Задержка жидкости в организме – неприятное явление, знакомое большинству людей, особенно женщинам. Она приводит к отекам, из-за которых страдает не только внешний вид, но и увеличивается нагрузка на внутренние органы. Затрудненный вывод жидкости из организма – симптом некоторых сердечных заболеваний и болезней почек. Но чаще всего это происходит из-за неправильного образа жизни и потому, что многие не знают, какие продукты задерживают воду в организме. Если отеки стали постоянными спутниками жизни, в первую очередь нужно скорректировать меню, сократив или исключив полностью в нем именно эти продукт ы. Часто этого бывает достаточно, чтобы избавиться от мешков под глазами по утрам и пары лишних килограммов.
Основная причина задержки воды в тканях и клетках человека – нарушение электролитного баланса. Электролиты (натрий, калий, магний и кальций) играют важную роль в обеспечении нормального функционирования организма. Они отвечают за обмен веществ и влияют на состав крови. Избыточное или недостаточное употребление хотя бы одного из этих минеральных веществ приводит к дисбалансу.
Натрий и калий регулируют водно-солевой обмен: ионы натрия задерживают воду, а калий – выводит ее. Избыток в организме натрия становится причиной накопления избыточной жидкости. Недостаточное поступление калия также провоцирует отеки.
Суточная доза натрия для поддержания электролитного баланса – 1,5-3 г. Регулярное превышение этой дозы (более 4-5 г) приводит не только к отекам, но и к повышению артериального давления, заболеваниям почек.
Основной источник поступления натрия в организм – продукты питания, содержащие соль. Избыточное употребление соленой пищи является главной причиной утренних отеков, но не единственной.
Еще одна причина, по которой происходит задержка воды – это высокий уровень инсулина в крови, стимулирующий выброс альдостерона – гормона, удерживающего натрий в тканях. Поэтому отеки провоцируют также продукты и напитки с высоким гликемическим индексом.
Таким образом, существует две основные группы продуктов питания, которые способны задержать воду в организме. Остановимся подробно на каждой.
Все продукты, содержащие в большом количестве натрий в своем составе – это продукты, задерживающие жидкость в организме. Самый распространенный источник натрия – поваренная соль (хлорид натрия). Почти вся пища животного и растительного происхождения содержит в чистом виде хлорид натрия:
молоко; морепродукты; мясо; яйца; сельдерей; бобовые культуры; злаки.
Содержание соли в них невелико, и их употребление является необходимым минимумом для поддержания электролитного баланса. Но при производстве многих продуктов питания в них искусственно добавляют натрий. Чаще всего производители преследуют цель усилить вкус и сохранить как можно дольше свежесть продукта, поэтому добавляют вместо соли дополнительные формы натрия:
нитрит натрия для улучшения цвета и в качестве консерванта; глутамат натрия для усиления вкуса; сахарин натрия – заменитель сахара; бензоат натрия – долго сохраняет свежесть продукта (консервант); гидрокарбонат натрия (пищевая сода).
Эти формы натрия в больших количествах содержатся во всех обработанных продуктах. Количественное содержание солей натрия в них выразим в таблице.
| Наименование продуктов питания | Содержания солей натрия, мг/100 г |
| Колбасные изделия:
копченая колбаса вареные колбасы, сосиски |
1300-1800 |
| Сыры твердых сортов | 900-1300 |
| Гамбургеры, сэндвичи (фастфуд) | 1000-1200 |
| Квашеная капуста | 800 |
| Рыбные консервы | 400-600 |
| Мясные консервы (тушенка) | 500-700 |
| Хлебобулочные изделия:
из ржаной муки из пшеничной |
450 |
| Морская капуста | 550 |
| Оливки маринованные | 1500 |
| Консервированные овощи (горошек, фасоль, кукуруза) | 400-700 |
| Майонез | 2000-3000 |
| Кетчуп | 1500-1800 |
| Соевый соус | 5000 |
| Чипсы | 1000-1700 |
| Сухарики, снэки | 800-1200 |
Продукты питания, отмеченные в таблице, – лидеры по содержанию соли, поэтому при склонности к отекам именно их в первую очередь нужно исключить из своего рациона.
Небольшая упаковка любых соленых закусок или всего несколько ломтиков колбасы обеспечивают дозу натрия, в несколько раз превышающую суточную норму. Постоянное добавление различных соусов даже к здоровой еде с малым содержанием соли также приводит к передозировке этого микроэлемента, провоцирует электролитный дисбаланс и задержку жидкости в организме.
Еще одна группа продуктов, провоцирующие задержку воды – это еда с высоким гликемическим индексом (ГИ). Ее употребление вызывает резкий выброс инсулина, который ведет за собой выработку гормона альдестерона. Он задерживает натрий в клетках организма и вызывает отеки.
Ниже приведен список продуктов с высоким ГИ:
все сладости: шоколад, печенье, конфеты, халва, вафли, кексы; сдобные изделия; сухофрукты; хлебобулочные изделия; картофель; кукурузные хлопья.
Эти продукты, задерживающие воду в организме, также следует ограничить, если имеются отеки и лишний вес. При употреблении молочных продуктов с высокой жирностью в организме также начинает вырабатываться альдестерон, поэтому и их можно занести в перечень продуктов, провоцирующих задержку воды
При употреблении некоторых напитков жидкость будет задерживаться, а не выводиться, поэтому при склонности к отекам следует ограничить их прием. Например, пиво и сладкие газированные напитки имеют высокий гликемический индекс, а кофе в небольших дозах имеет мочегонный эффект, зато при его злоупотреблении или с большим количеством сахара, кофе задерживает воду в организме.
Употребление алкоголя всегда вызывает отеки. Спиртные напитки – сильные диуретики, они выводят жидкость из организма, но при этом нарушают равновесие всех систем организма, в том числе и водно-солевой баланс. Для вывода токсинов печени необходима вода, поэтому вся жидкость, выпитая после алкогольного возлияния, накапливается в межклеточном пространстве и становится причиной возникновения отеков.
Лучший способ избавиться от отеков, возникающих из-за употребления продуктов и напитков, вызывающих задержку жидкости – полностью ограничить их в своем рационе.
