступень развития животных. А затем возгордился, все забыл, стал питаться по науке и обзавелся кучей болезней.
Дикие животные в питании следуют простым правилам.
Вряд ли современный человек должен питаться подобно животному. Это почти невозможно, да и ни к чему. Лучше максимально следовать этим законам, стараться, чтобы большая часть пищи им соответствовала. А остальная еда пусть составляет меньшую часть.
Ешьте, когда голодны и не ешьте по привычке, а тем более от скуки. Не навязывайте желудку своё мнение. Организм лучше знает, когда готов усвоить пищу. Лишнее не будет полезным.
Это пища, которая растёт или бегает, не прошедшая дополнительной обработки. Свежий огурец, спелый банан, свежепойманная рыбка или кузнечик. Всё это натуральная пища, до тех пор, пока не будет сварено, пожарено, засолено, заквашено, напичкано консервантами и усилителями вкуса. Любая обработка лишь снижает полезность еды.
Знаете почему?
Во-первых, природа вряд ли предполагала, что для долгой здоровой жизни человеку понадобится сложная кулинария. Наш организм приспособлен к натуральной пище. Всё остальное – заменители, которые едят от безысходности. Например, если натуральная еда недоступна.
Во-вторых, натуральная пища – живая. Зерно способно прорасти через сотни лет хранения! Свежее яблоко может храниться много месяцев. Разрежьте его – и довольно скоро останется лишь гниль. В дело вступили бактерии-могильщики, разлагающие ткани мёртвых растений и мясо мёртвых животных. Мы научились воевать с бактериями, поместив мёртвое в химию, соль или сахар, заморозив или поджарив. Но разве мумия жива?
В сущности, изобретённая Творцом система настолько хитроумна, что на пакетиках с едой незачем ставить срок годности. Начиная гнить, натуральная пища выглядит неаппетитно, неприятна на ощупь, ужасно пахнет и имеет такой же вкус. Классический пример - подгнившее яблоко.
В живой пище содержатся ферменты (энзимы) – вещества, без которых невозможно пищеварение. На усвоение ненатуральной еды организму приходится расходовать собственные ферменты. Живая пища пополняет этот запас.
Ешьте больше живого, и меньше мёртвого.
Это правило особенно важно при питании натуральной пищей. Ферменты, содержащиеся в различной живой пище, отличаются. И могут конфликтовать, тогда от продуктов будет мало пользы. Можно составить и запомнить сложные таблицы совместимости, но лучше есть за один прием пищи только один её вид. Только яблоки, только орехи, только виноград.
В термически обработанной пище (варёной, жареной и т. п.) большинство ферментов разрушено, организм расходует свои, поэтому конфликт минимален. Однако и в этом случае всё подряд переварить сложно.
Исследования показали, что белки (мясо, молоко) в желудке перевариваются в кислой среде, а углеводы (хлеб, макароны) – в щелочной. Если они вместе, значит что-то не переваривается, а гниёт. Кроме того, разные продукты перевариваются разное время. В итоге, что-то выйдет из желудка либо сырым, либо перебродившим.
Не превращайте желудок в свалку.
Это самое главное правило. Организм отлично знает, какая пища ему нужна именно сейчас. Достаточно прислушаться к нему, есть то, что хочется сейчас и… не обманывать себя.
А обманываем мы себя тем, что постоянно искажаем вкус пищи. Мало того, что мы её жарим, варим и печём, так ещё и снабжаем , и кучей специй. Чтобы "стало вкуснее", чтобы ещё больше обмануть организм.
Ешьте натуральную пищу с её натуральным вкусом. Нравится сырое мясо, рыба или живые жучки-паучки – вперёд. Хочется лизать соль или мел – лижите. Значит организму всё это нужно. Или предпочтите спелые ягоды и фрукты, овощи и зелень, мёд и орехи.
Никому не приходит в голову приправить сочный персик чесноком. Знаете почему? Персик и так вкусный!
Вряд ли стоит полностью отказываться от употребления каких-то продуктов. Всеядность - преимущество человека перед большинством животных, позволившее занять вершину пищевой пирамиды.
Просто старайтесь почаще соблюдать законы натурального питания, сделав ненатуральную еду дополнением, но не основой. Используйте заменители, когда недоступен оригинал. Иногда полностью переходите на натуральное питание. Например, .
Два наиболее популярных проекта игр-викторин сообщили об объединении в единое игровое пространство.
Нобелевские лауреаты на генном уровне доказали пользу и необходимость полноценного ночного сна.
"Курцвейл Р., Гроссман Т. TRANSCEND. Пошаговое руководство к бессмертию". Обзор книги
Разумеется, книгу со столь заманчивым обещанием мы никак не могли пропустить.
"Аэробика". Обзор системы
Аэробика является самым эффективным приёмом для сжигания жира в режиме реального времени. Однако знаете ли Вы, какую мину замедленного действия для Вашей фигуры содержат регулярные занятия аэробикой?
"Рецепты здоровья и долголетия от Лиэнн Кэмпбелл". Обзор книги
Вегетарианская кухня может быть весьма разнообразной, в теории. На практике же многие приходят к нескольким проверенным ежедневным рецептам. Незаметно подступают коварные рутина и скука, и вот уже организм во всеуслышание требует чего-нибудь эдакого...
ПОЛНОЦЕННОЕ КОРМЛЕНИЕ СОБАКИ НАТУРАЛЬНОЙ ПИЩЕЙ.
Споры о кормлении собак будут существовать всегда. Право выбора остается за владельцем.
Нужно только помнить, что подход в выборе корма должен быть индивидуальный
. Лично я кормлю своих шесть собак натуралкой, а результат вы можете увидеть на выставках и на нашем сайте.
Взрослой собаке необходимо примерно 50 кКал в сутки на 1 кг веса
.
На количество потребляемой пищи влияют следующие факторы
Физиологическое строение (сука или кобель (на 10-15 % больше))
Время года (в холодное время на 15 % увеличивают)
Физические нагрузки (на 15-30 % больше белка)
Беременность (1 половина на 15-30%, вторая на 40-100%)
Течка и ложная щенность (уменьшают на 20-40%)
Племенное использование кобеля от 2 раза в мес (больше на 10-30%)
Возраст (пожилой собаке углеводы снижают на 15-20%)
Что можно, а что нельзя давать ?
МЯСО мускульное
(сырое, отварное) – 30% дневного рациона - ежедневно:
- парная говядина (не телятина, т.к. в ней меньше питательных веществ);
- не жирная молодая баранина;
- говяжий рубец (желудок) сырой не очищенный, хорошо промытый, ошпаренный кипятком - с 7 месяцев;
- не жирная говяжья, баранья пашина (сырая, варёная). Пашина - это то место в туше, где находятся внутренние органы;
- говяжья сырая ножка (срез с голени), как на холодец - с 3-х месяцев. Давать обгладывать ногу для укрепления и очистки зубов;
- хвосты, хрящевые кости (только сырые);
- субпродукты (сердце - в сыром виде, печень и селезенку – варить, (вымя, почки и легкие не давать);
- крольчатина;
- конина.