Но в силу разных обстоятельств не всегда удается придерживаться принципов правильного питания, поэтому эти продукты и напитки могут появляться в меню любого человека. Что же делать, чтобы свести к минимуму риск возникновения отеков после употребления продуктов, вызывающих накопление воды в тканях организма?
Для этого следует придерживаться несколько правил и рекомендаций.
Пить как можно больше чистой негазированной воды (минимум 1,5-2 литра в сутки). На первый взгляд, это кажется нелогичным: если вода накапливается, ее прием надо бы сократить. Но организм отреагирует на ограничение жидкости еще большей задержкой, будет копить ее «про запас». При достаточном же употреблении жидкости (кроме кофе и сладких газированных напитков) потребность в накоплении воды пропадет. Заниматься физическими упражнениями и гулять на свежем воздухе. Это помогает ускорить обмен веществ, улучшить работу почек и быстрее вывести лишнюю воду. Если много жидкости в организме, успешно вывести ее избыток помогает баня или теплая ванна с морской солью и содой. Стараться как можно меньше солить продукты при приготовлении. Соли, содержащейся в рационе питания современного человека, вполне достаточно для нормального функционирования всех органов (даже без употребления различных соусов, копченостей и закусок). Употреблять продукты и напитки с высоким содержанием калия и клетчатки – они способствуют быстрому выведению лишней жидкости: зеленый чай и каркадэ; курага и изюм; ягоды, особенно клюква, черника, черноплодная рябина; отруби пшеничные; орехи; бананы; авокадо; картофель в мундире; арбузы и дыни; травяные чаи из цветков ромашки, календулы, листьев брусники, черники, мелиссы; кабачки; огурцы. Использовать сок свежих овощей (морковный, капустный, свекольный) в качестве мочегонного средства. Самостоятельно назначать себе и пить аптечные мочегонные препараты запрещено – они вызывают привыкание и выводят из организма вместе с солями натрия также соли калия, магния и кальция. Периодически устраивать разгрузочные дни. Препятствуют застою жидкости в клетках регулярные разгрузки на кефире, яблоках или молокочае (в 2 л молока заваривается 2 ст.л. зеленого чая). Чтобы устранить отеки, вызванные продуктами питания с большим содержанием соли, несколько дней нужно есть рисовую или овсяную кашу на воде (несоленую, конечно). Это проверенное средство, которым пользуются спортсмены для сушки мышц перед соревнованиями.
Если после исключения из меню продуктов, провоцирующих задержку жидкости, и соблюдения рекомендаций по профилактике отеков, они все равно возникают и доставляют беспокойство – это повод обратиться к врачу для всестороннего обследования организма. Возможно причина отечности – серьезные заболевания, требующие вмешательства врача и назначения медикаментозного лечения.
Правильное питание и активный образ жизни – лучшее средство профилактики отеков, вызванных накоплением жидкости в организме. Ежедневное употребление чистой воды, свежих фруктов, овощей, мясных и морепродуктов, приготовленных на пару или в вареном виде, исключение из рациона фастфуда, сладостей и соусов промышленного производства – залог отличного внешнего вида, отсутствия отеков и проблем со здоровьем.
Мы часто замечаем, особенно по утрам, что лицо как-будто расплылось, невозможно надеть кольцо на палец, а обувь почему-то стала немного тесновата. Это задержка жидкости в организме. От такой проблемы страдают очень многие, особенно в условиях современного ритма жизни. Ведь именно наше обращение с собственным телом приводит к столь неутешительным последствиям.
Если в организме задерживается больше жидкости, чем положено, то все системы работают с перегрузкой. Причин возникновения такого явления может быть множество: от генетических и соматических заболеваний – до неправильного питания.
Соблюдение питьевого режима – одна из важных составляющих, которые обеспечивают нормальный объем жидкости в организме. Суточная доза воды для каждого человека составляет 30-50 мл на 1 кг массы тела. Делается небольшая поправка в зависимости от времени года и температуры воздуха. Чем больше человек потеет, тем больше жидкости ему нужно употребить для поддержания водного баланса.
Есть целый ряд продуктов, которые провоцируют задержку жидкости в тканях организма. Это:
| Наименование продукта | Содержание поваренной соли (мг/100гр) | % от суточной нормы |
| Капуста квашенная | 800 | 26.6 |
| Сыр | 800 | 26.6 |
| Хлопья кукурузные | 660 | 22 |
| Тунец консервированный | 500 | 16.6 |
| Ржаной хлеб | 430 | 14.3 |
| Фасоль стручковая | 400 | 13.3 |
| Свекла | 260 | 8.6 |
| Хлеб пшеничный | 250 | 8.3 |
| Цикорий | 160 | 5.3 |
| Корень сельдерея | 125 | 4.1 |
| Молоко коровье | 120 | 4 |
| Листья сельдерея | 100 | 3.3 |
| Изюм | 100 | 3.3 |
| Яйца | 100 | 3.3 |
| Рыба | 100 | 3.3 |
| Телятина | 100 | 3.3 |
| Шпинат | 85 | 2.8 |
| Свинина | 80 | 2.7 |
| Говядина | 78 | 2.6 |
| Шампиньоны | 70 | 2.3 |
| Хлопья овсяные | 60 | 2 |
| Бананы | 54 | 1.8 |
| Картофель | 30 | 1 |
| Капуста красная | 30 | 1 |
| Шиповник плоды | 30 | 1 |
| Творог | 30 | 1 |
| Горошек зеленый | 20 | 0.6 |
| Помидоры | 20 | 0.6 |
| Финики | 20 | 0.6 |
| Апельсины, орехи, миндаль | 20 | 0.6 |
поваренная соль и продукты, которые ее содержат соленья, консервированные и маринованные продукты; сладости – печенье, пирожные, сладкие газированные напитки, шоколад, мед, всевозможные сиропы; жирные молочные продукты – сливочное масло, жирные сливки, кисломолочные продукты, содержащие консерванты; соусы с консервантами и модификаторами – майонез, кетчуп; спреды, маргарины, твердый сыр; яйца куриные; дрожжевые продукты – белый хлеб, сдоба, макаронные изделия; все разновидности копчений – мясо, колбасы, рыба; жаренные блюда с добавлением масла; чипсы, снеки, сухарики; чай, кофе (только сладкие); алкогольные напитки любой крепости; все продукты, которые содержат консерванты, красители и другие синтетические добавки; фаст-фуд.
Чтобы избежать отечности, которая является лишь первым признаком нарушения водно-солевого обмена, нужно исключить из своего рациона продукты, которые задерживают жидкость в организме.
Сделайте это хотя бы на время, чтобы ваше тело смогло отрегулировать выделительные процессы и самостоятельно вывести лишнюю воду.
Нельзя сказать, что в современном мире, при теперешних скоростях и напряженном ритме жизни человек сможет полностью отказаться потребления продуктов, которые могут провоцировать задержку жидкости. Но избегать их частого употребления просто необходимо.
Для того чтобы быстрее вывести лишнюю воду из организма, включите в свой рацион полезные продукты, которые помогут справиться с этой проблемой без лекарственных средств. Но это возможно лишь в том случае, когда вы вовремя заметили отечность, и она была еще не очень сильной.
Если же проблема оказалась значительно серьезнее, необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит адекватное лечение. И он посоветует включить в рацион несколько другие продукты питания.
Есть ряд продуктов, которые очень полезны при задержке жидкости в организме:
фрукты, обладающие ярко выраженным мочегонным свойством: арбуз, клюква, калина, черноплодная рябина, клубника, черника.
Перед употреблением этих фруктов желательно сделать УЗИ, чтобы узнать о наличии камней в почках. Нужно с осторожностью применять людям, страдающим почечной недостаточностью. продукты – природные диуретики: гречневая каша, сельдерей, петрушка, укроп, тыква, кабачок, болгарский перец, свекла, яблочный уксус; продукты, способствующие выведению токсинов и ускоряющие метаболические процессы: листовые салаты, помидоры, морковь, спаржа, капуста; мочегонные чаи и отвары лечебных трав: листья брусники и черники (способствуют также понижению уровня сахара в крови), ромашка, календула, цикорий, золототысячник.
Недостаток витаминов, аминокислот и микроэлементов также могут привести к тому, что жидкость задерживается в организме. Нужно непременно ввести в рацион такие продукты:
содержащие витамин В6: лосось, красное мясо, тунец, бананы, коричневый рис. Этот витамин способствует также нормализации пищеварительных процессов; содержащие витамины В1, В5 и D: нежирные молочные продукты и свежие фрукты. Эти продукты также благотворно влияют на состояние нервной системы, костных тканей и обменных процессов; микроэлементы кальций, марганец, калий, магний. Они содержатся в большом количестве в зелени, шпинате, дынях и цитрусовых. Кроме того, эти продукты активно борются с вирусными инфекциями и способствуют повышению иммунитета.
Для того чтобы организм мог полноценно избавляться от лишней жидкости, токсинов, шлаков и других продуктов переработки и жизнедеятельности организма, необходимо соблюдать питьевой режим.
Пить нужно чистую, высококачественную воду. Соки, компоты, чаи, морсы и другая жидкость, которыми мы часто пытаемся заменить воду, пользы не принесут. Если в жидкости присутствуют сахар, мед, минеральные вещества и другие натуральные компоненты – это уже еда. А вода должна попадать в организм человека в чистом виде. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять в качестве водного ресурса структурированную воду. Это вода, которая прошла процесс очистки холодом – замораживанием.
Что же нужно делать, чтобы избавиться от лишней жидкости в организме:
пить чистую воду в количестве 1.5- 2 литра в день. Скоро ваш организм поймет, что воды ему достаточно и перестанет запасать ее впрок в тканях. Отеки уйдут. Максимально исключить соль. Как известно, соль задерживает в организме воду. Она же еще и маскирует настоящий вкус продукта. Если постепенно привыкать к менее соленой пище, можно заметить и открыть для себя совершенно новый вкус знакомых продуктов. Но абсолютно несоленая пища – это тоже не всегда хорошо. Ведь пищевая соль – основной источник натрия для человеческого организма. Прогулки на свежем воздухе и дозированные физические нагрузки помогут ускорить процессы метаболизма. Это тоже приведет к выведению лишней жидкости из организма. Правильный рацион питания. Возьмите себе за правило начинать день с завтрака, обязательно включающего в себя овсяную кашу, сваренную на воде без соли и сахара. Добавьте в нее сухофрукты, корицу, куркуму. Если уж совсем невмоготу и хочется сладенького – ложка меда заменит сахар и послужит источником глюкозы.
Можно варьировать свой завтрак и заменять овсянку на другую крупу – гречку, коричневый рис, кукурузу. Кукуруза чуть ли не единственный злак, в состав которого входят элементы золота, способные усваиваться человеческим организмом. Обязательно ежедневно употреблять в пищу свежие овощи, фрукты и хлеб из муки грубого помола. Это источник «правильных» углеводов, которые не только помогут вывести лишнюю воду из организма, но и снабдят его необходимой энергией на весь день. Обезжиренные кисломолочные продукты, нежирные сорта мяса, рыба и бобовые – самый правильный и полезный источник белков, без которых просто невозможно нормальное функционирование организма. Сахар, сдобу и синтетические сладости заменить на природные – сухофрукты, орехи, мед и черный шоколад в небольших количествах.
Человеческое тело на 75% состоит из жидкости, но ее избыток может послужить причиной больших проблем. Отеки сами по себе могут возникать по разным причинам. Ода из них – предупреждение о надвигающихся неприятностях или предрасположенность к какой-то болезни.
Нужно просто научиться понимать язык своего тела. Оно неспроста посылает нам сигналы, которые мы часто игнорируем. Утренние отеки – повод задуматься о своем здоровье. И конечно же, принять меры.
С проблемой отёков и лишней жидкости в организме знакомы большинство людей. Нередко, подойдя утром к зеркалу, мы замечаем, что лицо как бы припухло или «расплылось». На руках и ногах отёки тоже определяются зрительно, да и по другим признакам: сильно жмут туфли, а ремешки летней обуви врезаются в кожу; зимой же бывает трудно застегнуть «молнию» на сапогах.
Если «тяжесть в ногах» ощущается, а по внешнему виду отёки незаметны, можно нажать пальцем в районе голени: остался след - отёк есть.
Определить причину «разбухания» тканей и возникновения отёчности не всегда просто – нужна грамотная медицинская диагностика.
Например, в организм попадает больше жидкости, чем выводится; нарушен баланс электролитов или обмен веществ; имеются заболевания ЖКТ, сердца, печени или почек.