Бульоны плохо усваиваются.
РЫБА морская
отварная (рацион
удваивается
, так как она беднее по белку) - 1 раз в неделю
:
- филе хека, треска, минтай (содержат неусваиваемое железо).
Речную давать нельзя. Красная рыба высокоаллергенна.
ПТИЦА
(сырая (проверенная), отварная) - 1-2 раза в неделю:
- курица,
- индейка (индюшачий фарш – идеальный корм для маленьких щенков).
Куриные варёные желудки, вареную печень дают редко.
Нельзя трубчатые куриные кости.
КРУПЫ
варёные- ежедневно:
- рис (надо подсаливать, так рис выводит соль из организма, нарушается минеральный обмен),
- гречка,
- манная крупа (только для выздоравливающих собак),
- смесь 0,5 риса + 0,5 гречневой крупы.
Нельзя – овсянку, ячмень, горох, макароны, хлеб.
Сухарики из белого хлеба с отрубями дают как лакомство.
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ продукты - ежедневно:
- кефир, йогурт 1-4%,
- творог не более 5%. Обезжиренные продукты лучше не давать.
Сыр (10%) дают как лакомство, изредка, так как для собак он слишком солёный.
ЯЙЦА
(вареные, сырые) - 1 раз в неделю:
- куриные – 1-2 шт,
- лучше перепелиные – 3-6 шт.
ФРУКТЫ и ЯГОДЫ - по желанию в умеренных количествах
:
- яблоки зелёные с кислинкой. Можно давать понемногу ежедневно. Взрослые собаки едят не всегда.
Красные яблоки могут вызвать аллергическую реакцию.
- сливы, абрикосы и киви (особенно беременным сукам),
- ягоды – любые,
- арбуз, дыня.
Фрукты должны быть выращены в сезон без нитратов.
Сухофрукты
дают изредка
как лакомство.
- чернослив,
- курага.
В них содержится очень много полезных микроэлементов.
Изюм давать нельзя.
Можно 1 раз в нед 1 чайную ложку меда (если отсутствуют аллергические реакции).
ОВОЩИ:
10-20 % от дневного рациона - ежедневно:
- капуста броколи,
- цветная капуста,
- кабачок или тыква, огурцы в любом виде,
- морковь сырая, натёртая на мелкой тёрке, можно давать каждый день по 1 столовой ложке (или больше) с едой или 1-2 раза в неделю. Дает только красящий эффект.
Нельзя – капуста вареная, свекла.
Для щенков овощи не ранее 2-х месяцев.
Овощи в основном оказывают слабительное действие на ЖКТ.
ЗЕЛЕНЬ - 2-3 раза в неделю
:
- укроп, петрушка,
- салат,
- китайская капуста.
Нашинковать, добавлять в еду.
Нельзя – лук и чеснок.
МАЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ
первого холодного отжима - ежедневно:
- оливковое,
- кукурузное,
- подсолнечное,
- льняное.
Добавляют в еду по 1 ст. ложки.
Рыбий жир без витаминов по 0,5-1 чайной ложке - в еду.
Количество кормлений в сутки
С 1 до 2 месяцев - 6 раз
С 2 до 3 месяцев - 5 раз
С 3 до 4 месяцев - 4 раз
С 4 до 6 месяцев - 3-4 раза
С 6 до 9 месяцев - 3 раза
После 9 месяцев - 2 раза
Примерный ежедневный рацион щенка.
Белковая пища должна составлять 70 % рациона. Прошу обратить внимание, что кол-во в таблице нужно делить на количество кормлений в сутки.
|
(в сухом весе) |
Оливковое |
||||||
|
2,5 кг +/- 1 кг |
|||||||
|
3 кг +/- 1,5 кг |
|||||||
|
4 кг +/- 1 кг |
0,5 ч. ложки |
||||||
|
5 кг +/- 1 кг |
0,5 ч. ложки |
||||||
|
5 кг +/- 3 кг |
0,5 ч. ложки |
||||||
|
8 кг +/- 1,5 кг |
1 ч. ложку |
||||||
|
9 кг +/- 1,5 кг |
1 ч. ложку |
||||||
|
11 кг +/- 2,5 кг |
1 ч. ложку |
||||||
|
15 кг +/- 2,5 кг |
1 ч. ложку |
||||||
|
около 18 кг |
1 ч. ложку |
||||||
|
5 месяцев |
около 20 кг |
1 ч. ложку |
|||||
|
6 месяцев |
около 25 кг |
1 ст. ложку |
|||||
|
7 месяцев |
около 30 кг |
1 ст. ложку |
|||||
|
8 месяцев |
около 33 кг |
1 ст. ложку |
|||||
|
9 месяцев |
около 35 кг |
1 ст. ложку |
|||||
|
10 месяцев |
около 37 кг |
1 ст. ложку |
ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА для щенков (только при натуральном питании):
- витамины , («PUPPY» фирмы "8 в 1" или V25 фирмы "Canina" ) - должны содержать кальций и фосфор 1/7;
- кальций , (Сalcidee фирмы "8 in 1 " или Welpenkalk фирмы "Canina" ). Кальций хорошо усваивается организмом лишь при одновременном употреблении с витамином «Д». Можно заменить промоленной в кофемолке сырой скорлупой яиц гашеной капелькой лимонного сока. Щенкам до 0,5 чайной ложки в сутки;
- глюкозамин (Glucosamine фирмы «8 in 1» или PetVital-GAG фирмы "Canina" ) – препарат, содержащий глюкозамин предназначен для профилактики болезней суставов собак.
Цветочная пыльца для дистрофичных собак.
Воздержаться от физических нагрузок
в течении часа до и после еды.
Миска с кормом
не должна постоянно находиться в доступе.
Не давать горячий или холодный корм, следует кормить пищей комнатной температуры
.
Если совмещать натуральное питание и кормление готовым кормом, то корм обязательно должен быть размочен в теплой воде. При этом дозировки рассчитываются исходя из суточной нормы и кол-ва кормлений.
Уточняйте у своего заводчика схему питания, не изобретайте велосипед, пользуйтесь накопленным опытом!
Софья Давидовна Франкфурт является фактическим родоначальником породы ирландский терьер в нашей стране.
В 60-х гг прошлого века ее сука Норка стала праматерью отечественного поголовья данной породы в СССР.
У С.Д. Франкфурт был очень серьезный подход к разведению и содержанию племенного поголовья.
Книга по содержанию собак, написанная Софьей Давидовной и распечатанная на пишущей машинке, настоящая находка.
Она составлена на основании ее опыта и анализа международной литературы тех лет.
Читая ее сегодня, можно удивиться тому, что многие современные авторы заново изобретают колесо. Однако важно, что данная книга написана ДО
массового распространения промышленных кормов, и в ней нет никаких сравнений и преференций по этому поводу.