Жидкость может задерживаться из-за недостатка движения, неправильной осанки, жаркой погоды, работы в одном положении – сидя или стоя, употребления некоторых лекарств – в том числе средств контрацепции, ношения тесной (неудобной) одежды и обуви. У женщин также отёками может сопровождаться ПМС, а в большинстве случаев и беременность, хотя нормой это считать никак нельзя.
Когда вода задерживается в тканях, организму приходится работать в условиях серьёзных перегрузок. Это может длиться месяцами и даже годами: многие люди у нас просто привыкают к своим болезням, и считают, что с этим «ничего не поделаешь».
Иногда, обнаружив у себя склонность к отёкам, человек стремится ограничить потребление жидкости, но проблема не уходит. Отёки остаются, самочувствие не улучшается.
Организму нужно выводить токсины - для этого необходима вода. Если её мало, организм ждёт, пока не наберётся достаточно, и почки перестают работать в полную силу. Но, получив такие проблемы, люди не успокаиваются, и прибегают к мочегонным таблеткам: жидкость, накопленная «с трудом», насильственно выводится, и процесс начинается заново.
Что делать, чтобы избежать задержки жидкости и возникновения отёков? Убрать из рациона продукты, задерживающие жидкость, или сократить их потребление до разумного минимума. Если отёки сильные, на некоторое время стоит отказаться от таких продуктов полностью, дать организму время опомниться и вывести лишнюю воду без напряжения. Правда, многим кажется, что без этих продуктов обойтись нельзя, и они задают вопрос: а что же тогда есть?
Прежде всего, «быстрая еда» и готовые продукты из магазина: принёс домой – и ешь. На первом месте любые копчёности и консервы – мясные и рыбные, солёная рыбка «к пиву», как и само пиво. Любой алкоголь вызывает отёки: организм активно борется с обезвоживанием, пытается восстановить кислотно-щелочной баланс, и вообще прийти в норму. Чипсы, сухарики и другие снеки, богатые солью, тоже заставляют организм удерживать жидкость.
Фото: продукты, задерживающие жидкость
Вообще соль содержится во многих продуктах, и в немалых количествах, а мы ещё добавляем её в блюда, из этих продуктов состоящие: например, солим салаты с колбасой, сыром и майонезом. Любые жареные блюда тоже задерживают воду, будь то картофель, мясо или румяные блинчики. А поливая картофель и макароны кетчупом, мы серьёзно затрудняем работу почек, которым и без того приходится несладко.
Жирные домашние соусы, соленья и маринады, консервированные компоты, молочные продукты высокой жирности, яйца, выпечка (особенно из белой муки), магазинные сладости – от пирожных и газировки до шоколадных конфет и сиропов, полуфабрикаты, выдержанный сыр, маргарины и спреды, соки с сахаром, сладкий чай и кофе - это далеко не полный список продуктов, способствующих накоплению жидкости.
Скажем о некоторых продуктах подробнее. По поводу кофе могут возникнуть сомнения: известно, что этот популярный напиток обладает мочегонным эффектом. Это действительно так, если пить кофе без сахара, и в достаточно большом количестве – не менее 3-х чашек. Но мы обычно пьём сладкий кофе, да ещё и с печенюшками, и жидкость задерживается, а не выводится.
О пользе молока, творога и йогуртов знают все, но при употреблении высокожирной «молочки» организм начинает вырабатывать больше инсулина, присутствие которого усиливает работу надпочечников: они производят гормон, задерживающий соли натрия.
Фото: продукты, задерживающие жидкость
Чтобы оставаться здоровым, человеку достаточно всего 2,5 г соли в сутки, а это меньше 1/3 ч.л., так что пищу, если быть объективным, можно не солить вообще. Почему? А потому, что в скрытом виде соль есть и в натуральных, природных продуктах, а не только в магазинных, готовых и полуфабрикатах.
Так, в порции обычной свеклы, горошка или краснокочанной капусты может содержаться до 9% суточной нормы соли; в макаронах и крупах – до 14%, в зелени и грибах – от 3 до 15% и т.д. Это кажется пустяком, но ведь мы солим пищу при готовке, да ещё и добавляем «чего-нибудь солёненького», чтобы «скрасить» меню.
Квашеная капуста – полезнейший витаминный продукт, но и её надо употреблять разумно: соли в ней бывает очень много – до 800 мг в 100 г.
Ещё один момент – задержка воды из-за избытка креатина. Это соединение поступает в организм в основном с мясом и рыбой, и частично синтезируется почками, печенью и поджелудочной железой. Креатин - источник энергии для мышц (поэтому спортсмены принимают его, как добавку), но расходуем мы его, при современном образе жизни, ничтожно мало – меньше 2 г в сутки. А мясные и рыбные блюда едим чуть ли не ежедневно, и не по разу; избыток креатина работает на накопление воды – до 2 л, даже если отёк «не виден глазу». Чтобы восстановить баланс жидкости, не надо принимать мочегонные или урезать питьевой режим; напротив, пить нужно до 3 л чистой воды в сутки, на фоне бессолевой диеты, пока не «сойдут» отёки.
Скрытая соль может «найтись» и в очень полезных продуктах, хотя на первый взгляд это кажется странным. От 2 до 8 % соли содержат кукурузные и овсяные хлопья, цикорий, стручковая фасоль, ржаной хлеб, картофель, сельдерей (корень), шпинат, бананы, изюм, апельсины, финики, плоды шиповника, орехи, помидоры и др.
И что теперь делать? Исключать из рациона продукт только потому, что в нём есть соль? Вовсе нет.
Отказываться от продуктов, которые нам нужны для нормальной жизни, нельзя ни в коем случае. А вот уменьшить количество соли стоит, как и изменить питание в лучшую сторону: перестать есть фаст-фуд, готовую еду, колбасы, майонезы и кетчупы, и начать кормить себя свежеприготовленной пищей, из продуктов экологически чистых и натуральных.
Сахар способствует удержанию жидкости, как и соль, и обойтись без него мы можем точно, заменяя его мёдом, сухофруктами, вареньем и т.д. – в разумных количествах.
Прогулки и физические упражнения, даже в виде утренней зарядки, весьма способствуют ускорению обменных процессов, улучшают работу почек и предотвращают отёки.
Принимать мочегонные лекарства без врача не следует, а вот пить чистую воду, до 2 л в сутки, нужно обязательно: когда в организме соблюдается баланс расходования воды, отёки не возникают. Летом, когда жаркое солнце и горячий ветер «отбирают» у нас больше влаги, нужно следить за питьевым режимом особенно внимательно.
Теги: продукты, задерживающие жидкость, какие продукты задерживают жидкость
Анжела Панина | 1.02.2016 | 1601Анжела Панина 1.02.2016 1601
Лишняя жидкость в организме провоцирует появление отеков. С чем связано такое состояние? Сигналом каких недугов оно может быть? Почему женщины чаще страдают от отечности?
При нарушении процесса выведения жидкости из кровеносных сосудов в организме происходит ее задержка. В результате начинают отекать нижние и верхние конечности, лицо.
Иногда отекшие ткани начинают давить на внутренние органы и головной мозг. В таком случае пострадавшего следует немедленно доставить в медучреждение.
Жидкость задерживается в организме по двум причинам: из-за произошедшего в гормональной системе сбоя либо из-за нарушения капиллярной проницаемости.
Целлюлит − один из признаков задержки жидкости в организме
От отеков чаще всего страдают представительницы прекрасной половины человечества.
Этот симптом обычно проявляется во второй половине менструального цикла, когда в женском организме увеличивается количество эстрогена, который задерживает в организме соль, а она препятствует выведению жидкости.
Кроме того, отечность может быть связана с
Самостоятельно определить точную причину отечности и тем более решить ее не всегда возможно.
Если вы ведете активный образ жизни, пьете достаточное количество воды в день, 2 раза в год принимаете минерально-витаминные комплексы курсами, и все равно у вас по утрам припухшее лицо либо к вечеру отекают нижние конечности, не откладывая запишитесь на прием к врачу.
Определив причину отечности, вы будете знать, как ее решить. Так, если появление отеков связано с приемом определенных лекарств, нужно попросить лечащего врача назначить иной препарат. При наличии заболеваний печени, почек, сердца придется уделить особое внимание их лечению.
Часто, чтобы забыть об отечности, достаточно лишь увеличить количество воды в своем рационе
Кроме того, очень важно скорректировать режим питания (отказаться от копченостей, соленой, жирной пищи) и при необходимости увеличить количество питья .
Можно включить в свой рацион продукты-диуретики (арбуз , перец, зеленый чай, огурцы, гречневую кашу), а также овощи и фрукты, которые ускоряют обмен веществ и выводят токсины: морковь, томаты, яблоки, брюссельскую капусту.
Хороши в борьбе с отеками, лишним весом и целлюлитом дренажные напитки. Существует масса рецептов их приготовления.
Например, такое полезное питье можно приготовить из измельченных листьев мать-и-мачехи (2 ст.л. сырья залить стаканом кипятка, настоять в течение часа, принимать 2 раза в день (утром и вечером) по 1 ст.л.).
Можно заваривать и цветки календулы (2 ч.л. сухих соцветий на 0,5 л кипятка, настаивать 20 минут). Принимать такой отвар следует по полстакана трижды в день перед едой.
Приятный вкус имеет дренажный напиток из березовых листьев. Для его приготовления нужно залить стаканом кипятка 1 ч.л. измельченного сырья, а затем, когда отвар немного остынет, добавить 0,5 ч.л. меда. Пить этот отвар следует 2 раза в день за 30 минут до еды.
Оставлять без внимания появление отеков не стоит. Ведь задержка воды в организме может быть признаком серьезных недугов и часто является причиной целлюлита , ожирения.
comments powered by HyperComments
1928
Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
Задержка жидкости в организме – это не просто причина лишнего веса. Выраженные и скрытые отеки могут свидетельствовать об органических изменениях и патологиях.
Лечение задержки жидкости в организме требуется при симптомах:
Разовый прием мочегонных препаратов в вышеперечисленных случаях не помогает.
Не выяснив причин задержки жидкости в организме, нормализовать состояние невозможно.
При разовом появлении «мешочков» под глазами или отечности на икрах нужно вспомнить вечернее меню. Если вечером ели соленое или острое, а потом запивали, чтобы заглушить чувство жажды, то удивляться нечему. Соль задерживает поступившую в организм жидкость, водно-электролитный баланс нарушается. Лечение задержки жидкости в этом случае не требуется, внутреннее равновесие у здоровых людей восстанавливается самостоятельно.
Отекает тело, если долгое время носить тесную одежду. Лимфатические протоки пережимаются, в окружающих тканях скапливается лимфа. В этих случаях достаточно переодеться или распустить тесный пояс – отек исчезнет достаточно быстро. Чтобы ускорить процесс, можно энергично растереть кожу.
Естественными физиологическими процессами можно объяснить задержку жидкости перед месячными. Организм готовится к очищению, накапливает соль и воду – иначе кровопотери будут ощущаться на общем состоянии. После отторжения эндометрия вместе с плазмой уходит и накопленная вода. У некоторых женщин накопление жидкости практически не ощущается, другие наливаются – у них становится заметным живот, тяжелеют молочные железы.
Если состояние перед месячными доставляет беспокойство, следует увеличить в рационе количество продуктов с витаминами Е и В6, кальцием и магнием. Это свежие фрукты и овощи, кисломолочные продукты, постная рыба, растительные масла. Кофе и крепкий черный чай желательно заменить зеленым чаем, ягодными и фруктовыми морсами и компотами.
При климаксе тоже происходит задержка жидкости в организме.
Это может быть связано с естественными возрастными изменениями – жидкость не выводится из организма, так как нарушается выработка прогестерона. В этом случае тоже нужна диета, правильнее сказать – рациональное питание.
Необходимо разгрузить себя – организму будет легче справиться с переходом в другую возрастную группу. Но нужно не забывать – при климаксе обостряются хронические заболевания, начинается старение организма. Если отеки связаны с органическими изменениями – появлением артериальной гипертензии, заболеваниями почек и подобным, желательно обратиться к врачу.
Усталость ног, жара, малоподвижный образ жизни, побочный эффект от приема некоторых лекарственных средств – например, гормональных контрацептивов. Все эти причины влияют на обменные процессы, они замедляются. Накопление воды увеличивает вес, повышает давление, негативно сказывается на общем самочувствии и внешнем виде.