Представляем на ваш суд основные тезисы этой книги.
1. Правильное, естественное СЫРОЕ кормление. Посты.
2. Много солнца и свежего воздуха.
3. Минимум ДВА часа ежедневного движения на свежем воздухе (гуляние только на поводке - вредно).
4. Гигиена: чистое место, гуляние на свежей земле, траве, снегу. Ежедневно чесать и чистить щеткой, никогда не мыть с мылом и шампунем.
Щенки, выращенные в условиях близких к природным, имеют большую сопротивляемость ко всем болезням. У них крепкие кости, сильные мускулы, нет жира, крепкие нервы. Обычных для щенков болезней у них просто не бывает!
В середине 4-й недели (23-й день жизни) щенков начинают подкармливать теплым, сырым МОЛОКОМ (не пастеризованным, не порошковым) с МЕДОМ (на 1 стакан молока 1 ч. ложку меда). Кормление - дневное.
С начала 5-й недели (29-й день) начинают давать сырой геркулес, замоченный на ночь в сыром холодном молоке, кефире или простокваше. Перед самым кормлением добавляют МЕД. Пища дается теплой. Кормление утром и днем.
ТОЛЬКО В СЕРЕДИНЕ 5-й недели (32-й день - желудок щенка способен переваривать мясо только с этого дня) начинают подкормку СЫРЫМ МЯСОМ, желательно скоблянкой, хотя бы первые несколько дней. Кормление в 4 часа дня. Мясо старого животного и вымороженное мясо НЕ ГОДЯТСЯ для щенков. Мясо должно быть постным.
Утром и вечером продолжают кормить молоком с медом, с заранее замоченным геркулесом. Творог с молоком и медом. Вся пища дается в полужидком состоянии, теплая.
Обычно в этот период мать еще подкармливает щенков, если у них не забыли отщипнуть коготки на передних лапках (10-й, 20-й и 30-й дни жизни).
Часто когда мать бросает кормить совсем, молоко с медом у большинства щенков вызывает понос. Тогда нужно его заменить жидким творогом с медом и мясным бульоном с сырым геркулесом.
С НАЧАЛА 6-й недели каждому щенку ставят отдельную миску. Особенно это важно при кормлении мясом, потому что сильные отбирают у более слабых. В первое время мясо должно быть без жилок, жира и пленок. Каждые три дня порция увеличивается. Более крупным щенкам дается чуть больше.
Сытые щенки раньше, чем в 2 месяца переходят на 4-хразовое кормление: в 8, 12, 16 и 20 часов.
· В 8 и 12 часов - полужидкая пища: творог + мед, замоченный на бульоне геркулес, тертая морковь с растительным маслом, гречневая, рисовая, ячменная каши с растительным или сливочным маслом.
· В 16 и 20 часов сырое мясо ДОСЫТА, маленькими кусочками. Через неделю сырое мясо можно заменить сырой треской или мясом на кости (косточку с мясом разбить молотком).
Для игры давать большие кости с остатками мяса, морковку, репку, капусту - кочан, веточки, палочки, кочерыжки.
Кормление щенков с 2 до 4 месяцев (4 раза)
· 8 утра: творог + молоко + мед. Сыр. Пища полужидкая комнатной температуры. Через день часть желтка. Немного сливочного масла.
· 12 часов дня: замоченный на бульоне и ряженке сырой геркулес или свежая натертая на терке морковь, чуть присоленная с растительным маслом. Не чаще раза в неделю кашу.
· 16 и 20 часов: сырое мясо постное, кусочками, досыта. Кусочки увеличиваются по мере роста щенка. Переход с кусочков к мясу на кости. Идеальны грудинка, шея, лопатка. Для мелких косточки можно разбивать молотком. Говядина и баранина. Жир срезать, жир для щенков - путь к колиту и гастриту. Сырое мясо раз в неделю заменять на сырую треску.
Кормление щенков после 4 месяцев (3 раза)
· 8 (11) часов.
· 13 (16) часов.
· 21 (22) часа.
Жидкость НЕ УВЕЛИЧИВАЮТ. Увеличение жидкости (суп, молоко) приведет к провисанию живота и прогибу спины.
Увеличивают мясо, творог, морковь.
С этого времени пост - раз в неделю.
Кормление щенков после 7 месяцев (2 раза)
Кормление два раза - ПОСЛЕ утренней и вечерне прогулок.
Жидкость ограниченно. Потребность в жидкости собака должна сама удовлетворять водой. Основное - сырое мясо.
Собака должна рвать мясо с кости, но если ей дают кусок без кости, нужно нарезать. Величина кусков зависит от размера собаки.
Утро:
· морковь (с добавление разных овощей) тертая с растительным маслом
· творог, брынза
· гречневая, рисовая каша с растительным маслом
· геркулес сырой на любом бульоне
· сыр с хлебом и сливочным маслом
Вечер:
· Мясо сырое постное кусками или мясо на кости. Иногда сырая треска. Еще реже - сельдь.
Хлеб и мясо не надо давать одновременно, геркулес, овощи и мясо - можно.
Особенности пищеварения собак таковы, что когда собака съедает то, что не переваривается в желудке, ее вырывает. Собаки умеют вызвать глубокую рвоту. Такая рвота (не путать со рвотой, свидетельствующей об опасном состоянии собаки - инфекцией или рвотой с кровью) бывает пенистой, желтого цвета - это желудочный сок. Собака может съесть снова то, чем ее вырвало.
Собаке нужен еженедельный пост. Нельзя навязывать еду. Если здоровая собака отказывается от еды, значит ее желудок и кишечник зашлакованы, не стоит ее кормить сутки. Значит, она переедает.
Щенок до 1,5 лет должен поститься полдня в неделю 1 полный день в месяц.
Количество мяса и мясных продуктов в день:
· Крупные (доги) - 900 - 1500 г
· Средние (овчарки) - 400 - 600 г
· Мелкие (фоксы) - 200 - 400 г
· Карликовые - 100 - 250 г
Хороший аппетит - залог здоровья. Многим собакам достаточно одного кормления в день. Главное - животное должно «ЖРАТЬ», т.е. есть, с наслаждением и жадностью заглатывая пищу.
Движения - залог правильного усвоения пищи. Взрослая собака гуляет минимум через 2 часа после еды, щенок - сразу после еды.
Если собака плохо ест, значит, вы ее неправильно кормите и недостаточно с ней гуляете.
МЯСО - это 2/3 рациона. Не надо бояться, что мясо может быть от больных животных. Желудок хищника, в частности псовых, к этому специально приспособлен. В природе убиваются ослабленные, часто больные животные.
Все телосложение собаки, а особенно ее пищеварительный тракт рассчитаны на мясное кормление. У нее МАЛЕНЬКИЙ МУСКУЛИСТЫЙ ЖЕЛУДОК, КОРОТКАЯ ПРЯМАЯ КИШКА и, самое главное, у нее, как у всех мясоедных животных, НЕОБЫЧАЙНО СИЛЬНЫЙ ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК, который в состоянии переварить даже кости. Мясо нужно давать кусками - не фаршем (для здоровой взрослой собаки фарш ‑ это перевод ценного корма, он для больных животных и месячных щенков). Лучше всего КУСОК МЯСА НА КОСТИ (это вдобавок укрепляет зубы и десны). Куски мяса насыщают собаку и полностью усваиваются организмом.
Организм собаки создан так, что он практически все витамины вырабатывает из СЫРОГО НЕВЫМОРОЖЕННОГО мяса.
Сырое мясо содержит много ценнейших веществ, которые разрушаются при варке и заморозке. Однако заморозка лучше, чем варка. Так, печень можно давать промороженную, но не вареную. Вареный продукт - мертвый продукт. Вареное мясо - полупереваренная пища для желудка, она отнимает у пищеварительного тракта большую часть его работы, и он делается вялым и слабым, т.е. больным. Такой желудок не борется с инфекциями.
Мясо - любое кроме свинины. Полезны мозги, потроха, желудок, легкие, селезенка, печень.
СЫРЫЕ КОСТИ . Кальций организм собаки забирает из костей. Для щенка это строительный материал для костей и зубов. Взрослой собаке нужно давать мясо на кости, кости должны соответствовать зубам, т.е. породе.
МОЛОКО . Кипяченое, пастеризованное, порошковое молоко малополезны, на них нельзя вырастить здоровую собаку. Чистое молоко киснет в желудке собаки. Поэтому его необходимо давать с медом и геркулесом (1 чайная ложка меда на 1 стакан молока). Полезны простокваша, ряженка. Молоко - пища для щенков, больной собаки и кормящей суки. Производные от молока - сыр, творог, брынза - чрезвычайно полезны.
ЯЙЦО - куриное, не чаще 2 раз в неделю. Только желток. Можно желток со скорлупой.
Из ЗЛАКОВ необходимы СЫРЫЕ овсяные хлопья. Хлопья проходят через раскаленные валки, поэтому даются сырыми, легко перевариваются желудком собаки (больным, щенкам, карликам замачивают заранее). Покупной геркулес - это очищенные зерна, он является ухудшенным, но допустимым вариантом. Геркулес заливают процеженным мясным или овощным бульоном (овощной бульон очень полезен, вареные овощи - бесполезны).
ХЛЕБ - ломтик ржаного черного хлеба, сухарики, сушеные хлебцы, пшеничный отрубивый хлебец. Можно хлеб из неочищенных зерен пшеницы, в оболочке зерна содержатся жизненно важные элементы.
МЕД - могучее средство, он поддерживает и укрепляет сердце и нервную систему.
ЗЕЛЕНЬ. ОВОЩИ. ФРУКТЫ . Дикие хищники едят травы, корни, кору деревьев, ягоды, орехи и все, что растет в лесу. С жадностью поедают дикий чеснок.
Зелень ‑ мелко нарезанная смесь по сезону - петрушка, сельдерей, салат, листья одуванчика, крапивы до цветения, мяты.
Морковь - желудок собаки способен усваивать морковь и другие овощи только в измельченном виде. Дается с маслом.
Чеснок. Очищает желудок, почки, кровь. Давать полдольки или дольку в зависимости от размеров собаки два раза в неделю. Раздавить и добавить в любую пищу. Щенки получают чеснок с молоком матери. Яйца глистов находятся везде. Их разносят птицы, мухи, и др. Попав в организм собаки, которая питается сырым мясом, сырой морковью и систематически получает чеснок, они находят там неблагоприятную среду для развития и проходят транзитом.
Фрукты. Летом - свежие ягоды, фрукты. Зимой - сухофрукты, орехи. Очень полезны финики.
ЖИРЫ - оливковое, кукурузное, подсолнечное и сливочное масло. Потребность в жирах у большинства пород собак очень маленькая. Дается с тертой морковью и др. овощами. Вольерным и работающим собакам жир увеличивают.
СОЛЬ - вопрос решается селедкой. Предложите собаке. Если у нее потребность в соли, она обязательно ее поест. Отсутствие крови в мясе может привести к дефициту соли.
ВИТАМИНЫ . В природе все мясоядные едят кал травоядных. Свежий коровий и конский навоз крайне необходим собаке: это источник естественных природных витаминов, которые не стоит заменять аптечными синтезированными витаминами.
Кальций - сырые кости, сыр. Щенку и беременной суке можно давать погрызть твердый столярный клей (это расплавленные рога и копыта). На костях обязательно должно быть мясо. Вес костей - 1/6 веса всего мяса в рационе.
НЕЛЬЗЯ И НЕЖЕЛАТЕЛЬНО
Аптечные витамины - собака в них не нуждается. Особенно рыбий жир - витамин Д - необычайно опасен. Он экстрагирует кальций из костей, разрушает почки собаки. Его назначают только при определенных заболеваниях. Профилактика рахита - сырое кормление и дневной выгул. Все витамины необходимее собаке, ее организм вытягивает из полноценного сырого мяса и других продуктов.
Колбаса, сосиски, копченые и кондитерские изделия, сахар, остатки человеческой пищи - не еда для собак.
У собак, которые питаются вареным, обработанным и синтезированным кормами , появляется благоприятная среда для глистов, от тела плохо пахнет, их мучает одышка, ожирение, авитаминозы. Они быстро старятся, и у 70% уже к 7 годам развивается заболевание почек. Сдают слух, зрение, но они живы!
Хлеб из очищенных зерен, мучные изделия типа макарон и картофель образуют в желудке собаки КЛЕЙКУЮ МАССУ, которая пристает к стенкам желудка и вызывает нарушения пищеварения. Все это идеальная среда для развития глистов.
УХОД
Щенка и взрослую собаку нужно ежедневно чесать и чистить щеткой, в грязную погоду вытирать влажной губкой. Это очищает шерсть от уличной пыли, усиливает кровообращение, способствует росту волос и укрепляет нервные волокна на поверхности кожи.
НИКОГДА НЕ МЫТЬ.
Производители мыла, шампуня - вот провокаторы здоровья собаки. И недобросовестные ветеринары, которые заинтересованы в лечении.
У собаки и кошек на теле нет потовых желез. Их тело не может пахнуть. Дурной запах издает грязная шерсть. Чтобы она сохраняла чистоту, собаку мыть нельзя. Вместо мытья - щетка и гребень. У собак и кошек на теле есть железки, который выделяет особый жировой состав, покрывающий предохранительным слоем кожу и каждый волосок. Поэтому шерсть здоровой собаки, питающейся сырым мясом, прилегает и всегда блестит. Этот жировой слой создает изоляцию, которая защищает от сырости, жары и холода. Достаточно промокшей собаке отряхнуться - она сухая. Охлаждение не проникло через немытую, покрытую естественным жировым слоем шерсть и кожу в тело. Жировой состав защищает волосок от прилипания грязи. Достаточно коснуться щеткой - пыль и грязь отскакивают. Так позаботилась природа. Умнее природы мы никогда не будем. Самое большое, что мы можем сделать, это копировать ее.