Нет однозначного совета, что делать в подобных ситуациях.
Можно посоветовать меньше находиться на ногах, пить свежую воду и зеленый чай, обладающий мягким диуретическим эффектом, хотя бы раз в час преодолевать неподвижность и собственную лень и делать несколько упражнений, попросить подобрать врача более подходящий препарат, уменьшить количество соли в рационе. Все советы нужно сопоставлять со своим образом жизни.
Поскольку опасности для здоровья и жизни вышеперечисленные состояния не представляют, то медицинская помощь не требуется.
Если женщины замечают при беременности задержку жидкости в организме, необходимо поставить в известность врача. Этот симптом указывает на нарушение работы органических систем, чаще всего мочевыделительной. У беременной повышается давление, возникают тошнота и головокружение.
Поздний гестоз при беременности опасен для матери и младенца – возникает риск:
Отеки у беременной – это очень опасно, если врачи предлагают госпитализацию, отказываться не рекомендуется.
Лечение требуется, если наблюдаются следующие симптомы:
Эти признаки свидетельствуют о нарушении работы сердечно-сосудистой системы. Если не начать вовремя лечение, то появится внутренний отек – увеличится живот, может накапливаться вода в легких.
Асцит является серьезной проблемой. Выведение жидкости в этом случае может осуществляться с помощью дренажирования – самостоятельно организм даже с помощью мочегонных вряд ли справится.
Некоторые симптомы сердечно-сосудистых заболеваний ненамного отличаются от нарушения работы мочевыделительной системы. Если функция почек нарушается, тоже возникают отеки на голенях и под глазами и повышается давление. Аппетит ухудшается, но, несмотря на это, появляется лишний вес. Отличительные признаки болезней почек –меняется качество и количество мочи.
Она становится более плотной, цвет более насыщенный или темный. В ней можно визуально видеть посторонние включения, она пенится. Количество мочеиспусканий уменьшается, как и количество выделяемой мочи.
Лечение подбирается после постановки диагноза.
Если не подтверждается почечная недостаточность, могут назначаться:
В некоторых случаях необходимы антибактериальные препараты или сульфаниламидные средства.
Сердечные отеки усиливаются к вечеру, при заболеваниях почек мешки под глазами и лодыжки набухают после ночного отдыха
Отеки могут быть симптомом цирроза печени. В этом случае также наблюдается асцит – жидкость накапливается в брюшной полости. Вызывают цирроз гепатиты различной этиологии, эндокринные нарушения, врожденная печеночная недостаточность, злоупотребление алкоголем. Дополнительные симптомы – повышенная утомляемость, снижение аппетита, постоянное чувство тошноты.
Нормальный отток жидкости из организма может нарушаться из-за аллергической реакции. Выработка антител на раздражитель вызывает спазм сосудов и лимфопротоков, работа почек ухудшается, вода начинает накапливаться в организме. Чем быстрее обрывают контакт с аллергеном и выпивают антигистаминный препарат, тем быстрее восстанавливаются обменные процессы.
Самолечение тяжелых состояний – занятие опасное. Если поставлен серьезный диагноз, то врача необходимо слушаться и не заниматься «самодеятельностью» .
Но почему бы не сделать что-то, если задержка жидкости в организме случается периодически и никакого дискомфорта не ощущается.
PressFoto / arco
С задержкой лишней жидкости в организме сталкиваются очень многие. В первую очередь это проявляется в виде отечности. Соответственно, они выступают причиной лишних килограммов, одышки и прочих «прелестей».
Какими могут быть причины отеков и задержки жидкости в организме? Их может быть несколько. Образование и скопление газов - только одна из них, и ее смело можно именовать одной из наиболее распространенных. Как правило, скапливаются кишечные газы. При этом возникают самые неприятные ощущения: метеоризм, вздутие живота, чувство того, что внутри как будто что-то разрывается.
Стоит оговориться сразу, что проявление подобных процессов временно можно считать нормой. Однако продолжительное состояние должно быть устранено с помощью практикующего врача.
Есть и еще одно мнение, касающееся причин образования отеков. На количество жидкости в организме и, соответственно, наличие застойных процессов также влияют фазы луны.
Однако прежде, чем рассуждать о лишней жидкости в организме и ее застоях, стоит разобраться в том, что это такое. По сути вода, которая есть в теле человека, представляет собой совокупность солей, непосредственно самих молекул воды, электролитов и прочих компонентов. Все они состоят в определенных пропорциональных «отношениях». Их число контролируется почками и регулируется гормонами. Именно поэтому вся эта жидкость, которая, к слову, составляет до 70% всей массы тела, способствует оптимальному развитию разнообразных процессов в организме. Очень важно, чтобы все составляющие находились в балансе по отношению друг к другу. В частности, ионы воды и натрия должны быть в равновесии. В противном случае происходит сбой. Тогда почки перестают выводить воду, а, напротив, начинают ее накапливать. Это необходимо организму для разбавления ионов натрия. В такой ситуации задержка воды в организме является неизбежной.
Не менее важно понимать, что основная часть воды сосредоточена в клетках организма. Однако определенное количество жидкости присутствует в лимфатической системе и кровеносных сосудах. Есть еще и такое понятие, как межклеточная жидкость. Из названия становится понятным, где она сосредоточена.
В науке есть специальный термин, которым обозначено это место: интерстициальное пространство.
Считается, что все излишки воды скапливаются как раз в интерстициальном пространстве. Как результат, все ткани становятся набухшими. Кстати, определить, есть ли лишняя межклеточная жидкость в организме, достаточно просто. Для этого следует большим пальцем посильнее надавить на тело, например, на ногу. Если образуется отпечаток или небольшая «ямочка», которая сохраняется в неизменном виде несколько секунд, это говорит о наличии избыточной жидкости в теле.
Специалисты утверждают, что ощущение отечности, которое нередко сопровождает подобную проблему, - это еще не показатель скопления жидкости в межклеточном пространстве. Иногда это указывает на элементарное перемещение воды из одной части в другую. Как пример: жидкость может перемещаться в ткани тела из кровотока, при этом могут возникать такие неприятные реакции. По этой причине иногда отекают руки или ноги. Но это не критично, и быстро проходит.
По какой причине еще может возникнуть задержка жидкости в организме? Специалисты указывают на гормональные сбои. Как правило, у женщин такое происходит перед наступлением менструации. При этом задержка жидкости становится проблемой примерно для 70% дам. Тоже самое наблюдается в процессе беременности. Всё дело заключается в том, что вторая половина цикла обозначена мощным продуцированием гормонов. Считается, что прогестерон вырабатывается после овуляции в несколько раз сильнее. Такой процесс сопряжен с выведением из тела воды и солей, то есть о наличии отеков переживать не стоит: их быть не должно. Однако не всегда этот механизм работает корректно.
Есть теория, согласно которой альдокортин (это один из контррегуляторных гормонов) вкупе с антидиуретическими веществами блокируют нормальное выведение жидкости. Это обусловлено тем, что такие «помощники» тормозят процесс обезвоживания. Зачастую эти вещества действуют слишком активно. Вот почему лишняя жидкость остается в организме.
Называя причины задержки жидкости в организме женщины, нельзя не отметить беременность. В этой ситуации также часто виновниками проблемы оказываются гормоны. Здесь всё дело заключается в том, что кровеносные сосуды оказываются расширенными и легко пропускают всю жидкость, в том числе и лишнюю. При этом почки блокируют движение ионов натрия. Как результат, вся вода планомерно скапливается в нижней части тела. По этой причине у беременных часто сильно отекают ступни и ноги в целом.
Среди прочих причин, вызывающих отечность, стоит отметить переедание. Чрезмерное поступление пищи провоцирует усиленное продуцирование инсулина. Он в свою очередь непосредственно отражается на метаболизме, что в результате задерживает и воду, и натрий.
Нельзя не отметить и другие факторы. Итак, вот, что задерживает воду в организме:
Ко всему прочему соль задерживает воду в организме, как и кофе.
Однако избавиться от отечности можно с помощью народных средств. Но стоит заметить, что «работают» они в том случае, если застой воды не спровоцирован сбоями метаболизма или проблемами с гормональным фоном.
Чтобы избавиться от проблемы, стоит есть как можно меньше соленой пищи. Вода буквально притягивается к тем тканям, в которых откладываются соли. Соответственно, она не выводится организмом, провоцируя образование отеков. Если минимизировать употребление соленых продуктов и нормализовать питьевой режим, то проблема уйдет сама по себе, а работа почек станет более продуктивной.
Еще от отеков спасает нормальная двигательная активность. Особенно в этом плане хорошо показывают себя аэробные упражнения, которые:
Последнего пункта не стоит опасаться. Ведь именно с потом из тела выходят лишние соли и вода.
Многие не знают, как избавиться от лишней жидкости в организме. На самом деле это легче, чем кажется. Достаточно просто скорректировать свой рацион питания. Нужно употреблять больше продуктов с легким мочегонным эффектом. Это травяные, черные, зеленые чаи, фенхель, клюквенный сок, баклажаны, кориандр, петрушка, кардамон. Не менее важно исключить из меню консервы и полуфабрикаты.
Рекомендуется минимизировать употребление простых углеводов. Стоит сделать ставку на белковую пищу и клетчатку. Также не нужно забывать о достаточном количестве чистой воды в рационе. Пить нужно не менее 1.3-1.8 л в день.
Также нужно обратить внимание на лекарственные препараты, которые используются постоянно. Некоторые из них могут провоцировать образование отеков. Если есть возможность, их стоит заменить на более безопасные минералы. Но экспериментировать со здоровьем не стоит. Прописать другие лекарственные средства может только врач! Хорошим помощником в борьбе с лишней жидкостью в организме окажется лимфодренажный массаж.
Задержка жидкости в организме — это возможность организма регулировать свои защитные функции. Излишняя вода – это отеки, которые у большинства людей встречаются в виде мешков под глазами или опухших конечностей. Кроме того, она может стать причиной лишнего веса, добавляя лишних килограмм.
Лишняя вода в организме может появиться из-за неправильного питания, сидячего образа жизни, чрезмерного употребления алкоголя и продемонстрировать, что у человека не в порядке сердечно-сосудистая система или почки. Выводить излишки необходимо для улучшения общего самочувствия и нормализации работы органов. Для похудения с помощью диет жидкость выводят в первую очередь, и уже за несколько дней можно сбросить до 3 кг веса.
Накапливание воды происходит по разным причинам. У человека может измениться гормональный фон, на это могут влиять элементы окружающей среды. Лишняя вода может стать следствием перенесенных болезней. Например, излишек жидкости появляется вследствие действия болезнетворных бактерий или хронических заболеваний. Надеяться на то, что отеки пройдут сами и ради этого меньше пить – не выход из ситуации. Необходимо выяснить причину, а для этого нужен диагноз, поставленный специалистом.
Причиной задержки жидкости в организме так же может стать недостаточное количество ее употребления. Например, человек, видя отеки, решает бороться с ними самым доступным способом – меньше пить, но отеки не пропадают. Причина этого в том, что организм способен самостоятельно регулировать выведение мочи, и если воды в организме недостаточно для того чтобы вывести продукты распада, он начинает накапливать ее до тех пор, пока ее не соберется необходимое количество. Многие люди ошибочно думают, что если вода задерживается в организме, лучший способ от ее избавления – выпить мочегонное средство.
Постоянное употребление мочегонных приводит к отекам.
Излишек соли также способен удерживать воду в межклеточном пространстве. Здоровому человеку нужно употреблять до 15 гм соли в сутки, но дозу можно увеличить, если он активно занимается спортом или в летний период, когда соли выходят из организма с потом. Таким образом, за сутки активный человек может потерять до 50 гм соли. Но чтобы вывести лишнюю, нужно пить больше воды, которая разбавит соль и восстановит электролитный баланс.
Почему жидкость задерживается в организме? Одной из причин является питье на ночь. Если вы в десять ложитесь спать, то последний раз пить должны не позже 20:00. Выпитые позже напитки окажут лишнюю нагрузку на почки. Это может закончиться тем, что придется ночью вставать в туалет, а утром проснуться с опухшим лицом. Лучше активно пить до 19:00.