Мытье растворяет защитный жировой слой шерсти и кожи, и собака на 10 суток остается беззащитной, как бы голой. Кожа заболевает, появляется перхоть, выпадение волос, кожные болезни, которые принято принимать за авитаминоз и экзему. Открыты ворота инфекциям. В коже нарушена среда - растворены кислоты. И если раньше достаточно было дотронуться щеткой, чтобы отвалилась пыль и грязь, то теперь щетка уже не поможет - к волосу, лишенному жирового слоя, грязь и пыль крепко прилипают. Даже белую собачку стоит мыть белой присыпкой.
Купаться в море, реке чрезвычайно полезно. Кататься в чистом снегу или траве - тоже.
Когти важно подстригать.
Если собака теряет шерсть постоянно, а не только во время линьки, значит в квартире слишком душно и жарко.
Собаке необходимо солнце, но она должна гулять в любую погоду - ей все полезно - дождь, снег, ветер, холод. Вам трудно? - наверное, вам не надо заводить собаку, можно найти более «домашнее» хобби.
Хождение только на поводке - вредно. Собака должна бегать и прыгать, ее легкие должны заполняться кислородом, тело должно свободно двигаться. Только в движении полностью усваивается пища. Невозможно вырастить здоровую собаку, если не предоставить ей возможности ежедневно свободно бегать и прыгать. Отпускать собаку можно только в безопасном месте, где нет транспорта, и где она не будет мешать прохожим.
Чтобы собаку можно было отпускать без поводка, она должна быть воспитана и отдрессирована.
Воспитание щенка начинается с 6 недель. Важные моменты:
· Не толкать, не пинать собаку, никогда не бить рукой
· Не обманывайте собаку - она не будет верить вам
· Не давайте детям поднимать собаку на руки
· Если у вас первая собака, важно не делать ошибок с воспитанием - идите на дрессировочную площадку.
(С) Материал из личных архивов А.Веселовой (Догсити).
Основой здоровья ребёнка, да и любого человека, является полноценное сбалансированное питание. Для нормального физического и умственного развития, хорошей работоспособности и большей продолжительности жизни необходима простая, натуральная еда: различные сорта мяса и рыбы, яйца, молоко и молочные продукты, каши из цельных круп, хлеб, бобовые, макаронные изделия, свежие овощи и фрукты, орехи, растительные масла, сливочное масло, мёд, сахар, соль. По данным японцев — это 30 различных продуктов в сыром и полуварёном виде.
Синдром гиперактивности
— заболевание, проявляющееся в повышенной моторике, невнимательности, неспособности сосредоточиться, резких перепадах настроения. Как правило, дети с таким синдромом плохо учатся в школе, считаются капризными, не способны играть в спортивные игры — при том, что энергии, казалось бы, у них хоть отбавляй.
Кроме того, в газировках содержатся искусственные подсластители, такие, как аспартам (Е951), ацесульфам (Е950), цикламат (Е952). Последний, кстати, запрещён в США ещё в 1969 году по подозрению в канцерогенности.
Из пищи организм сам извлекает для собственных нужд энергию, строительные материалы для синтеза белка — аминокислоты, а также витамины, минералы, полиненасыщенные жирные кислоты и другие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности.
К сожалению, чтобы найти натуральные продукты в обычном супермаркете, нужно очень постараться. И даже если на упаковке написано «100% натуральный», не всегда этому можно верить.
Аспартам
(Е951) был разработан в конце 1960-х годов американской компанией G. D. Searle и получил популярность как «диабетический сахар», превосходя последний по сладости в 180 раз. Недорогой, он быстро стал популярным заменителем в мире, а у нас в России он продаётся почти в любом магазине — в чистом или комбинированном (в смеси с другими заменителями) виде.
Постепенно эйфория сменилась настороженностью из-за претензий потребителей. В США появилась информация, что регулярный приём аспартама вызывает лейкемию, склероз, слепоту, спазмы, боли в суставах и ещё полсотни болезней. При нагревании (в том числе в желудке) аспартам расщепляется на две аминокислоты и метанол, который при окислении выделяет формальдегид (Е240). Ученые сходятся во мнении: метанол и формальдегид — это страшные яды! Раньше пищевая добавка Е240 была разрешена для употребления как консервант, сейчас её запретили. Теперь содержащие аспартам продукты в США обязательно маркируются, также их не рекомендуют употреблять беременным женщинам и детям. У нас аспартам — разрешённая пищевая добавка, в том числе, и в детских продуктах.
«Крайнюю озабоченность вызывает снижение качественных показателей состояния здоровья населения, в частности, детского... Несбалансированное питание приводит к нарушению иммунного статуса, что, в свою очередь, вызывает развитие различных инфекционных заболеваний, увеличению числа детей с задержкой роста и сниженной массой тела, возникновению метаболических нарушений, в том числе », — пишет председатель правления Общества натуральной медицины, действительный член Российской академии естественных наук В. А. Курашвили в своей книге «Системные продукты здоровья».
Одна из видимых причин ухудшения здоровья детей заключена в том, какой набор продуктов и какого качества нам предлагает пищевая промышленность. Рафинированная, высокоуглеводистая пища с введёнными искусственными компонентами (Е-добавки), которые не всегда безопасны — это и есть питание современных детей, которое приводит к таким плачевным результатам. Подавляющее большинство разрешённых к применению пищевых Е-добавок, которыми напичканы современные продукты, относится к ксенобиотикам, веществам неалиментарным, то есть — чужеродным для организма и не употребляемым в пищу.
М. И. Чубирко, доктор медицинских наук, руководитель управления Роспотребнадзора по Воронежской области в брошюре «Внимание — пищевые добавки!» разъясняет: «Пищевые добавки не имеют биологической и пищевой ценности. Свойства и влияние многих из них на происходящие метаболические процессы в организме человека изучены в недостаточной степени. Исследования и испытания новых пищевых добавок требуют значительных финансовых затрат. Помимо токсикологического аспекта ряда пищевых добавок всё большее значение приобретает опасность отдалённых последствий для здоровья населения».
Итак, первыми на пути нам встречаются газированные напитки. Наши дети очень любят газировку. Но родители обязаны знать, что творится в организме ребёнка, когда он пьёт яркую «шипучку».