Так де одна из причин задержки жидкости в организме кроется в пассивном образе жизни. Жидкость в межклеточном пространстве сосредотачивается у лимфатических сосудов по причине сокращения мышечной ткани вокруг них. Организму становится трудно выводить воду, и именно поэтому, вечером многие не могут застегнуть сапоги из-за отекших ног.
Любые, где есть синтетические добавки, красители, консерванты. Увы, сейчас в магазинах другой продукции найти невозможно, поэтому стоит сделать акцент на употреблении блюд домашней кухни.
Продукты, употребление которых нужно ограничить:
Внешние признаки будут видны невооруженным глазом:
Могут обостриться хронические болезни внутренних органов.
В некоторых случаях вода скапливается за счет слишком большого количества употребляемых напитков. Например, взрослому человеку необходимо в стуки выпивать около 2 л воды, не считая соков, яблок, апельсинов, компотов, супов, свежих овощей. Летом эта норма увеличивается до 3 л, и если человек выпивает за сутки больше, это может стать причиной отеков. Но чаще всего не это становится главной проблемой, так как люди обычно пьют гораздо меньше суточной нормы.
В некоторых случаях избавиться от воды можно обычным изменением рациона. Нужно сократить употребление жирной, жареной, соленой пищи, сладких напитков и отдавать предпочтение чистой воде.
Не забываем, что человеку жизненно необходимы физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе. Если посвятить хотя бы 15 минут в день банальной прогулке на свежем воздухе, то вы дадите своим ногам необходимую нагрузку, что поспособствует снятию отечности. Можно убедиться в этом наглядно: если до прогулки или занятий спортом вы с трудном могли надеть обувь, то после, ноги вернутся к своему нормальному состоянию.
Какие продукты задерживают жидкость в организме мы рассмотрели, теперь необходимо разобраться с их антиподами.
Как избавиться от лишней воды в организме естественным способом? Достаточно употреблять в пищу правильные продукты, с большим содержанием калия или клетчатки. Это свежие фрукты и овощи, и, соответственно, все блюда, которые из них готовят. Особенно хороши в этом плане арбузы, капуста, тыква, свекла, клубника, абрикосы, кабачки и баклажаны. Кстати, соки из овощей или фруктов можно считать идеальным мочегонным, особенно березовый, капустный и свекольный. Если вы склонны к отечности, можно устраивать себе разгрузки и питаться в этот период только арбузами и свежими огурцами. Это очистит организм, выведет застойную жидкость, а заодно прочистит почки.
Если человек страдает почечной недостаточностью или другими заболеваниями почек, арбузная диета ему противопоказана.
В чистом виде постоянно употреблять правильные продукты может надоесть, поэтому отлично дополнят рацион салаты с зеленью петрушки, крапивы или щавеля. Орехи и сухофрукты окажутся не менее полезными, а заодно питательными и избавят от причины задержки жидкости в организме.
Плохо выводится жидкость из организма по причине отсутствия в рационе рисовой и овсяной каши, мюсли, хлеба только грубого помола, каркаде и зеленого чая. Регулярное употребление этих продуктов позволит избежать отечности и повысит тонус организм.
Врачи не рекомендуют для борьбы с отеками прибегать к изнуряющим диетам, так как любая из них – это стресс для организма. Ограничение всегда положительно сказывается на чем-то одном, и обязательно отрицательно – на чем-то другом. Придерживаться лучше правильного питания, насколько это возможно, и иногда устраивать разгрузочные дни на овсяной каше или кефире. Как дополнение можно пить в неограниченном количестве каркаде или зеленый чай.
Для начала можно поэкспериментировать с напитками. Многие не могут отказаться от кофе, хотя от него больше вреда, нежели пользы. Как альтернативу можно попробовать заваривать мяту, шиповник, мелиссу, ягоды брусники, березовые листья или тмин. Если вы любите яблочный чай, то можно пить и его, но только в качестве заварки использовать засушенную кожуру яблок, а не обычные сухофрукты.
В народной медицине всегда пользовались мочегонными травами: барбарисом, хвощом, бузиной, толокнянкой, цветками арники. Но нужно помнить, что это средства сильнодействующие, и употреблять их можно только в определенной дозировке.
Нельзя покупать травы на рынках. Они должны продаваться в аптеках в закрытом виде, с приложением инструкции по применению.
К народным средствам можно отнести регулярное посещение сауны или бани. Побывав всего один раз в неделю в парилке можно не только избавиться от лишней соли и воды, но и от токсинов.
Посещение бани также способствует похудению!
Дополнением к этому может быть лечебный массаж тела, который активизирует кровообращение, запускает выводящие процессы организма, поэтому после массажа обычно советуют пить больше воды, которая призвана выводить продукты распада организма.
Самостоятельно определить xто задерживает воду в организме вряд ли получится. Только врач может выяснить причину путем проведения лабораторных анализов, поставить диагноз и назначить лечение.
Бывают случаи, когда жидкость выводить нужно срочно, и в этой ситуации не подойдут народные средства. В таких случаях выписываются мощные мочегонные препараты, такие как «Фуросемид», «Диурсан», «Торасемид», «Этакриновая кислота», «Диувер». Все они рассчитаны на употребление в строго ограниченный период времени, который определит врач, так как помимо воды, они способны вымыть из организма полезные компоненты, например, кальций, магний и калий.
Так почему же жидкость из организма выходит плохо? Иногда этому способствуют употребляемые лекарственные препараты. Например, противовоспалительные нестероидные, бета-блокаторы, медикаменты, изготовленные на основе эстрогена. Именно поэтому самолечением заниматься не стоит. Многие лекарства могут не сочетаться и при параллельном употреблении приведут к осложнениям. Консультация с врачом просто необходима для успешного лечения.
Причиной застоя жидкости в организме может стать неумение тепло одеваться во время морозов. Любой холод организм воспринимает как нестандартную ситуацию, включает защитную функцию, поэтому начинает накапливать водные запасы.
Лекарства для каждого человека подбираются индивидуально. Препарат может помочь одному человеку, но не помочь другому. Это зависит от переносимости отдельных компонентов лекарств.
Любители туризма наверняка замечали, что при длительных перелетах или путешествиях на автомобиле вода начинает оседать в конечностях особенно быстро. Чтобы этого избежать, необходимо периодически вставать с места, двигаться. Если это автомобиль, нужно делать остановки, во время которых приседать, прыгать и делать другие физические упражнения.