В остросюжетной документальной ленте «Осторожно, еда», которая была показана по одному из российских телеканалов, великолепно объяснено, что происходит, когда мы выпиваем стакан газировки: «Через 10 минут происходит всасывание сахара, который в избытке содержится в шипучке, через 20 минут в крови подскакивает инсулин, и печень превращает весь сахар в жиры. Через 40 минут увеличивается кровяное давление, блокируются аденозивные рецепторы. Через 45 минут организм увеличивает производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга. Спустя час после приёма газировки фосфорная кислота начинает связывать кальций, магний и цинк в кишечнике. Через полтора часа фосфорная кислота выводится из организма. Но вместе с ней из организма выведутся и кальций, и магний, и цинк, и электролиты, и вода, которые находятся в костях. Всего 200 мл напитка способны заметно изменить состав и уровень кислотности организма. А, в большинстве случаев, любители газировки не обходятся одним стаканом. В напитки добавляются жаждоусилители... За счёт кислого состава шипучие напитки выводят гораздо больше жидкости, чем вводят. А жаждоусилители ещё больше усиливают жажду...»
Нитрит натрия
(Е250) применяется в производстве азокрасителей и в медицине, в пищевой промышленности — как консервант (придаёт розовый цвет мясным изделиям). Описаны случаи массового отравления и даже летального исхода вследствие ошибочного применения высоких доз нитрита. В малых концентрациях способен к функциональной кумуляции (накоплению), возможно развитие онкологических заболеваний. Используется также в строительстве в качестве противоморозной добавки в бетон.
Бензапирен (Бензпирен)
— полициклический углеводород, содержится в сырой нефти, в дымах для копчения; канцероген. Опасен для здоровья человека в любых количествах. Способен встраиваться в структуру молекул ДНК, что может приводить к порокам развития и уродствам.
Какова альтернатива? Да только одна: готовить мясопродукты дома из мяса, купленного у проверенного фермера (или продавца), поставляющего экологически чистые продукты, и забыть до лучших времён про существование колбасы и колбасных изделий. Тем более в рационе детей.
Таким образом, мы понимаем, что кисло-сладкая газировка не только раздражает слизистые оболочки пищевода, желудка, стимулирует выработку инсулина (его избыточная выработка приводит к ожирению), но и выводит структурные макро- и микроэлементы, необходимые для роста ребёнка. А недостаток в организме одного только кальция может спровоцировать 150 заболеваний. Основным источником кальция является молоко, кисломолочные продукты, сыр и творог. К сожалению, молочные продукты в последнее время у школьников теряют популярность.
Обратим внимание на состав газировки. К примеру, напитки с апельсиновым вкусом содержат синтетические красители тартразин (Е102) и «солнечный закат» (Е110), которых вы не найдёте ни в одном из сортов апельсина. Среди пищевых добавок большую группу составляют вещества, используемые как добавки, но отсутствующие в природе, не имеющие натуральных аналогов. В их числе немало таких, которые уже запрещены в ряде других стран, но до сих пор разрешены в России. Например, подсластитель цикламат Е952, красители Е110 и Е129 с красивыми названиями «солнечный закат» и «красный очаровательный».
Доктора медицинских наук Московского НИИ педиатрии и детской хирургии А. Н. Пампура и Н.Н. Погомий пишут: «Аллергические реакции способны вызывать следующие основные виды пищевых добавок: консерванты с антибактериальным действием (бензоат натрия), консерванты с антиоксидантным действием (бутилгидроксианизол), консерванты с антибродильным действием (метабисульфит, сульфит калия, диоксид серы), красители (тартразин, кармин), бесцветные подсластители (аспартам, сахарин), нутриенты (белковые гидролизаты), наполнители (крахмал), формообразующие вещества (желатин), усилители вкуса (глутамат натрия)». Если внимательно изучить информацию в различных официальных источниках, в том числе — данные Минздрава РФ, то мы обнаружим, что такие красители вызывают синдром гиперактивности у детей. Кроме того, краситель тартразин плохо переносится астматиками и людьми, страдающими повышенной чувствительностью к аспирину. И не нужно себя обольщать, меняя цветную газировку на прозрачный лимонад. Исключены будут только красители.
Пищевые добавки, оказывающие мутагенное, канцерогенное и токсическое действие
Официально запрещены на территории России.
Красители:
Е121 (цитрусовый красный). Добавка запрещена в большинстве стран мира.
Е123 (амарант). Вызывает пороки развития у ребёнка в утробе. Ведёт к накоплению извести в почках. В США запрещён с 1976 г.
Е128 красный 2G краситель. Использовался в производстве сосисок.
Консерванты:
Е240 (формальдегид). В быту известен в виде водного раствора формалина. Применяют, как дезинфицирующее и дезодорирующее средство, для приготовления анатомических препаратов и дубления кож, в пищевой промышленности — для консервирования икры осетровых рыб.
Е216 (Propyl p-hydroxybenzoate) — парагидроксибензойной кислоты пропиловый спирт, группа парабенов (консервант). Вызывает рак.
Е217 (Sodium Propyl p-hydroxybenzoate) — парагидроксибензойной кислоты пропилового спирта натриевая соль (консервант).
Запрещённые добавки — это те, вредное действие которых на организм человека доказано, как показали исследования, все они могут способствовать образованию злокачественных опухолей.
Опасные красители:
Е102, Е110, Е120, Е124
Канцерогены:
Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213-Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, Е330, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, аспартам
Мутагенные и генотоксичные:
Е104, Е124, Е128, Е230-Е233, аспартам
Аллергены:
Е131, Е132, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-Е313, аспартам
Нежелательны для астматиков:
Е102, Е107, Е122-Е124, Е155, Е211-Е214, Е217, Е221-Е227
Нежелательны для людей, чувствительных к аспирину:
Е107, Е110, Е122-Е124, Е155, Е214, Е217
Влияют на печень и почки:
Е171-Е173, Е220, Е302, Е320-Е322, Е510, Е518
Нарушение функции :
Е127
Приводят к заболеваниям кожи:
Е230-Е233
Раздражение кишечника:
Е220-Е224
Расстройство пищеварения:
Е338-Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466
Вредное воздействие на ребёнка в утробе:
Е233
Запрещены для грудных, нежелательны для маленьких детей:
Е249, Е262, Е310-Е312, Е320, Е514, Е623, Е626-Е635
Влияет на уровень холестерина в крови:
Е320
Разрушают витамины в организме:
В1 — Е220, В12 — Е222-Е227, D — Е320, Е — Е925
Данные предоставлены Общенациональной ассоциацией генетической безопасности.
Также необходимо отметить, что почти все газированные напитки содержат консервант бензоат натрия (Е211), который трудно дезактивируется в печени ребёнка. Таким образом, можно с уверенностью назвать все лимонады продуктом химической промышленности, но никак не пищевой.
А что может быть альтернативой химическим газировкам? Домашний лимонад, или оранжад, морсы из свежих или замороженных ягод, компоты из свежих фруктов, приготовленные в домашних условиях, свежеотжатые соки и др.
Следуем по магазину далее. Остановимся у прилавка с колбасами, ветчинами, копчёностями, сосисками и другими готовыми мясопродуктами. Для родителей не секрет: дети любят колбасу, сосиски, сардельки, ветчину. Но при этом взрослые должны знать о том, что 80-граммовый кусочек ветчины может содержать дневную норму потребления соли (5-6 граммов), что в сосисках и сардельках много жира, свиных шкурок и эмульсии с добавлением соевого белка, что мясные деликатесы могут изготавливаться из просроченной колбасы.
Колбасные изделия содержат стабилизатор окраски и консервант — нитрит натрия Е250, допустимое суточное потребление которого не должно превышать 0,2 мг/кг. Врач-диетолог Алексей Ковальков называет ужасающие цифры: «200 граммов копчёной колбасы содержат бензапирена столько, сколько житель такого мегаполиса, как Москва, вдыхает в себя за весь год». Впечатляет до безысходности!
Следующая остановка — у полок с печеньем, пряниками, сушками. Берём упаковку с пряниками — срок хранения 90 дней. Раньше срок хранения пряников составлял от 15 до 30 дней. При этом добавки, обеспечивающие удлинение срока годности, на этикетке не указаны. Из этого можно сделать вывод, что производитель — недобросовестный, и покупать его товар нежелательно. Родителям важно знать, что хлеб не может храниться более 48 часов. Во все хлебобулочные изделия с большими сроками хранения, вероятно, добавлены консерванты.
Гидрогенизированные масла (маргарины, мягкие масла) получают из растительных масел, подвергая воздействию водорода в высокотемпературном реакторе под большим давлением, в результате чего молекулы полезных жирных кислот преобразуются в опасную трансконфигурацию. То есть современные технологии изменяют химический состав жирных кислот в растительных маслах так, что человеческий организм не может их усвоить. Трансизомеры жирных кислот встраиваются в биологические мембраны клеток, но не могут выполнять необходимые физиологические функции. Однажды попав в организм, они надолго задерживаются в клетках и приводят к повреждению мембран.
Постарайтесь избирательно подойти и к выбору печенья для ребёнка. В огромном количестве печенья, независимо от цены, присутствуют маргарин, гидрогенизированные, гидрированные, то есть отвердевшие, растительные масла.
Натуральные Е-добавки
Справедливости ради необходимо заметить, что существуют и натуральные, созданные природой пищевые добавки. Это красители, полученные из соков растений:
Е140 — пигмент зелёных растений хлорофилл, получаемый из крапивы, шпината или люцерны;
Е162 — краситель из свёклы;
E100i (куркумин) и E100ii (турмерик) — красители жёлто-оранжевые, полученные из куркумы и шафрана;
Е160Ь — экстракт аннато, получен из тропического кустарника Bixa orellana;
E160aii — экстракты натуральных каротинов, полученных из моркови, пальмового масла и водорослей;
Е163-антоцианы, полученные из кожицы красного винограда, смородины, черноплодной рябины, краснокочанной капусты и др.
Существуют также натуральные сахарозаменители: стевиозид Е960, полученный из экстракта медовой травы стевии, Е958 — глицирризин, полученный из корня солодки. Натуральными консервантами могут быть яблочная кислота Е296, молочная кислота Е270, натуральная сорбиновая кислота из рябины, бензойная кислота из клюквы. Натуральные загустители и стабилизаторы — это пектины яблок и цитрусовых Е440, камедь рожкового дерева Е410, овсяная камедь Е411. Таким образом, существуют регламентированные пищевые добавки натурального происхождения.
По последним данным, трансизомеры жирных кислот в большей степени способствуют развитию атеросклероза, чем насыщенные жиры и холестерин, а также могут провоцировать онкологические заболевания. Установлено, что трансизомеры передаются с молоком матери младенцу. Поэтому кормящая мама должна знать, что «безобидный» пончик, беляш, чипсы или пачка сухариков опасны для ребёнка так же, как маргарин и кулинарные жиры. А наши дети, вкушая печенье с гидрогенизированным маслом, подвергают себя риску развития атеросклероза.
Попробуем взять с полки земляничный сдобный пай (пирог). Срок хранения 3 месяца. В состав входят множество Е-добавок: пектин (Е440), лимонная кислота (Е330), цитрат кальция (Е333), консервант (Е202), ароматизатор земляничный, идентичный натуральному, краситель Е124 понсо (с ним следует быть осторожными астматикам и тем, кто не переносит аспирин), ароматизатор лимонный для бисквита, пропиленгликоль Е1520 (используется как теплоноситель, антифриз, хладореагент в косметической и пищевой промышленности), жир кондитерский, загустители. Дивный современный пирожок для Франкенштейна! От одного названия «пропиленгликоль» дрожь пробирает — возникает ассоциация с нефтепродуктами, но никак не с земляничным пирогом. А дети подобные «пирожки» поедают с удовольствием.
Альтернатива — домашняя выпечка: пироги, бисквиты, блинчики, торты из настоящих продуктов, а не их химических заменителей. Хорошо бы, по возможности, иметь домашнюю автоматическую хлебопечь, и ассортимент здоровой выпечки может быть безграничным.
Идём к полкам с самой «детской» едой — молочными продуктами. Среди прочего на них представлено молоко со сроком годности 6 месяцев при комнатной температуре, кефир с двухнедельным и месячным сроками хранения, йогурты самых различных цветов и вкусов с добавками, идентичными натуральным (существующими в природе, но изготовленными химическим путем), глазированные сырки с 2-месячным сроком хранения... Думаю, не стоит углубляться, к натуральным молочным продуктам вышеперечисленное имеет очень отдалённое отношение.
Альтернатива: молоко, срок хранения которого не более 5 суток, кефир со сроком годности не более 7 суток, творог, «живущий» не более 72 часов. Молоко, творог, сметану можно покупать на рынке или делать самим. Жаль, что культура предприятий «Молочная кухня», где готовили натуральные творожок, кефир, сливки, молоко для маленьких деток, ушла в небытие.
Белкин З. П., к.м.н., иммунолог, ведущий специалист института иммунологии и микробиологии им. Габричевского:
«Современное человечество развило у себя столь сильное пристрастие к высокогликемической (вызывающей после еды мощный приток глюкозы в кровеносное русло) пище, настолько стало неестественным образом тренировать резервные возможности пищеварения (гормональную систему, которая вырабатывает инсулин и стрессовые гормоны, а также печень), что в результате у человека появилось огромное количество соматических и психологических заболеваний. У него каменеют сосуды артериального русла, у него всегда воспалён кишечник, как тонкий, так и толстый, у него часто бывают аллергии. Кроме того, человек становится не способным регулировать концентрацию в крови основного энергетического вещества — глюкозы, вследствие чего развивается либо диабет 1 типа, либо, с возрастом, диабет 2 типа. И всё это — благодаря чрезмерному пристрастию к высокогликемической пище».
Выход один: маленьким детям необходимо готовить молочные продукты дома — стерилизовать молоко, заквашивать кефир домашней сметаной, делать домашний мягкий творожок и добавлять в него фрукты, ягоды. Да, на это нужно время. Однако, цена слишком высока — здоровье ваших детей!
Итак, современная пища, предлагаемая в гипермаркетах:
Именно такие продукты приводят к развитию всех болезней цивилизации, разрушают организмы и детей, и взрослых. Особенно — если употреблять их на ночь...
Вред от такого питания не всегда бывает сиюминутным. Но хотите ли вы, чтобы его ощутили ваши дети и внуки? Заботиться о безопасности продуктов сегодня должен, прежде всего, потребитель, то есть мы с вами — родители, тогда и производителям придётся неизбежно изменить свою политику и учитывать мировые экостандарты.
вообще-то молоко хранится долго из-за того, что стерилизовано и асептически упаковано, а не потому, что там консерванты и химия. Сравните с домашней консервацией - всякое варенье и капуста хранятся очень долго,дольше,чем упомянутое молоко. Однако почему-то никто не думает, что там химия. А если закрыть крышку не плотно,чтобы попал воздух - продукт испортится. И молоко открытое тоже испортится очень быстро.
Статья, безусловно, очень полезна для родителей, не особо придающих значение составу покупаемых продуктов. Знаю много семей, где дети постоянно едят колбасу, печенье и другие указанные в статье продукты. Надеюсь, статья привлечет внимание таких родителей.
Натуральное питание является основополагающим фактором здорового образа жизни.
Организму человека для нормальной жизнедеятельности постоянно требуется огромное количество витаминов и питательных веществ.
Основная их масса поступает через желудочно-кишечный тракт с пищей.
Ее характер во многом определяет концентрацию тех или иных веществ, их вредность или полезность для человека. Любой продукт содержит разные по количеству и качеству ингредиенты, которые необходимы организму. Искусственное замещение этих компонентов невозможно. Современные технологии не могут в точности воспроизводить растительные и природные вещества.
Положительные стороны натурального питания:
1) наличие в натуральных продуктах витаминов и необходимых питательных веществ;
2) хорошая усвояемость в организме;
3) повышение иммунитета;
4) укрепление организма и формирование устойчивости к стрессовым и другим негативным внешним воздействиям;
5) повышение умственной и физической работоспособности;
6) здоровое потомство и долголетие.
Новый век мегаполисов, рыночных отношений и экономики оказал негативное влияние на жизнь человечества. Сильно пострадало и питание. У современного работающего индивида абсолютно нет времени для того, чтобы готовить себе блюда из натуральных продуктов. Экономия времени и продовольствия привела к созданию полуфабрикатов, консервированных и генетически модифицированных продуктов.
Много факторов обусловило появление искусственной пищи:
1) экономия продовольствия (большой прирост населения планеты);
2) малое время и простота приготовления;
3) низкая себестоимость и низкая цена в розничной продаже.
Качество перешло в количество, и человек вынужден потреблять дешевую и «быструю» пищу. Появление пунктов быстрого питания («фаст-фудов») и их постоянная реклама приводят к практически полному отказу людей от натуральных растительных продуктов. Данные медицинских исследований убедительно свидетельствуют об огромной опасности, которая таится в синтетической пище и особенно в генетически модифицированных продуктах, заполонивших весь рынок.
Отрицательные стороны искусственной пищи:
1) плохая усвояемость организмом;
2) отсутствие необходимых питательных веществ и витаминов;
3) снижение иммунитета;
4) развитие опухолевых процессов (причиной выступают все те же генетически модифицированные продукты);
5) снижение интеллектуального потенциала;
6) неполноценное физическое развитие;
7) нарушение обмена веществ;
8) маленькая продолжительность жизни;
9) рождение ослабленных и нездоровых детей.
Очевидны неоспоримые преимущества натуральных продуктов перед консервантами. Существует огромное количество методик натурального питания.
Суть наиболее распространенной методики заключается в пропорциональном распределении определенной пищи в рационе питания и соблюдении различных полезных советов:
1) 3/5 всей пищи - овощи и фрукты, минимально затронутые кулинарной обработкой;
2) 1/5 всей пищи - природные жиры (подсолнечное, оливковое и кукурузное масло), натуральные углеводы (кленовый сахар, мед, сухофрукты), крахмал природного происхождения;
3) 1/5 всей пищи - животные или растительные белки (свежая телятина, рыба, бобовые культуры, орехи, коричневый рис, пивные дрожжи, сыр).
Для увеличения пользы натуральных продуктов необходимо придерживаться ряда простых правил. Никогда не стоит насильно заставлять человека есть. Нелюбимая еда и плохое настроение могут вызвать расстройства в пищеварении и недостаточное усвоение потребляемых продуктов. Необходимо прислушиваться к собственному организму и обязательно сопровождать процесс приема пищи только положительными эмоциями.
Пища должна быть не слишком холодной и не слишком горячей, есть необходимо в просторной, хорошо освещенной комнате. Не стоит пренебрегать сервировкой стола и украшением блюд. Красиво оформленная пища уже сама по себе вызывает позитивную реакцию у человека, начинают активно работать желудочные железы для выработки сока, и происходит важнейший процесс подготовки всего организма для приема пищи.
Спешка, отсутствие сервировки, сильного чувства голода приводят лишь к частичному усвоению пищи. В этом случае снижается работоспособность индивида и появляется раздражительность в поведении. В ротовой полости должно происходить максимальное измельчение еды, для чего ее следует тщательно пережевывать. Когда исчезает вкус пережевываемой пищи, только в этом случае следует ее проглатывать. Умеренные физические нагрузки за 2-3 ч до еды помогут в активации ферментов желудочно-кишечного тракта.
Продукты должны приниматься в определенных сочетаниях и в определенной последовательности:
1) жидкие продукты должны употребляться перед твердой пищей;
2) жиры следует включать в конец трапезы;
3) алкогольные напитки и острые блюда никогда не принимаются на голодный желудок, а только после сытного обеда или ужина.
Резкое внедрение в меню новых продуктов (импортируемых фруктов и овощей из других стран) может привести к расстройствам пищеварения и к пищевой аллергии. Дробное и частое питание (7-8 раз в сутки) очень полезно не только для людей, страдающих различными заболеваниями, но и для вполне здорового человека. Каждый прием пищи сопровождается новым выбросом желчи, а при семиразовом питании она постоянно обновляется в желчном пузыре, что предотвращает развитие воспалительных процессов в желчном пузыре (холецистита) и желчнокаменной болезни.
Желчь облегчает и пищеварение в желудке, вызывая правильное и сбалансированное выделение желудочного сока. При частом питании в желудок поступает малое количество пищи, которое полностью расщепляется и хорошо усваивается. Исключаются переедание и связанные с ним неприятные симптомы: отрыжка, чувство тяжести, нехватка воздуха, изжога, неприятный привкус во рту. Кишечник выполняет свою моторную функцию с удвоенной силой - своевременно формируются и выводятся из организма каловые массы, нормализуется стул.
Выбор продукта является очень важным и непростым делом. Он должен быть свежим, полезным для организма и иметь хорошие вкусовые качества.
Б.Ю. Ламихов, С.В. Глущенко, Д.А. Никулин, В.А. Подколзина, М.В. Бигеева, Е.А. Матыкина
